{"title":"Swartland","description":null,"products":[{"product_id":"dorrance-rouge-2018-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Rouge Cinsault - 2025","description":"\u003cp\u003eEs ist ein sehr reiner Wein, denn er wird \u003cstrong\u003espontan\u003c\/strong\u003e vergoren und stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e-Trauben aus dem Swartland. Die Lese erfolgt\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e von Hand, anschließend werden die Trauben behutsam gepresst. Der Most wird im offenen Bottich vergoren und zu 70 % in Edelstahl und zu 30 % in alten \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efranzösischen Eichenfässern ausgebaut. Außer Schwefel vor und nach der Gärung wird dem Wein\u003c\/span\u003e nichts zugesetzt. Dieser auf Frische und Leichtigkeit ausgerichtete Wein besitzt eine cremige Textur und einen vibrierenden Charakter, mit \u003cstrong\u003eSchichten von Gewürzen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und köstlichen Aromen roter Früchte wie \u003cstrong\u003eJohannisbeere, \u003c\/strong\u003edazu\u003cstrong\u003e Veilchen\u003c\/strong\u003e und\u003cstrong\u003e Erdbeere\u003c\/strong\u003e. Alle Trauben werden als Ganztrauben verarbeitet; es wird weder gequetscht noch entrappt. Außer Schwefel vor und nach der Gärung wird dem Wein nichts zugesetzt. Ein Wein, der \u003cstrong\u003esein Terroir respektiert\u003c\/strong\u003e, frisch und genussvoll!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31344080126083,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/dorrance-rouge-front_2_5737d37a-eb67-4f43-8e92-0608cb72f69b.jpg?v=1652170188"},{"product_id":"dorrance-kama-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Kama - 2021","description":"\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"170\"\u003eDer \u003cstrong\u003eKama Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e schöpft seine Einzigartigkeit aus dem Western Cape in Südafrika, insbesondere aus zersetzten Granitböden in den Regionen Swartland und Franschhoek, wo 1998 gepflanzte Gobelet-Reben eine besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Frucht liefern. Die tiefen, gut durchlässigen Böden fördern eine natürlich hohe Säure und eine ausgewogene Reife, die den Chenin Blanc-Trauben eine aromatische Reinheit und eine schöne, lebendige Spannung verleihen. \"Kama\", gleichbedeutend mit Sinnesfreuden oder eines der vier ultimativen Lebensziele für Hindus, wurde zu Ehren von Sabrina, der Muse und Ehefrau des Winzers des Weinguts, geschaffen.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1547\" data-start=\"854\"\u003eDie Weinbereitung dieses Weins beginnt mit einer \u003cstrong\u003emorgendlichen Handlese\u003c\/strong\u003e, die es ermöglicht, frische und unversehrte Trauben in den Keller zu bringen, was für die Erhaltung des Fruchtausdrucks unerlässlich ist. Nach dem Pressen gären die Säfte langsam in \u003cstrong\u003eBetoneiern\u003c\/strong\u003e, einer Ausbaumethode, die eine sanfte Mikrooxygenierung fördert, die aromatische Reinheit bewahrt und dem Wein Textur und Komplexität verleiht. Nach der Gärung reift der Wein 9 Monate lang auf Feinhefe in denselben Eiern, was die Materie anreichert und die Struktur verfeinert, ohne Holz zu verwenden. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2196\" data-start=\"1549\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003egekochtem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitruszesten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e sowie eine subtile \u003cstrong\u003esalzige Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Ausdruck ausgewogen und lebendig, getragen von einer lebhaften Säure, die das Ganze strukturiert und gleichzeitig einen Eindruck von Frische hinterlässt. Die Textur ist rund und seidig, mit einem Gefühl von Textur und einem salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276323397787,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance-CuveeKama-AfriqueduSud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-ameena-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Ameena - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese Cuvée aus \u003cstrong\u003e100% Syrah\u003c\/strong\u003e offenbart ein reiches aromatisches Profil, unterstützt von würzigen und geschmeidigen Tanninen. Es ist ein eleganter und komplexer Wein, \u003cstrong\u003epfeffrig\u003c\/strong\u003e, lakritzartig, mit Noten von Sauerkirschen, Schokolade, \u003cstrong\u003ekleinen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und einem leichten Vanillearoma. Die Cuvée \"Ameena\", benannt nach der Tochter des Winzers, reifte 24 Monate lang in 500-Liter-Eichenfässern aus französischer Eiche und ist \u003cstrong\u003eunfiltriert\u003c\/strong\u003e. Wie alle Weine des Weinguts wird er mit einer wenig interventionistischen Vinifizierung hergestellt, unter Verwendung natürlicher Hefen, \u003cstrong\u003esehr geringer Schwefelwerte\u003c\/strong\u003e und ohne Filtration bei der Abfüllung\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Der Wein, fein wie Spitze, zeichnet sich durch eine sehr schöne Finesse, geschmolzene Tannine und eine Säure aus, die eine hervorragende Balance offenbart. Es ist eine wunderbare Hommage an die Weine des nördlichen Rhônetals.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41319661469851,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":55747751051612,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":55747755737436,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/02-VINS-DORRANCE-SYRAH.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-anais-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Anais - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang Anaïs wurde zu Ehren der Tochter von Sabrina und Christophe kreiert. Die Domaine \u003cstrong\u003eDorrance\u003c\/strong\u003e praktiziert eine wenig interventionistische Weinbereitung unter Verwendung von Naturhefen und ohne Filtration, um das Terroir und die Rebsorten maximal zur Geltung zu bringen. Die Chardonnay-Trauben werden von Hand geerntet, stammen von 27 Jahre alten Reben, die auf Kalksteinböden gepflanzt wurden. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern dritter Belegung. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e in denselben Fässern, was ihm Geschmeidigkeit und Cremigkeit (ohne den Wein zu stark zu \"holzen\") verleiht und gleichzeitig die fruchtigen Noten der Rebsorte zur Entfaltung bringt. Dieser südafrikanische Chardonnay von strohgelber Farbe bietet einen schönen Gaumen, \u003cstrong\u003eZitrusaromen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, kandierte \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrische Butter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e und\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist großzügig und rund, aber ohne Schwere, und die Säure hält den Reichtum der Frucht gut aufrecht. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31709008953475,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance_-Cuvee_Anais_-_Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e bedeutet das Studium von Karten, und der Name steht für eine Erkundung verschiedener legendärer Weinberge, die zum Erbe des Kaps geworden sind. Diese Cuvée besteht nämlich aus seltenen, außergewöhnlichen Parzellen, die vor Jahrhunderten angelegt wurden, aus den \u003cstrong\u003e3 renommierten Regionen\u003c\/strong\u003e Walker Bay, Swartland und Hemel-en-Aarde. Der Name könnte für diesen Wein nicht passender sein, nicht nur wegen der Mühe, diese besonderen alten Weinberge aufzuspüren, sondern auch, weil der Wein selbst als Weinkarte des Kaps gelten kann. Die Trauben werden von Hand gelesen und \u003cstrong\u003everlesen\u003c\/strong\u003e und sehr behutsam als ganze Trauben gepresst. Die \u003cstrong\u003enatürliche\u003c\/strong\u003e, spontane Gärung erfolgt in Betoneiern, Tonamphoren, großen Holzfässern und alten Fässern (unterschiedlicher Größe). Anschließend wird der Wein rund \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe ausgebaut\u003c\/strong\u003e, was ihm Textur und Komplexität verleiht. Der Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, sehr reifen \u003cstrong\u003eÄpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-Birnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e, Hafer, Honig, \u003cstrong\u003eQuitten\u003c\/strong\u003e, Geißblatt und\u003cstrong\u003e Holunderblüten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er präzise und harmonisch, die Säure fein, die aromatische Komplexität sehr intensiv und der Abgang lang. Ein großer Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl) \/ Weiß","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-seascape-malbec-2020","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - Seascape Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang \"\u003cstrong\u003eSeascape\u003c\/strong\u003e\" stammt aus \u003cstrong\u003eküstennahen Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die vom Meer beeinflusst werden. Hier verlangsamen die erfrischenden Winde, die vom \u003cstrong\u003eAtlantik\u003c\/strong\u003e herüberwehen, den Reifeprozess und verleihen den Trauben mehr Finesse und Säure. Die Malbec-Trauben stammen von jungen Reben aus den Weinbergen der Subregionen \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, die durch die Meereswinde kühl gehalten werden. Die Trauben werden reif und am frühen Morgen geerntet, während es noch kühl ist. Nach einer sorgfältigen Auswahl von Hand werden sie gepresst und in Edelstahltanks vergoren, um die Extraktion aller Aromen des \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten. Nach der Gärung wird der Wein auf der Feinhefe gelagert, ohne Ausbau im Holzfass. Er wird anschließend schonend filtriert und in Flaschen abgefüllt. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er wohltuend und ausgewogen. Die Tannine sind seidig und der Abgang ist subtil würzig.