{"title":"Unsere Weine aus Südafrika","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie ersten Weinreben wurden in \u003cstrong\u003eSüdafrika\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eholländischen Siedlern\u003c\/strong\u003e in den 1650er Jahren gepflanzt, obwohl die Weinproduktion erst in den 1680er Jahren mit der Ankunft französischer Protestanten und deren Kenntnissen und Fähigkeiten im Weinbau so richtig in Schwung kam. \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e ist ebenfalls eine \u003cstrong\u003ehistorische\u003c\/strong\u003e Weinregion, wo die ersten Weinberge in den 1690er Jahren angelegt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"false-bay-crystalline-chardonnay-afrique-du-sud","title":"False Bay - Crystalline Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEin frischer, spritziger Chardonnay mit Zitrusnoten und einer schönen Chardonnay-Typizität: zarte Aromen von \u003cstrong\u003eButter, gelben Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e für die Fülle und \u003cstrong\u003eein zitroniger Abgang\u003c\/strong\u003e für Ausgewogenheit und Frische. Dieser Wein bietet einen schönen langen Abgang.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eEs ist ein Wein, der \u003cstrong\u003eim Einklang mit der Natur\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eBiodynamik\u003c\/strong\u003e hergestellt wird.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41885583999222,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41885584031990,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/false-bay-chardonnay-front_2.jpg?v=1652170196"},{"product_id":"dorrance-rouge-2018-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Rouge Cinsault - 2025","description":"\u003cp\u003eEs ist ein sehr reiner Wein, denn er wird \u003cstrong\u003espontan\u003c\/strong\u003e vergoren und stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e-Trauben aus dem Swartland. Die Lese erfolgt\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e von Hand, anschließend werden die Trauben behutsam gepresst. Der Most wird im offenen Bottich vergoren und zu 70 % in Edelstahl und zu 30 % in alten \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efranzösischen Eichenfässern ausgebaut. Außer Schwefel vor und nach der Gärung wird dem Wein\u003c\/span\u003e nichts zugesetzt. Dieser auf Frische und Leichtigkeit ausgerichtete Wein besitzt eine cremige Textur und einen vibrierenden Charakter, mit \u003cstrong\u003eSchichten von Gewürzen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und köstlichen Aromen roter Früchte wie \u003cstrong\u003eJohannisbeere, \u003c\/strong\u003edazu\u003cstrong\u003e Veilchen\u003c\/strong\u003e und\u003cstrong\u003e Erdbeere\u003c\/strong\u003e. Alle Trauben werden als Ganztrauben verarbeitet; es wird weder gequetscht noch entrappt. Außer Schwefel vor und nach der Gärung wird dem Wein nichts zugesetzt. Ein Wein, der \u003cstrong\u003esein Terroir respektiert\u003c\/strong\u003e, frisch und genussvoll!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31344080126083,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/dorrance-rouge-front_2_5737d37a-eb67-4f43-8e92-0608cb72f69b.jpg?v=1652170188"},{"product_id":"dorrance-kama-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Kama - 2021","description":"\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"170\"\u003eDer \u003cstrong\u003eKama Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e schöpft seine Einzigartigkeit aus dem Western Cape in Südafrika, insbesondere aus zersetzten Granitböden in den Regionen Swartland und Franschhoek, wo 1998 gepflanzte Gobelet-Reben eine besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Frucht liefern. Die tiefen, gut durchlässigen Böden fördern eine natürlich hohe Säure und eine ausgewogene Reife, die den Chenin Blanc-Trauben eine aromatische Reinheit und eine schöne, lebendige Spannung verleihen. \"Kama\", gleichbedeutend mit Sinnesfreuden oder eines der vier ultimativen Lebensziele für Hindus, wurde zu Ehren von Sabrina, der Muse und Ehefrau des Winzers des Weinguts, geschaffen.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1547\" data-start=\"854\"\u003eDie Weinbereitung dieses Weins beginnt mit einer \u003cstrong\u003emorgendlichen Handlese\u003c\/strong\u003e, die es ermöglicht, frische und unversehrte Trauben in den Keller zu bringen, was für die Erhaltung des Fruchtausdrucks unerlässlich ist. Nach dem Pressen gären die Säfte langsam in \u003cstrong\u003eBetoneiern\u003c\/strong\u003e, einer Ausbaumethode, die eine sanfte Mikrooxygenierung fördert, die aromatische Reinheit bewahrt und dem Wein Textur und Komplexität verleiht. Nach der Gärung reift der Wein 9 Monate lang auf Feinhefe in denselben Eiern, was die Materie anreichert und die Struktur verfeinert, ohne Holz zu verwenden. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2196\" data-start=\"1549\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003egekochtem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitruszesten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e sowie eine subtile \u003cstrong\u003esalzige Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Ausdruck ausgewogen und lebendig, getragen von einer lebhaften Säure, die das Ganze strukturiert und gleichzeitig einen Eindruck von Frische hinterlässt. Die Textur ist rund und seidig, mit einem Gefühl von Textur und einem salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276323397787,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance-CuveeKama-AfriqueduSud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-ameena-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Ameena - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese Cuvée aus \u003cstrong\u003e100% Syrah\u003c\/strong\u003e offenbart ein reiches aromatisches Profil, unterstützt von würzigen und geschmeidigen Tanninen. Es ist ein eleganter und komplexer Wein, \u003cstrong\u003epfeffrig\u003c\/strong\u003e, lakritzartig, mit Noten von Sauerkirschen, Schokolade, \u003cstrong\u003ekleinen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und einem leichten Vanillearoma. Die Cuvée \"Ameena\", benannt nach der Tochter des Winzers, reifte 24 Monate lang in 500-Liter-Eichenfässern aus französischer Eiche und ist \u003cstrong\u003eunfiltriert\u003c\/strong\u003e. Wie alle Weine des Weinguts wird er mit einer wenig interventionistischen Vinifizierung hergestellt, unter Verwendung natürlicher Hefen, \u003cstrong\u003esehr geringer Schwefelwerte\u003c\/strong\u003e und ohne Filtration bei der Abfüllung\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Der Wein, fein wie Spitze, zeichnet sich durch eine sehr schöne Finesse, geschmolzene Tannine und eine Säure aus, die eine hervorragende Balance offenbart. Es ist eine wunderbare Hommage an die Weine des nördlichen Rhônetals.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41319661469851,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":55747751051612,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":55747755737436,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/02-VINS-DORRANCE-SYRAH.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-anais-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Anais - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang Anaïs wurde zu Ehren der Tochter von Sabrina und Christophe kreiert. Die Domaine \u003cstrong\u003eDorrance\u003c\/strong\u003e praktiziert eine wenig interventionistische Weinbereitung unter Verwendung von Naturhefen und ohne Filtration, um das Terroir und die Rebsorten maximal zur Geltung zu bringen. Die Chardonnay-Trauben werden von Hand geerntet, stammen von 27 Jahre alten Reben, die auf Kalksteinböden gepflanzt wurden. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern dritter Belegung. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e in denselben Fässern, was ihm Geschmeidigkeit und Cremigkeit (ohne den Wein zu stark zu \"holzen\") verleiht und gleichzeitig die fruchtigen Noten der Rebsorte zur Entfaltung bringt. Dieser südafrikanische Chardonnay von strohgelber Farbe bietet einen schönen Gaumen, \u003cstrong\u003eZitrusaromen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, kandierte \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrische Butter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e und\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist großzügig und rund, aber ohne Schwere, und die Säure hält den Reichtum der Frucht gut aufrecht. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31709008953475,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance_-Cuvee_Anais_-_Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"rijks-touch-of-oak-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Touch of Oak - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWie der Name schon andeutet, weist der „Touch of Oak“ Pinotage von Rijk's eine dezente Präsenz von \u003cstrong\u003eEichenaromen\u003c\/strong\u003e auf, die diesen köstlich fruchtigen Wein auf natürliche Weise untermauern. Der \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e ist Südafrikas \u003cstrong\u003echarakteristische rote Rebsorte\u003c\/strong\u003e, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Der Wein reifte \u003cstrong\u003e18 Monate im Eichenfass\u003c\/strong\u003e und lädt uns ein, die verführerischen Aromen von \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e und die subtilen \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e und holzigen Aromen zu genießen. Das Bouquet ist intensiv, mit überlagerten Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePreiselbeere\u003c\/strong\u003e und würziger \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, die sich zu einem berauschenden Juwel verbinden. Diese reiche Komplexität setzt sich mühelos am Gaumen fort, unterstützt durch Schichten geschmeidiger Tannine, die dem Wein Geschmeidigkeit und einen vollen Körper verleihen.