{"product_id":"blandys-sercial-10-ans-portugal","title":"Blandy's - Sercial 10 ans","description":"\u003cp\u003eDieser Sercial von Blandy's stammt von der Insel Madeira, mitten im Atlantischen Ozean, rund 900 Kilometer von der portugiesischen Küste und 600 Kilometer von Afrika entfernt. Die Rebsorte wächst dort auf 600 Metern Höhe in Jardim da Serra im Süden oder auf Meereshöhe in Seixal und Porto Moniz im Norden. Die vulkanischen Böden aus Basalt, Trachyt und Tuff sowie das gemäßigte ozeanische Klima, dessen Temperatur und Feuchtigkeit mit der Höhe variieren, ergeben sehr säurereiche Trauben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden je nach Reife in mehreren Durchgängen von Hand gelesen. Nach einer Schalenmazeration vergärt der Most mit Spontanhefen in temperaturgeregelten Edelstahltanks bei 18 bis 21 °C und wird dann mit Weinbrand aufgespritet, um den gewünschten Zuckergehalt zu bewahren. Anschließend altert der Wein in Eichenfässern nach dem traditionellen Canteiro-Verfahren in den hundertjährigen Kellern des Hauses, für eine Assemblage mit einem Durchschnittsalter von zehn Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003emazerierten Trockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierten Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBittermandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronengras\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eexotischem Holz\u003c\/strong\u003e. Die kristallklare goldene Farbe kündigt einen strahlenden Wein an. Der trockene Auftakt offenbart eine zitronige Frische und eine schneidende Säure, verlängert durch einen langen Abgang mit würzigen und leicht oxidativen Akzenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628701909340,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59628701942108,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sercial-10-ans-scaled.jpg?v=1792761199","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/blandys-sercial-10-ans-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}