{"product_id":"cullen-diana-madeline-australie","title":"Cullen - Diana Madeline - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Cullen liegt in der Weinregion Margaret River an der Südwestküste Westaustraliens und profitiert von einem gemäßigten Seeklima, das durch den nahegelegenen Indischen Ozean gekühlt wird. Die Reben, die biologisch und biodynamisch angebaut werden, sind auf gut durchlässigen kiesigen und lehmig-sandigen Böden gepflanzt, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Beeren begünstigen. Dieses Mosaik historischer Parzellen, umgeben von einheimischen Wäldern, verleiht der Cuvée Diana Madeline eine präzise Identität, die von der Eleganz und Finesse ihres Küsten-Terroirs geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiodynamische Handlese mit sorgfältiger Selektion im Weinberg. Die Beeren werden je nach Parzelle als ganze Trauben oder entrappt in die Tanks gefüllt und dann mit autochthonen Hefen in offenen Behältern vergoren, wobei sanftes Unterstoßen der Maische erfolgt, um Tannine und Aromen schonend zu extrahieren. Die Cuvée wird anschließend lange in Eichenfässern ausgebaut, davon ein erheblicher Anteil Neuholz, um die Struktur zu verfeinern, aromatische Komplexität zu verleihen und das Holz vor der Abfüllung auf dem Weingut harmonisch zu integrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Anklängen von Veilchen und Rosenblüten sowie \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Nelke und Lakritz. Subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Zeder, hellem Tabak und Vanille vermischen sich mit einer leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Textur. Am Gaumen zeigt sich der Körper präzise, mit einer seidigen Textur, einer frischen Säure, feinen, aber strukturierten Tanninen und einem langen, harmonischen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583580877148,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Diana-Madeline-2016-218x750.jpg?v=1769596381","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/cullen-diana-madeline-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}