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41979276722422,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41979276755190,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg_JDRossouw-SeascapeMalbec-AfriqueduSud.png?v=1652170550"},{"product_id":"david-nadia-red-from-mountain-soils-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Red From Mountain Soils - 2019","description":"\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e2014 kauften\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDavid und Nadia\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSadie ein über 200 Jahre altes Anwesen, umgeben von alten Buschreben, und restaurierten es. Es liegt ideal am Paardeberg im Herzen des für seine Reben und Weine bekannten\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e. Beide gingen das Projekt nicht ohne Erfahrung an: Nadia ist Geowissenschaftlerin und Winzerin, und David, gebürtig aus dem Swartland, arbeitete auf einigen der renommiertesten Weingüter Südafrikas, aber auch in Neuseeland und Frankreich. Ihre Philosophie beruht auf einem möglichst\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enatürlichen\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eAnsatz in Weinberg und Keller, der vor allem auf dem Wissen um und dem Respekt vor Rebsorten, Boden, Natur und ihren Rhythmen beruht.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein besteht aus \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, die beide im berühmten \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e wachsen. Die Lese erfolgt von Hand. Die Gärung findet teilweise mit ganzen Trauben und mit Spontanhefen statt. Die lange, aber behutsame Extraktion der Tannine des Cinsault und der Frucht des Grenache verleiht dieser Swartland-Cuvée einen eleganten, konzentrierten Charakter. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ealten französischen Fässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e. Er zeigt Noten von wilden \u003cstrong\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlütenblättern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Ein würziger, saftiger Körper, zarte Tannine und schöne Intensität bei großer Frische.","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":42579538411766,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-RedFromMontainsSoils-AfraiqueduSud.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"david-nadia-white-2020","title":"David \u0026 Nadia - Topography White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e2014 kauften \u003cstrong\u003eDavid und Nadia\u003c\/strong\u003e Sadie ein über 200 Jahre altes Anwesen, umgeben von alten Buschreben, und restaurierten es. Es liegt ideal am Paardeberg im Herzen des für seine Reben und Weine bekannten\u003cstrong\u003e Swartland\u003c\/strong\u003e. Beide gingen das Projekt nicht ohne Erfahrung an: Nadia ist Geowissenschaftlerin und Winzerin, und David, gebürtig aus dem Swartland, arbeitete auf einigen der renommiertesten Weingüter Südafrikas, aber auch in Neuseeland und Frankreich. Ihre Philosophie beruht auf einem möglichst \u003cstrong\u003enatürlichen\u003c\/strong\u003e Ansatz in Weinberg und Keller, der vor allem auf dem Wissen um und dem Respekt vor Rebsorten, Boden, Natur und ihren Rhythmen beruht.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein besteht aus \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältig ausgewählten Trauben stammen von verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Böden. Die Lese erfolgt von Hand, die Trauben werden als ganze Trauben gepresst und der Most durch kalte Sedimentation geklärt. Die Gärung erfolgt mit \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e. Abschließend wird der Wein \u003cstrong\u003e11 Monate\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003egroßen Holzfass ausgebaut\u003c\/strong\u003e. Diese Cuvée zeigt elegante Aromen von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eYuzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Pilzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch und zugleich genussvoll. Die Säure ist klar, und der lange Nachhall endet mit feinen Bitternoten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42523560411382,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-White-AfriqueduSud.png?v=1652170172"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-shiraz-mourvedre-2021","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Shiraz-Mourvèdre - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben stammen aus der Region \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e am Kap, wo das Klima mit geringen Sommerniederschlägen und kühlen Nachmittagsbrisen ideal für den Weinbau ist. Die Assemblage besteht zu 70 % aus \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (vor Ort Shiraz genannt) aus Weinbergen im Riebeek-Tal, zu 27 % aus \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e und einem kleinen Anteil Viognier von den Hängen des Kasteelbergs. Die drei Rebsorten werden gemeinsam vergoren, dabei wird der Tresterhut mehrmals täglich untergestoßen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Die Nase ist duftig, und am Gaumen entfalten sich Noten von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezerdrückten\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eErdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e. Ein Wein mit großzügiger Textur und moderaten, geschmeidigen Tanninen. Der Abgang klingt lange mit dunklen Früchten und Gewürzen nach.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42579536937206,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars_RynoBooysen-PercheronShirazMourvedre-AfriqueduSud.jpg?v=1652170487"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-blanc-afrique-du-sud","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Wein besteht aus 75 % \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e und 25 % \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen von über 30 Jahre alten Chenin Blanc- und 15 Jahre alten Viognier-Rebstöcken aus mehreren versteckten Ecken des Kaps. Im \u003cstrong\u003eBreede River\u003c\/strong\u003e Tal erstrecken sich die Weinberge entlang der unteren Hänge des Hex River und der Langeberg Mountains. Die Böden sind vom Karoo-Typ, ein kalkreicher roter Boden sowie sandiger Lehm. Das Klima ist perfekt für den Weinbau, mit niederschlagsarmen Sommermonaten, die von kühlen Nachmittagen gemildert werden, und kalten Wintern, die es den Reben ermöglichen, sich auszuruhen und Reserven aufzubauen. Dieser Wein offenbart schöne duftende Aromen von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, verschiedenen \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBlütenhonig\u003c\/strong\u003e. Die Säure und eine belebende Mineralität tragen dazu bei, einen schmackhaften, frischen und bekömmlichen Wein zu bieten. Ein schöner Wein zum Teilen für jeden Anlass\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":42579532710134,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars-PercheronBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170489"},{"product_id":"alheit-vineyards-broom-ridge-2019","title":"Alheit Vineyards - Broom Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eBroom Ridge\u003c\/strong\u003e stammt von einem Chenin-Blanc-Weinberg in Buschrebenerziehung (Gobelet) auf einem Plateau im Herzen des Paardebergs. Der Boden besteht aus reinem, verwittertem \u003cstrong\u003eGranit\u003c\/strong\u003e, der straffe und präzise Weine hervorbringt. Die Reben wurden 1972 und 1985 an verschiedenen Hängen gepflanzt. Dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit. Die \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e wurden von Hand \u003cstrong\u003esortiert\u003c\/strong\u003e und als ganze Trauben gepresst. Der Most wird nur sehr leicht vorgeklärt, und die Gärung verläuft spontan in Betoneiern und alten Fässern unterschiedlicher Größe. Die Gärung dauerte etwa einen Monat. Der Wein wurde etwa \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eausgebaut\u003c\/strong\u003e und ruhte dann weitere 6 Monate im Tank, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde. Eine sorgfältige Vinifikation ohne chemische Zusätze. Diese Cuvée offenbart komplexe Noten von \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erotem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rassig und rein, mit feiner Säure und zarter Substanz. Klar, mineralisch, sehr konzentriert, mit einem langen und erfrischenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42644730052854,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-BroomRidge-AfriqueduSud.jpg?v=1657875651"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e bedeutet das Studium von Karten, und der Name steht für eine Erkundung verschiedener legendärer Weinberge, die zum Erbe des Kaps geworden sind. Diese Cuvée besteht nämlich aus seltenen, außergewöhnlichen Parzellen, die vor Jahrhunderten angelegt wurden, aus den \u003cstrong\u003e3 renommierten Regionen\u003c\/strong\u003e Walker Bay, Swartland und Hemel-en-Aarde. Der Name könnte für diesen Wein nicht passender sein, nicht nur wegen der Mühe, diese besonderen alten Weinberge aufzuspüren, sondern auch, weil der Wein selbst als Weinkarte des Kaps gelten kann. Die Trauben werden von Hand gelesen und \u003cstrong\u003everlesen\u003c\/strong\u003e und sehr behutsam als ganze Trauben gepresst. Die \u003cstrong\u003enatürliche\u003c\/strong\u003e, spontane Gärung erfolgt in Betoneiern, Tonamphoren, großen Holzfässern und alten Fässern (unterschiedlicher Größe). Anschließend wird der Wein rund \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe ausgebaut\u003c\/strong\u003e, was ihm Textur und Komplexität verleiht. Der Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, sehr reifen \u003cstrong\u003eÄpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-Birnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e, Hafer, Honig, \u003cstrong\u003eQuitten\u003c\/strong\u003e, Geißblatt und\u003cstrong\u003e Holunderblüten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er präzise und harmonisch, die Säure fein, die aromatische Komplexität sehr intensiv und der Abgang lang. Ein großer Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44126565662966,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Packung mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":44126565695734,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud_29b9c2d9-2147-45e7-952b-ac29d9c0fbe0.jpg?v=1657903081"},{"product_id":"the-sadie-family-columella-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Columella - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e ist zweifellos die treibende Kraft dieses Weinguts, auf dem auch seine Schwester und sein Bruder arbeiten. Als Winzer in der Region Swartland erzeugt er sehr wahrscheinlich die besten Weine Südafrikas. Er ist zudem eine der prägendsten und charismatischsten Persönlichkeiten der Weinbranche auf der Südhalbkugel. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e verfügt über eine sehr breite internationale Erfahrung und hat in Österreich, Spanien, Deutschland, Italien, Oregon und Burgund gearbeitet. Nach seiner Rückkehr nach Südafrika widmet er sich seinem eigenen Weinberg. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e bezieht seine Trauben hauptsächlich aus dem \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, einer der heißesten Weinregionen Südafrikas. Dennoch zeigen alle seine Weine, weiß wie rot, einen perfekt beherrschten Alkoholgehalt und keinerlei Schwere. Die Trauben stammen aus 54 Parzellen auf insgesamt 38 Hektar. Alle Parzellen werden biodynamisch bewirtschaftet, und die Erträge sind äußerst gering. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColumella\u003c\/strong\u003e ist das Spitzenprodukt unter den Rotweinen des Sortiments. Es ist eine Cuvée aus Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah und Tinta Barocca. Dieser Wein wird in sehr begrenzter Menge erzeugt, selbstverständlich von Hand gelesen und mit Spontanhefen in Zementtanks vergoren, gefolgt von einer zusätzlichen Mazeration von 3 Wochen. Es wird nichts weiter zugesetzt. Die malolaktische Gärung erfolgt in Eichenfässern, davon 5 % neues Holz und der Rest gebrauchte Fässer. Nach 12 Monaten Ausbau reift der Wein ein weiteres Jahr in großen Holzfässern auf der Feinhefe. Nach 2 Jahren wird der Wein unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Dieser Wein offenbart ein komplexes Bukett von\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Olive\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003easiatischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er sehr elegant, weder zu viel noch zu wenig. Der Wein zeigt eine unglaubliche Balance, eine saftige Säure und pudrige Tannine, die in einen langen Abgang münden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58961166893404,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TheSadieFamily-Columella-AfriqueduSud.jpg?v=1704478041"},{"product_id":"alheit-vineyards-fire-by-night-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Fire by Night - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eFire by Night \u003c\/strong\u003estammt von einem Chenin-Blanc-Weinberg in Buschrebenerziehung (Gobelet) auf einem Plateau im Herzen des Paardebergs. Der Boden besteht aus reinem, verwittertem \u003cstrong\u003eGranit\u003c\/strong\u003e, der straffe und präzise Weine hervorbringt. Die Reben wurden 1972 und 1985 an verschiedenen Hängen gepflanzt. Dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit. Die \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e wurden von Hand \u003cstrong\u003esortiert\u003c\/strong\u003e und als ganze Trauben gepresst. Der Most wird nur sehr leicht vorgeklärt, und die Gärung verläuft spontan in Betoneiern und alten Fässern unterschiedlicher Größe. Die Gärung dauerte etwa einen Monat. Der Wein wurde etwa \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eausgebaut\u003c\/strong\u003e und ruhte dann weitere 6 Monate im Tank, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde. Eine sorgfältige Vinifikation ohne chemische Zusätze. Diese Cuvée offenbart komplexe Noten von \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erotem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rassig und rein, mit feiner Säure und zarter Substanz. Klar, mineralisch, sehr konzentriert, mit einem langen und erfrischenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":44810335092982,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-FirebyNight-2021.png?v=1673709632"},{"product_id":"paulus-wine-co-bosberaad-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Paulus Wine Co - Bosberaad Chenin Blanc - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePaulus Wine Co.\u003c\/strong\u003e ist eine Zusammenarbeit zwischen dem Südafrikaner Paul Jordaan und der Französin Pauline Roux. Nach Jahren des Reisens und der Weinerfahrung arbeitete Paul Jordaan 10 Jahre lang an der Seite von \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e. Pauline Roux wollte eigentlich zurück in die Toskana, entschied sich jedoch nach einer letzten Weinlese in Südafrika dazu, zu bleiben. Sie arbeitete mit Adi Badenhorst und Andrea Mullineux zusammen. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBosberaad\u003c\/strong\u003e ist im Grunde ein Ort, an dem alle Elemente und Parameter, die für die Kreation eines Weins notwendig sind, zusammenkommen: der Weinstock, das Terroir, der Mensch, die Energien. Der Weinberg, auf dem der \u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e für die Cuvée Bosberaad angebaut wird, liegt im Paardeberg im Siebritskloof-Tal. Die Reben werden in Buscherziehung kultiviert und nach den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Anbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet. Sie wurden 1980 auf zersetztem \u003cstrong\u003eGranit\u003c\/strong\u003e gepflanzt, der dem Wein eine gewisse Mineralität und salzige Noten verleiht. Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden als ganze Trauben gepresst. Die Gärung findet in alten Eichenfässern statt. Der Wein reift etwa 10 Monate lang auf der Feinhefe. Dieser Wein offenbart Noten von reifer \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny-Smith-Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAusternschalen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rein und präzise. Die Fruchtextraktion ist hervorragend, die Säure ist fein ziseliert und der Abgang lang anhaltend und salzig. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46477091930460,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":47564120392028,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PaulusWineCo-Bosberaad-AfriqueduSud.png?v=1680966543"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-here-there-malbec-2022","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Here \u0026 There Malbec - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e-Weinberge liegen auf granitreichen Schwemmlandböden im \u003cstrong\u003eSwartland.\u003c\/strong\u003e Diese Weinberge liefern geringe Erträge und kleine, konzentrierte Beeren. Die Trauben werden von Hand gelesen und vergären spontan in Edelstahltanks, 30 % davon als Ganztrauben. Während der Gärung wird einmal täglich umgepumpt. Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein im Tank, 15 % davon einige Monate in älteren 300-Liter-Fässern. Dieser Wein zeigt Aromen von \u003cstrong\u003eJohannisbeeren,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ereifen Himbeeren,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHeidelbeeren,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eVeilchen,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und einem Hauch \u003cstrong\u003evon Gewürzen.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Wein saftig und fruchtig, mit einer Textur, die von frischer Säure gut ausbalanciert wird, und einem runden, geschmeidigen Abgang. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54832689021276,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/RiebeekCellars_RynoBooysen-Here_ThereMalbec-AfriqueduSud.png?v=1726226189"},{"product_id":"lourens-family-wines-howard-john-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines - Howard John - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFranco Lourens\u003c\/strong\u003e arbeitete einige Jahre mit dem großen Chris Alheit zusammen, bevor er sich ganz seiner eigenen Weinlinie widmete. Obwohl er noch äußerst bescheiden ist, wird er sich unweigerlich zu \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e, Eben Sadie, Adi Badenhorst, Duncan Savage und anderen in die funkelnde Konstellation der südafrikanischen Stars der Neuen Welle gesellen. Franco teilt sich einen Keller mit seinem guten Freund Lukas Van Loggerenberg und arbeitet mit verschiedenen Lagen im gesamten Westkap, darunter der älteste Verdelho-Weinberg des Landes und zwei außergewöhnliche Lagen in Piekenierskloof.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Cuvée ist nach dem Vater von Franco Lourens benannt, dessen Bild auf dem Etikett zu sehen ist. \u003c\/span\u003eEs handelt sich um eine Assemblage aus \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e von Buschreben (Gobelet) aus einem Weinberg mit Trockenfeldbau (keine Bewässerung in einer ariden Zone). Die Reben stammen alle aus dem Swartland, von Böden aus v\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eerwittertem Granit, Granitsand und eisenhaltigem Mergel.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Trauben wurden alle vor der Gärung von Hand gelesen und sortiert.\u003c\/span\u003e Zur Herstellung dieses Weins gehören eine spontane Gärung mit ganzen Trauben, eine leichte Extraktion und ein 10-monatiger Ausbau in alten Eichenfässern m\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eit 300 L und 500 L\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEr wurde ohne Schönung und nur mit einer Filtration abgefüllt. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeige\u003c\/strong\u003e, frisch zerstoßenen \u003cstrong\u003ePfefferkörnern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003easiatischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen besitzt er Frische und Geschmeidigkeit, mit feinen Tanninen und moderatem Alkoholgehalt. Der Abgang zeigt feine mineralische und salzige Noten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47106121269596,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":47106121302364,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamilyWines-HowardJohn-AfriqueduSud.png?v=1695392882"},{"product_id":"equinox-wines-find-your-happy-place-red-2022","title":"Equinox Wines - Find Your Happy Place Red - 2022","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"MW5IWV\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-l9f6snmi1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"VgO9Yg\" id=\"bgMedia_comp-l9f6snmi1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-kv2si5p9 wixui-rich-text\" id=\"comp-kv2si5p9\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eAufgewachsen an der Südwestküste Südafrikas, wo er surfte und das Meer genoss, kam der aus Namibia stammende Winzer und Weinbauer \u003cstrong\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e 2006 fast zufällig in die Weinszene. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eEr wandte sich schnell von der Großproduktion ab und lebte bei Joostenberg Wines seine Leidenschaft für naturnahe Weinbereitung und biologischen Anbau aus. 2018 gründete MC, der sich stets zu einem minimalistischeren Weinansatz hingezogen fühlte, \u003cstrong\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e. Gemeinsam mit Winzern aus dem Swartland möchte er Weine erzeugen, die zugleich ausgewogen und natürlich sind. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eInspiriert vom Beaujolais in Frankreich setzt er auf Methoden wie Kohlensäuremaischung, Ganztraubenvergärung und Maischestandzeit, um fruchtbetonte, bekömmliche und für ihr Terroir typische Weine zu schaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDie Böden der einzelnen Parzellen bestehen überwiegend aus verwittertem Granit mit einer Sandschicht und bringen Weine mit reiner Frucht und hoher Säure hervor. Alle Trauben stammen von lokalen Winzern, die \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e arbeiten. Sie werden zu Beginn der Lesesaison von Hand gelesen, um ihre natürliche Säure zu bewahren und Weine mit weniger Alkohol zu erzeugen. Jede Rebsorte wird separat in kleinen Edelstahltanks vergoren. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle Gärungen erfolgen mit \u003cstrong\u003eganzen Trauben\u003c\/strong\u003e nach karbonischen oder semikarbonischen Methoden. Anschließend werden die Weine \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ein gebrauchte 225-Liter-Barriques umgefüllt, wo sie den biologischen Säureabbau abschließen und ausgebaut werden. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eAußer einer kleinen Menge Schwefel werden bei der Weinbereitung weder Hefen, Säuren, Schönungsmittel noch andere Zusätze verwendet. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberrys\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Brombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003erauchigen Nuancen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch, leicht, bekömmlich, klar und duftig. Der Abgang zeigt rote Früchte und Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47557279678812,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":47557280760156,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":47557279711580,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-FindYourHappyPlaceRed-AfriqueduSud.png?v=1705676086"},{"product_id":"equinox-wines-to-maike-and-the-rest-2022","title":"Equinox Wines - To Maike and the Rest - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAufgewachsen an der Südwestküste Südafrikas, wo er surfte und das Meer genoss, kam der aus Namibia stammende Winzer und Weinbauer \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e 2006 fast zufällig zum Wein. Er kehrte \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eder Großproduktion schnell den Rücken und lebte bei Joostenberg Wines seine Leidenschaft für naturnahe Vinifikation und biologischen Anbau aus. 2018 gründete MC, weiterhin angezogen von einem minimalistischeren Weinansatz, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e. In Zusammenarbeit mit Winzern aus dem Swartland will er Weine erzeugen, die \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ezugleich ausgewogen und natürlich sind. Inspiriert vom Beaujolais in Frankreich setzt er auf Verfahren wie Kohlensäuremaischung, Ganztrauben und Maischestandzeit, um fruchtbetonte, bekömmliche und für ihr Terroir repräsentative Weine zu erzeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Name \u003cstrong\u003eTo Maike and the Rest\u003c\/strong\u003e wurde durch den Verlust einer Freundin namens Maike inspiriert und ist ein Zeugnis unserer Lebensreisen, der Freunde, mit denen wir sie teilen, und derer, die nicht mehr bei uns sind. Hier ist\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e ein \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e aus Paardeberg in der Region \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, wo diese alten Reben in Granitböden unter einer sandigen Deckschicht wurzeln. Der Wein entsteht\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e durch eine kurze Mazeration und\u003c\/span\u003e wird zu 100 % als Ganztrauben vergoren. Die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePhilosophie: so wenig chemische Zusätze wie möglich und nur ein Minimum an zugesetztem Schwefel, mit früh gelesenen Trauben für mehr Frische. Der so gewonnene\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eWein hat eine natürliche Säure und weniger Alkohol und reift anschließend in kleinen gebrauchten Eichenfässern. Dieser Wein zeigt intensive Noten von \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eMandarinenschale\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ereifem Apfel\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eOrangenblüten\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003emineralischen Anklängen\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch, salzig, texturiert und komplex.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47560601796956,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":47560601829724,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":47560601862492,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-ToMaikeandtheRest-AfriqueduSud.png?v=1705688671"},{"product_id":"thistle-weed-sprindoring-afrique-du-sud","title":"Thistle \u0026 Weed - Sprindoring - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThistle \u0026amp; Weed\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e entstand aus der Zusammenarbeit von Stéphanie Wiid und Etienne Terblanche. Stéphanie arbeitet im Keller, während Etienne mehr Zeit in den Weinbergen verbringt. Gemeinsam haben sie sich auf die Suche nach den besten verborgenen Schätzen des Kaps gemacht, mit dem Ziel, authentische und ehrliche Weine zu erzeugen, die in enger Verbindung mit der Natur entstehen und den schlichtesten Ausdruck ihres Terroirs bieten. Stephanie verfolgt dabei stets denselben Ansatz minimaler Eingriffe, um reine und lagentypische Weine zu erzeugen. Ihre Weine tragen afrikaanse Namen verschiedener\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDisteln und Unkräuter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (Thistle \u0026amp; Weed), die zwischen den Reben am Kap wachsen. Etienne und Steph ziehen Parallelen zwischen Disteln und Unkräutern und der kompromisslosen Zähigkeit und Überlebensfähigkeit alter Reben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpringdoring\u003c\/strong\u003e (Cenchrus incertus) ist eine Pflanze, die schnell Wurzeln schlägt und schwer auszureißen ist. Doch sie ist nicht so zäh und beharrlich wie diese Chenin-Blanc-Reben im Swartland, wo das Überleben an erster Stelle steht. Dieser 1982 gepflanzte Weinberg liegt im Joubertskloof am \u003cstrong\u003eBerg\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePaardeberg\u003c\/strong\u003e, dem Wahrzeichen des \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e. Die Reben wachsen auf reinen Granitböden und sind vor der brennenden Nachmittagssonne geschützt (Ostausrichtung). Die Trauben wurden behutsam als ganze Trauben gepresst und gärten spontan in alten französischen Eichenfässern, wobei nur der Vorlaufmost verwendet wurde. Die Hefe wird im 1. Monat aufgerührt (Bâtonnage), danach reift der Wein 10 Monate und wird unfiltriert abgefüllt. Dieser Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruitschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFrühlingsblumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGolden-Delicious-Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e und\u003cstrong\u003e rauchigem Gestein\u003c\/strong\u003e. D\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eer Gaumen zeigt Genuss und Textur, mit salziger Spannung und einem Abgang mit edlen Bitternoten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thistle \u0026 Weed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47455551095132,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thistle_Weed-Springdoring-AfriqueduSud.png?v=1704280917"},{"product_id":"the-sadie-family-pofadder-2022","title":"The Sadie Family - Pofadder - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Sadie Family Pofadder ist ein im Fass gereifter Bio-Rotwein, der aus der Rebsorte Cinsault von The Sadie Family im Weinanbaugebiet Swartland in der Coastal Region Südafrikas hergestellt wird. Der Pofadder stammt von über 45 Jahre alten Cinsault-Rebstöcken am Kasteelberg und profitiert von Schiefer- und zersetzten Sandsteinböden, die nach biologischen Methoden mit einem begrenzten Ertrag von 30 hl\/ha bewirtschaftet werden. Der Cinsault, bekannt für seine Anbau- und Vinifizierungskomplexität, erfordert sorgfältige Pflege. Die von Hand geernteten Trauben werden in offenen Fässern vergoren, mit ein bis zwei täglichen Unterstoßen des Tresterhuts, um eine angemessene Gärung zu gewährleisten. Nach einem Monat Mazeration wird der Wein gepresst und 12 Monate in alten Holzfässern gereift, bevor er ohne jegliche Behandlung oder Filtration abgefüllt wird. Der Name des Weins, The Sadie Family Pofadder, ehrt eine lokale Schlange, die Pofotter, die traurigerweise in den 1940er Jahren den Tod eines Winzers verursachte. Dieser in begrenzter Menge produzierte Wein hebt den Cinsault hervor, der als „Spätburgunder von Swartland“ bezeichnet wird und die Eleganz und Finesse dieser Rebsorte voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667945701724,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-pofadder-2022.jpg?v=1707986180"},{"product_id":"the-sadie-family-tvoetpad-2022","title":"The Sadie Family - T'Voetpad - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Wein Sadie Family T Voetpad ist ein Schatz, der von einem einzigartigen Ort in Südafrika stammt. Sein Name, \"Der Weg\" auf Niederländisch, ist inspiriert vom Weizen- und Rooibos-Anwesen von Dirk Brand, das diesen alten Weinberg beherbergt. Es ist wahrscheinlich der isolierteste Weinberg des Landes, der ursprünglich angebaut wurde, um den Bedarf des Bauern und seiner Nachbarn zu decken. Seine 1,4 Hektar sind mit Rebsorten bestückt, die seit den Anfängen der europäischen Kolonialisierung Teil der Geschichte des Kaps sind, mit Pflanzungen, die von 1887 bis 1928 reichen. Die Fähigkeit dieser Rebstöcke, ohne Bewässerung in diesem heißen Tal im Norden des weitläufigen Swartlands, in der Nähe von Aurora und der Elands Bay an der Küste, zu gedeihen, ist außergewöhnlich. Sein Überleben wird durch einen unterirdischen Fluss aus den Bergen gesichert, der den Boden unter dem Weinberg diskret bewässert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667945898332,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-tvoetpad-2022.jpg?v=1707986183"},{"product_id":"the-sadie-family-skerpioen-2022","title":"The Sadie Family - Skerpioen - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e ist zweifellos die treibende Kraft dieses Weinguts, wo auch seine Schwester und sein Bruder arbeiten. Als Winzer in der Swartland-Region produziert er höchstwahrscheinlich die besten Weine Südafrikas. Er ist auch eine der prägendsten und charismatischsten Persönlichkeiten der Weinindustrie der südlichen Hemisphäre. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e verfügt über eine sehr breite internationale Erfahrung, da er in Österreich, Spanien, Deutschland, Italien, Oregon und Burgund gearbeitet hat. Nach seiner Rückkehr nach Südafrika widmete er sich seinem eigenen Weinberg. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e bezieht ihre Trauben hauptsächlich aus den Regionen des \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, einer der heißesten Weinregionen Südafrikas. Dennoch weisen alle seine Weine, sowohl Weiß- als auch Rotweine, perfekt kontrollierte Alkoholgrade auf und zeigen keine Schwere. Seine Lieferungen stammen von 54 Parzellen, die sich über 38 Hektar verteilen. Alle Parzellen werden biodynamisch bewirtschaftet und die Erträge sind extrem gering.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sadie Family Skerpioen, dessen Name vom Wort „Skorpion“ abgeleitet ist, ist ein Wein, der aus einer Assemblage von Chenin Blanc und Palomino besteht. Diese Rebsorten stammen von über 65 Jahre alten Reben, die in lehmigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Nur 2 km vom Atlantik entfernt gelegen, profitieren diese Reben von den Meeresbrisen, die die Temperaturen des trockenen Klimas mildern. Der biologische Anbau wird bevorzugt, wobei auf chemische Produkte verzichtet wird, die das natürliche Gleichgewicht des Bodens stören könnten, und die Ernte erfolgt manuell zum Zeitpunkt der vollen Reife. Bei der Weinbereitung werden die beiden Sorten gemeinsam gepresst, der Saft gärt natürlich dank der einheimischen Hefen, ohne Zusatzstoffe, in alten Holzfässern. Der Wein reift anschließend in eiförmigen Betontanks, bevor er ohne jegliche Behandlung oder Filtration abgefüllt wird. Dieser Wein, The Sadie Family Skerpioen, zeichnet sich durch seinen salzigen und mineralischen Charakter aus, das Ergebnis einer originellen Verbindung zwischen dem flexiblen und ausdrucksstarken Chenin Blanc und dem spanischen Palomino. Er ist eine Rarität, die in sehr begrenzter Menge produziert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667946127708,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-skerpioen-2022.jpg?v=1707986187"},{"product_id":"the-sadie-family-palladius-2022","title":"The Sadie Family - Palladius - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e gilt als einer der großen Visionäre der neuen Generation südafrikanischer Winzer. Der renommierte Weinkritiker Neal Martin bezeichnete Sadie kürzlich als „geradlinigen, umherziehenden und terroirbesessenen Winzer, der maßgeblich dazu beigetragen hat, das Swartland ins Rampenlicht zu rücken“. E\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003er erzeugt höchstwahrscheinlich die besten Weine Südafrikas. Zudem ist er eine der prägendsten und charismatischsten Persönlichkeiten des Landes.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003ePalladius\u003c\/strong\u003e ist das Ergebnis einer akribischen Assemblage aus \u003cstrong\u003e11 Rebsorten\u003c\/strong\u003e, darunter Chenin Blanc, Grenache Blanc, Clairette Blanche, Viognier, Verdelho, Marsanne, Roussanne, Sémillon Gris, Sémillon Blanc und Palomino. Diese Sorten werden sorgfältig nach ökologischen und nachhaltigen Grundsätzen bewirtschaftet und gedeihen auf Böden reich an Granit, Sandstein und Kies. Auf die Handlese folgen eine behutsame Pressung und eine Vinifikation mit spontaner Gärung durch Spontanhefen in \u003cstrong\u003eAmphoren und Betoneiern\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau erfolgt anschließend 2 Jahre auf der Feinhefe in alten Barriques aus französischer Eiche, was zu seinem komplexen und nuancierten Profil beiträgt. Bei der Verkostung zeichnet sich dieser Wein durch einen außergewöhnlichen aromatischen Reichtum aus, mit Noten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronengras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliamsbirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBratapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cstrong\u003egerösteten Mandeln\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und perfekt ausgewogen, mit bemerkenswerter Struktur und Konzentration. Der Abgang ist lang und appetitanregend.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667946226012,"sku":"","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-palladius-2022.jpg?v=1707986190"},{"product_id":"porseleinberg-syrah-afrique-du-sud","title":"Porseleinberg - Syrah - 2021","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003ePorseleinberg Syrah\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Weinbaugebiet Swartland in Südafrika, einem trockenen und extremen Terroir, das für seine Schiefer- und Granitböden sowie seine alten, nicht bewässerten Reben berühmt ist. Das Weingut wurde 2009 von Mark Kent vom Weingut Boekenhoutskloof gegründet, mit der Idee, eine einzigartige und außergewöhnliche Syrah-Cuvée zu schaffen. \u003cstrong\u003eCallie Louw\u003c\/strong\u003e, ein visionärer Winzer mit einem nicht-interventionistischen Stil, verantwortet die Vinifizierung und respektiert dabei so weit wie möglich den Charakter des Jahrgangs. Die Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und gelesen. Bei der Gärung verwendet er überwiegend ganze Trauben. Anschließend wird der Wein in großen Holzfässern aus Eiche mit 2.500 Litern und einigen Betoneiern ausgebaut. Dieser Ausbau fördert die Mikrooxygenierung und vermeidet zugleich Holzaromen, denn Callie möchte nicht, dass die Eiche die Reinheit der Frucht und den Charakter des Terroirs überdeckt. Dieser Wein zeigt Aromen von \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ewilden Brombeeren,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKirsche,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHimbeere,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eJohannisbeere,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003egetrockneten Rosen,\u003c\/strong\u003e von Leder, \u003cstrong\u003eOrangenschale,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eschwarzem\u003c\/strong\u003e Pfeffer, von \u003cstrong\u003eGewürznelke,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePiment\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eJamaika.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Der Gaumen ist würzig, geschmeidig und von betörender Eleganz, verbunden mit feinen Tanninen und einem energiegeladenen Abgang. Der \u003cstrong\u003ePorseleinberg Syrah\u003c\/strong\u003e wird oft mit den besten Syrah der nördlichen Rhône verglichen, vereint Struktur, Eleganz und Raffinesse und hat sich als einer der besten Syrah der Welt etabliert. Die ikonischen Etiketten werden von Callie von Hand auf einer alten Heidelberger Druckmaschine gedruckt (\u003cspan\u003e170 Jahre alt)\u003c\/span\u003e, was dem Wein einen handwerklichen Charme verleiht. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49293973160284,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Porseleinberg-Syrah-Afriquedusud.png?v=1725125736"},{"product_id":"damascene-chenin-blanc-swartland-afrique-du-sud","title":"Damascene - Chenin Blanc Swartland - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Damascene liegt in der Region Swartland, nördlich von Kapstadt, und bezieht seinen Chenin Blanc von alten Rebstöcken, die in verwitterten Granit- und Schieferböden verwurzelt sind. Diese Parzellen, oft an Hängen gelegen und den kühlen Winden des Atlantiks ausgesetzt, profitieren von einem trockenen mediterranen Klima mit großen Temperaturunterschieden. Der maritime Einfluss mildert die Sommerhitze, was eine langsame Reifung ermöglicht und eine ausgeprägte natürliche Säure bewahrt, die typisch für die Chenins aus diesem emblematischen Sektor der südafrikanischen Coastal Region ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifer gelber Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiger Birne\u003c\/strong\u003e und Zitrusfrüchten, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, sowie würzige und holzige Nuancen von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Note, die an feuchten Stein erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine volle, aber straffe Textur, getragen von einer lebendigen Säure, einem präzisen Mittelgaumen und einem langen, salzigen und leicht kreidigen Abgang, der viel Schwung verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583561314652,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583561347420,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Damascene-Sw-Chenin-Blanc-2021-229x750.jpg?v=1769596115"},{"product_id":"damascene-syrah-swartland-afrique-du-sud","title":"Damascene - Syrah Swartland - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Damascene Syrah Swartland stammt aus Parzellen in der Swartland-Region, nördlich von Kapstadt, Südafrika. Dieses Weingut profitiert von einem heißen Mittelmeerklima, das durch Atlantikbrisen gemildert wird, und von vielfältigen Böden aus Schiefer, zersetztem Granit und Kies. Diese Bedingungen, kombiniert mit moderaten Erträgen und sorgfältigem Weinbau, fördern eine optimale Reife des Syrah, wobei die Frische erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, strukturierter Wein, der tief von seinem Terroir geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Syrah-Trauben werden von Hand auf ausgewählten Swartland-Parzellen geerntet und dann teilweise entrappt, bevor eine spontane Gärung mit natürlichen Hefen in offenen Tanks erfolgt, wobei sanftes Unterstoßen