{"product_id":"domaine-les-sibu-gigondas-france","title":"Domaine Les Sibu - Gigondas - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Gigondas des Domaine Les Sibu stammt aus einem der renommiertesten Crus des südlichen Rhônetals, an die Dentelles de Montmirail im Département Vaucluse geschmiegt. Das in Sablet ansässige Familienweingut bewirtschaftet hier 1,75 Hektar Reben. Zwischen den Kalkfelsen der Dentelles und der Ebene, in einem heißen, trockenen und windigen Mittelmeerklima, bringt dieses kraftvolle Terroir Weine von großer Konzentration hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie rund 40 Jahre alten Reben werden biologisch bewirtschaftet, mit Erträgen von etwa 35 Hektolitern pro Hektar. Die Assemblage vereint 70 % Grenache und 30 % Mourvèdre. Der Wein wird 12 Monate ausgebaut, zu 85 % im Betontank und zu 15 % in Demi-Muids aus Eiche mit 400 Litern, um an Komplexität zu gewinnen und zugleich die Reinheit der Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ein Branntwein eingelegter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Olive\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e. Unter einer purpurnen Farbe mit rubinroten Nuancen ist die Nase tief und kraftvoll. Der Gaumen ist sehr voll, getragen von gut ausgereiften Tanninen, mit kräftiger Konzentration und langer aromatischer Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499036606812,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499036639580,"sku":null,"price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/660443_efb3725d88fe409eb3b0157e6d3b8767_mv2.png?v=1791979800","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/domaine-les-sibu-gigondas-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}