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276401254555,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276401352859,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rijk_s_-_Touch_of_oak_-Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170487"},{"product_id":"morgenster-lourens-river-valley-afrique-du-sud","title":"Morgenster - Lourens River Valley - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Morgenster Lourens River Valley ist eine \u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e aus roten Bordeaux-Rebsorten, die in Zusammenarbeit mit Pierre Lurton vom Château Cheval Blanc entstanden ist. Dieser Wein, der ein wahres Spiegelbild des Terroirs von \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e ist und \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e lang in französischen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e reifte, bietet komplexe Aromen von \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, Himbeere, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, getrockneten Rosenblättern, \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e und Gewürzen wie Nelken. Vanille, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und Karamell sind gut integriert und verschmelzen am Gaumen. Im Mund ist er elegant, und die seidigen, runden Tannine verleihen ihm die \u003cstrong\u003eFinesse\u003c\/strong\u003e, die in einem schönen Gleichgewicht zwischen Frucht, Holz und Säure mündet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276360261787,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276360294555,"sku":"","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Morgenster-LourensRiverValley-AfriqueduSud.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Jahr vor der Anlage der Weinberge wurden hier Szenen eines Films über das Leben Napoleons gedreht, was der Parzelle und der Cuvée ihren Namen gab. Diese Cuvée ist eine Auswahl mehrerer Barriques \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e aus diesem einzigartigen Weinberg, einer erstklassigen Lage, die mit der Pflanzung \u003cstrong\u003eertragsarmer\u003c\/strong\u003e Reben sorgfältig darauf ausgelegt wurde, Pinot Noir höchster Qualität hervorzubringen. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden mit\u003cstrong\u003e natürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e vergoren und der Wein 11 Monate in Eichenbarriques ausgebaut. Im Glas drängen sich die Aromen: \u003cstrong\u003ekandierte Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esanfte Gewürze\u003c\/strong\u003e und rote Rose, vermischt mit rauchigen Noten und wilden Kräutern. Der Gaumen ist \u003cstrong\u003ecremig\u003c\/strong\u003e und texturiert, mit \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, Soja und\u003cstrong\u003e Pflaume\u003c\/strong\u003e, die den \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und Gewürzen ein köstliches Gleichgewicht verleihen. Feste, leicht wachsige Tannine und eine lebhafte Säure halten die Struktur, was einen außerordentlich \u003cstrong\u003elangen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e ergibt und eine hervorragende Alterung garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"crystallum-the-agnes-afrique-du-sud","title":"Crystallum - The Agnes - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Brüder Andrew und Peter-Allan sind die dritte Winzergeneration der Familie Finlayson, und diese Cuvée \u003cstrong\u003eAgnes\u003c\/strong\u003e trägt den Namen ihrer \u003cstrong\u003eUrgroßmutter\u003c\/strong\u003e, Agnes Floyd, die im Alter von 14 Jahren nach Südafrika kam. Die Trauben stammen aus \u003cstrong\u003efünf Weinbergen\u003c\/strong\u003e in den Regionen Hemel-en-Aarde und Overberg. Sie wenden eine \u003cstrong\u003enatürliche Gärung\u003c\/strong\u003e in 228- und 500-Liter-Eichenfässern an (davon 10 % neu), in denen der Wein \u003cstrong\u003e9 Monate\u003c\/strong\u003e lang bleibt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Vor der Gärung werden \u003cstrong\u003ekein Schwefel\u003c\/strong\u003e und keine chemischen Zusätze hinzugefügt. Dieser Wein ist ein starker Ausdruck der außergewöhnlichen Früchte aus den verschiedenen Parzellen. Am Gaumen entwickelt sich eine schöne Konzentration, die Aromen von \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, kandierter Zitrone, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramellisierten Äpfeln\u003c\/strong\u003e sowie Karamell und \u003cstrong\u003eButter\u003c\/strong\u003e vereint. Der reiche und füllige Geschmack führt zu einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der durch eine knackige Säurestruktur ausgeglichen wird. Ein Genuss!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41992006697206,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Packung mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":47493185044828,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-TheAgnes-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e sind die Namen der Winzer, die in den Weinbergen arbeiteten, aus denen der erste Jahrgang dieser Cuvée entstand. Seitdem hat sich einiges geändert, aber der Name ist geblieben, um ihnen Tribut zu zollen. Die \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e-Trauben stammen aus 4 verschiedenen Weinbergen, und die Philosophie besteht darin, eine ausgewogene und harmonische Assemblage zu schaffen. Die Früchte wurden von Hand geerntet und der Wein wurde \u003cstrong\u003enatürlich vergoren\u003c\/strong\u003e. Anschließend reifte er 10 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 15 % neu waren. Der Wein wurde nach einer leichten Filtration abgefüllt. Am Gaumen ist es eindeutig ein Spätburgunder mit einer \u003cstrong\u003ekristallinen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereinen\u003c\/strong\u003e Struktur, unterstützt von einer Textur und einer mundwässernden Säure. Fein und intensiv spürt man sofort rote Früchte wie \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, Johannisbeere, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e und einige florale, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und rauchige Noten. Ein köstlicher Wein, der jetzt und in den nächsten 10 Jahren getrunken werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e bedeutet das Studium von Karten, und der Name steht für eine Erkundung verschiedener legendärer Weinberge, die zum Erbe des Kaps geworden sind. Diese Cuvée besteht nämlich aus seltenen, außergewöhnlichen Parzellen, die vor Jahrhunderten angelegt wurden, aus den \u003cstrong\u003e3 renommierten Regionen\u003c\/strong\u003e Walker Bay, Swartland und Hemel-en-Aarde. Der Name könnte für diesen Wein nicht passender sein, nicht nur wegen der Mühe, diese besonderen alten Weinberge aufzuspüren, sondern auch, weil der Wein selbst als Weinkarte des Kaps gelten kann. Die Trauben werden von Hand gelesen und \u003cstrong\u003everlesen\u003c\/strong\u003e und sehr behutsam als ganze Trauben gepresst. Die \u003cstrong\u003enatürliche\u003c\/strong\u003e, spontane Gärung erfolgt in Betoneiern, Tonamphoren, großen Holzfässern und alten Fässern (unterschiedlicher Größe). Anschließend wird der Wein rund \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe ausgebaut\u003c\/strong\u003e, was ihm Textur und Komplexität verleiht. Der Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, sehr reifen \u003cstrong\u003eÄpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-Birnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e, Hafer, Honig, \u003cstrong\u003eQuitten\u003c\/strong\u003e, Geißblatt und\u003cstrong\u003e Holunderblüten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er präzise und harmonisch, die Säure fein, die aromatische Komplexität sehr intensiv und der Abgang lang. Ein großer Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl) \/ Weiß","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut Southern Right liegt 3 Kilometer vom Südatlantik entfernt, und die Weine tragen den Namen der seltenen\u003cstrong\u003e Südkaper\u003c\/strong\u003e, Glattwale, die die kühle Bucht nahe den Weinbergen aufsuchen. Mit jeder verkauften Flasche trägt das Weingut zu ihrem Schutz bei. Die Nähe zum Ozean sorgt für kühle \u003cstrong\u003emaritime\u003c\/strong\u003e Klima\u003cstrong\u003ebedingungen\u003c\/strong\u003e und ermöglicht dank eines längeren Reifezyklus trockene Weißweine mit sehr reiner Frucht und hoher aromatischer Komplexität. Die Nase ist eindringlich und intensiv und offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStachelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisch geschnittenem Gras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny-Smith-Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAusternschalen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch und lebhaft, mit schöner Struktur, und endet mit einem fein säuerlichen Abgang und einer nachklingenden \u003cstrong\u003eSalzigkeit\u003c\/strong\u003e, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"groot-constantia-grand-constance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Grand Constance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, wenige Kilometer von Kapstadt entfernt gelegen, ist das älteste Weingut Südafrikas. Im Jahr 2021 feiert es sein 336-jähriges Bestehen! Der Wein \"\u003cstrong\u003eGrand Constance\u003c\/strong\u003e\" ist ein historisches Stück Weltwein, da er als \u003cstrong\u003eder älteste Wein\u003c\/strong\u003e Südafrikas gilt. Während seines Exils auf der Insel St. Helena von 1815 bis zu seinem Tod im Mai 1821 durfte \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e Wein trinken und verlangte Weine vom Gut Groot Constantia. Gerüchten zufolge war dieser Wein sein Lieblingswein... \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Süßwein wird oft zu den größten Süßweinen der Welt gezählt. Auf dem Weingut werden die Arbeiten im Weinberg, wie der Rebschnitt, die Laubarbeiten und die Weinlese, von Hand ausgeführt. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e, und die Bodengesundheit sowie die Unkrautbekämpfung werden durch eine ausgewählte Mischung gewährleistet. Eine lange Reifezeit hat es den süßen Beeren ermöglicht, vollständig zu reifen und zu trocknen. Nach der \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e gären die Trauben eine Woche lang und der Wein wird anschließend \u003cstrong\u003e24 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eBarriques\u003c\/strong\u003e ausgebaut. Am Gaumen ist das Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure perfekt, man findet Noten von frischen und kandierten Früchten wie \u003cstrong\u003eLitschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, aber auch Noten von \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSafran\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e. Die frische Säure gleicht die Süße des Weins aus und hinterlässt einen sanften und unendlich langen Abgang. Ein großer Süßwein!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":42492178399478,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 2 Flaschen (37,5cl)","offer_id":59386374029660,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GrandConstance-AfriqueduSud.jpg?v=1652170295"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-white-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Weißwein ist eine Mischung aus \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Die verwendeten Trauben stammen von jungen Rebstöcken im Alter von 5 bis 20 Jahren, die hoch in den Bottelary Hills in der Region \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e gepflanzt sind. Die Bodentypen variieren von rotem Ton bis zu sandigen Böden. Die Chenin-Trauben, die in Weinbergen auf Sand angebaut werden, reifen aufgrund der höheren Temperaturen im Weinberg etwas schneller. Aus diesem Grund enthält der Sauvignon Blanc aus kühleren Weinbergen mehr Säure und trägt dazu bei, den Wein auszugleichen. Der Saft wird teilweise von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e vergoren und reift anschließend \u003cstrong\u003e3 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist in der Nase intensiv und offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLindenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er aromatisch und wird durch eine präzise Säure ausgeglichen, die zu einem exotischen und leicht vegetabilen Abgang führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248893624566,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Stellenrust-KleineRustWhite-2020.png?v=1652170507"},{"product_id":"joostenberg-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Chenin Blanc - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e ist ein Familienweingut in \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, Südafrika, das für seine Chenin Blanc Weine bekannt ist. Um den Ausdruck des Terroirs und der Rebsorte zu gewährleisten, werden die Reben alle \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e angebaut, von Hand bearbeitet und die Weinbereitungspraktiken sind natürlich und \"minimalistisch\". Die Rebstöcke mit geringem Ertrag bringen einen Wein hervor, der natürlich vergoren wird und 5 Monate in Tanks auf der Feinhefe reift. Im Gaumen finden sich die typischen Aromen und Geschmacksnoten des \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißer Pfirsich\u003c\/strong\u003e, säuerliche \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e. Der Wein offenbart eine schöne Rundheit, die sofort durch eine lineare Säure und kreidige Nuancen ausgeglichen wird, typisch für Granit- und Tonschieferböden.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37852292153499,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-Chenin-Blanc-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"joostenberg-family-red-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Family Red - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e ist ein Familienweingut in Paarl, Südafrika, das für seine Chenin Blanc Weine bekannt ist. Um den Ausdruck des Terroirs und der Rebsorte zu gewährleisten, werden alle Reben \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e angebaut, von Hand bearbeitet und die Weinbereitung erfolgt auf natürliche und \"minimalistische\" Weise. Jede Rebsorte der Cuvée wird separat vinifiziert, um die beste Reife jedes Weinbergs zu erzielen. Anschließend reifen die Weine je nach Rebsorte \u003cstrong\u003e12 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e oder Edelstahltanks. Nach der Assemblage reift der fertige Wein weitere 4 Monate in der Flasche. Diese Cuvée mit dominanter Syrah-Note offenbart komplexe Noten von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eThymian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e. Die Balance ist gut beherrscht mit geschmolzenen Tanninen, einer geschmeidigen Struktur und rauchigen Nuancen, die die Frucht nicht überlagern. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37853096247451,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-TheFamilyBlend-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Weinberg \u003cstrong\u003eHemelrand\u003c\/strong\u003e ist ein einzigartiger Weinberg und ein echter ländlicher Mischsatz aus Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier und Muscat Blanc. Die Philosophie dieser Cuvée besteht darin, alle Rebsorten des Weinbergs abzufüllen, ohne ihre Anteile zu steuern – diese ändern sich jedes Jahr je nach den Bedingungen des Jahrgangs. Jede Rebsorte wird separat \u003cstrong\u003evon Hand\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egelesen\u003c\/strong\u003e und noch im Weinberg sortiert. Die \u003cstrong\u003eGärung\u003c\/strong\u003e verläuft \u003cstrong\u003espontan\u003c\/strong\u003e in alten Fässern unterschiedlicher Größe dank \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e; dort bleibt der Wein 12 Monate. Danach kommt er in einen Edelstahltank und ruht \u003cstrong\u003e6 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e. Der Wein ist unfiltriert. Vor uns steht ein echter handwerklicher und sehr komplexer Wein. Man erkennt intensive Noten von \u003cstrong\u003eWeinbergpfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, reifer \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBratapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e und einige exotische Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und von großem aromatischem Reichtum, getragen von einer präzisen Säure. Der Abgang ist saftig und mündet in eine schöne Länge mit mineralischen Nuancen. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276925608091,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276925640859,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-HemelrandVineGarden-Afriquedusud.png?v=1652168000"},{"product_id":"groot-constantia-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, wenige Kilometer von Kapstadt entfernt, ist das älteste Weingut Südafrikas. Im Jahr 2021 feiert es sein 336-jähriges Bestehen! Wir sind hier auf einem Chardonnay, der regelmäßig weltweit mehrfach ausgezeichnet wird und 2013 zum \"besten Chardonnay der Welt\" gekürt wurde. Die Reben werden an vertikalen Spalieren erzogen und die Arbeiten am Rebstock, wie Rebschnitt, Laubwandmanagement und Ernte, werden von Hand durchgeführt. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e, und die Bodengesundheit sowie die Unkrautbekämpfung werden auf natürliche Weise gemanagt. Die Trauben werden von Hand geerntet und als ganze Trauben gepresst. Gärung und Reifung dauern \u003cstrong\u003e10 Monate\u003c\/strong\u003e und erfolgen in französischen Eichenfässern, die zum 1., 2. und 3. Mal befüllt werden. Am Gaumen zeigt diese Cuvée einen großen aromatischen Reichtum mit Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteten Mandeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Butter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eToast\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e. Es ist ein cremiger Wein mit einer schönen Struktur, die durch salzige Noten und eine lineare Säure ausgeglichen wird. Der Abgang ist lang und üppig. Ein großartiger Chardonnay!