{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eHier ist ein erstaunlicher Sekt, der zu 100 % aus \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben vom Weingut Casina Bric hergestellt wird. Dieser Jahrgang trägt den Namen des Gründungsdatums der Appellation Nebbiolo d'\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e, die seit \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e existiert. \u003cstrong\u003eHandarbeit\u003c\/strong\u003e und schonende Verarbeitung stehen hier an erster Stelle. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten von 20 kg geerntet. Nach 5 bis 7 Tagen Ruhezeit in der Kühlkammer werden die Trauben schonend und ohne Entrappung gepresst. Die erste Gärung dauert 15 bis 20 Tage, und die zweite Gärung (prise de mousse) erfolgt nach der Martinotti-Methode für \u003cstrong\u003e8 bis 12 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e. Schließlich erfolgt die Reifung für 6 bis 12 Monate in der Flasche vor der Vermarktung. Der Wein zeigt eine \"altrosa\" Farbe. Dieser Wein enthüllt blumige Aromen von \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsichblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist elegant dank einer gut kontrollierten Feinheit der Bläschen und einer schönen Länge im Abgang. Ein trockener und raffinierter Stil, der vollständig beweist, dass Nebbiolo nicht nur großen Rotweinen vorbehalten ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/products\/460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}