{"product_id":"elizabeth-spencer-chardonnay-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay von Elizabeth Spencer stammt aus Weinbergen in Mendocino County, nördlich des Napa Valley in Kalifornien. Diese Parzellen profitieren vom kühlenden Einfluss des Pazifischen Ozeans mit morgendlichem Nebel und ausgeprägten Temperaturunterschieden, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben begünstigen. Die vielfältigen Böden, die aus Schwemmland, Kies und Lehm bestehen, ermöglichen eine schöne Vielfalt an Ausdrucksformen der Rebsorte, wobei eine natürliche Frische erhalten bleibt, die für diese küstennahe Weinregion charakteristisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Chardonnay-Trauben des Weinguts Elizabeth Spencer werden bei optimaler Reife geerntet und anschließend schonend gepresst, bevor sie sorgfältig geklärt werden. Die Gärung erfolgt langsam, hauptsächlich in französischen Eichenfässern, mit einem variablen Anteil an neuem Holz, um das Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischer Komplexität zu wahren. Anschließend erfolgt eine Reifung auf der Feinhefe mit periodischem Bâtonnage, um Volumen und Textur zu verleihen, bis zur Abfüllung, die darauf abzielt, die Reinheit der Frucht und die Präzision des kalifornischen Terroirs zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Äpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigen Birnen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e sowie würzige und holzige Nuancen von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egerösteter Eiche\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich eine \u003cstrong\u003ecremige\u003c\/strong\u003e Textur, die von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e ausgeglichen wird, mit einer harmonischen Struktur und einem \u003cstrong\u003efrischen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eanhaltenden\u003c\/strong\u003e Abgang, der die Reinheit der Frucht hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372247392604,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57372247425372,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/0c221a9-0-0.jpg?v=1776343053","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/elizabeth-spencer-chardonnay-aus-den-usa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}