{"product_id":"chappaz-fendant-la-liaudisaz-suisse","title":"Chappaz - Fendant La Liaudisaz - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Fendant La Liaudisaz der Domaine Chappaz stammt von den steilen Hängen von Fully im Herzen des Wallis und wächst auf Schiefer- und Gletschermoränen-Terrassen, die das rechte Rhoneufer dominieren. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben profitieren von reichlich Sonnenschein und Bergwinden, die eine ausgezeichnete gesunde Reifung der Trauben gewährleisten. Diese für die Region typische Landschaft aus Trockenmauern verleiht dem Wein eine ausgeprägte alpine Identität, wo Höhe, Hanglage und Bodenvielfalt sich in einem präzisen und kristallinen Ausdruck des Chasselas widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Fendant stammt von biodynamisch angebauten Reben und wird bei voller Reife von Hand geerntet. Er wird sanft als ganze Traube gepresst. Der Most wird geklärt und gärt dann langsam in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle, um die aromatische Reinheit und die Finesse der Frucht zu bewahren. Der Ausbau erfolgt weiterhin auf Feinhefe, ebenfalls in Tanks, mit kontrollierten Abstichen vor der Abfüllung, um Spannung, Präzision und den mineralischen Ausdruck des Terroirs von La Liaudisaz zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, untermauert von einer \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Note, die an feuchten Stein erinnert, und einem leichten Akzent von \u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt sich geradlinig und lebendig, mit einer erfrischenden \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die die Struktur streckt, einer zart \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Textur und einer feinen Materie. Das Ganze bleibt ausgewogen, ohne Schwere, getragen von einem klaren und anhaltenden Abgang, der die Reinheit der Frucht und die Präzision des Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56587004412252,"sku":null,"price":54.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56587004445020,"sku":null,"price":108.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1140821.jpg?v=1769612419","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/chappaz-fendant-la-liaudisaz-schweiz","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}