{"title":"Venetien","description":null,"products":[{"product_id":"buglioni-limperfetto-italie","title":"Buglioni - L'imperfetto Valpolicella Superiore - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore\u003c\/strong\u003e ergibt im Vergleich zum Valpolicella Classico \u003cstrong\u003ereichere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003edichtere\u003c\/strong\u003e Weine. Man schmeckt schmeichelnde Noten von \u003cstrong\u003ereifen Früchten\u003c\/strong\u003e in diesem trockenen und intensiven Wein, der den Gaumen auszufüllen und zu umschmeicheln scheint. Dieser Cuvée wird aus Trauben hergestellt, die nach der Septemberlese vinifiziert werden, und aus denselben \u003cstrong\u003egetrockneten Trauben\u003c\/strong\u003e bis November, was dem Wein mehr \u003cstrong\u003eKomplexität\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eReife\u003c\/strong\u003e verleiht. Dann werden die beiden Weine verschnitten und sechs Monate lang in 750-Liter-Eichenfässern ausgebaut. Deutliche und elegante Aromen von reifen roten Früchten (\u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDatteln\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit Gewürz- und \u003cstrong\u003eVanillearomen\u003c\/strong\u003e. Er ist am Gaumen rund, samtig und harmonisch. Ein sehr schöner Wein aus Venetien!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":41291711676571,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl) \/ Rot","offer_id":41291711709339,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-L_Imperfetto-Italie.jpg?v=1652168058"},{"product_id":"loredan-gasparini-casabianca-asolo-prosecco-brut-italie","title":"Loredan Gasparini - Casabianca Asolo Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCasa Bianca ist die Leidenschaft der Familie\u003cstrong\u003e Palla\u003c\/strong\u003e. Gemeinsam verfolgen sie das Ziel, die Aromen dieser Hügel in exzellente Erzeugnisse der Erde zu verwandeln. Über 30 Hektar erstrecken sich, so weit das Auge reicht, in der Alta Marca Trevigiana zwischen den Gebieten von \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eConegliano\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Dank der für den Weinbau günstigen, eisen- und mineralreichen Böden bewahrt\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e das Weingut die Grundsätze der Tradition und verbindet sie mit modernen Innovationen – Einflüsse, die sich in der Qualität seiner Proseccos widerspiegeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Prosecco durchläuft 2 alkoholische Gärungen. Die zweite \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGärung erfolgt nach der „Charmat“-Methode: eine Gärung im geschlossenen Tank, um die Perlage einzufangen. Die Zugabe von Zucker und Hefen führt zur Bildung von CO2, anschließend wird der so entstandene Schaumwein auf Flaschen gefüllt.\u003c\/span\u003e Ein \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e, der mit\u003cstrong\u003e feiner\u003c\/strong\u003e und anhaltender Perlage, schöner cremiger Mousse und strohgelber Farbe überrascht. Man entdeckt \u003cstrong\u003eflorale Noten\u003c\/strong\u003e und weiße Früchte, begleitet von Aromen von Steinobst und Akazie. Am Gaumen ist er unglaublich duftig und lebendig, mit Noten von Apfel, von\u003cstrong\u003e Birne\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, verwoben mit Zitrusfrüchten. Der Abgang ist zart und frisch, mit einem Hauch Zitronenzeste auf der Zunge, was ihn gefährlich süffig macht. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41338814267547,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41338814333083,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LoredanGasparini-CasabiancaAsoloProseccoBrut.png?v=1712763038"},{"product_id":"buglioni-il-lussurioso-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Buglioni - Il Lussurioso - Amarone della Valpolicella Classico - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAls lagerfähiger Rotwein gehört der \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e zu den größten Weinen Italiens und zeichnet sich durch eine weltweit einzigartige Herstellungsmethode aus. Dieser Wein wird ausschließlich aus \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e hergestellt, die etwa 3 bis 4 Monate lang auf Holzgestellen \u003cstrong\u003egetrocknet\u003c\/strong\u003e wurden. Dieser Schritt führt zu einem Gewichtsverlust von 30 bis 40 %, wodurch die Trauben eine außergewöhnliche Fülle und aromatische Konzentration erreichen. Der gewonnene und im Weingut \u003cstrong\u003eBuglioni\u003c\/strong\u003e fermentierte Saft ergibt einen reichen Wein, der \u003cstrong\u003e30 Monate im Eichenfass\u003c\/strong\u003e und weitere 18 Monate in der Flasche reift. Die aromatische Palette offenbart intensive und elegante Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaume, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, Rosinen, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein mit seinem natürlich hohen Alkoholgehalt (16 %) zeichnet sich durch anhaltende, warme, samtige und harmonische Aromen aus. Er ist ein wahrer Meditationswein. Der \u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e ist \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e, intensiv, trocken und von großer Komplexität.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42662479757558,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-IlLussurioso-AmaronedellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652168056"},{"product_id":"zeni-valpolicella-ripasso-superiore-marogne-italie","title":"Zeni - Valpolicella Ripasso Superiore Marogne - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, seit 5 Generationen im Weinbau tätig, begann 1870 mit der Weinerzeugung. Das Anbaugebiet \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, eines der bekanntesten Italiens, erstreckt sich über die Hügel nördlich der historischen Stadt Verona. Die Weinberge liegen auf 150 bis 450 m Höhe. Um diesen Wein zu verstehen, muss man wissen, wie er entsteht. Er wird nach der \u003cstrong\u003e„Ripasso“-Methode\u003c\/strong\u003e erzeugt, einer Spezialität der Valpolicella. Diese Methode entwickelte sich in den 1970er-Jahren, als sich die Winzer an ein altes Verfahren erinnerten, bei dem \u003cstrong\u003egepresste Schalen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eder großen Amarone-Weine\u003c\/strong\u003e, bereits vergoren, zu klassischem Valpolicella gegeben werden. Diese erstaunliche Technik löst dank des Zuckers und der Hefen, die noch im reichen Amarone-Trester enthalten sind, eine erneute Gärung aus. Dieser „neue Saft“ wird anschließend je nach Jahrgang \u003cstrong\u003e10 bis 12 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut. Am Gaumen zeigen sich komplexe Aromen von\u003cstrong\u003e getrockneten roten Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esanften Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Rund und geschmackvoll am Gaumen mit eingebundenen Tanninen – ein Wein von großer Finesse mit langem, anhaltendem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276943564955,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5 L","offer_id":56925498999132,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ValpolicellaRipassoSuperioreMarogne-Italie.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"zeni-vigne-alte-bardolino-chiaretto-classico-italie","title":"Zeni - Bardolino Chiaretto Classico \"Vigne Alte\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e blickt auf eine fünf Generationen umfassende Geschichte zurück und begann 1870 mit der Weinherstellung. Der Wein von \u003cstrong\u003eBardolino\u003c\/strong\u003e wird in 2 Versionen hergestellt: ein leichter, sehr aromatischer Rotwein und ein Rosé, der zu den berühmtesten der italienischen Halbinsel gehört, der \u003cstrong\u003eChiaretto\u003c\/strong\u003e. Die Reben stammen aus der Gegend der hohen Hügel am Ostufer des \u003cstrong\u003eGardasees\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet und stammen von den besten Trauben, die eine optimale Reife erreicht haben. Dieser Wein mit seiner brillanten Farbe entwickelt zarte Aromen von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWeinbergpfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er ein lebendiger, sehr köstlicher und sehr leicht zu trinkender Wein. Die Frucht wird durch eine feine und speichelanregende Säure wunderschön ausgeglichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42492227715318,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-VigneAlteBardolinoChiaretto-Italie.png-Italie.jpg?v=1778594445"},{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Amarone della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDies ist einer der berühmtesten Weine des Weinanbaugebiets \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, das sich über die Hügel nördlich der historischen Stadt Verona erstreckt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von \u003cstrong\u003e150 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e. Der Boden besteht aus roter und brauner Erde, Kalkmergel und Basalt. Was ist also \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e? Das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Weins liegt im Trocknen (Passerillage, Trocknen auf Strohmatten oder Rosten) der autochthonen Rebsorten der Region. Die bei der Ernte perfekt gesunde und reife Traube darf keinerlei Mängel aufweisen. Die geringste Beschädigung während des Trocknens führt zu ihrer Aussortierung. Dieser Prozess dauert mindestens 3 Monate mit einem \u003cstrong\u003eVolumenverlust\u003c\/strong\u003e von 50 % bis 70 %. Während des Trocknungsprozesses wird natürlich eine Konzentration der Weinbeeren erreicht. Die Trauben wurden bei voller Reife manuell geerntet. Die Mazeration dauert 3 bis 4 Wochen mit einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach der Vinifizierung reift der Wein dann 2 bis 4 Jahre in Fässern.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDer Wein hat eine tief rubinrote Farbe ohne erkennbare Spuren von Entwicklung. In der Nase ist er eine Synthese aus Frische und aromatischer Kraft, die an \u003cstrong\u003esehr reife schwarze Früchte\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003eblumige\u003c\/strong\u003e Seite erinnert, mit Noten von \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e und einer leichten balsamischen Nuance. Trotz seines hohen Alkoholgehalts entwickelt dieser Wein eine verführerische Aromenpalette. Ein großartiger Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42492227191030,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-AmaroneDellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652170561"},{"product_id":"montecrocetta-argione-appasimento-italie","title":"Montecrocetta - Argione Appasimento - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e ist ein 33 Hektar großes Weingut zwischen Gambellara und Soave in der Region Venetien. Die Cuvée Argione ist eine Assemblage aus 75% \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e und 25% \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein ist im Grunde ein Wein vom Typ \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e della Valpolicella, wird jedoch aus anderen Rebsorten der Region Vicenza und auf einem \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evulkanischen\u003c\/strong\u003e Ursprungs hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Sie werden\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ein Holzkisten gelegt und etwa eineinhalb Monate lang getrocknet, anschließend gepresst und vergoren. Danach reift der Wein \u003cstrong\u003e18 Monate in alten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und wird unfiltriert abgefüllt. Dieser Wein offenbart herrliche Noten von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDörrpflaume\u003c\/strong\u003e, konzentrierten \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Die Tannine sind subtil, der Mittelgaumen ist aromatisch und samtig. Er ist ausgewogen wie ein Amarone della Valpolicella, mit aromatischer Frische und großer Geschmeidigkeit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248805150966,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie22.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"montecrocetta-roncaiolo-apassite-cabernet-italie","title":"Montecrocetta - Roncaiolo Apassite - 2017","description":"\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e ist ein 33 Hektar großes Weingut zwischen Gambellara und Soave in der Region Venetien. Die Cuvée \u003cstrong\u003eRoncaiolo\u003c\/strong\u003e ist eine Assemblage aus 75% Cabernet Franc und 25% Cabernet Sauvignon, die handgelesen und sorgfältig ausgewählt werden. Die Trauben stammen von 32 Jahre alten Rebstöcken von den basaltischen Tuffhügeln vulkanischen Ursprungs. Diese Cuvée wird nach der „\u003cstrong\u003eRipasso\u003c\/strong\u003e“-Methode mit doppelter Gärung hergestellt. Das bedeutet, dass der Wein eine zweite Gärung durchläuft, indem er mit den für die Produktion von Argione verwendeten Traubenschalen in Kontakt kommt: ein Amarone ohne Herkunftsbezeichnung, hergestellt vom Önologen Graziano Maule. Die Reifung erfolgt anschließend teilweise in gebrauchten französischen Barriques und teilweise in Betontanks. Vor der Vermarktung folgt eine sechsmonatige Flaschenreifung. Dieser Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Erdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist intensiv, geschmeidig, mit einer feinen und zarten Textur. Der Abgang ist anhaltend mit Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248821272822,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie23.