{"product_id":"domaine-du-four-bassot-bourgogne-chardonnay-france","title":"Domaine du Four Bassot - Bourgogne Chardonnay - 2025","description":"\u003cp\u003eDieser Bourgogne Chardonnay stammt vom Domaine du Four Bassot in Saint-Mard-de-Vaux, im Herzen der Côte Chalonnaise zwischen Mercurey und Givry. Er vereint drei Lagen mit insgesamt fast 95 Ar, gepflanzt auf tonig-kalkhaltigen Böden mit Südwest- und Südostausrichtung. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben profitieren von sorgfältiger Bodenbearbeitung, kontrollierter Begrünung und einer Entblätterung, die die Reife der Trauben optimiert – stets mit Rücksicht auf die Umwelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lese erfolgt von Hand, mit einer Sortierung der Trauben direkt im Weinberg. Die Trauben werden langsam als ganze Trauben gepresst, dann wird der Most kalt vorgeklärt, bevor er bei niedriger Temperatur im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergärt. Der Wein wird sechs bis neun Monate auf der Hefe ausgebaut und vor der Abfüllung auf dem Weingut leicht filtriert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischer Mandel\u003c\/strong\u003e. Lebhaft und frisch, öffnet er sich weit auf Zitrusfrüchte. Der leichte, durstlöschende Gaumen bietet schöne Spannung und einen klaren Abgang, ideal zum Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499030151516,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499030184284,"sku":null,"price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c040.png?v=1791982033","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/domaine-du-four-bassot-bourgogne-chardonnay-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}