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDie Veranstaltung\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e Chardonnay du Monde ®\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e ist ein internationaler Weinwettbewerb, der seit 1993 jährlich stattfindet und sich speziell auf Chardonnay-Weine konzentriert. 35 Länder nehmen an diesem internationalen Wettbewerb teil und 700 der besten Chardonnay-Weine der Welt wetteifern um begehrte Titel. Eine Jury aus 300 internationalen Experten bewertet die eingereichten Weine über einen Zeitraum von drei Tagen nach strengen Bewertungskriterien. Nur etwa 50 Flaschen erhalten die Goldmedaille und nur eine Cuvée erhält den Titel des besten Chardonnays der Welt. Der Chardonnay Groot Constantia erhielt 2017 und 2018 die Goldmedaille und wurde \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003e2013 zum besten Chardonnay der Welt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e gekürt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":41341210820763,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Chardonnay-AfriqueduSud.png?v=1652170290"},{"product_id":"groot-constantia-shiraz-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, wenige Kilometer von Kapstadt entfernt gelegen, ist das älteste Weingut Südafrikas. Im Jahr 2021 feiert es sein 336-jähriges Bestehen! Die Rebstöcke werden an vertikalen Spalieren gezogen, und die Arbeiten im Weinberg, wie Rebschnitt, Laubwandmanagement und Ernte, werden von Hand ausgeführt. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e, und die Bodengesundheit sowie die Unkrautbekämpfung werden auf natürliche Weise gemanagt. Die Trauben werden von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Der Wein durchläuft einen \u003cstrong\u003ekomplexen Ausbau von 12 Monaten\u003c\/strong\u003e in französischen 500-Liter-Eichenfässern, davon 25 % neue Fässer, 25 % Fässer zweiter Füllung, 25 % Fässer dritter Füllung und 15 % Fässer vierter Füllung. Die restlichen 10 % werden in 2700-Liter-Fuderfässern ausgebaut, dann wird alles verschnitten. Am Gaumen finden sich ausgeprägte Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e. Mit der Zeit im Glas entfalten sich die komplexen Aromen dieses Weines. Dank des subtilen Holzeinsatzes werden die intensiven Aromen durch eine feine und elegante Tanninstruktur ergänzt. Die frische Säure verspricht ein schönes Lagerpotenzial und der Abgang endet lang mit Gewürzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ab361f;\"\u003e\u003cstrong\u003eSyrah du Monde®\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e vereint 24 Länder, was sie zu einer der weltweit besten Veranstaltungen für Syrah-Weine macht. Über zwei Tage hinweg verkosten 100 internationale Expertenjuroren 350 Syrah-Weine, um insgesamt 30 Goldmedaillen zu vergeben. Der\u003cspan style=\"color: #ae3720;\"\u003e\u003cstrong\u003e Syrah 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e von Groot Constantia gewann eine begehrte Goldmedaille beim 12. jährlichen internationalen Wettbewerb Syrah du Monde®, der kürzlich im Dorf Ampuis im nördlichen Rhône-Tal stattfand. Er hatte bereits zuvor Goldmedaillen für die Jahrgänge 2009, 2011 und 2015 gewonnen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41341204168859,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Shiraz-AfriqueduSud.png?v=1652170304"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, wenige Kilometer von Kapstadt entfernt gelegen, ist das älteste Weingut Südafrikas. Im Jahr 2021 feiert es sein 336-jähriges Bestehen! Die Reben werden an vertikalen Spalieren gezogen, und die Arbeiten am Rebstock, wie Rebschnitt, Laubwandmanagement und Ernte, werden von Hand ausgeführt. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e, und die Bodengesundheit sowie die Unkrautkontrolle werden auf natürliche Weise gemanagt. Die Sémillon- und Sauvignon Blanc-Trauben wurden \u003cstrong\u003evon Hand geerntet\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eseparat vinifiziert\u003c\/strong\u003e in Eichenfässern unterschiedlichen Alters: 50 % in neuen Fässern, 25 % in Fässern zweiter Füllung und 25 % in Fässern dritter und vierter Füllung. Der Wein reift anschließend langsam auf seinen \u003cstrong\u003eHefen für 10 Monate\u003c\/strong\u003e, bevor er abgefüllt wird und dann weitere 1 Jahr in der Flasche ruht, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Dieser Wein mit strohgelber Farbe offenbart betörende Aromen von \u003cstrong\u003eHolunderblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStachelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschalen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e sowie Noten von \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eButter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eToast\u003c\/strong\u003e und Vanille. Der Gaumen ist elegant und komplex, die Aromen und die schöne Struktur des Weins sind wunderbar ausgewogen durch eine geradlinige Säure. Wie gut das ist!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42492171059446,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveWhite-AfriqueduSud.png?v=1652170306"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-red-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, nur wenige Kilometer von Kapstadt entfernt gelegen, ist das älteste Weingut Südafrikas. Im Jahr 2021 feiert es sein 336-jähriges Bestehen! Die Reben werden an vertikalen Spalieren gezogen und die Weinbergsarbeiten wie Rebschnitt, Laubwandmanagement und Lese erfolgen von Hand. Die Schädlingsbekämpfung ist \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e, während die Bodengesundheit und die Unkrautregulierung auf natürliche Weise erfolgen. Diese Cuvée ist eine Assemblage aus \u003cstrong\u003eBordeaux-Rebsorten\u003c\/strong\u003e, bestehend aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Die Trauben jeder Sorte wurden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und separat in Edelstahltanks vergoren. Anschließend folgte eine \u003cstrong\u003elange postfermentative Mazeration\u003c\/strong\u003e von 4 Wochen, um die Extraktion zu maximieren. Danach reifte der Wein \u003cstrong\u003e15 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, davon 75 % neue Fässer, 10 % Fässer der zweiten Füllung und 15 % Fässer der dritten Füllung. Das Ergebnis der finalen Assemblage ist ein Wein mit intensiven Aromen von \u003cstrong\u003eschwarzen Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Pflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Kirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZedernholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er strukturiert, würzig und geschmeidig, die Tannine sind fest und das Ganze ist durch die Säure gut ausgewogen. Zweifellos ein Wein mit großem Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41277284352155,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveRed-AfriqueduSud.png?v=1652170289"},{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Nautical Dawn - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSüdlich von Stellenbosch, nahe der berühmten False Bay, liegt ein kleiner Granithügel namens Sinai. Von dort oben sieht man in nur 4 km Entfernung die Wellen an den Küstenfelsen brechen. Der Hang ist von oben bis unten mit \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e bepflanzt. Der instinktiv arbeitende \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e zeichnet hier für die Cuvée „\u003cstrong\u003eNautical Dawn\u003c\/strong\u003e“ verantwortlich, die von einer 1978 gepflanzten Parzelle im oberen Teil des Hangs stammt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und verlesen. Die Spontangärung erfolgt in einem alten 2000-Liter-Holzfass sowie in einigen alten Fässern unterschiedlicher Größe. Anschließend ruht der Wein rund \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e in denselben Behältern. Danach kommt er mit seiner Feinhefe ohne Filtration für weitere 6 Monate in einen Edelstahltank, bevor er abgefüllt wird. \u003cstrong\u003eKeinerlei chemische Zusätze\u003c\/strong\u003e wurden verwendet. Am Gaumen besitzt dieser Wein große Energie und eine starke Persönlichkeit. Die Aromenpalette ist sehr komplex, mit Noten von \u003cstrong\u003eGuave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e Nektarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBratapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Die feine, schneidende Säure ist von schöner Substanz umhüllt und mündet in einen langen, salzigen Abgang. Ein kleines Juwel, von dem nur 3500 Flaschen erzeugt werden!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„Die nautische Morgendämmerung (Nautical Dawn) ist die Phase der Dämmerung zwischen astronomischer und bürgerlicher Morgendämmerung. Ein geheimnisvoller Moment des Tages – dunkel genug, um die Sterne zur Navigation zu sehen, hell genug, um ein Segel zu setzen.