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-italie","title":"Sutto - Prosecco Brut","description":"Die Familie \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet das Weingut inzwischen in der 3. Generation. Die Reben liegen im Tal des Piave, in der Nähe von \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. Die Besonderheit des Bodens und die Nähe zur Adria sind ideal für die Erzeugung von Qualitätsweinen. Diese Cuvée besteht zu 100 % aus \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, in der zweiten Septemberhälfte \u003cstrong\u003evon Hand\u003c\/strong\u003e gelesen. Die Schaumbildung erfolgt nach der Charmat-Methode, also durch Gärung im Edelstahl-Drucktank. Die Gärung wird durch Absenken der Temperatur gestoppt. Dieser Prosecco zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifem Apfel\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e Anis\u003c\/strong\u003e und\u003cstrong\u003e Ananas\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch, mit feinen, zarten Bläschen und einem leicht mineralischen Abgang.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248885465334,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-ProseccoBrut-Italie.png?v=1658843793"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"Die Familie \u003cstrong\u003eSutto\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet das Gut nunmehr in dritter Generation. Die Weinberge liegen im Piave-Tal, in der Nähe von Treviso. Die Besonderheiten des Terroirs und die Nähe zur Adria sind ideal für die Produktion von Qualitätsweinen. Dieser \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e ist ein Jahrgangswein und stammt aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Um die Qualität der Früchte zu gewährleisten, werden die Trauben von Hand gelesen: Mitte September für den Glera und Mitte August für den Pinot Noir. Nach der Gärung reift der Wein zwei Monate lang auf der Feinhefe. Dieser Sekt offenbart Noten von \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLitschi\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWassermelone\u003c\/strong\u003e. Die feinen und eleganten Bläschen umhüllen den Gaumen, ohne ihn anzugreifen, und hinterlassen einen fruchtigen und genussvollen Abgang.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDie besten \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e stammen aus den 2 Appellationen Prosecco Superiore DOCG, nämlich Conegliano Valdobbiadene und \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, der kleinsten Appellation mit 2000 Hektar. In Asolo sind die \u003cstrong\u003eHänge\u003c\/strong\u003e steil, das Gelände zerklüftet und die Erträge niedriger als anderswo. Das 13 Hektar große Familienweingut \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e, geführt von 3 Brüdern, liegt im Herzen dieser privilegierten Zone. Seit mehreren Jahren wird zu 100% \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e gearbeitet. Die Trauben der Rebsorte \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e werden von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst. Die Schaumbildung erfolgt nach der Charmat-Methode, 3 Monate lang im Edelstahltank unter Druck. Danach wird der Wein 12 Monate im Edelstahltank ausgebaut. Zudem war \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e das erste Weingut, das in der Appellation einen \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e erzeugte. Dieser Wein zeigt Aromen von frischen \u003cstrong\u003eÄpfeln\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBirnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeckenrose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist harmonisch, mit einer feinen Perlage, die den Mund umhüllt. Der Abgang ist erfrischend und von exotischen Früchten geprägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772"},{"product_id":"zeni-cruino-rosso-veronese-italie","title":"Zeni - Cruino Rosso Veronese - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Weinberge liegen im\u003cspan\u003e Weinbaugebiet des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e auf einer Höhe von \u003cstrong\u003e150 bis 450 Metern\u003c\/strong\u003e. Der Boden besteht aus roter und brauner Erde, Kalkmergel und Basalt. Die Trauben wurden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen, um eine optimale Reife der Trauben sicherzustellen. Anschließend werden die Trauben auf Gestelle gelegt, auf denen man sie leicht antrocknen lässt (Rosinierung). Dieser Prozess führt zu einem\u003cstrong\u003e Volumenverlust\u003c\/strong\u003e von 50 % bis 70 %, wobei sich die Beeren natürlich konzentrieren. \u003cspan\u003eDie zur Lese vollkommen gesunde und reife Traube darf keinerlei Mängel aufweisen. Die geringste Beschädigung während der Trocknung führt zu ihrer Aussonderung. \u003c\/span\u003eNach einer Trocknungszeit von etwa 4 Monaten folgt eine traditionelle Vinifikation mit einer Mazeration von 2–3 Wochen, dann ein \u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e im französischen Eichenfass \u003cstrong\u003eüber 10 bis 18 Monate\u003c\/strong\u003e, je nach Jahrgang. Der Wein zeigt ein tiefes Rubinrot ohne nennenswerte Alterungsspuren. In der Nase verbindet er Frische und aromatische Kraft mit Anklängen an \u003cstrong\u003esehr reife schwarze Früchte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrockenfrüchte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde Gewürze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehellen Tabak\u003c\/strong\u003e, mit einer feinen \u003cstrong\u003ebalsamischen\u003c\/strong\u003e Nuance. Trotz seines hohen Alkoholgehalts entfaltet dieser Wein eine ganz verführerische Aromenpalette. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43397584388342,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-CruinoRossoVeronese-Italie.png?v=1686320738"},{"product_id":"campagnola-piuma-valpolicella-ripasso-italie","title":"Campagnola - Piuma Valpolicella Ripasso - 2019","description":"Diese Cuvée stammt aus Norditalien, genauer gesagt aus \u003cstrong\u003eVenetien\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen in der Region \u003cstrong\u003ePurano\u003c\/strong\u003e, die für ihre hochwertigen Trauben bekannt ist. Die Trauben werden traditionell von Hand gelesen und anschließend 10 Tage lang auf den Schalen getrocknet. Nach einer kontrollierten Gärung reift der Wein einige Monate, bevor er im Februar des Folgejahres eine zweite Gärung mit dem \u003cstrong\u003eTrester des Amarone\u003c\/strong\u003e durchläuft, der ihm seine charakteristischen, intensiven Geschmacks- und Aromenprofile verleiht. Anschließend reift der Wein 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Dieser Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Brombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeergelee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Pilzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rund und samtig, strukturiert durch feine, geschmeidige Tannine.","brand":"20 sur Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44081671307510,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Campagnola-PiumaValpolicellaRipasso-Italie.png?v=1663326776"},{"product_id":"zeni-soave-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Soave Classico Vigne Alte - 2025","description":"Die Familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, seit 5 Generationen im Weinbau tätig, begann 1870 in Venetien mit der Weinerzeugung. Das Rebland des Weinguts erstreckt sich über die Hügel nördlich der historischen Stadt \u003cstrong\u003eVerona\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen innerhalb der berühmten Appellation \u003cstrong\u003eSoave\u003c\/strong\u003e (auf den Moränenhügeln im südlichen Teil des Gardasees). Die Reben wachsen auf hügeligen Böden \u003cstrong\u003evulkanischen Ursprungs,\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eim historischen Teil der Appellation. Die Lese erfolgt von Hand, wobei die besten Trauben bei optimaler Reife ausgewählt werden. Der Wein durchläuft eine kalte Maischestandzeit auf den Schalen, gefolgt von einer sehr sanften Pressung. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank. Dieser Wein zeigt schöne Noten von \u003cstrong\u003eHolunder\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e grünem Apfel\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ekleinen Pflaumen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist elegant, frisch und zugleich genussvoll, mit einem Abgang von schönen Bitternoten.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44863998001398,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-SoaveClassicoVigneAlte-Italie.png?v=1677339883"},{"product_id":"zeni-corvina-veronese-italie","title":"Zeni - Corvina Veronese - 2020","description":"Die Familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, seit 5 Generationen im Weinbau tätig, begann 1870 mit der Produktion. Das Weinanbaugebiet Valpolicella, eines der bekanntesten Italiens, erstreckt sich über die Hügel nördlich der historischen Stadt Verona. Diese Cuvée wird aus \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e-Trauben, der emblematischen Rebsorte der Region, aus der Provinz Verona hergestellt. Die Reben wachsen auf hügeligen Böden moränischen und \u003cstrong\u003evulkanischen\u003c\/strong\u003e Ursprungs. Die Weinlese erfolgt manuell und sorgfältig, da hier nur die besten Trauben geerntet werden. Die Gärung findet in Edelstahltanks mit einer Maischegärung von 2-3 Wochen statt. Anschließend wird der Wein 10 Monate lang in Tanks ausgebaut, ohne Eichenfässer, um die Reinheit und den Ausdruck der Rebsorte maximal zu bewahren. Dieser Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eHimbeercoulis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberries\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esanften Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWaldnoten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er leicht und elegant, ähnlich der Textur eines Spätburgunders. Die Tannine sind geschmolzen und der Abgang hinterlässt eine schöne Nachhaltigkeit mit Gewürzaromen.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44893091528950,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-CorvinaVeronese-Italie.png?v=1676140823"},{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDies ist einer der berühmtesten Weine des Weinanbaugebiets Valpolicella, das sich über die Hügel nördlich der historischen Stadt Verona erstreckt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 150 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht aus roter und brauner Erde, Kalkmergel und Basalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e ist ein echter \u003cstrong\u003eStrohwein\u003c\/strong\u003e, der aus der Trocknung von hauptsächlich drei autochthonen Rebsorten hergestellt wird: Corvina, Corvinone und Rondinella. Diese Cuvée des Weinguts \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e wird nach einer \u003cstrong\u003ePasserillage\u003c\/strong\u003e (Rosinen-Trocknung) von 3 Monaten in belüfteten Räumen hergestellt. Die Trauben, in einwandfreiem Zustand, werden gepresst und gären dann auf der Haut und mazerieren langsam. Die Gärung wird anschließend unterbrochen, um einen Teil der natürlichen Zucker zu erhalten. Zum Schluss reift der Wein 1 bis 2 Jahre in alten Eichenfässern. Die Farbe dieses Weins ist wunderschön, ein schönes, wenig entwickeltes Granatrot. Die Nase öffnet sich mit sehr reifen schwarzen Früchten, mit schönen \u003cstrong\u003ewürzigen Nuancen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist besonders samtig und fruchtig, mit \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosinen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWilder Brombeere\u003c\/strong\u003e. Schöner langer Abgang, mit feinen Tanninen. Ein wirklich emblematischer Wein der Region, absolut köstlich. Genießen Sie ihn pur als „Meditationswein“ oder zu Schokoladen- oder Schwarze-Früchte-Desserts.