{"product_id":"castello-di-ama-vigneto-la-casuccia-italie","title":"Castello Di Ama - Vigneto La Casuccia - 2019","description":"\u003cp\u003eDas Weingut La Casuccia liegt im Herzen des Chianti Classico und gehört zum Castello di Ama in der Gemeinde Gaiole in Chianti, nördlich von Siena in der Toskana. Die Weinberge liegen an Hängen zwischen 470 und 520 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von unterschiedlichen Ausrichtungen und Böden, die Galestro, Lehm und Kalksteinelemente, typisch für diese historische Gegend, miteinander verbinden. Dieses gut belüftete und entwässerte Terroir ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und liefert Weine, die sowohl intensiv als auch ausgewogen sind und tief von ihrer toskanischen Herkunft geprägt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden manuell geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert werden, mit einer verlängerten Mazeration, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls im Tank statt, danach wird der Wein in Barriques aus französischer Eiche, hauptsächlich neue, gefüllt, wo er lange gelagert wird, um die Struktur zu verfeinern, das Holz zu integrieren und den präzisen Ausdruck des Terroirs von La Casuccia zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten von Veilchen und getrockneter Rose, sowie \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Lakritz und Nelken. Elegante \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Zeder, hellen Tabak und einen Hauch Vanille erinnern, runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist der Körper vollmundig und strukturiert, getragen von feinen, aber festen Tanninen, einer lebhaften Säure und einem langen, schmackhaften und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372205973852,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J1787_2015NM_c.png?v=1776342753","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/castello-di-ama-vigneto-la-casuccia-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}