{"product_id":"elizabeth-spencer-pinot-noir-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Noir von Elizabeth Spencer stammt aus Weinbergen in Mendocino County, nördlich des Napa Valley in Kalifornien. Diese Küstenregion profitiert vom erfrischenden Einfluss des Pazifischen Ozeans mit morgendlichem Nebel und deutlichen Temperaturschwankungen, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben fördern. Die vielfältigen Böden, eine Mischung aus Alluvialböden, Kies und Lehm, ermöglichen es, die natürliche Finesse der Rebsorte auszudrücken, während eine schöne Frische und eine präzise und elegante aromatische Expression erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Pinot Noir stammt von sorgfältig ausgewählten Reben, wird bei optimaler Reife geerntet und dann zur schonenden Entrappung in den Keller gebracht. Die Gärung erfolgt in Tanks unter präziser Temperaturkontrolle, mit angepasstem Umpumpen, um Farbe, Aromen und Struktur sanft zu extrahieren. Nach dem Abstich und moderatem Pressen wird der Wein zur Reifung in Eichenfässer gefüllt, um die Eleganz der Frucht zu bewahren und gleichzeitig Komplexität und Textur zu verleihen, bevor er im Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen und Rose erinnern, sowie zarte \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Nuancen, die Vanille und Nelke evozieren. Am Gaumen zeigt sich die Textur geschmeidig und seidig, getragen von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem anhaltenden Abgang, elegant belebt durch eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372249227612,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57372249260380,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerPinotNoirSonomaCoast2019.jpg?v=1776343085","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/elizabeth-spencer-pinot-noir-aus-den-usa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}