des Tresterhuts eine feine Extraktion fördert. Nach dem Abstich wird der Wein in mehrfach belegte französische Eichenfässer sowie in große neutrale Behälter gefüllt, wo er über lange Monate auf Feinhefe reift, ohne übermäßigen Holzeinfluss, um die Reinheit der Frucht, die Frische und den präzisen Ausdruck des Granit-Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, akzentuiert durch würzige Anklänge von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, sowie zarte florale Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e. Komplexere Akzente von \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZedernholz\u003c\/strong\u003e runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Textur voll und konzentriert, getragen von festen, aber geschliffenen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e und einem langen, schmackhaften und leicht \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583566754140,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583566786908,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Damascene-Sw-Syrah-2021-229x750.jpg?v=1769596212"},{"product_id":"a-a-badenhorst-cape-port-afrique-du-sud","title":"A.A. Badenhorst - Cape Port - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Cape Port von A.A. Badenhorst stammt aus Swartland, nördlich der Stadt Kapstadt, in der Küstenregion Südafrikas. Die Reben sind an Hängen gepflanzt, die den kühlen Winden des Atlantiks ausgesetzt sind, welche das heiße und trockene Klima mildern. Die Böden bestehen hauptsächlich aus zersetztem Granit und Schiefer, was eine gute Drainage und geringe Wuchskraft bietet, ideal für die Konzentration der Trauben. Dieses robuste Terroir, typisch für Swartland, ermöglicht die Herstellung von gespriteten Weinen, die sowohl großzügig und strukturiert als auch von einer schönen natürlichen Frische geprägt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand auf ausgewählten Parzellen geerntet und dann entrappt, bevor sie in offenen Tanks mazeriert und vergoren werden, mit regelmäßigem Umpumpen, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Die Gärung wird durch das Aufspriten mit Weingeist unterbrochen, um einen Teil der natürlichen Zucker zu erhalten. Der Wein reift anschließend über einen längeren Zeitraum in alten Eichenfässern, was eine langsame Oxidation und die Harmonisierung der Aromen vor der Abfüllung ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ekandierten schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Feige\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, sowie zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Veilchen erinnern. \u003cstrong\u003eKakaoartige\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Nuancen verleihen Komplexität und Tiefe. Am Gaumen ist der Körper voll und samtig, getragen von einer ausgewogenen Süße, ausreichender Frische und geschmolzenen Tanninen, mit einem langen und wärmenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56583573700956,"sku":null,"price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (50cl)","offer_id":56583573733724,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/aa-badenhorst-saldanha-gener-jpg.jpg?v=1769596291"},{"product_id":"wildeberg-coterie-grenache-syrah-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Grenache \u0026 Syrah - 2022","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" class=\"\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-testid=\"conversation-turn-162\" data-turn-id-container=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" data-turn-id=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" data-conversation-screenshot-content=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"321d8b7f-ebf4-420f-b98e-793fde6068c2\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"601\" data-start=\"0\"\u003eDiese Cuvée stammt von ausgewählten Parzellen in der Coastal Region in Südafrika. Der \u003cstrong data-end=\"153\" data-start=\"141\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e kommt überwiegend von alten Reben auf den Granitböden des \u003cstrong data-end=\"254\" data-start=\"235\"\u003ePiekenierskloof\u003c\/strong\u003e, während die \u003cstrong data-end=\"279\" data-start=\"270\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e in den Terroirs des \u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"314\"\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e gelesen wird, die für ihre Granit- und Schieferböden bekannt sind. In einem mediterranen, von atlantischen Einflüssen gemilderten Klima reifen die Trauben langsam und entwickeln eine schöne Konzentration, während sie Frische und Ausgewogenheit bewahren – die Handschrift großer südafrikanischer Weine.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1208\" data-start=\"603\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"620\"\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und anschließend getrennt vinifiziert, um die Identität jeder Rebsorte und jedes Terroirs zu bewahren. Die Gärung erfolgt mit\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eSpontanhefen in offenen Bottichen, mit sanfter Extraktion, die Eleganz vor Kraft stellt. Nach der Assemblage wird der Wein rund\u003cstrong data-end=\"994\" data-start=\"921\"\u003e 12 Monate \u003c\/strong\u003ein großen Holzfässern und französischen Eichenfässern ausgebaut, überwiegend gebrauchten, um die Struktur zu verfeinern, ohne den Ausdruck der Frucht zu überdecken. Diese zurückhaltende Vinifikation spiegelt die Philosophie des Weinguts wider, die auf Reinheit und Ausgewogenheit setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1763\" data-start=\"1210\"\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong data-end=\"1254\" data-start=\"1238\"\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1272\" data-start=\"1259\"\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1291\" data-start=\"1277\"\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e, begleitet von Nuancen \u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1317\"\u003evon Veilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1353\" data-start=\"1337\"\u003ewildem Thymian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1373\" data-start=\"1358\"\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1398\"\u003erauchigen\u003c\/strong\u003e Hauch. Am Gaumen ist der Auftakt voll und seidig, getragen von einer bemerkenswerten Frische, die die großzügige Frucht ausbalanciert. Die Tannine sind \u003cstrong data-end=\"1573\" data-start=\"1553\"\u003efein\u003c\/strong\u003e und verleihen Struktur und Tiefe ohne Schwere. Der Abgang ist elegant und würzig und zeigt, wie perfekt sich die genussvolle Grenache und die feine Syrah ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57003833131356,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/coteriegrenachesyrah_800x_0f0c56ba-5275-4319-b96f-15a91e4f860a.jpg?v=1783161734"},{"product_id":"boekenhoutskloof-semillon-afrique-du-sud","title":"Boekenhoutskloof - Semillon - 2021","description":"\u003cp\u003eInmitten des Franschhoek-Tals, im Herzen des Westkaps, wurzeln die Reben dieses Weins in alten Böden aus alluvialem Sand, verwittertem Granit und Schiefer. Die Sémillon-Parzellen stammen hauptsächlich von alten Rebstöcken, die in moderater Höhe gepflanzt wurden und von kühlen Brisen des Atlantiks profitieren. Dieses durch den maritimen Einfluss gemäßigte Klima ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch ihre natürliche Säure erhalten bleibt. Die Rebsorten werden durch Auswahlen aus benachbarten Terroirs des Swartlands ergänzt, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sémillon-Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet und anschließend vorsichtig als ganze Trauben gepresst. Der Most wird durch Schwerkraft in französische Eichenfässer gefüllt, die größtenteils gebraucht sind, wo eine langsame Gärung mit den natürlichen Hefen stattfindet. Der Wein verbleibt anschließend auf der Feinhefe, mit maßvollem Bâtonnage, für einen längeren Ausbau in Fässern, um Textur und Komplexität zu gewinnen, während die Frische und aromatische Reinheit des Franschhoek-Terroirs erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esaftiger Birne\u003c\/strong\u003e, untermauert von blumigen Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLinde\u003c\/strong\u003e sowie würzigen Nuancen von \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Ein präziser Ausbau verleiht holzige Akzente von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eToast\u003c\/strong\u003e und eine subtile \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e Note. Der Gaumen zeigt sich vollmundig und strukturiert, getragen von einer geradlinigen Säure, einer feinen mineralischen Salzigkeit und einem langen, schmackhaften und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372170092892,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57372170125660,"sku":null,"price":119.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/106952.png?v=1791032346"},{"product_id":"david-nadia-hoe-steen-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Hoë-Steen - 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt vom Weinberg Hoë-Steen und wird aus alten Chenin Blanc Rebstöcken gewonnen, die auf sandigen und kiesigen Böden in der Nähe der Westküste des Kaps in der Region Swartland in Südafrika gepflanzt wurden. Der Weinberg profitiert vom erfrischenden Einfluss des nahen Atlantischen Ozeans, dessen Meeresbrisen die Sommerhitze mildern. Die kargen und gut durchlässigen Böden, zusammen mit einem mediterranen Klima, das von starken Temperaturschwankungen geprägt ist, fördern eine langsame Reifung der Trauben und verleihen dem Wein einen präzisen, salzigen Ausdruck, der tief mit seinem Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Chenin-Trauben stammen von alten Buschreben und werden von Hand bei kühlen Temperaturen geerntet, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Nach einer sorgfältigen Sortierung werden die Beeren sanft als ganze Trauben gepresst. Der Most wird durch Schwerkraft in alte französische Eichenfässer gefüllt, wo die Gärung spontan durch wilde Hefen erfolgt. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe, ohne übermäßiges Aufrühren, in denselben Behältern, um die salzige Spannung und die mineralische Präzision zu erhalten, die für das verwitterte Granit-Terroir charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Steinfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitruszesten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egelbem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte blumige\u003c\/strong\u003e Nuancen, \u003cstrong\u003esubtile würzige\u003c\/strong\u003e Akzente und eine \u003cstrong\u003esalzige mineralische\u003c\/strong\u003e Dimension. Feine, vom Ausbau herrührende \u003cstrong\u003eHolznoten\u003c\/strong\u003e verleihen Komplexität und Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber straff, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, einer leicht kreidigen Textur und einer großen Länge, mit einem präzisen und speichelanregenden Abgang, der die Reinheit des Küstenterroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717609300316,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David_NadiaHoe-Steen2019_4080x_2d0dbe92-dd19-4d49-979b-5f75f1e7972a.jpg?v=1779544182"},{"product_id":"david-nadia-platbos-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Plat'bos - 2022","description":"\u003cp\u003eIn der Region Swartland, nördlich von Kapstadt gelegen, wurzeln die Weinberge Plat'bos von David \u0026amp; Nadia in alten, verwitterten Granitböden, durchsetzt mit Sand, nahe dem Dorf Malmesbury. Auf sanft hügeligen Hängen gelegen, profitieren die Reben von einem mediterranen Klima, das durch kühle Brisen vom Atlantischen Ozean gemildert wird. Diese Kombination aus Wärme, Wind und kargen Böden fördert von Natur aus geringe Erträge, was zu konzentrierten Trauben führt, die die mineralische Identität und die Finesse der Swartland-Terroirs präzise widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus einer Parzelle von Buschreben auf tiefen Sandböden stammend, werden die Trauben manuell geerntet, sortiert und dann als ganze Trauben gepresst. Der Most wird durch Schwerkraft in neutrale Eichenfässer gefüllt, wo eine spontane Gärung mit indigenen Hefen stattfindet, ohne Enzymzugabe oder Säuerung. Die malolaktische Gärung wird in der Regel zugelassen. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in denselben Fässern, mit begrenztem Bâtonnage, um die Spannung zu erhalten, bevor eine Assemblage und eine Abfüllung ohne Schönung und mit leichter Filtration stattfinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischem Apfel und Birne\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und eine diskrete \u003cstrong\u003ekräuterige\u003c\/strong\u003e Dimension. \u003cstrong\u003eSalzige und mineralische\u003c\/strong\u003e Nuancen mischen sich mit subtilen \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Akzenten und einem leichten \u003cstrong\u003eNuss\u003c\/strong\u003e-Charakter, der aus dem Ausbau stammt. Am Gaumen präsentiert sich eine präzise und schlanke Textur, getragen von einer lebhaften, aber harmonischen Säure, mit einer straffen Struktur und einem langen, kristallinen und leicht salzigen Abgang, der die Bekömmlichkeit des Weines unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717609365852,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David_Nadia-Plat_bos-AfriqueduSud.png?v=1782576558"},{"product_id":"david-nadia-rondevlei-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Rondevlei - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Rondevlei von David \u0026amp; Nadia stammt aus Swartland, nördlich von Kapstadt, in der Küstenregion Südafrikas. Die Weinberge liegen auf alten Böden aus zersetztem Granit und Schiefer, typisch für die sanften Hügel dieser Appellation mit ihrem mediterranen Klima, das durch Meeresbrisen gemildert wird. Der Weinberg wird nach einem respektvollen Ansatz für Böden und Biodiversität bewirtschaftet, mit besonderem Augenmerk auf den Ausdruck des Terroirs. Diese Cuvée unterstreicht die natürliche Frische und Salzigkeit, die für diesen Sektor des Swartland charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus alten, von Hand geernteten Chenin Blanc-Reben hergestellt, wobei die Trauben im Weinberg sorgfältig selektiert werden. Die Beeren werden als ganze Trauben gepresst, dann wird der Most durch Schwerkraft in alte Eichenfässer gefüllt, wo eine spontane Gärung dank der indigenen Hefen stattfindet. Der Ausbau auf der Feinhefe in denselben Behältern wird ohne ausgeprägtes Bâtonnage fortgesetzt, bevor eine feine Assemblage und eine Abfüllung mit minimalem Eingriff erfolgen, um die Reinheit und die natürliche Spannung des Terroirs zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egelbem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Subtile Nuancen von \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und ein leicht \u003cstrong\u003esalziger\u003c\/strong\u003e Charakter verleihen Komplexität und Tiefe. Am Gaumen zeigt sich die Materie präzise, getragen von einer straffen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, einer zugleich vollen und präzisen Textur sowie einem langen, geraden und saftigen Abgang, der die Reinheit des Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717609431388,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/david-nadia-rondevlei.jpg?v=1779544209"},{"product_id":"david-nadia-skaliekop-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Skaliekop - 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt von den Kalksteinhängen der Swartland-Region nördlich von Kapstadt und hauptsächlich vom Weinberg Skaliekop, einem exponierten und windgepeitschten Standort. Die Böden bestehen aus verwittertem Schiefer und kalkreichen Gesteinen, was dem Wein eine ausgeprägte mineralische Spannung verleiht. Die Reben werden nach umweltfreundlichen Methoden angebaut und profitieren von einem mediterranen Klima, das durch die Nähe des Atlantiks gemäßigt wird, was eine langsame Reifung und eine schöne aromatische Frische fördert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein, gewonnen aus alten Chenin Blanc Rebstöcken, die auf verwitterten Schieferböden wachsen, wird von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird durch Schwerkraft in französische Eichenfässer unterschiedlichen Alters gefüllt, wo die Fermentationen spontan mit natürlichen Hefen ablaufen. Die Reifung erfolgt auf feinen Hefen, ohne ausgeprägtes Bâtonnage, in neutralen Barriques, um die Reinheit des Terroirs zu bewahren, gefolgt von einer minimalinvasiven Abfüllung mit moderater Schwefelung und ohne weitere Zusätze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischem Apfel und Birne\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte blumige\u003c\/strong\u003e Akzente, eine \u003cstrong\u003ekreidige Mineralität\u003c\/strong\u003e und subtile \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen. Der Gaumen zeigt sich präzise, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong\u003ekreidigen und salzigen\u003c\/strong\u003e Textur, mit einem vollen, aber nicht schweren Mundgefühl. Der Abgang ist \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e, straff und saftig, geprägt von einer \u003cstrong\u003ezitrischen\u003c\/strong\u003e Persistenz und einem feinen \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Eindruck, der zu einem weiteren Glas einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717610414428,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David_NadiaSkaliekop2019_1400x_a7de5adf-eab3-46de-a731-390d92eeccd4.jpg?v=1779544222"},{"product_id":"david-nadia-grenache-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Grenache - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus fünf trocken bewirtschafteten Grenache-Noir-Weinbergen im Swartland nördlich von Kapstadt. Ihre Basis bildet ein Anfang der 2000er-Jahre gepflanzter Weinberg am Paardeberg, ergänzt durch eine Parzelle am Nordosthang des Langkloof-Tals gegenüber dem Aprilskloof. Hinzu kommen Trauben von Terrassen in Höhenlage am Kasteelberg auf Schieferböden sowie aus einem Weinberg nördlich von Malmesbury. Dieses Mosaik aus Lagen, Höhen und Böden zeichnet ein nuanciertes Bild des Swartland, zwischen der Frische der Hänge, mineralischer Struktur und strahlendem Fruchtausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden in zwölf getrennten Durchgängen gelesen, um der Reife jeder Parzelle gerecht zu werden. 45 % des Weins werden im Beton vergoren und ausgebaut. Der Saft bleibt vor und während der Gärung vier Wochen lang auf den Schalen, mit 60 % ganzen Trauben. Unterstoßen und Umpumpen begleiten die alkoholische Gärung mit dem Ziel einer minimalen, behutsamen Extraktion. Nach dem Pressen wird der Wein ein Jahr lang in alten, neutralen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und in 2.700-Liter-Betontanks ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, belebt von Nuancen von \u003cstrong\u003eRosenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet setzt sich fort mit \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSternanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusschale\u003c\/strong\u003e und einem Hauch \u003cstrong\u003esalziger Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er zugleich geschmeidig und energiegeladen, getragen von seidiger Substanz, feinen Tanninen und lebendiger Säure, die den Abgang präzise und frisch in die Länge zieht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58390483501404,"sku":null,"price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":58390563193180,"sku":null,"price":115.