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Weiß \/ 750 ml","offer_id":42644715176182,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-NauticalDawn-Afriquedusud.png?v=1652168004"},{"product_id":"hamilton-russell-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e ist eines der südlichsten Weingüter Afrikas und eines der \u003cstrong\u003enächstgelegenen zum Meer\u003c\/strong\u003e. Es liegt in der kühlen Hemel-en-Aarde Valley, direkt hinter dem alten Fischerdorf Hermanus, und ist auf die Produktion von Pinot Noir und Chardonnay spezialisiert. Es produziert einen der besten \u003cstrong\u003eburgundischen\u003c\/strong\u003e Weißweine der gesamten südlichen Hemisphäre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Weinberg legt das Weingut Wert auf biologische und biodynamische Praktiken, um die beste Traubenqualität zu fördern. Aus winzigen Erträgen werden die Trauben in den Keller gebracht, entrappt, gepresst und in französischen Eichenfässern vergoren. Anschließend wird der Wein \u003cstrong\u003e9 Monate lang\u003c\/strong\u003e in französischen Eichenfässern erster, zweiter, dritter und vierter Belegung \u003cstrong\u003eausgebaut\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée aus all diesen Ausbauten trägt zu dem perfekten Gleichgewicht bei, das das Weingut Jahr für Jahr anstrebt. Diese Cuvée offenbart lebhafte, reine und ausdrucksstarke Aromen von \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronensirup\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiger Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrioche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist gut ausbalanciert, rund und geradlinig, mit einer feinen Säure und einem anhaltenden, salzigen Abgang. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41885956309238,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5 L","offer_id":42705342562550,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie10.jpg?v=1652170309"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-red-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSeit ihren Anfängen hatten Bob und Cherie, die Gründer des Weinguts \u003cstrong\u003eBerton Vineyards\u003c\/strong\u003e, das Ziel, eine vielfältige Palette von Weinen zu produzieren, die von Premiumweinen aus den besten Parzellen des Weinguts bis hin zu Weinen für jedermann reichen. Die Trauben stammen aus Riverina (New South Wales) mit mediterranem Klima und aus dem Bundesstaat Victoria, gekühlt von den Brisen des Indischen Ozeans. Dies ermöglicht es jedem Terroir, ergänzende Eigenschaften zur finalen Mischung beizusteuern. Diese Cuvée, eine Mischung aus \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (Shiraz) und \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, offenbart Noten von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeermarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschlikör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, unterstrichen durch \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und pfeffrige Noten. Ein kurzer Fassausbau gleicht das Ganze aus und verleiht mehr Aromen und geschmeidige Tannine. Es zeigt sich eine sehr schöne Struktur mit einem kontrollierten Alkoholgehalt, was ihn genussvoll und sehr bekömmlich macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248875405558,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stellerust-kleinerustred-afriquedusud.png?v=1652170506"},{"product_id":"southern-right-pinotage-afrique-de-sud","title":"Southern Right - Pinotage - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eSouthern Right\u003c\/strong\u003e liegt 3 Kilometer vom Südatlantik entfernt und die Weine tragen den Namen der seltenen Südkaper, die die kühle Bucht in der Nähe der Weinberge besuchen. Die Cuvée Pinotage wird aus Reben gekeltert, die nahe dem \u003cstrong\u003eAtlantischen Ozean\u003c\/strong\u003e im Hemel-en-Aarde-Tal in der Walker Bay wachsen. Die Nähe zum Ozean sorgt für kühle maritime Klimabedingungen und ermöglicht die Erzeugung trockener Weine mit sehr reiner Frucht und hoher aromatischer Komplexität dank eines längeren Reifezyklus. Der Wein reift \u003cstrong\u003e10 Monate in Barriques\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche in Erst-, Zweit- und Drittbelegung. Dieser 100%ige \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e entwickelt würzige Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezerstoßenem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRosmarin\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er kraftvoll mit einer sehr lebendigen Textur, saftiger Säure und einer langen fruchtigen Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":41977704513782,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie12.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Weingut \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eist eines der südlichsten Weingüter Afrikas und eines der\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enächstgelegenen zum Meer\u003c\/strong\u003e. In der kühlen Hemel-en-Aarde Valley, direkt hinter dem alten Fischerdorf Hermanus gelegen, ist das Weingut auf die Produktion von Pinot Noir und Chardonnay spezialisiert und produziert einen der besten Weißweine im\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurgunderstil\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eder gesamten südlichen Hemisphäre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Weinberg setzt das Weingut auf biologische und biodynamische Praktiken, um die bestmögliche Traubenqualität zu fördern. Die Rebstöcke des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e wachsen auf steinigen Böden, die reich an Lehm und Schiefer sind. Der Wein wird \u003cstrong\u003e10 Monate\u003c\/strong\u003e lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e erster, zweiter, dritter und vierter Verwendung ausgebaut. Die Mischung aus all diesen Reifungen trägt zu dem perfekten Gleichgewicht bei, das das Weingut Jahrgang für Jahrgang anzustreben versucht. Der Wein offenbart Aromen von roten Beeren, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWacholderbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstetem Toast\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePilzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er raffiniert und komplex mit hervorragenden Tanninen, einer schönen Säure, gut integriertem Alkohol und einem vollen und eleganten Abgang. Ein großartiger Pinot Noir mit Reifepotenzial!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"false-bay-slow-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"False Bay - Slow Chenin Blanc - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben für den False Bay \u003cstrong\u003eSlow Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e stammen von alten Rebstöcken aus den Regionen Swartland und Stellenbosch. Alte Rebstöcke sind entscheidend für bemerkenswerten Chenin, und obwohl das Swartland nicht so küstennah ist wie die meisten Weinberge, die für False Bay Weine verwendet werden, ist es eine Region, in der man hochwertige alte Rebstöcke findet. Glücklicherweise erzielen die alten Rebstöcke in der Region auf natürliche Weise geringe Erträge und behalten trotz der stärkeren Hitze und weniger Seewind eine gute Säure. Die Weine werden von der talentierten jungen Kellermeisterin von Waterkloof, \u003cstrong\u003eNadia Barnard\u003c\/strong\u003e, hergestellt. Die Trauben werden \u003cstrong\u003ehandgelesen\u003c\/strong\u003e, spontan mit \u003cstrong\u003enatürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks vergoren und dann mindestens 10 Monate auf der Hefe belassen, bevor sie abgefüllt werden. Außer Schwefel als Konservierungsmittel werden keine weiteren Zusätze hinzugefügt. Der Wein ist lebhaft und zeigt Aromen von \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischem Brot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rund und köstlich, begleitet von einer moderaten Säure und einem mineralischen, kräuterigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276955230363,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276955263131,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FalseBay-SlowCheninBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170196"},{"product_id":"paarl-heights-shiraz-afrique-du-sud","title":"Paarl Heights - Shiraz - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Boden der Reben, aus denen dieser Wein entsteht, eine Mischung aus Schiefer und Ton aus der Region\u003cstrong\u003e Paarl\u003c\/strong\u003e, bietet ein gutes Gleichgewicht zwischen Wasserspeicherung und Drainage und veranlasst die Reben, auf der Suche nach Wasser tief zu wurzeln – das verleiht dem Wein seine \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e. Im Keller gären die Trauben mit den Schalen in Edelstahltanks. Anschließend mazeriert der Wein auf den Schalen und auf der Hefe, um mehr Farbe und Struktur zu gewinnen. Zum Schluss verleiht ihm eine \u003cstrong\u003ekurze Phase der\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e mehr Komplexität und Eleganz. Dieser Wein zeigt Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKonfitüre aus schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erauchigem Pfeffer\u003c\/strong\u003e sowie feine \u003cstrong\u003eMentholnoten\u003c\/strong\u003e, die den Gaumen beleben. Am Gaumen ist er voll und aromatisch, ausbalanciert durch eine feine Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41333193408667,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41333193441435,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PaarlHeightsShiraz-AfriqueduSud.jpg?v=1652170450"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eNachdem