{"title":"Domaine Rockford","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRockford\u003c\/strong\u003e ist ein angesehenes Weingut im australischen Barossa Valley, gegründet von \u003cstrong\u003eRobert O’Callaghan\u003c\/strong\u003e. Er begann seine Winzerkarriere 1965 und kaufte 1971 ein 2 Hektar großes Grundstück. Er pflanzte Reben und baute einen Keller, der von den Stein-Chalets der 1850er Jahre inspiriert war. Der erste Jahrgang von Rockford wurde 1984 produziert, basierend auf traditioneller Weinbereitung mit alter Ausrüstung (wie einer Bagshaw-Mühle aus den 1880er Jahren). Das Weingut arbeitet mit unabhängigen Winzern aus \u003cstrong\u003eBarossa\u003c\/strong\u003e zusammen, was ihm ermöglicht, eine große Vielfalt an Böden und Klimata zu nutzen. Viele der Reben sind 60 bis 100 Jahre alt und produzieren konzentrierte und intensive Trauben. \u003cspan\u003eDer Vorzeigewein von Rockford ist sein Basket Press Shiraz\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e: einer der begehrtesten Weine Australiens, der regelmäßig hohe Bewertungen von Kritikern erhält.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie","title":"Rockford - Rod \u0026 Spur Shiraz Cabernet - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Cuvée ist eine Hommage an die außergewöhnlichen australischen Rotweine der 1950er und 1960er Jahre, als Mischungen aus \u003cstrong\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e Sauvignon den Markt für hochwertige Weine beherrschten. Getreu dem typischen Ansatz von Rockford werden die Trauben mit der Bagshaw-Maschine aus den 1880er Jahren entrappt, an der Luft vergoren und sanft in der Korbpresse gepresst. Jeder Wein wird zwei Jahre lang einzeln in einer Mischung aus kleinen und großen alten amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeeren,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edunklen Beeren,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMokka,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eEukalyptus,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer.\u003c\/strong\u003e Der Gaumen ist voll und fleischig, mit weichen Tanninen und einer ausgezeichneten Balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47351862821212,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":48701410312540,"sku":"","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie.jpg?v=1715869008"},{"product_id":"rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie","title":"Rockford - Rifle Range Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003cstrong\u003eRifle Range Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e ist ein 100%iger Cabernet Sauvignon vom Weingut Rockford. Diese Cuvée wurde\u003c\/span\u003e aus einer Auswahl von Weinparzellen zusammengestellt, die an die Rifle Range Road angrenzen. Die gestaffelte Weinlese erfolgt von Hand und unterstreicht den Anspruch, einen präzisen und komplexen Wein zu kreieren. Das Weingut bevorzugt einen traditionellen und handwerklichen Ansatz mit Handlese und einer Pressung der Beeren in einer Holzpresse aus dem späten 19. Jahrhundert, bevor die Gärung in offenen Bottichen erfolgt. Der Wein reift anschließend zwei Jahre lang in alten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. \u003cspan\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzen Früchten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere, Graphit,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTabak,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eZedernholz,\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eRosmarin \u003c\/b\u003eund anderen \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er kraftvoll und doch elegant, mit einer hervorragenden Konzentration und Komplexität, strukturiert durch feste, aber geschmeidige Tannine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47631118401884,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":48701487546716,"sku":"","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie.jpg?v=1715870036"},{"product_id":"rockford-basket-press-shiraz-australie","title":"Rockford - Basket Press Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003cstrong\u003eBasket Press Shiraz\u003c\/strong\u003e ist der Signature- und Flaggschiffwein des Weinguts Rockford. Diese Cuvée \u003c\/span\u003eentsteht aus einer Auswahl von Parzellen mit 60 bis 140 Jahre alten Reben, die von einigen der besten Winzer des \u003cstrong\u003eBarossa\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden. In verschiedenen Zonen der Region gelegen, bringt jede dieser Parzellen ihren eigenen Charakter und ihre Besonderheit in die finale Assemblage ein. Das Weingut setzt auf einen traditionellen, handwerklichen Ansatz, mit Handlese und dem Pressen der Beeren in einer Holzpresse aus dem späten 19. Jahrhundert, bevor die Gärung im offenen Bottich erfolgt. Anschließend wird der Wein 2 Jahre in alten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Dieser \u003cspan\u003eWein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzen Früchten,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePflaume,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCassis, schwarzer Olive,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLeder,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKakao,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTabak,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e und anderen \u003cstrong\u003emilden Gewürzen.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist er kraftvoll und zugleich elegant, mit herrlicher Konzentration und Komplexität, strukturiert durch feste, aber reife Tannine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47631122071900,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-basket-press-shiraz-australie.webp?v=1715870643"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/collections\/weingut-rockford.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}