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"santa-margherita-spumante-rose-italie","title":"Santa Margherita - Spumante Rosé","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Santa Margherita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Santa Margherita, ein Wahrzeichen des italienischen Weinbaus, ist weltweit für seine Innovation und außergewöhnliche Qualität bekannt. Als Pionier in der Herstellung prestigeträchtiger Schaumweine hat Santa Margherita Tradition und Moderne vereint, um Spumante zu kreieren, die den Charakter ihrer Rebsorten voll zum Ausdruck bringen. Mit einem starken Engagement für Nachhaltigkeit und Exzellenz begeistert das Weingut weiterhin Weinliebhaber mit eleganten und raffinierten Kreationen, unter denen der Spumante Rosé einen Ehrenplatz einnimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Santa Margherita Spumante Rosé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Santa Margherita Spumante Rosé ist eine Hommage an Eleganz und Raffinesse. Als Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst besticht dieser Rosé-Spumante durch seine Finesse, seine aromatische Komplexität und seine Lebendigkeit. Aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten hergestellt, spiegelt er die Exzellenz des Weinguts in der Kunst der Schaumweinbereitung wider. Der Spumante Rosé von Santa Margherita steht für Festlichkeit und Qualität und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das mit jeder Perle begeistert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosé-Spumante entfaltet ein zartes und einladendes Bouquet mit Aromen von roten Beeren, Blumen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, angereichert mit subtilen Noten von Toastbrot und Hefe. Die Feinheit der Bläschen und die perfekte Balance zwischen Säure und Süße machen diese Cuvée zu einem olfaktorischen und geschmacklichen Kunstwerk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Auswahl an Rebsorten für Schaumwein\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein eleganter und harmonischer Rosé-Schaumwein mit feinem, anhaltendem Mousseux und einer schönen Frische am Gaumen. Die Cuvée Spumante Rosé zeichnet sich durch ihre Leichtigkeit, Raffinesse und einen sauberen, durstlöschenden Abgang aus.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Rosé-Spumante wurde für den jungen Genuss konzipiert, um seine Frische und lebendigen Aromen zu genießen, und ist ideal für besondere Anlässe und Feierlichkeiten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBegleitung zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Santa Margherita Spumante Rosé ist perfekt als Aperitif oder zur Begleitung leichter Gerichte wie Vorspeisen, Meeresfrüchte oder Salate. Seine Eleganz und Finesse machen ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter zu fruchtigen Desserts oder Kuchen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47978421453148,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-margherita-spumante-rose-italie_a7236253-6d6f-43b1-8c41-facc2b638d2a.jpg?v=1712927595"},{"product_id":"bertani-amarone-classico-italie","title":"Bertani - Amarone Classico - 2016","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Bertani ist eine Säule des Weinbaus in der Region Venetien in Italien, berühmt für seine traditionellen Methoden, die bis zu seiner Gründung Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreichen. Bertani ist ein Synonym für Exzellenz in der Amarone-Produktion, wobei jahrhundertealte Techniken wie das Appassimento (Trocknen der Trauben) angewendet werden, um Weine von großer Intensität und Langlebigkeit zu schaffen. Das Weingut kombiniert diese traditionellen Methoden mit modernen Innovationen, um Weine zu produzieren, die sowohl klassisch als auch zeitgemäß sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung des Amarone Classico Cuvées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Amarone Classico Cuvée von Bertani ist ein majestätisches Beispiel dieses emblematischen Weins aus Venetien. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten und über mehrere Monate getrockneten Corvina- und Rondinella-Trauben, reift dieser Wein anschließend in großen Eichenfässern, um seine Komplexität und Eleganz zu entwickeln. Der Amarone Classico von Bertani ist bekannt für seine Robustheit, seinen Reichtum an Aromen und sein außergewöhnliches Lagerpotenzial, was die Expertise und das Engagement von Bertani für Qualität widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen des Cuvées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Amarone Classico enthüllt ein reiches Bouquet intensiver Aromen mit dominanten Noten von Schwarzkirsche, getrockneter Pflaume und Feige, begleitet von Nuancen von Tabak, dunkler Schokolade und Gewürzen wie Zimt und Nelken. Die lange Reifung in Eichenfässern fügt Noten von Vanille und Leder hinzu und vervollständigt so dieses zutiefst komplexe und bezaubernde Aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften des Cuvées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein Wein von großer Intensität, mit kräftigen, aber gut integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die seinen Reichtum ausbalanciert. Der Amarone Classico ist bekannt für seine Tiefe, seinen vollmundigen Körper und seinen langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dank seiner robusten Struktur und Komplexität ist dieser Amarone ideal für eine lange Lagerung. Er entwickelt sich weiter und entfaltet mit der Zeit ein immer reicheres Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKombinationen mit diesem Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Amarone Classico passt perfekt zu reichen und schmackhaften Gerichten wie Fleischbraten, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch hervorragend zu würzigen Gerichten und Schokoladendesserts, wo seine tiefen Aromen und kräftigen Geschmäcker wirklich glänzen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601300861276,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-amarone-classico-italie_82932b4c-a777-439d-8b58-d9c6dc6604c5.jpg?v=1714117890"},{"product_id":"bertani-amarone-valpantena-italie","title":"Bertani - Amarone Valpantena - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Bertani, gelegen in der Valpantena-Region Venetiens, Italien, ist bekannt für sein reiches Erbe und sein Engagement für Qualität. Im 19. Jahrhundert gegründet, ist Bertani ein Pionier in der Amarone-Produktion, der traditionelle Methoden pflegt und gleichzeitig moderne Techniken integriert, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen, die weltweit gefeiert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Amarone Valpantena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Amarone Valpantena von Bertani ist ein reicher und komplexer Wein, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Rebsorten Corvina, Rondinella und anderer lokaler Sorten hergestellt wird. Dieser Wein wird nach der traditionellen Appassimento-Methode produziert, bei der die Trauben getrocknet werden, um ihre Aromen vor der Gärung zu konzentrieren. Der Amarone Valpantena wird anschließend in Eichenfässern gereift, um eine tiefe und robuste Struktur zu entwickeln, die ein unverwechselbares aromatisches Profil und einen für große Amarones charakteristischen Reichtum am Gaumen bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée präsentiert ein opulentes Bouquet mit Aromen von dunklen Früchten wie Cassis und Brombeere, angereichert mit Noten von Vanille, Tabak und Lakritz, bedingt durch den Fassausbau. Anklänge von Schokolade und süßen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss tragen zur Komplexität des Weins bei und schaffen ein harmonisches und fesselndes Gesamtbild.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella, andere lokale Sorten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein kräftiger und umhüllender Wein mit samtigen Tanninen und einer gut ausbalancierten Säure, die seinen fruchtigen Reichtum unterstützt. Der Amarone Valpantena ist bekannt für seine Fähigkeit, ein intensives Geschmackserlebnis voller Nuancen und Geschmacksschichten zu bieten.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Ausgestattet mit einer soliden Struktur und einer reichen aromatischen Komplexität, ist dieser Amarone perfekt für eine lange Lagerung geeignet, wo er sich weiterentwickeln und entfalten wird, indem er mit der Zeit subtilere Aromen und eine erhöhte Eleganz offenbart.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu reichhaltigen Gerichten wie Federwild, geschmortem Fleisch, reifem Käse oder würzigen Speisen. Der Amarone Valpantena kann auch alleine genossen werden, als majestätischer Abschluss einer Mahlzeit oder mit feiner Schokolade für einen zusätzlichen Hauch von Luxus.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601300894044,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-amarone-valpantena-italie_13188839-8d48-4978-817a-ac8568cce6d1.jpg?v=1714117893"},{"product_id":"bertani-soave-classico-original-vintage-italie","title":"Bertani - Soave Classico Original Vintage - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung der Domaine Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Domaine Bertani, in Venetien ansässig, ist bekannt für ihre Tradition von Qualität und Innovation in der Produktion italienischer Weine. Im 19. Jahrhundert gegründet, ist Bertani ein Pionier in der Region, besonders bekannt für seine Amarone und Soave. Das Weingut verwendet traditionelle Weinbautechniken in Kombination mit modernen Methoden, um Weine zu kreieren, die Terroir und Rebsorte getreu widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Soave Classico Original Vintage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Soave Classico Original Vintage von Bertani ist ein Weißwein aus Garganega und Trebbiano di Soave, die in der klassischen Soave-Zone angebaut werden. Dieser Wein verdeutlicht Bertanis traditionellen Ansatz, mit einer Weinbereitung, die den natürlichen Ausdruck von Frucht und Terroir respektiert. Der Soave Classico Original Vintage wird in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut, um die aromatische Frische und Klarheit der Rebsorte zu bewahren, und bietet ein zartes und erfrischendes Profil, typisch für große Soave-Weine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Soave Classico verströmt verführerische Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Mandel, mit einer leichten mineralischen Note, die an den Kalkstein der Region erinnert. Anklänge von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten verleihen eine erfrischende Komplexität, die diesen Wein gleichzeitig zugänglich und fesselnd macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Garganega, Trebbiano di Soave\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein eleganter und ausgewogener Wein mit einer lebhaften Säure, die seine fruchtige Frische unterstreicht. Der Soave Classico Original Vintage wird für seine sofortige Trinkbarkeit und sein Potenzial, sich über einige Jahre angenehm zu entwickeln, geschätzt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl oft jung wegen seiner Lebhaftigkeit getrunken, hat dieser Soave das Potenzial, mit dem Alter an Komplexität zu gewinnen und subtilere Nuancen sowie einen volleren Körper zu entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder Gemüsegerichten. Der Soave Classico Original Vintage ist auch eine ausgezeichnete Wahl für Aperitifs oder informelle Mahlzeiten und bietet eine perfekte Harmonie mit zarten und frischen Speisen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601300959580,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-soave-classico-original-vintage-italie_715572a5-e050-4b9f-b5b9-ddb04341bfb0.jpg?v=1714117899"},{"product_id":"bertani-soave-classico-sereole-italie","title":"Bertani - Soave Classico Sereole - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Bertani ist eine Säule des Weinbaus in Venetien, Italien, bekannt für seinen traditionellen Ansatz, der durch Innovation bereichert wird. Im 19. Jahrhundert gegründet, ist Bertani berühmt für seine außergewöhnlichen Weine, insbesondere seine Amarone und Soave. Das Weingut kombiniert gekonnt traditionelle Methoden mit modernen Techniken, um Weine zu produzieren, die die Essenz des venetischen Terroirs verkörpern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Soave Classico Sereole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Soave Classico Sereole von Bertani ist ein Weißwein, der aus der Garganega-Traube hergestellt wird, die im Weinberg Sereole angebaut wird, einem renommierten Standort mit einem günstigen Mikroklima für die optimale Reife der Trauben. Dieser Soave Classico wird mit Respekt vor der Frucht und der Umwelt vinifiziert, in Stahltanks fermentiert und ausgebaut, um die aromatische Reinheit und Frische des Weines zu bewahren. Sereole zeichnet sich durch seinen aromatischen Reichtum und seine elegante Textur aus und bietet einen raffinierten Ausdruck der Garganega-Traube.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Soave Classico Sereole bietet ein zartes Bouquet von weißen Blüten, Pfirsich und Aprikose, begleitet von mineralischen Nuancen und aromatischen Kräutern, die seine Komplexität unterstreichen. Die Gärung in Stahltanks fügt lebendige Noten von Zitrusfrüchten und weißen Steinfrüchten hinzu, was diesen Wein besonders attraktiv und zugänglich macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Garganega\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein anspruchsvoller und gut strukturierter Weißwein mit einer erfrischenden Säure und einer schönen Rundheit am Gaumen. Der Soave Classico Sereole wird für seine Finesse, seine aromatische Komplexität und seine Fähigkeit, gut zu reifen, geschätzt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Obwohl dieser Soave oft jung getrunken wird, um seine Frische zu genießen, besitzt er ein gutes Lagerpotenzial, das mit der Zeit komplexere und reifere Noten entwickeln kann.