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Grenache.jpg?v=1784907154"},{"product_id":"david-nadia-aristargos-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Aristargos - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Swartland nördlich von Kapstadt und vereint Trauben aus 21 Weinbergen. Sie wurzelt vor allem in den Granitböden des Paardeberg, ergänzt durch Parzellen mit flachgründigem Schiefer und eisenreichem Ton westlich von Malmesbury. Die unbewässerten Reben wurden zwischen 1960 und 2013 gepflanzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden in 28 Partien gelesen und als Ganztrauben gepresst. Die Gärungen verlaufen spontan. Der Ausbau dauert 11 Monate, überwiegend in alten, neutralen französischen Fässern, teils in Beton. Die beiden Sémillon-Partien liegen eine Woche auf den Schalen, bevor sie ein Jahr in einem sehr alten 2 500-Liter-Holzfass reifen; der Colombard mazeriert fünf Tage, und zwei Chenin-Blanc-Komponenten durchlaufen Betontanks, darunter ein Betonei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ereifem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLindenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePistazie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrüner Olive\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMeersalz\u003c\/strong\u003e. Der füllige, aber nie schwere Gaumen entfaltet eine wachsige, zart kreidige Textur, belebt von feiner, straffer Säure. Eine leichte Bitternote von Fruchtschale verfeinert die Substanz, während der salzige, würzige Abgang lang und sehr frisch bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306157703516,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59306157736284,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Aristargos-zoom.jpg?v=1790628538"},{"product_id":"david-nadia-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Chenin blanc - 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Chenin Blanc stammt aus acht alten Weinbergen im Swartland, von unbewässerten, in Buschform erzogenen Reben, die zwischen 1968 und 1986 gepflanzt wurden. Den Kern bildet der Granitsockel des Paardeberg, ergänzt durch Parzellen mit braunem Schiefer, kalkhaltigem Ton und eisenreichen Böden. Dieses Mosaik aus Terroirs und Lagen ergibt einen präzisen Weißwein, der tief in den warmen, trockenen Landschaften des Westkaps verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden in mehreren Durchgängen gelesen, um die Reife jeder Parzelle zu respektieren, und dann als Ganztrauben gepresst. Die Gärung verläuft spontan mit den natürlichen Hefen. Anschließend wird der Wein elf Monate teils in alten, neutralen Fässern aus französischer Eiche, teils in Betongebinden – darunter ein quadratischer Tank und ein Betonei – ausgebaut, bevor er noch auf der Flasche reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003egelbem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikosenkern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKardamom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e. Der mittelkräftige Gaumen verbindet eine leicht phenolische, seidige Textur mit lebhafter Säure. Geradlinig, salzig und mineralisch, mündet er in einen frischen, zart kreidigen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306157867356,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59306157900124,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Platbos-Chenin-Blanc-zoom.jpg?v=1790628567"},{"product_id":"david-nadia-elpidios-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Elpidios - 2021","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus elf Weinbergen im Swartland, im südafrikanischen Westkap. Sie vereint Trauben aus einem Mosaik von Terroirs: Granit des Paardeberg, Schiefer und Tonschiefer im Osten, Tonböden im Norden und eisenreiche Erden im Westen. Diese Vielfalt der Böden ergibt einen nuancierten Ausdruck, der tief in der trockenen Landschaft des Swartland verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden in siebzehn Partien gelesen und mit langer, sanfter Extraktion und durchschnittlich 40 % Ganztrauben vinifiziert, bevor sie gepresst werden. Ein Teil des Grenache, des Syrah und des Cinsaut vergärt und reift im Betontank; der Wein ruht außerdem in alten, neutralen 500-Liter-Barriques aus französischer Eiche und, beim Pinotage, in einem großen 4 100-Liter-Holzfass. Danach reift er 18 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003egeräucherter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFynbos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischem Thymian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePotpourri\u003c\/strong\u003e. Der mittelkräftige, saftige Gaumen verbindet frische Säure mit feinen, pudrigen Tanninen. Sein schmackhaftes, leicht steiniges und würziges Gerüst verlängert den Abgang präzise und mit schöner, duftiger Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306158621020,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59306158653788,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Elpidios-Red-zoom.jpg?v=1790628605"},{"product_id":"the-sadie-family-rotsbank-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Rotsbank - 2024","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt vom Paardeberg im Swartland, nördlich von Kapstadt. Der Weinberg Rotsbank liegt im Aprilskloof auf einer Granitplatte, die oft nur 30 bis 50 Zentimeter Erde bietet. Die Wurzeln dringen in die Felsspalten ein, unter einem heißen, trockenen Klima, in dem die Temperaturen oft 35 °C übersteigen, was die Wuchskraft begrenzt und die Beeren konzentriert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und anschließend in einem Kühlraum heruntergekühlt. Sie werden etwa drei Stunden lang als ganze Trauben gepresst, dann wird der Most in zwei alte große Holzfässer umgefüllt, wo er mit seinen Spontanhefen gärt. Der Wein bleibt 12 Monate auf seiner Gärhefe, ohne Abstich, bevor er ohne Schönung und Filtration abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSeetang\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAusternschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Tee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e. Mineralische und jodige Noten eröffnen das Bouquet, verlängert von einer dezenten exotischen Frucht. Der Gaumen ist geradlinig und fest, getragen von einer straffen Säure, einem leichten Tanningriff und einem trockenen Abgang von großer Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628706070876,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59628706103644,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The-Sadie-Family-Rotsbank-2023-scaled.jpg?v=1792761298"},{"product_id":"the-sadie-family-treinspoor-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Treinspoor - 2024","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus Malmesbury im Swartland, nördlich von Kapstadt. Der Weinberg mit alten Buschreben liegt entlang einer ehemaligen Eisenbahnlinie, dem Treinspoor, der ihm seinen Namen gibt. Die Rebstöcke wachsen auf einer alluvialen Ebene aus Sandstein, Granit und Quarz, unter einer intensiven Sonne, vor der ihr Laub die sehr dünnhäutigen Trauben schützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und dann mit 30 % ganzen Trauben und 70 % entrappten Beeren mit ihren Spontanhefen vergoren. Die Maischestandzeit dauert 25 bis 30 Tage, mit einfachem manuellem Überschwallen des Tresters, bevor in einer Korbpresse gepresst wird. Der Wein wird 12 Monate in alten konischen Holzbottichen ausgebaut und dann auf der Feinhefe abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Feige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBleistiftmine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilden Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Blüten\u003c\/strong\u003e. Schwarze Früchte und florale Noten verbinden sich mit einer sehr ausgeprägten mineralischen Note. Der Gaumen ist dicht und straff, strukturiert von vielschichtigen Tanninen und einem festen Abgang von bemerkenswerter Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628706431324,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59628706464092,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The-Sadie-Family-Treinspoor-2023-scaled.jpg?v=1792761308"},{"product_id":"the-sadie-family-sonvang-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Sonvang - 2024","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt vom Westhang des Paardeberg im Swartland, nördlich von Kapstadt. Der gemischt bepflanzte Weinberg liegt auf verwitterten Granitböden und fängt den Großteil der Nachmittagssonne ein, daher sein Name Sonvang. Zwölf mediterrane Rebsorten wurden hier wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber Hitze und Trockenheit eines Klimas ausgewählt, das sich weiter erwärmen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden weiterhin in mehreren Durchgängen gelesen, je nach Reife jeder Rebsorte. Sie werden mit 30 % ganzen Trauben und 70 % entrappten Beeren vergoren, mit einer Maischestandzeit von 25 bis 30 Tagen, bevor in einer Korbpresse gepresst wird. Der Wein wird 11 Monate auf der Hefe in Betontanks und alten großen Holzfässern ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eRosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeräuchertem Paprika\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Mediterrane Kräuter verflechten sich mit einer strahlenden roten Frucht, unterstrichen von einer feinen Reduktion. Der Gaumen ist jung und straff, aufgebaut auf pudrigen, festen Tanninen, die die Säure in einen Abgang von großer Länge verlängert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628706529628,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59628706562396,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sonvang-2024.png?v=1792761312"},{"product_id":"boekenhoutskloof-the-chocolate-block-afrique-du-sud","title":"Boekenhoutskloof - The Chocolate Block - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Swartland, nördlich von Kapstadt, wo das Weingut Boekenhoutskloof unter anderem die Farmen Porseleinberg und Goldmine bewirtschaftet, die etwa 60 % der Assemblage liefern. Das mediterrane Klima ist hier heiß und trocken; 2023 setzten geringe Niederschläge die Reben unter Stress und senkten die Erträge, doch das Ausbleiben von Hitzewellen im Dezember und Januar bewahrte das Gleichgewicht der Trauben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden als ganze Beeren in Beton- und Edelstahltanks vergoren, ganz ohne Zusätze. Nach einer spontanen Gärung kommt der Wein in bereits gebrauchte französische Barriques mit 225 Litern, ohne neues Holz. Der Ausbau dauert je nach Rebsorte 12 bis 14 Monate, vor der endgültigen Assemblage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Olive\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKoriandersamen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Die reichlichen schwarzen Früchte werden von würzigen Noten und einem floralen Hauch begleitet. Der Gaumen ist voll und saftig, mit sanfter Textur, lebendiger Säure und samtigen Tanninen, die zu einem reinen, würzigen Abgang führen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628706726236,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59628706759004,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-Chocolate-Block.png?v=1792761317"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/collections\/swartland-wein.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}