er 12 Jahre lang für die Weinbereitung beim berühmten Weingut Hamilton-Russell verantwortlich war, beschloss \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e, seine eigenen Weine zu kreieren. Im Jahr 2008 begann er, seine eigenen Reben im Hemel-en-Aarde-Tal zu pflanzen und bewirtschaftet heute insgesamt 4 verschiedene Parzellen. Er \u003cspan\u003everfolgt einen sanften, weniger interventionistischen Ansatz, um feine und elegante Weine zu erzeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e stammt von einem steilen, nach Nordosten ausgerichteten Hang im \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e-Tal mit wenig wüchsigem, steinigem und lehmhaltigem Bokkeveld-Schieferboden. Die Geschichte des Weinguts ist noch recht jung, denn erst 2008 entdeckte der Winzer \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e zwei kleine Parzellen mit außergewöhnlichem Terroir und beschloss, dort Pinot Noir und Chardonnay anzupflanzen. Die \u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e erfolgt \u003cstrong\u003evon Hand\u003c\/strong\u003e. Nach dem Entrappen folgt eine 10-tägige Kaltmazeration in offenen Gärtanks. Die Gärung erfolgt durch die Wirkung weineigener Hefen, anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003e11 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, davon 28 % neues Holz. Keine Filtration oder Schönung, maßvoller Schwefeleinsatz. Dieser Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchenblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePreiselbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePilzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalddüften\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelken\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen entfaltet sich die Seele des Pinot Noir auf elegante und subtile Weise. Die Tannine sind fein und die Säure sorgt für eine Spannung, die die fruchtige Dimension des Weins ausbalanciert. Der Abgang ist lang und harmonisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl) \/ Rot","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-capeography-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - The Capeography Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese Cuvée stammt aus eigens ausgewählten Weinbergen an sonnigen Hängen, wo die Trauben unter einer schützenden \u003cstrong\u003eWolkendecke\u003c\/strong\u003e ​​gedeihen, die sich jeden Nachmittag bildet. Gegen die Hitze werden die Trauben früh am Morgen gelesen und in Kühlwagen zur Kellerei gebracht. Dort kommen sie in eine Kühlkammer, bevor sie behutsam gepresst werden, um die aromatische Finesse des \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e zu bewahren. Schließlich wird der Wein in Edelstahltanks vergoren und abgestochen, um den aromatischen Ausdruck zu fördern. Der Wein zeigt verführerische Aromen von \u003cstrong\u003eKiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, frisch geschnittenem \u003cstrong\u003eGras\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eStachelbeere\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er klar und knackig, mit einer frischen Säure, die für Spannung und einen angenehmen Speichelfluss sorgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41978093207798,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41978093240566,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg_RynoBooysen-CapeographySauvignonBlanc-AfriqueduSud.png?v=1726077084"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-seascape-malbec-2020","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - Seascape Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Jahrgang \"\u003cstrong\u003eSeascape\u003c\/strong\u003e\" stammt aus \u003cstrong\u003eküstennahen Weinbergen\u003c\/strong\u003e, die vom Meer beeinflusst werden. Hier verlangsamen die erfrischenden Winde, die vom \u003cstrong\u003eAtlantik\u003c\/strong\u003e herüberwehen, den Reifeprozess und verleihen den Trauben mehr Finesse und Säure. Die Malbec-Trauben stammen von jungen Reben aus den Weinbergen der Subregionen \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, die durch die Meereswinde kühl gehalten werden. Die Trauben werden reif und am frühen Morgen geerntet, während es noch kühl ist. Nach einer sorgfältigen Auswahl von Hand werden sie gepresst und in Edelstahltanks vergoren, um die Extraktion aller Aromen des \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten. Nach der Gärung wird der Wein auf der Feinhefe gelagert, ohne Ausbau im Holzfass. Er wird anschließend schonend filtriert und in Flaschen abgefüllt. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er wohltuend und ausgewogen. Die Tannine sind seidig und der Abgang ist subtil würzig.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41979276722422,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41979276755190,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg_JDRossouw-SeascapeMalbec-AfriqueduSud.png?v=1652170550"},{"product_id":"david-nadia-red-from-mountain-soils-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Red From Mountain Soils - 2019","description":"\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e2014 kauften\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDavid und Nadia\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSadie ein über 200 Jahre altes Anwesen, umgeben von alten Buschreben, und restaurierten es. Es liegt ideal am Paardeberg im Herzen des für seine Reben und Weine bekannten\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e. Beide gingen das Projekt nicht ohne Erfahrung an: Nadia ist Geowissenschaftlerin und Winzerin, und David, gebürtig aus dem Swartland, arbeitete auf einigen der renommiertesten Weingüter Südafrikas, aber auch in Neuseeland und Frankreich. Ihre Philosophie beruht auf einem möglichst\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enatürlichen\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eAnsatz in Weinberg und Keller, der vor allem auf dem Wissen um und dem Respekt vor Rebsorten, Boden, Natur und ihren Rhythmen beruht.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein besteht aus \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, die beide im berühmten \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e wachsen. Die Lese erfolgt von Hand. Die Gärung findet teilweise mit ganzen Trauben und mit Spontanhefen statt. Die lange, aber behutsame Extraktion der Tannine des Cinsault und der Frucht des Grenache verleiht dieser Swartland-Cuvée einen eleganten, konzentrierten Charakter. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ealten französischen Fässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e. Er zeigt Noten von wilden \u003cstrong\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlütenblättern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Ein würziger, saftiger Körper, zarte Tannine und schöne Intensität bei großer Frische.","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":42579538411766,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-RedFromMontainsSoils-AfraiqueduSud.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"david-nadia-white-2020","title":"David \u0026 Nadia - Topography White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e2014 kauften \u003cstrong\u003eDavid und Nadia\u003c\/strong\u003e Sadie ein über 200 Jahre altes Anwesen, umgeben von alten Buschreben, und restaurierten es. Es liegt ideal am Paardeberg im Herzen des für seine Reben und Weine bekannten\u003cstrong\u003e Swartland\u003c\/strong\u003e. Beide gingen das Projekt nicht ohne Erfahrung an: Nadia ist Geowissenschaftlerin und Winzerin, und David, gebürtig aus dem Swartland, arbeitete auf einigen der renommiertesten Weingüter Südafrikas, aber auch in Neuseeland und Frankreich. Ihre Philosophie beruht auf einem möglichst \u003cstrong\u003enatürlichen\u003c\/strong\u003e Ansatz in Weinberg und Keller, der vor allem auf dem Wissen um und dem Respekt vor Rebsorten, Boden, Natur und ihren Rhythmen beruht.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein besteht aus \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältig ausgewählten Trauben stammen von verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Böden. Die Lese erfolgt von Hand, die Trauben werden als ganze Trauben gepresst und der Most durch kalte Sedimentation geklärt. Die Gärung erfolgt mit \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e. Abschließend wird der Wein \u003cstrong\u003e11 Monate\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003egroßen Holzfass ausgebaut\u003c\/strong\u003e. Diese Cuvée zeigt elegante Aromen von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eYuzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Pilzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch und zugleich genussvoll. Die Säure ist klar, und der lange Nachhall endet mit feinen Bitternoten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42523560411382,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-White-AfriqueduSud.png?v=1652170172"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-shiraz-mourvedre-2021","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Shiraz-Mourvèdre - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben stammen aus der Region \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e am Kap, wo das Klima mit geringen Sommerniederschlägen und kühlen Nachmittagsbrisen ideal für den Weinbau ist. Die Assemblage besteht zu 70 % aus \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (vor Ort Shiraz genannt) aus Weinbergen im Riebeek-Tal, zu 27 % aus \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e und einem kleinen Anteil Viognier von den Hängen des Kasteelbergs. Die drei Rebsorten werden gemeinsam vergoren, dabei wird der Tresterhut mehrmals täglich untergestoßen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Die Nase ist duftig, und am Gaumen entfalten sich Noten von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezerdrückten\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eErdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e. Ein Wein mit großzügiger Textur und moderaten, geschmeidigen Tanninen. Der Abgang klingt lange mit dunklen Früchten und Gewürzen nach.