{"product_id":"bondar-rayner-vineyard-grenache-australie","title":"Bondar - Rayner Vineyard Grenache - 2022","description":"\u003cp\u003eIn der kühlen Weinregion McLaren Vale, südlich von Adelaide in Südaustralien, liegt der Rayner Vineyard, der zum Weingut Bondar gehört und sich über leicht erhöhte Hänge nahe dem Golf Saint-Vincent erstreckt. Die Grenache-Rebstöcke profitieren dort von einem gemäßigten Seeklima, erfrischenden Brisen und sandigen Lehm-Kalksteinböden, die eine langsame und ausgewogene Reifung fördern. Dieses Küstenterroir, kombiniert mit sorgfältigem Weinbau, ermöglicht konzentrierte, aber elegante Trauben, aus denen ein Grenache-Wein entsteht, der sowohl aromatisch als auch saftig und strukturiert ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Grenache-Trauben des Rayner Vineyards werden von Hand geerntet, sortiert und größtenteils entrappt, mit einem variablen Anteil an ganzen Trauben, um Frische und Struktur zu erhalten. Die Gärung erfolgt in offenen Bottichen mit sanftem Umpumpen und Unterstoßen, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt anschließend in neutralen Eichenfässern und in inerten Behältern auf feiner Hefe, um den reinen und saftigen Charakter der Frucht zu bewahren und dem Wein gleichzeitig Komplexität und Textur zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003esaftigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Himbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eknackiger Kirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Nuancen von \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esanften Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Subtile Anklänge von \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e verleihen Komplexität. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003eseidig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, mit einem \u003cstrong\u003eschmackhaften\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372184150364,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":57372184183132,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rayner_Grenache_No_Vintage_for_web.png?v=1776342498","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/bondar-rayner-vineyard-grenache-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}