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIdeal zu Meeresfrüchten, Pasta mit leichten Saucen oder mediterranen Salaten. Der Soave Classico Sereole eignet sich auch perfekt als Aperitif und bietet einen frischen und eleganten Auftakt für jede Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601300992348,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-soave-classico-sereole-italie_d6256bea-ef7c-4a46-8b6f-aefd898be922.jpg?v=1714117902"},{"product_id":"bertani-valpolicella-ripasso-italie","title":"Bertani - Valpolicella Ripasso - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Bertani, in der Weinregion Venetien in Italien gelegen, ist bekannt für sein reiches Erbe und sein Engagement für Qualität. Im 19. Jahrhundert gegründet, ist Bertani berühmt für seine Beherrschung traditioneller Techniken, insbesondere für die Produktion von Valpolicella und Amarone. Das Weingut verbindet historisches Know-how mit zeitgenössischen Innovationen, um Weine zu erzeugen, die die einzigartigen Eigenschaften jeder Rebsorte und jedes Terroirs zelebrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung des Cuvée Valpolicella Ripasso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Cuvée Valpolicella Ripasso von Bertani ist ein bemerkenswertes Beispiel für die Anwendung der \"Ripasso\"-Methode, bei der der Valpolicella-Wein auf den Trestern des Amarone erneut vergoren wird. Dieser Prozess bereichert den Wein in Farbe, Textur und Geschmack, wodurch ein komplexer und nuancierter Valpolicella Ripasso entsteht. In Eichenfässern gereift, verbindet dieser Wein Aromen von frischen Früchten mit tieferen, würzigen Noten, was zu einer reicheren Struktur und einem intensivierten Geschmacksprofil führt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen des Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Valpolicella Ripasso enthüllt intensive Aromen von Kirsche, Pflaume und dunklen Früchten, ergänzt durch Nuancen von Vanille, Schokolade und Kaffee, dank der Reifung im Holzfass. Würzige Anklänge und eine leichte balsamische Note tragen zur Komplexität des Bouquets bei und bieten ein reiches und ansprechendes olfaktorisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften des Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella, andere lokale Sorten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein eleganter und komplexer Wein mit geschmeidigen Tanninen und einer gut integrierten Säure. Der Ripasso-Prozess verleiht ihm eine Dichte und Tiefe, die sich deutlich von klassischen Valpolicella-Weinen unterscheidet. Er wird für seine Robustheit und sein Alterungspotenzial geschätzt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Mit seinen gut strukturierten Tanninen und seiner reichen Aromenpalette kann dieser Valpolicella Ripasso mit den Jahren reifen und reifere Aromen sowie eine erhöhte Komplexität entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu diesem Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Valpolicella Ripasso von Bertani passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Er ist auch ideal als Begleiter zu traditionellen italienischen Gerichten wie Risotto oder Pasta mit kräftigen Saucen, wo sein Reichtum die intensiven Aromen wunderbar ergänzt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601301025116,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-valpolicella-ripasso-italie_dee7f00e-217e-4f6d-bbf9-4fdc15b4d9cb.jpg?v=1714117905"},{"product_id":"bertani-valpolicella-valpantena-italie","title":"Bertani - Valpolicella Valpantena - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Bertani in Venetien ist bekannt für seine Exzellenz und Innovation in der Produktion italienischer Weine. Im 19. Jahrhundert gegründet, verbindet Bertani Tradition und Moderne, um Weine anzubauen und zu produzieren, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Als Spezialist für Weine wie Amarone und Valpolicella ist das Weingut ein Botschafter venetischer Qualität und Authentizität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Valpolicella Valpantena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Valpolicella Valpantena von Bertani ist ein eleganter Rotwein aus der Unterregion Valpantena, die für ihre idealen klimatischen Bedingungen bekannt ist, die eine optimale Reifung der Trauben fördern. Dieser Wein wird hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina und Rondinella hergestellt und bietet eine perfekte Balance zwischen fruchtiger Frische und zarter Struktur. Er wird in Edelstahltanks vinifiziert, um die lebendigen Fruchtaromen und eine für Valpolicella charakteristische spritzige Note zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée bietet ein reiches und aromatisches Bouquet, geprägt von Noten von Kirsche, Himbeere und süßen Gewürzen. Der Schwerpunkt liegt auf der Frische der Früchte, mit einer leichten floralen Nuance, die Komplexität hinzufügt. Die Aromen werden von einer leichten mineralischen Finesse unterstützt, die den kalkhaltigen Boden von Valpantena widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein zugänglicher und charmanter Wein mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die zu seiner unmittelbaren Trinkbarkeit beitragen. Der Valpolicella Valpantena wird für seine Leichtigkeit, Eleganz und seine Fähigkeit, zu einer Vielzahl von Gerichten zu passen, geschätzt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl dieser Wein dazu bestimmt ist, jung genossen zu werden, hat er ein moderates Lagerpotenzial, das es den Fruchtaromen ermöglicht, sich mit einigen zusätzlichen Jahren im Keller leicht zu entfalten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeisenempfehlung zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu leichten Gerichten wie Antipasti, Salaten oder Pasta mit Tomatensaucen. Der Valpolicella Valpantena kann auch zu weißem Fleisch oder Pizza serviert werden und bietet ein erfrischendes und angenehmes kulinarisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601301057884,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-valpolicella-valpantena-italie_de69a22b-a4b7-4d7c-9c68-e6c923954d94.jpg?v=1714117908"},{"product_id":"santa-margherita-prosecco-rive-refrontolo-extra-brut-superiore-docg-italie","title":"Santa Margherita - Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG - 2025","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Santa Margherita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Santa Margherita, ein Pionier des Weinbaus in Italien, ist bekannt für seine Fähigkeit, elegante und raffinierte Weine in verschiedenen Weinregionen des Landes zu produzieren. Berühmt dafür, den Pinot Grigio als sortenreinen Wein eingeführt zu haben, setzt das Weingut weiterhin auf Innovation und Qualität in seinen verschiedenen Appellationen, einschließlich hochwertiger Schaumweine wie Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Prosecco Rive di Refrontolo Extra-Brut Superiore DOCG von Santa Margherita ist ein Premium-Ausdruck des Prosecco. Ausschließlich aus handverlesenen Glera-Trauben von den steilen Hängen von Rive di Refrontolo hergestellt, bietet diese extra-brute Cuvée außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Die sorgfältige Vinifikationsmethode betont die Frische der Rebsorte und ermöglicht gleichzeitig eine subtile Entwicklung von Aromen und Geschmacksnuancen in einem trockeneren und anspruchsvolleren Stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Prosecco Superiore offenbart eine zarte und einladende Nase mit klaren Noten von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten, ergänzt durch Anklänge von Zitrusfrüchten und einen Hauch von Mineralität. Der extra-brute Ansatz lässt diese fruchtigen und floralen Nuancen voll zur Geltung kommen und bietet eine außergewöhnliche Reinheit am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Glera\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein eleganter und raffinierter Prosecco mit einer ausgewogenen Säure und einer feinen, anhaltenden Perlage. Der extra-brute Charakter verleiht diesem Wein eine zusätzliche Dimension von Trockenheit und Raffinesse, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber von Schaumweinen macht, die etwas Weniger Süßes suchen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Prosecco ist dazu gedacht, jung für seine Frische und lebhaften Aromen genossen zu werden, kann aber auch einige Jahre gelagert werden, um ihn frisch zu genießen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Prosecco ist perfekt als Aperitif und ideal zu Meeresfrüchten, leichten Canapés oder delikaten Fischgerichten. Seine Finesse und sein extra-bruter Stil machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Feiern und besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601305448796,"sku":null,"price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":55322557743452,"sku":null,"price":76.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-margherita-prosecco-rive-refrontolo-extra-brut-superiore-docg-italie_6bf41f87-f370-4a6b-8f0d-fa0da9da0150.jpg?v=1714118036"},{"product_id":"villa-girardi-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Villa Girardi - Amarone Della Valpolicella Classico - 2013","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Villa Girardi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Villa Girardi in Valpolicella Classico ist bekannt für seine traditionellen Weinbereitungsmethoden, die die Qualität der lokalen Rebsorten hervorheben. Das Weingut ist berühmt für seine Fähigkeit, hochwertige italienische Rotweine wie Amarone herzustellen, wobei Techniken des Traubentrocknens angewendet werden, die Aromen und Geschmacksstoffe konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Amarone Della Valpolicella Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Amarone Della Valpolicella Classico von Villa Girardi ist ein leuchtendes Beispiel für den opulenten Stil und den Reichtum, den ein Amarone bieten kann. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die mehrere Monate lang getrocknet werden, um ihre Zucker- und Aromakonzentration zu intensivieren, bevor sie vergoren und in Eichenfässern ausgebaut werden. Das Ergebnis ist ein zutiefst komplexer, reicher Wein mit einem bemerkenswerten Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée bietet ein intensives Bouquet von dunklen Früchten wie Pflaume und mazerierter Schwarzkirsche, mit Nuancen von Tabak, dunkler Schokolade und würzigen Noten wie Zimt und Vanille. Das Ganze wird durch Anklänge von feuchter Erde und Leder verstärkt, die seine Komplexität und seinen unverwechselbaren Charakter unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella und andere lokale Rebsorten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Dieser Wein zeichnet sich durch seine große Fülle und seine robuste Tanninstruktur aus, begleitet von einer ausgewogenen Säure, die die Dichte der Frucht unterstützt. Amarone Della Valpolicella Classico ist vollmundig, mit einem anhaltenden Abgang, der seine Eleganz und Komplexität bezeugt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dank seiner Konzentration und Struktur besitzt dieser Wein ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann sich über viele Jahre im Keller weiterentwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Amarone Della Valpolicella Classico ist ideal zu reichhaltigen Gerichten wie Schmorbraten, Wildbraten oder Gerichten mit Trüffeln. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Käse und Schokoladendesserts, wo er seinen Reichtum und seine Tiefe voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601307152732,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/villa-girardi-amarone-della-valpolicella-classico-italie_ecc6c6a3-e296-456b-bbe4-1c5c1af6f946.jpg?v=1714118095"},{"product_id":"villa-girardi-valpolicella-ripasso-classico-superiore-bure-alto-italie","title":"Villa Girardi - Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure alto - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Villa Girardi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Villa Girardi liegt im Herzen der Valpolicella-Region und ist bekannt für seine Einhaltung traditioneller italienischer Weinherstellungsmethoden. Spezialisiert auf die Produktion von Weinen wie Amarone und Ripasso, beherrscht Villa Girardi die Kunst der Aromen- und Geschmackskonzentration durch das Verfahren der Traubentrocknung, was Weine höchster Qualität garantiert, die das einzigartige Terroir von Valpolicella widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto von Villa Girardi verkörpert die Exzellenz der Ripasso-Weinbereitung. Dieser Prozess beinhaltet eine zweite Gärung des Weins auf den Trestern, die für den Amarone verwendet wurden, wodurch der Valpolicella an Komplexität, Körper und Tiefe gewinnt. Der Bure Alto stammt von Weinbergen, die aufgrund ihrer überlegenen Qualität ausgewählt wurden, und bringt einen Wein hervor, der sowohl robust als auch elegant ist, mit akribischer Detailgenauigkeit während seiner Reifung in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée offenbart ein reiches Bouquet von Schwarzkirsche, Pflaume und Feige, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Nelke sowie subtilen Nuancen von Kakao und Vanille, die auf die Reifung im Holz zurückzuführen sind. Die Aromen reifer Früchte werden durch eine leichte kräuterige Note ergänzt, die typisch für Ripasso-Weine ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Hauptsächlich Corvina, mit Rondinella und anderen lokalen Sorten\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto ist bekannt für seine reiche Struktur und gut integrierte Tannine. Es ist ein mittel- bis vollmundiger Wein mit einer ausgewogenen Säure, die ihm Frische und eine lange Präsenz am Gaumen verleiht.