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42579536937206,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars_RynoBooysen-PercheronShirazMourvedre-AfriqueduSud.jpg?v=1652170487"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-blanc-afrique-du-sud","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Wein besteht aus 75 % \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e und 25 % \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Die Trauben stammen von über 30 Jahre alten Chenin Blanc- und 15 Jahre alten Viognier-Rebstöcken aus mehreren versteckten Ecken des Kaps. Im \u003cstrong\u003eBreede River\u003c\/strong\u003e Tal erstrecken sich die Weinberge entlang der unteren Hänge des Hex River und der Langeberg Mountains. Die Böden sind vom Karoo-Typ, ein kalkreicher roter Boden sowie sandiger Lehm. Das Klima ist perfekt für den Weinbau, mit niederschlagsarmen Sommermonaten, die von kühlen Nachmittagen gemildert werden, und kalten Wintern, die es den Reben ermöglichen, sich auszuruhen und Reserven aufzubauen. Dieser Wein offenbart schöne duftende Aromen von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, verschiedenen \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBlütenhonig\u003c\/strong\u003e. Die Säure und eine belebende Mineralität tragen dazu bei, einen schmackhaften, frischen und bekömmlichen Wein zu bieten. Ein schöner Wein zum Teilen für jeden Anlass\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":42579532710134,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars-PercheronBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170489"},{"product_id":"buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-afrique-du-sud","title":"Buitenverwachting - Vin de Constantia \"1769\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Weingüter\u003c\/strong\u003e, die das historische Terroir von Constantia am Kap der Guten Hoffnung bilden, können derzeit die historische Kontinuität des Cru seit Ende des 17. Jahrhunderts beanspruchen. Das Weingut Klein Constantia war das erste, das ab 1987 mit dem \"Vin de Constance\" (eingetragene Marke) den mythischen und legendären Wein des 18. und 19. Jahrhunderts wiederbelebte. Ihm folgte 2005 das Weingut Groot Constantia, die ursprüngliche Quelle des süßen Constantia aus der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts. Das dritte Weingut \u003cstrong\u003eBuitenverwachting\u003c\/strong\u003e, angrenzend an Klein Constantia, hat seinerseits unter der Obhut des Önologen Hermann Kirschbaum und seines Besitzers Lars Maack den mythischen \u003cstrong\u003eVin de Constance\u003c\/strong\u003e mit dem Jahrgang 2007 unter dem Namen \"\u003cstrong\u003e1769\u003c\/strong\u003e\" wiederbelebt, um so die Gründung des Weinguts zu evozieren. Die Trauben gären auf ihren Schalen, dann dauert der \u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e des Weins \u003cstrong\u003e10 Monate\u003c\/strong\u003e in 225-Liter-Fässern, von denen 5 % neu sind. Für Liebhaber von Vin de Constantia ist dies ein echtes Juwel. Dieser Süßwein drückt sich durch Aromen von \u003cstrong\u003eKorinthen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eClementine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e aus, es ist großartig! Der Gaumen ist mit einer unglaublichen Balance von Säure\/Zucker\/Alkohol ebenbürtig. Alles ist seidig, weich und leicht verdaulich. Der Abgang ist lang und betörend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Restzucker: 140 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":42523978793206,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Buitenverwachting-VinConstance1769-bis-AfriqueduSud.png?v=1761825432"},{"product_id":"alheit-vineyards-broom-ridge-2019","title":"Alheit Vineyards - Broom Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eBroom Ridge\u003c\/strong\u003e stammt von einem Chenin-Blanc-Weinberg in Buschrebenerziehung (Gobelet) auf einem Plateau im Herzen des Paardebergs. Der Boden besteht aus reinem, verwittertem \u003cstrong\u003eGranit\u003c\/strong\u003e, der straffe und präzise Weine hervorbringt. Die Reben wurden 1972 und 1985 an verschiedenen Hängen gepflanzt. Dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit. Die \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e wurden von Hand \u003cstrong\u003esortiert\u003c\/strong\u003e und als ganze Trauben gepresst. Der Most wird nur sehr leicht vorgeklärt, und die Gärung verläuft spontan in Betoneiern und alten Fässern unterschiedlicher Größe. Die Gärung dauerte etwa einen Monat. Der Wein wurde etwa \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eausgebaut\u003c\/strong\u003e und ruhte dann weitere 6 Monate im Tank, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde. Eine sorgfältige Vinifikation ohne chemische Zusätze. Diese Cuvée offenbart komplexe Noten von \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erotem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rassig und rein, mit feiner Säure und zarter Substanz. Klar, mineralisch, sehr konzentriert, mit einem langen und erfrischenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42644730052854,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-BroomRidge-AfriqueduSud.jpg?v=1657875651"},{"product_id":"diemersfontein-thokozani-afrique-du-sud","title":"Diemersfontein - Thokozani Shiraz - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEr ist eine Cuvée aus 3 Rebsorten: \u003cstrong\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e (Syrah), \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Die Trauben wurden in drei separaten Chargen geerntet und einzeln vergoren. Mourvèdre und Shiraz reifen 7 bis 8 Monate in Eichenfässern, um die Tannine zu mildern. Der Viognier verleiht dem Wein Volumen am Gaumen und Fruchtigkeit. Es ist ein kraftvoller und komplexer Wein mit Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDörrpflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZigarre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e. Der Auftakt ist vollmundig und sinnlich. Der Abgang ist lang und geprägt von \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e, die die Frucht nicht überlagern. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42644775272694,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":44984202133750,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Diemersfontein-Thokozani-AfriqueduSud.png?v=1679561613"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"Ein außergewöhnlicher Wein, den das Weingut nur ein einziges Mal erzeugt hat, im Jahr 2005. Es handelt sich um eine Beerenauslese aus \u003cstrong\u003e100 % Riesling\u003c\/strong\u003e , entstanden durch Edelfäule (Botrytis cinerea). Die Bedingungen für diese Art von Wein sind in der Kapregion eher selten. D\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eie Trauben wurden zu den Pressen gebracht, wo der süße Saft sorgfältig gewonnen wurde. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach 24 Stunden Vorklärung wird der Saft abgezogen und in einem temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren, was 1 Monat dauert. \u003c\/span\u003eDas Bukett ist typisch für große edelsüße Rieslinge, insbesondere für die deutschen Rieslinge aus dem Rheingau, die in diesem Bereich als Archetyp gelten. Dieser großartige Süßwein zeigt Noten \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evon \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eNüssen,\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003evon\u003cstrong\u003e kandierten Zitrusfrüchten, \u003c\/strong\u003evon\u003cstrong\u003e Quitte \u003c\/strong\u003eund\u003cstrong\u003e sanften Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen verführen sofort die Fruchtigkeit und die Balance. Die Säure gleicht die 100 g Restzucker des Weins perfekt aus und mündet in einen langen, salzigen Abgang.