{"product_id":"domaine-vaudoisey-pommard-rouge-bourgogne","title":"Domaine Vaudoisey - Pommard Rouge - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung der Domaine Vaudoisey\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie in Burgund ansässige Domaine Vaudoisey genießt einen wohlverdienten Ruf für ihr Engagement für einen umweltfreundlichen Weinbau und für ihre Weine, die den einzigartigen Charakter jeder Parzelle authentisch zum Ausdruck bringen. Dieses Familienweingut wird von einer Leidenschaft für das Land und einer Treue zu traditionellen Methoden geleitet, während es gleichzeitig moderne Techniken einsetzt, um die Qualität und Nachhaltigkeit seiner Weine zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Pommard Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Pommard Rouge der Domaine Vaudoisey ist ein exquisites Beispiel für Pinot Noir, der in der Appellation Pommard angebaut wird, die für ihre robusten und eleganten Weine bekannt ist. Dieser Wein stammt von sorgfältig ausgewählten Weinbergen, die für ihren reichen Boden und ihre optimale Sonneneinstrahlung bekannt sind, was eine perfekte Reifung der Trauben ermöglicht. Der Ausbau in neuen und gebrauchten Eichenfässern verleiht Komplexität und Struktur, wobei die Integrität der Frucht respektiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pommard Rouge bietet eine reiche und komplexe Nase, geprägt von Aromen reifer dunkler Früchte wie Cassis und Brombeere, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Nelken. Anklänge von feuchter Erde und Leder verleihen eine zusätzliche Dimension, typisch für Pinot Noirs aus Pommard, mit einem leichten Hintergrund von getoasteter Eiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Wein tief strukturiert, mit präsenten, aber raffinierten Tanninen und einer Säure, die Balance und Frische verleiht. Der Abgang ist anhaltend und offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit einer eleganten Integration des Holzes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Mit einem beachtlichen Lagerpotenzial ist dieser Pommard dafür konzipiert, sich mit der Zeit zu entwickeln und zu verfeinern, wodurch die dichten und komplexen Aromen sich voll entfalten können.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Boeuf Bourguignon, gebratener Ente oder Wildgeflügel passt dieser Pommard Rouge auch zu kräftigen Käsesorten wie Époisses. Seine Robustheit und Eleganz machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe und gastronomische Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48631651205468,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-vaudoisey-pommard-rouge-bourgogne_325260b9-5061-491e-ae29-8aa49e7366dc.jpg?v=1714598793","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/domaine-vaudoisey-pommard-rot-burgund","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}