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dank seiner einzigartigen Herstellungsmethode und der Qualität der verwendeten Trauben hat dieser Wein ein gutes Reifepotenzial und kann sich über mehrere Jahre verbessern und zusätzliche Komplexität entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBegleitende Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bure Alto passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Eintöpfen, gegrilltem Rindfleisch oder Wildgerichten. Er harmoniert auch gut mit gereiftem Käse und Pilzgerichten, wo sein Reichtum und seine tiefen Aromen wirklich zur Geltung kommen können.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48601307218268,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/villa-girardi-valpolicella-ripasso-classico-superiore-bure-alto-italie_a8f26d6e-26b2-4deb-a09a-c5157450d88f.jpg?v=1714118097"},{"product_id":"sutto-spumante-millesime-extra-dry","title":"Sutto - Prosecco Spumante Millesimé Extra Dry","description":"\u003cp\u003eDie Familie \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet das Weingut seit drei Generationen. Die Weinberge liegen im Piave-Tal, in der Nähe von \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. Die Besonderheit des Terroirs und die Nähe zur Adria sind ideal für die Produktion von Qualitätsweinen. Diese Cuvée besteht zu 100% aus \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Die Schaumbildung erfolgt nach der Charmat-Methode, d.h. während der Gärung in Edelstahltanks unter Druck. Die Gärung wird durch Senkung der Temperatur gestoppt. Dieser Prosecco zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifer Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch mit zarten Bläschen und einem köstlichen, fruchtigen Abgang. Ein perfekter Begleiter für Sommer-Aperitifs oder für die Zubereitung von Spritz!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48847681126748,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sutto-ProseccoMillesmeExtraDry-Italie.jpg?v=1717763508"},{"product_id":"zeni-valpolicella-classico-italie","title":"Zeni - Valpolicella Classico - 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"635\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"41\"\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e stammt aus der historischen Zone des \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"102\"\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, die auf den Hügeln nördlich von Verona liegt. Die Weinreben gedeihen auf Böden, die auf detritischen, kalkhaltigen, mergeligen und basaltischen Formationen ruhen, ein Terroir, das besonders förderlich für den Ausdruck der Rebsorten \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"349\"\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"367\"\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e ist. Diese hügelige Landschaft profitiert von einem gemäßigten Klima, das eine progressive und ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt, wodurch Weine entstehen, die von Frische, Eleganz und Fruchtreinheit geprägt sind, emblematische Merkmale des traditionellen Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"1196\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"701\"\u003emanuell in einer einzigen Lese geerntet\u003c\/strong\u003e, wenn ihre Reife optimal ist. Nach dem Abbeeren basiert die Vinifikation auf einer traditionellen Gärung mit einer Maischegärung von 5 bis 7 Tagen, die eine sanfte Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen ermöglicht. Diese Methode bevorzugt die Finesse und den sortentypischen Ausdruck der Rebsorten. Nach der Gärung wird der Wein ausschließlich in \u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1107\"\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e gelagert und ausgebaut, eine Wahl, die die gesamte aromatische Frische, Lebendigkeit und Fruchtreinheit bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1753\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1256\"\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1272\"\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1279\" data-end=\"1292\"\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong data-start=\"1321\" data-end=\"1345\"\u003eflorale Veilchennuancen\u003c\/strong\u003e und einen Hauch \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1414\"\u003esüßer Gewürze\u003c\/strong\u003e. Im Mund ist der Auftakt geschmeidig und frisch, getragen von einer ausgewogenen Säure, die Dynamik und Eleganz verleiht. Die Tannine sind fein und diskret und weichen einer harmonischen und flüssigen Textur. Der Abgang ist fruchtig und zart würzig und bietet einen authentischen und raffinierten Ausdruck des traditionellen Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56207933735260,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":58009868009820,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-ValpolicellaClassico-Italie.png?v=1781192077"},{"product_id":"gini-scajari-scajari-riserva-italie","title":"Gini Scajari - Scajari Riserva - 2011","description":"\u003cp\u003eIm Herzen Venetiens gelegen, kultiviert das in Monteforte d’Alpone ansässige Weingut Gini seine roten Trauben auf der Tenuta Scajari in Campiano, in den Hügeln des östlichen Valpolicella. Die Parzellen für die Cuvée Scajari befinden sich auf gut exponierten Hängen zwischen 400 und 600 Metern Höhe, auf mineralreichen Böden. Dieses Terroir verleiht den Trauben eine langsame und vollständige Reifung, während die natürliche Frische erhalten bleibt. Das Klima, geprägt von kontinentalen Einflüssen, die durch die Brisen aus der Adria gemildert werden, begünstigt einen präzisen und respektvollen Weinbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie roten Trauben des Weinguts Gini Scajari werden von Hand bei voller Reife geerntet, mit einer strengen Selektion im Weinberg. Nach dem Entrappen erfolgt die alkoholische Gärung in Tanks mit einer verlängerten Mazeration auf den Schalen, um Farbe, Struktur und aromatische Komplexität zu extrahieren. Anschließend wird die malolaktische Gärung durchgeführt, um die Tanninstruktur zu mildern. Der Ausbau erfolgt über einen längeren Zeitraum in Eichenfässern und anschließend in der Flasche vor der Vermarktung, um die Tannine zu verfeinern und dem Profil der Cuvée Scajari Riserva eine große Tiefe zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen erinnern. \u003cstrong\u003eWürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz vermischen sich mit einem feinen \u003cstrong\u003eHolzaroma\u003c\/strong\u003e, mit Akzenten von Kakao und Vanille sowie einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist der Körper voll und strukturiert, getragen von festen, aber geschliffenen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem anhaltenden Abgang, der einen Eindruck von Frische und eleganter Tiefe hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583325548892,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/3.094.700-1-voorkant_label_5b883d71-ba43-4ff7-aca3-a2c6ea094d1d.png?v=1769594671"},{"product_id":"gini-garganega-soave-italie","title":"Gini - Garganega Soave - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus den vulkanischen Hügeln von Soave, östlich von Verona in Venetien, und wird hauptsächlich aus Weinbergen rund um die Dörfer Monteforte d'Alpone und Soave gewonnen. Die auf mineralreichen Basaltböden angelegten Parzellen profitieren von gut belüfteten Lagen, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben fördern. Das Weingut Gini, eines der ältesten der Region, bewirtschaftet diese Weinberge mit großer Sorgfalt und legt großen Wert auf die Bewahrung der natürlichen Eigenschaften des Terroirs und den präzisen Ausdruck der Garganega-Traube.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Garganega-Trauben werden von Hand an den vulkanischen Hängen von Monteforte d'Alpone geerntet und anschließend schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird kalt vorgeklärt, bevor eine langsame alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet, um den floralen Charakter und die fruchtige Reinheit der Rebsorte zu bewahren. Der Wein reift dann mehrere Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahltanks, wobei er regelmäßig aufgerührt wird, und ruht anschließend in der Flasche, bevor er in den Handel kommt, um seine Textur zu verfeinern und die typische Mineralität des Soave-Terroirs zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von weißen Blüten und \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, sowie zarte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003emandelartige\u003c\/strong\u003e Nuancen. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003egeschmeidig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschlank\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, die Spannung und Frische verleiht, mit einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Abgang, der die Reinheit der Frucht und die Finesse des Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583327023452,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56583327056220,"sku":null,"price":176.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-Soave-2016-212x750.jpg?v=1769594689"},{"product_id":"gini-la-frosca-soave-italie","title":"Gini - La Frosca Soave - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg La Frosca des Weinguts Gini liegt in der historischen Zone Soave Classico und erstreckt sich über steile Hänge um das Dorf Monteforte d'Alpone, östlich von Verona in Venetien. Die Reben, die auf vulkanischen Böden mit hohem Basalt- und Tuffanteil gepflanzt sind, profitieren von gut belüfteten Lagen und starken Temperaturschwankungen, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben fördern. Die Kombination aus Höhe, gemäßigtem Klima und der basaltischen Natur der Böden verleiht diesem Wein seinen mineralischen Charakter und seine große aromatische Reinheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Garganega-Trauben von alten Rebstöcken vulkanischer Hänge werden bei optimaler Reife manuell geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend sanft gepresst. Der Most gärt langsam bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit und Mineralität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate auf Feinhefe in Edelstahltanks mit periodischem Bâtonnage. Anschließend reift der Wein in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt, um an Komplexität und Ausgewogenheit zu gewinnen, während er seine Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Akzente und leichte \u003cstrong\u003eMandelnuancen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert sich eine \u003cstrong\u003eseidige\u003c\/strong\u003e Textur, getragen von einer lebendigen und perfekt integrierten \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die die Frische des aromatischen Profils unterstreicht. Die Struktur bleibt schlank, mit einem Gefühl großer Reinheit und einem anhaltenden, speichelflussanregenden und leicht salzigen \u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e, geprägt von einem Rückaroma von Zitrusfrüchten und feuchtem Stein.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583332069724,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56583332102492,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-La-Frosca-Garganega-2019-229x750.jpg?v=1769594707"},{"product_id":"gini-contrada-salvarenza-soave-italie","title":"Gini - Contrada Salvarenza Soave - 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Contrada Salvarenza liegt im Herzen des klassischen Soave-Gebiets, auf den Basalthügeln von Monteforte d'Alpone in der Provinz Verona, Venetien. Es ist ein historisches Grundstück mit alten Garganega-Rebstöcken, die auf vulkanischen Böden mit reichem Basalt- und Tuffsteinanteil gepflanzt wurden, was eine starke mineralische Komponente mit sich bringt. Die gut exponierten Hänge profitieren von einem luftigen Klima und guten Temperaturschwankungen, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglichen, während Frische, Spannung und aromatische Komplexität, die für dieses einzigartige Terroir charakteristisch sind, erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie alten Garganega-Rebstöcke werden von Hand geerntet und die Trauben sorgfältig sortiert, bevor sie schonend gepresst werden. Der Most gärt langsam bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, ohne Zugabe von ausgewählten Hefen, um den Charakter des Terroirs zu erhalten. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in Edelstahltanks, mit periodischem Bâtonnage, vor einer späten Abfüllung, die dem Wein erlaubt, an Komplexität und Textur zu gewinnen, während seine mineralische Frische erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißen Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKernobst\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, Nuancen von \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und einen deutlich \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Charakter, der an feuchten Stein und Feuerstein erinnert. Am Gaumen ist die Textur voll und seidig, getragen von einer lebendigen und linearen Säure, mit schöner Konzentration, einer harmonischen Struktur und einem langen, salzigen und anhaltenden Abgang, der den vulkanischen Ursprung des Terroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583338492252,"sku":null,"price":50.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583338525020,"sku":null,"price":101.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Contrada-Salvarenza-2020-228x750.jpg?v=1769594725"},{"product_id":"gini-col-foscarin-recioto-di-soave-italie","title":"Gini - Col Foscarin Recioto di Soave - 2016","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Col Foscarin liegt im Herzen der historischen Soave Classico Zone und erstreckt sich über die vulkanischen Hänge, die das Dorf Monteforte d'Alpone östlich von Verona in Norditalien überragen. Die in mittlerer Höhenlage an Hängen gepflanzten Reben profitieren von mineralreichen Basaltböden und guter Belüftung, was eine langsame und konzentrierte Reifung der Trauben begünstigt. Dieser einzigartige geologische Ursprung verleiht dem Recioto di Soave des Weinguts Gini einen besonders raffinierten und ausgewogenen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für den Col Foscarin Recioto di Soave bestimmten Trauben werden von Hand geerntet und anschließend auf Rosten getrocknet, um Zucker und Aromen zu konzentrieren. Nach dieser verlängerten Appassimento-Phase werden die Beeren schonend gepresst und der Most gärt langsam bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Finesse zu bewahren. Die Gärung wird gestoppt, um eine natürliche Fülle an Restzucker zu erhalten. Der Wein reift anschließend in Tanks und Fässern auf der Feinhefe, bevor er eine weitere Ruhephase in der Flasche durchläuft, um seine likörartige Textur und Komplexität zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003egetrockneter Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Nuancen von Orangenblüte und \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, sowie \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esanfte Vanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTrockenfrüchte\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Likör vollmundig und samtig, getragen von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die die süße Fülle ausbalanciert, mit einer seidigen Textur und einem langen, leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e und zart würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583352058204,"sku":null,"price":85.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583352090972,"sku":null,"price":171.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gini-col-foscarin-recioto-di-soave-2016.jpg?v=1769594755"},{"product_id":"gini-renobilis-italie","title":"Gini - Renobilis - 2013","description":"\u003cp\u003eIm Herzen der klassischen Soave-Zone gelegen, erstreckt sich der Weinberg des Gini-Guts auf den vulkanischen Hügeln rund um das Dorf Monteforte d’Alpone, östlich von Verona in Venetien. Die Parzellen, die für die Cuvée Renobilis bestimmt sind, stammen von gut exponierten Hängen, die auf basaltischen und tuffhaltigen Böden gepflanzt sind, was dem Wein eine ausgeprägte mineralische Struktur verleiht. Das Klima ist gemäßigt, beeinflusst durch die Nähe der Voralpen und die ständige Belüftung des Tals, was eine langsame und gesunde Reifung der für diesen Likörwein bestimmten Trauben fördert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben von alten Garganega-Rebstöcken werden manuell geerntet und anschließend einer längeren Trocknung auf Rosten unterzogen, wodurch eine natürliche Konzentration von Zucker und Aromen ermöglicht wird. Nach einer sorgfältigen Sortierung werden die botrytisierten Beeren schonend gepresst und der Most gärt langsam bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenfässern, wo der Wein auf Feinhefe mit periodischem Bâtonnage verbleibt, bevor er in der Flasche weiter reift, um das Gleichgewicht zwischen Reichtum, Frische und aromatischer Komplexität zu perfektionieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ekandierten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Aprikose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Akazienblüten und Honig erinnern, sowie zarte \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003evanillige\u003c\/strong\u003e Nuancen aus dem Ausbau. Am Gaumen präsentiert sich eine dichte und cremige Süße, ausgeglichen durch eine salzige \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e und eine lebendige Säure, die eine samtige Textur, eine große aromatische Persistenz und einen langen, harmonischen Abgang bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":56583361036636,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (37,5cl)","offer_id":56583361069404,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Renobilis-2004-237x750.jpg?v=1769594773"},{"product_id":"montecrocetta-recioto-di-gambellara-passitaia-italie","title":"Montecrocetta - Recioto di Gambellara \"Passitaia\" - 2005","description":"\u003cp\u003eDer aus den Hügeln von \u003cstrong\u003eGambellara\u003c\/strong\u003e in der Provinz Vicenza, im Herzen Venetiens, stammende Passitaia wird aus der für diese Region emblematischen Rebsorte \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e hergestellt. Die Reben von \u003cstrong\u003eMontecrocetta \u003c\/strong\u003eund Monte di Mezzo gedeihen auf hügeligen Böden aus Basalttuff und vulkanischem Material, die dem Wein eine bemerkenswerte Persönlichkeit verleihen. Das gemäßigte Klima von Gambellara, das von den umliegenden Anhöhen beeinflusst wird, begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Dieses vulkanische Terroir bildet die ideale Grundlage für die Erzeugung konzentrierter Süßweine, die zugleich eine schöne Frische bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärung erfolgte in neutralen Tanks und zog sich extrem langsam bis zum Ende des Frühlings hin. 50 % des Weins wurden anschließend für 24 bis 36 Monate ohne Auffüllen in gebrauchte Barriques gefüllt. Der Rest des Weins verblieb im neutralen Tank. In den Barriques beginnt daraufhin ein langsamer oxidativ-reduktiver Prozess, der von einer leichten Nachgärung durch die autochthonen Hefen begleitet wird. Die Tank- und Fassweine werden schließlich für die Abfüllung verschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eAkazienhonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMirabellen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Mango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereifer Aprikose\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Nuancen von \u003cstrong\u003eFeige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWeihrauch\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich der Wein süß, füllig und großzügig, getragen von einer bemerkenswerten Konzentration an Frucht und Restzucker. Eine lebendige Säure verleiht ihm jedoch Frische und gleicht die Fülle des Weins perfekt aus. Die Textur ist cremig und umhüllend, während der sehr lange Abgang die honigartigen, würzigen und leicht balsamischen Noten verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestzucker: 110 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57363052757340,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/montecrocetta-recioto-di-gambellara.png?v=1789226946"},{"product_id":"bresolin-vino-frizzante-col-fondo","title":"Bresolin - Vino Frizzante Col Fondo","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVino Frizzante Col Fondo\u003c\/strong\u003e von Bresolin stammt aus den Hügeln von Asolo im Herzen Venetiens im Nordosten Italiens. Die Weinberge des Weinguts liegen in der hügeligen Landschaft der Colli Asolani, dem historischen Terroir des \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Diese Zone profitiert von einem gemäßigten Klima mit alpinen und mediterranen Einflüssen, die eine allmähliche Reifung der Trauben begünstigen und ihre natürliche Frische bewahren. Dieser traditionelle Ausdruck des venezianischen Terroirs unterstreicht einen authentischen, lebendigen und wenig interventionistischen Stil. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e aus biologischem Anbau, wird dieser Wein nach der traditionellen „Col Fondo“-Methode gewonnen. Nach der Vinifizierung des Grundweins wird dieser zusammen mit seinen eigenen Hefen in Flaschen abgefüllt, wobei der Restzucker eine zweite Gärung direkt in der Flasche ermöglicht. Die Hefen verbleiben anschließend ohne Filtration am Boden der Flasche, was ihm seinen trüben Charakter und die Reifung auf der Hefe verleiht. Das Weingut lässt ihn mehrere Monate in der Flasche reifen, wodurch die Aromen allmählich an Komplexität und Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereifen Früchten\u003c\/strong\u003e, begleitet von Nuancen von \u003cstrong\u003eHefe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich die Perlage cremig und zart und umhüllt einen frischen, runden und ausgewogenen Saft. Eine schöne säurebetonte Spannung stützt die Frucht, während eine mineralische Struktur für Tiefe sorgt. Der langanhaltende und leicht salzige Abgang verlängert die fruchtigen und gärungsbedingten Eindrücke mit viel Frische. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57649037508956,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_81d27e01-00ae-41bb-9fad-01ce528fb4dc.jpg?v=1789217602"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-recioto-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Recioto - 2011","description":"\u003cp\u003eDer Recioto von Giuseppe Quintarelli stammt aus den Hügeln der Valpolicella Classica, nordwestlich von Verona, in der Region Venetien. Die Reben sind auf gut belüfteten Hängen in gemäßigter Höhe gepflanzt, wo kalkhaltige und mergel-lehmige Böden eine langsame und konzentrierte Reifung der Trauben begünstigen. Die ausgewählten Parzellen liegen um den Weiler Negrar, im Herzen einer Landschaft aus Terrassen und typischen Trockenmauern, die ein ideales Mikroklima für die Produktion von roten Süßweinen aus Rosinen bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für den Recioto von Giuseppe Quintarelli bestimmten Trauben werden bei voller Reife manuell geerntet und anschließend lange auf Gestellen getrocknet, um Zucker und Aromen zu konzentrieren. Nach einer sorgfältigen Auslese werden sie sanft gepresst, und der Most gärt langsam, oft mit autochthonen Hefen, um einen beträchtlichen Teil des Restzuckers zu erhalten. Die Gärung und Reifung erfolgen über einen langen Zeitraum in großen Holzfässern und\/oder großen Eichenfässern, was eine kontrollierte Sauerstoffzufuhr, eine komplexe aromatische Verfeinerung und eine hohe Stabilität vor der Abfüllung ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Schwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeige\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und welker Rose, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Zimt und Nelke sowie subtile \u003cstrong\u003eKakao- und Holzakzente\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Textur voll und samtig, getragen von einer Süße, die durch eine ausgeprägte Frische, feine Tannine und einen langen, anhaltenden, harmonischen und geschmackvollen Abgang ausgeglichen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"375ml","offer_id":57717623095644,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b0763_4681.jpg?v=1779544418"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-bianco-secco-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Bianco Secco - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Bianco Secco von Giuseppe Quintarelli stammt aus den Hügeln der Valpolicella, nördlich von Verona, aus Weinbergen an gut exponierten Hängen mit überwiegend kalkhaltigen und basaltischen Böden. Das Weingut liegt im Weiler Cerè in Negrar, inmitten einer hügeligen Landschaft, die von der Nähe des Gardasees profitiert und ein gemäßigtes Klima aufweist. Die Rebstöcke, oft in Pergola-Erziehung, profitieren von ausgeprägten Temperaturunterschieden, die eine langsame Reifung der Trauben fördern und die charakteristische aromatische Frische dieses Weißweins bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Bianco Secco wird aus einer Handlese lokaler Weißweinsorten traditionell vinifiziert: sanfte Pressung der ganzen Trauben, gefolgt von einer alkoholischen Gärung in Tanks bei kontrollierter Temperatur, um den aromatischen Ausdruck zu bewahren. Der Ausbau erfolgt anschließend in großen Holzfässern auf der Feinhefe, wobei regelmäßig abgezogen wird, um den Wein natürlich zu klären und seine Textur zu verfeinern. Die Abfüllung erfolgt nach mehreren Monaten Reifung, ohne übermäßige Extraktion, um Frische, Balance und Komplexität zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifer Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, sowie zarte würzige Nuancen von \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e. Eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an feuchten Stein erinnert, ist ebenfalls wahrnehmbar. Am Gaumen ist der Körper vollmundig, aber von einer lebendigen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e getragen, mit einer leicht \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Textur und einem anhaltenden Abgang, ausgewogen zwischen Frische, Spannung und einer feinen, edlen \u003cstrong\u003eBitterkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717624340828,"sku":null,"price":65.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57717624373596,"sku":null,"price":130.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bianco-secco-quintarelli-winery.jpg?v=1779544432"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-alzero-cabernet-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Alzero Cabernet - 2015","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Giuseppe Quintarelli liegt im Herzen der Valpolicella, in den Hügeln nördlich von Verona, und bewirtschaftet die Alzero-Weinberge an gut exponierten Hängen mit Blick auf das Tal. Die Parzellen, die auf kalkhaltigen und basaltischen Böden mit Ton und Steinen angelegt sind, profitieren von einem gut belüfteten Klima und starken Temperaturschwankungen. Diese privilegierte Lage, zwischen den voralpinen Ausläufern und dem Gardasee, ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, eine wesentliche Voraussetzung für die Appassimento-Methode und die Gewinnung tiefer und komplexer Rotweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Rotwein wird aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt und nach der traditionellen Methode des Weinguts vinifiziert, mit einer manuellen Ernte und anschließendem langem Passito der Trauben. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Fermentation langsam, mit verlängerten Maischestandzeiten, um Farbe und aromatische Komplexität zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt anschließend über viele Jahre in Fudern und Eichenfässern unterschiedlicher Größe, was eine kontrollierte Oxidation und eine progressive Verfeinerung der Tanninstruktur vor einer späten Abfüllung ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierten Kirschen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, angereichert mit Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Rosen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch würzige Noten von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e, sowie holzige Akzente von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert sich eine volle und samtige Textur, getragen von einer frischen Säure, feinen, aber straffen Tanninen und einem langen, warmen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717625422172,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-mascarello-giuseppe-quintarelli-2016-alze.png?v=1779544444"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella classico Riserva - 2015","description":"\u003cp\u003eEingebettet in den Hügeln der Valpolicella Classica, nördlich von Verona, erstreckt sich der Weinberg von Giuseppe Quintarelli über gut exponierte Hänge, die das Tal überblicken. Die Parzellen, die sich um Negrar und in den Nachbargemeinden befinden, profitieren von einem durch die Nähe des Gardasees gemilderten Klima und den kühlen Einflüssen der Voralpen. Die überwiegend kalkhaltigen und lehmig-tonigen Böden bieten eine natürliche Drainage, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigt und einen Amarone von großer Tiefe und bemerkenswerter Komplexität hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben, die zum optimalen Reifezeitpunkt manuell geerntet werden, werden vor dem Pressen lange durch Appassimento getrocknet. Die Gärung erfolgt langsam, mit langen Maischestandzeiten, um Farbe, Struktur und aromatische Komplexität sanft zu extrahieren. Der Wein wird anschließend viele Jahre in großen Eichenfässern gelagert, gemäß der Tradition des Weinguts. Diese lange Reifung im Holz ermöglicht es, die Tannine zu verfeinern, den alkoholischen Reichtum zu integrieren und die charakteristischen tertiären Aromen dieser emblematischen Valpolicella-Cuvée zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Schwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeige\u003c\/strong\u003e, angereichert mit \u003cstrong\u003efloralen\u003c\/strong\u003e Anklängen von Veilchen, süßen Gewürzen wie \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, sowie \u003cstrong\u003eholzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen von Kakao, hellem Tabak und Vanille. Am Gaumen ist die Textur üppig und samtig, getragen von feinen, aber präsenten Tanninen, einer ausgewogenen Säure, die den Reichtum stützt, und einem sehr langen, warmen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717626929500,"sku":null,"price":875.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quintarelli-amarone-riserva.jpg?v=1787938372"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpo-classico-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella Classico - 2018","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Giuseppe Quintarelli liegt im Herzen der Valpolicella Classica, nördlich von Verona, und erstreckt sich über sanfte Hügel, die das Negrar-Tal überblicken. Die Rebstöcke für diesen Amarone stammen von Terrassenparzellen, die hauptsächlich nach Südwesten ausgerichtet sind. Sie wachsen auf kalkhaltigen und basaltischen Böden, die reich an Steinen sind und für eine hervorragende Drainage sorgen. Das Klima wird durch den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Voralpen gemildert, was eine langsame und vollständige Reifung der Trauben vor dem traditionellen Trocknungsprozess (Passerillage) ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden bei perfekter Reife von Hand geerntet und anschließend einer langen Trocknungsphase auf Holzgestellen unterzogen, um Konzentration und aromatische Komplexität zu fördern. Nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Beeren entrappt und die Fermentation verläuft langsam, mit langen Mazerationszeiten, die eine tiefe Extraktion von Farbe und Tanninen ermöglichen. Der Wein reift dann viele Jahre in großen Eichenfässern, wo er allmählich verfeinert wird und an Textur, Harmonie und Tiefe gewinnt, bevor er auf dem Weingut Giuseppe Quintarelli abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ekonfierter Schwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeige\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von verwelkter Veilchen und getrockneter Rose sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Lakritz und Nelke. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Kakao, süßem Tabak und Vanille vermischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003ebalsamischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Der Gaumen ist voll und samtig, getragen von feinen Tanninen, einer frischen Säure, die den Reichtum ausgleicht, und einem langen, warmen und geschmackvollen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717629059420,"sku":null,"price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J1032_2007NM_c.png?v=1779544466"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpo-tre-terre-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella Tre Terre - 2013","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Giuseppe Quintarelli liegt in den Hügeln der Valpolicella Classica, nördlich von Verona, und kultiviert seine Reben an gut exponierten Hängen, die das Tal überblicken. Die Parzellen für den Amarone della Valpolicella profitieren von überwiegend kalkhaltigen und basaltischen Böden, die Kieselsteine, Lehm und Tuffstein mischen und eine natürliche Drainage sowie gute Wasserreserven gewährleisten. Diese hügelige Landschaft, geprägt von einem gemäßigten Klima mit mediterranen Einflüssen, ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, ideal für die traditionelle Appassimento-Methode, die auf dem Weingut praktiziert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Weingut Giuseppe Quintarelli werden die Trauben für den Amarone della Valpo Tre Terre manuell bei voller Reife geerntet und anschließend nach der traditionellen Appassimento-Methode lange getrocknet. Nach dieser Trocknung werden die Beeren entrappt und langsam mit langer Mazeration vergoren, um Farbe, Fülle und aromatische Komplexität zu extrahieren. Der Wein reift dann viele Jahre in großen Eichenfässern, wo er geduldig verfeinert wird und vor der Abfüllung an Tiefe, samtiger Textur und Harmonie gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Schwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeige\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und getrockneter Rose, sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Lakritz und Nelke. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Kakao, hellem Tabak und Vanille mischen sich mit einer leichten \u003cstrong\u003ebalsamischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist die Textur üppig und samtig, getragen von reifen Tanninen, einer ausbalancierenden Säure und einem sehr langen, warmen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717630599516,"sku":null,"price":920.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-tre-terre-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2013-03283013.jpg?v=1779544478"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-primofiore-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Primofiore - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Giuseppe Quintarelli liegt in den Hügeln der Valpolicella, nördlich von Verona, und bewirtschaftet die Primofiore-Weinberge an gut exponierten Hängen in mittlerer Höhenlage. Dort profitieren sie von einem durch die Nähe des Gardasees gemäßigten Klima. Die Böden, hauptsächlich kalkhaltig und lehmig-tonig, bieten eine natürliche Drainage und eine gute Wasserreserve, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglicht. Dieses hügelige Terroir, das alte Rebstöcke und jüngere Parzellen miteinander verbindet, bringt einen Wein hervor, der den klassischen Charakter der Valpolicella Classica präzise zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden bei perfekter Reife manuell geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor sie in traditionellen Gärbehältern fermentiert werden, wobei lange Mazerationszeiten eine sanfte Extraktion von Farbe und Struktur gewährleisten. Die malolaktische Gärung erfolgt anschließend auf natürliche Weise. Der Wein reift mehrere Jahre in großen slawonischen Eichenfässern, was eine langsame Sauerstoffzufuhr und eine harmonische Reifung der Tannine ermöglicht, während gleichzeitig die Frische und der typische aromatische Ausdruck des Hausstils bewahrt bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz sowie einen leichten \u003cstrong\u003ekräuterigen\u003c\/strong\u003e Ton, der an mediterrane Kräuter erinnert. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und saftig, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem anhaltenden, frischen und leicht \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Abgang, der die Eleganz des Quintarelli-Stils unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717633253724,"sku":null,"price":100.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-primofiore-rosso-veneto-igp-2022-03282122.jpg?v=1779544490"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-rosso-ca-del-merlo-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Rosso Ca del Merlo - 2017","description":"\u003cp\u003eDer Rosso Ca' del Merlo stammt aus den Hügeln von Negrar, im Herzen des Valpolicella Classica, in der Provinz Verona, im Nordosten Italiens. Der Weinberg liegt an gut belüfteten Hängen in gemäßigter Höhe, wo kalkhaltige und lehmig-schluffige Böden eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben fördern. Die Rebstöcke werden traditionell in der Pergola Veronese auf Terrassenparzellen kultiviert, die hauptsächlich nach Südwesten ausgerichtet sind und eine großzügige Sonneneinstrahlung sowie kühlere Nächte bieten, die die aromatische Frische und Komplexität des Weins bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein stammt von Reben aus den Hügeln des Valpolicella und wird aus handgelesenen Trauben hergestellt, wobei ein Teil der Ernte frisch vinifiziert und ein anderer Teil nach der Tradition des Hauses getrocknet wird. Die Gärung erfolgt langsam, mit langen Mazerationszeiten, um Farbe und Struktur sanft zu extrahieren. Anschließend reift der Wein mehrere Jahre in großen Eichenholzfässern, wodurch er sich verfeinern, seine Tannine integrieren und eine für das Weingut charakteristische aromatische Komplexität entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen und getrocknete Rose erinnern, sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Lakritz und Nelke. Dezente \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente mit Noten von hellem Tabak und Kakao vermischen sich mit einer leichten \u003cstrong\u003ebalsamischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist er voll und samtig, getragen von einer frischen Säure, feinen, aber präsenten Tanninen und einem langen, schmackhaften und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717634040156,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-ca-del-merlo-rosso-veneto-igp-2018-03282918.jpg?v=1779544503"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-rosso-del-bepi-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Rosso del Bepi - 2016","description":"\u003cp\u003eEingebettet in die Hügel der Valpolicella Classica, nördlich von Verona, bewirtschaftet das Weingut Giuseppe Quintarelli seine Weinberge auf gut exponierten Hängen mit überwiegend kalkhaltigen und basaltischen Böden. Die Parzellen, aus denen der Rosso del Bepi stammt, liegen um den Weiler Negrar auf traditionellen Terrassen, die von Trockenmauern gestützt werden. Diese Weinbaulandschaft, geprägt von einem gemäßigten Klima mit mediterranen Einflüssen, begünstigt eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, was zu Weinen von großer aromatischer Tiefe und bemerkenswerter Finesse führt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Rotwein, der aus einer sorgfältigen manuellen Ernte stammt, wird nach der Tradition des Hauses hergestellt, mit einer langen Gärung auf natürlichen Hefen aus teilweise getrockneten Trauben in großen Tanks. Die Mazeration erfolgt langsam, um Farbe und Tannine sanft zu extrahieren. Die Reifung erfolgt dann über einen längeren Zeitraum in großen slowenischen Eichenfässern, wo der Wein mehrere Jahre vor der Abfüllung reift und an aromatischer Komplexität und Textur gewinnt, während er das für das Weingut charakteristische Gleichgewicht und die Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ekandierten roten Früchten\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von Anklängen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, sowie würzigen Nuancen von \u003cstrong\u003emildem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003evanillige\u003c\/strong\u003e Akzente, mit einem leicht \u003cstrong\u003ebalsamischen\u003c\/strong\u003e Charakter, runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Textur vollmundig und samtig, getragen von feinen Tanninen, einer frischen Säure und einem langen, würzigen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717636170076,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quintarelli-rosso-del-bepi-2016_46899_1_f48d1bfc-6329-4164-bdd9-1c2a331b6068.png?v=1779544516"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-valpolicella-classico-superiore-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Valpolicella Classico Superiore - 2017","description":"\u003cp\u003eDer Valpolicella Classico Superiore von Giuseppe Quintarelli stammt aus den Hügeln der historischen Region Valpolicella Classica, nordwestlich von Verona, Venetien. Die Weinreben sind an gut exponierten Hängen mit kalk- und basalthaltigen Böden gepflanzt, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben fördern. Die Parzellen befinden sich rund um den Weiler Negrar und die benachbarten Täler, profitieren von einem gemäßigten Klima, das durch den Gardasee und die voralpinen Erhebungen beeinflusst wird, und bieten Temperaturschwankungen, die für die aromatische Entfaltung und das natürliche Gleichgewicht des Weines günstig sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf dem Weingut Giuseppe Quintarelli werden die Trauben für den Valpolicella Classico Superiore manuell geerntet, mit einer strengen Selektion im Weinberg. Ein Teil der Ernte wird frisch vinifiziert, während ein anderer Teil vor dem Pressen leicht getrocknet wird. Die Gärung erfolgt langsam in Tanks, mit langen Maischestandzeiten. Der Wein wird anschließend lange in großen slawonischen Eichenfässern ausgebaut, wo er geduldig reift, an aromatischer Komplexität und Textur gewinnt, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ekandierten roten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Noten, Nuancen von \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, sowie subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert sich eine volle und seidige Textur, getragen von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen und gut integrierten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, und einem langen, würzigen und leicht \u003cstrong\u003ebalsamischen\u003c\/strong\u003e Abgang, der einen Eindruck von Ausgewogenheit und Tiefe hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717637611868,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b0761_4682.jpg?v=1779544528"},{"product_id":"zeni-pinot-grigio-delle-venezie-italie","title":"Zeni - Pinot Grigio delle Venezie - 2025","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"591\"\u003eDer Jahrgang \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"46\"\u003ePinot Grigio delle Venezie\u003c\/strong\u003e stammt aus den Weinbergen der Region Venetien, im Herzen der wichtigsten Weinanbaugebiete Nordostitaliens. Die \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"194\"\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e-Reben gedeihen auf \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"236\"\u003eKalkböden\u003c\/strong\u003e, die die Eleganz, Finesse und Frische der Weine fördern. Das gemäßigte Klima dieser Region, beeinflusst durch die Nähe der Alpen und der Adria, ermöglicht eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben. Dieses Terroir bietet ideale Bedingungen, um ausdrucksstarke, harmonische und lebendige Pinot Grigios zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"1182\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong data-start=\"610\" data-end=\"657\"\u003emanuell in einer einzigen Ernte\u003c\/strong\u003e gelesen, um eine perfekte Homogenität der Reife zu gewährleisten. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, um nur die feinsten Säfte zu gewinnen. Der Most der ersten Pressung wird anschließend in \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"930\"\u003eEdelstahltanks bei kontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e vergoren, wodurch die aromatische Intensität und die natürliche Frische der Rebsorte erhalten bleiben. Der Wein wird anschließend ausschließlich in \u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1065\"\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e ausgebaut, eine Methode, die die Reinheit der Frucht, die aromatische Präzision und den authentischen Ausdruck des Pinot Grigio begünstigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1718\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1231\"\u003eknackiger Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1251\"\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1275\"\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, angereichert mit \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1324\"\u003efloralen Akaziennuancen\u003c\/strong\u003e, Anklängen von \u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1357\"\u003efrischer Zitrone\u003c\/strong\u003e und einem subtilen \u003cstrong data-start=\"1384\" data-end=\"1396\"\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Ausdruck. Am Gaumen ist der Auftakt \u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1450\"\u003elebhaft und erfrischend\u003c\/strong\u003e, gestützt von einer ausgewogenen Säure, die Dynamik und Präzision verleiht. Die Textur ist geschmeidig und elegant und bietet eine schöne Balance zwischen Frische und Rundheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58012949840220,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":58012949872988,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-PinotGrigiodelleVenezie-Italie.png?v=1781284531"},{"product_id":"tedeschi-capitel-fontana-recioto-italie","title":"Tedeschi - Capitel Fontana Recioto - 2019","description":"\u003cp\u003eDer Capitel Fontana stammt aus dem gleichnamigen Weinberg in den Hügeln von Pedemonte, im Herzen des Valpolicella Classica in der Provinz Verona. Dieses historische Terroir der Familie Tedeschi profitiert von gut exponierten Hängen, kalk- und tonhaltigen Böden mit Steinanteil sowie dem mildernden Einfluss des Gardasees. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen in einer Zone, die für die Qualität ihrer Weine aus getrockneten Trauben berühmt ist. Die Höhenlage, die Temperaturschwankungen und die natürliche Drainage der Böden fördern eine langsame, konzentrierte und ausgewogene Reifung der Beeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand gelesenen Trauben werden vier Monate lang im Trocknungsraum getrocknet. Nach dem Pressen dauert die Gärung rund vierzig Tage und wird dann unterbrochen, um den natürlichen Zucker zu bewahren. Anschließend wird der Wein drei Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut und auf der Flasche verfeinert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Schwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDörrpflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Feige\u003c\/strong\u003e, belebt von Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Anklänge von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emildem Tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e verlängern seinen komplexen Ausdruck. Der Gaumen bietet einen samtigen, vollen und großzügigen Körper, dessen Süße von ausgleichender Frische getragen wird. Die seidigen Tannine strukturieren den Wein, ohne ihn zu beschweren, während der lange Abgang an \u003cstrong\u003ereife schwarze Früchte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürze\u003c\/strong\u003e erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":59274159096156,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (37,5cl)","offer_id":59274159128924,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tedeschi-capitel-fontana.webp?v=1791032403"},{"product_id":"tedeschi-capitel-san-rocco-italie","title":"Tedeschi - Capitel San Rocco - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Capitel San Rocco stammt aus den Hügeln des Valpolicella in der Provinz Verona in Venetien. Die Reben stehen im Tal von Mezzane, östlich des historischen Valpolicella-Gebiets – einem Sektor, der für seine gut exponierten Hänge und sein durch die Nähe des Gardasees und der Voralpen gemäßigtes Klima bekannt ist. Diese hügelige Lage fördert eine gleichmäßige Reifung der Trauben und bewahrt zugleich ihre Frische. Der Name Capitel San Rocco verweist auf den Lieu-dit, aus dem die für diesen Ripasso Superiore ausgewählten Parzellen stammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie in der ersten Oktoberhälfte von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst und gären im Edelstahltank mit einer Schalenmazeration von 7 bis 10 Tagen. Anschließend wird der Wein 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut und 6 Monate auf der Flasche verfeinert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eeingekochten roten Früchten\u003c\/strong\u003e, belebt von Anklängen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau bringt Nuancen von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetoastetem Holz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, während eine dezente Note \u003cstrong\u003ebalsamischer Kräuter\u003c\/strong\u003e das Bouquet abrundet. Am Gaumen ist der Wein voll und samtig, getragen von ausgewogener Säure und geschmeidigen Tanninen. 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Die Parzellen profitieren von einer günstigen Höhenlage, deutlichen Temperaturschwankungen und einer Ausrichtung, die eine langsame Reifung der Trauben fördert. Die Böden aus Kalk, Ton und steinigen Ablagerungen tragen zur Tiefe, Frische und charakteristischen Struktur dieses Terroir-Amarone bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand gelesen und anschließend vier Monate lang in Trocknungsräumen getrocknet. Die traditionelle Gärung geht mit einer langen Mazeration auf den Schalen von 40 bis 60 Tagen einher. Danach wird der Wein drei Jahre in großen 25-hl-Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut und mindestens ein Jahr auf der Flasche verfeinert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroter Fruchtkonfitüre\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Nuancen von \u003cstrong\u003egetrocknetem Veilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau bringt einen Hauch von \u003cstrong\u003eEdelholz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, während eine dezente Note von \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e seine mediterrane Herkunft unterstreicht. Der Gaumen ist voll, dicht und samtig, getragen von einem großzügigen Körper, reifen Tanninen und einer ausgleichenden Säure. Der lange, wärmende Abgang lässt die Aromen von kandierten Früchten, Gewürzen und Kakao nachklingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59274163061084,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59274163093852,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_6eceb0ea-33eb-4576-a969-f780e7ee7356.jpg?v=1790331016"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/collections\/venetien-wein.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}