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"simonsig-chenin-blanc-2020","title":"Simonsig - Chenin Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eSimonsig\u003c\/strong\u003e steht für südafrikanische Weingeschichte in der Region \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. In diesem Familienunternehmen produzierte Frans Malan 1968 die ersten Weinflaschen und war Mitbegründer der blühenden Weinstraße in Stellenbosch. Heute wird sein Erbe von seinen Söhnen François und Johan, der dritten Generation des Weinguts, fortgeführt. Dieser Wein wird zu 100% aus \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt. Komplett von Hand geerntet und ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut, bietet uns dieser Wein eine intensive aromatische Palette, in der sich Aromen von \u003cstrong\u003eAprikosen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003eKiwi\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e mischen. Der Gaumen ist lebhaft, fruchtig und erfrischend. Der Wein hat eine seidige Textur und einen knackigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248873537782,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie38.jpg?v=1659631770"},{"product_id":"ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Sandstone - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eGegründet 1996 von Anthony Hamilton Russell, liegt das Weingut \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e im Hemel-en-Aarde-Tal, an der östlichen Grenze der Hamilton Russell Weinberge. Das Anwesen ist nach Anthonys Ur-Ur-Großvater, Lord Ashbourne, benannt, der Ende des 19. Jahrhunderts Lordkanzler von Irland war.\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese kleine Produktion von \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e ist das Ergebnis langjähriger Forschung über den bestmöglichen Ausdruck von Böden, die aus quarzitischem Sandstein stammen, gepaart mit dem maritimen Einfluss der \u003cstrong\u003eOzeanküsten\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e erfolgt \u003cstrong\u003emanuell\u003c\/strong\u003e und die Trauben werden schnell zum Keltern in den Keller gebracht und dort sortiert. Der Charakter dieser Cuvée entsteht durch die Gärung und Reifung in Keramikeiern und Amphoren für 5 Monate. Die Partien werden dann sorgfältig assembliert. Ziel ist es, einen Appellations- und Terroirwein mit einem ausgeprägten Stil zu produzieren. Dieser Wein enthüllt rassige Noten von \u003cstrong\u003eZitruszesten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStachelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Er ist elegant, zart, salzig und wunderbar ausgewogen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42617019236598,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie5.jpg?v=1662222837"},{"product_id":"wildeberg-semillon-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Semillon \u0026 Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJD Rossouw\u003c\/strong\u003e war schon vor seiner Geburt dazu bestimmt, Winzer zu werden. Während der Schwangerschaft half seine Mutter bereits bei der Weinbereitung im Familienkeller und bereicherte JDs Sinne mit der betörenden Welt des Weins. Er wollte schon immer Winzer werden, und alles ergab sich ganz natürlich, als er seinem Vater auf dem Weingut half und dann Önologie an der Universität Stellenbosch studierte. „\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFür mich entsteht der Wein im Weinberg, und ich bin da, um ihn mit möglichst wenig Eingriffen bis in die Flasche zu begleiten und ihn rein und unverfälscht zu halten. \u003cstrong\u003eWildeberg \u003c\/strong\u003eist unglaublich. Es ist ein inspirierender Ort, und die Liebe zur Natur und zur Wildnis ist in den Weinen deutlich spürbar.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Cuvée entsteht nach den Grundprinzipien des Weinguts: Weinbereitung mit minimalen Eingriffen und Spontangärung, um das Wesen der Weinberge und Böden einzufangen. \u003cspan\u003eDer Sémillon wird in französischen und österreichischen 600-Liter-Eichenfässern vergoren und anschließend 10 Monate im Fass ausgebaut. Der Sauvignon Blanc wird im Edelstahltank vergoren und 10 Monate auf der Vollhefe gelagert. Nach der Assemblage bleibt der Wein 6 Wochen im Tank, bevor er grob filtriert und abgefüllt wird. \u003c\/span\u003eAm Gaumen zeigt dieser Wein Noten von \u003cstrong\u003eZitronengras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Butter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMarzipan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAusternschalen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist voll und rund, perfekt kontrastiert durch die Säure. Der Abgang endet mit feinen Bitternoten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42988688441590,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieSemillon_Sauvignon-AfriqueduSud.png?v=1724864967"},{"product_id":"wildeberg-cabernet-franc-malbec-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Cabernet Franc \u0026 Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Wein ist eine Assemblage aus Cabernet Franc und Malbec. Das Weingut \u003cstrong\u003eWildeberg\u003c\/strong\u003e bezieht seine Trauben von den besten Weinbergen der Region \u003cstrong\u003eFranschhoek\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e. Diese Cuvée wird nach den Grundprinzipien des Weinguts hergestellt: minimale Intervention, Gärung mit \u003cstrong\u003ewilden Hefen\u003c\/strong\u003e und geringe Filtration. Alle Früchte werden von Hand geerntet und sorgfältig in den Keller gebracht. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und \u003cstrong\u003e20 Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut. Anschließend erfolgt die Assemblage, die vor der Abfüllung weitere 6 Monate ruht. Dieser Wein drückt Aromen von \u003cstrong\u003eWildbrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstetem Kakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e aus. Der Gaumen ist rund und geschmeidig, die Tannine sind fein und samtig und der Abgang ist schmackhaft und leicht würzig.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42988697682166,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg-CoterieCabernetFranc_Malbec-AfriqueduSud.jpg?v=1657875865"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e bedeutet das Studium von Karten, und der Name steht für eine Erkundung verschiedener legendärer Weinberge, die zum Erbe des Kaps geworden sind. Diese Cuvée besteht nämlich aus seltenen, außergewöhnlichen Parzellen, die vor Jahrhunderten angelegt wurden, aus den \u003cstrong\u003e3 renommierten Regionen\u003c\/strong\u003e Walker Bay, Swartland und Hemel-en-Aarde. Der Name könnte für diesen Wein nicht passender sein, nicht nur wegen der Mühe, diese besonderen alten Weinberge aufzuspüren, sondern auch, weil der Wein selbst als Weinkarte des Kaps gelten kann. Die Trauben werden von Hand gelesen und \u003cstrong\u003everlesen\u003c\/strong\u003e und sehr behutsam als ganze Trauben gepresst. Die \u003cstrong\u003enatürliche\u003c\/strong\u003e, spontane Gärung erfolgt in Betoneiern, Tonamphoren, großen Holzfässern und alten Fässern (unterschiedlicher Größe). Anschließend wird der Wein rund \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe ausgebaut\u003c\/strong\u003e, was ihm Textur und Komplexität verleiht. Der Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, sehr reifen \u003cstrong\u003eÄpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-Birnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e, Hafer, Honig, \u003cstrong\u003eQuitten\u003c\/strong\u003e, Geißblatt und\u003cstrong\u003e Holunderblüten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er präzise und harmonisch, die Säure fein, die aromatische Komplexität sehr intensiv und der Abgang lang. Ein großer Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44126565662966,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Packung mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":44126565695734,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud_29b9c2d9-2147-45e7-952b-ac29d9c0fbe0.jpg?v=1657903081"},{"product_id":"the-sadie-family-skurfberg-chenin-2020","title":"The Sadie Family - Skurfberg Chenin - 2024","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Skurfberg von Sadie Family ist ein rein südafrikanischer Chenin Blanc aus den ariden Gebieten im Norden, im Herzen der Citrusdal-Berge. Er stammt von etwa 90 Jahre alten Rebstöcken, die die essenziellen Nährstoffe aus den zersetzten Sandsteinböden des Skurfberg aufgenommen haben und sorgfältig ohne den Einsatz von Herbiziden oder chemischen Düngemitteln bewirtschaftet werden. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise mit einer Gärung in alten Fässern. Nach einer zwölfmonatigen Reife auf der Feinhefe werden die Weine verschnitten und reifen anschließend weitere sechs Monate in Fässern, bevor sie auf Flaschen gezogen werden. Dieser Wein offenbart eine perfekte Balance zwischen Körper und Lebendigkeit, Dynamik und Geschmacksreichtum und ist eine exquisite Wahl zu feinen Speisen wie Fisch oder Geflügel in Rahmsauce. Es wird empfohlen, ihn innerhalb eines Jahrzehnts nach seinem Produktionsjahr zu genießen.\u003c\/span\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47652684923228,"sku":"","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sadie-Family-Skurfberg-chenin.jpg?v=1707744232"},{"product_id":"the-sadie-family-columella-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Columella - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e ist zweifellos die treibende Kraft dieses Weinguts, auf dem auch seine Schwester und sein Bruder arbeiten. Als Winzer in der Region Swartland erzeugt er sehr wahrscheinlich die besten Weine Südafrikas. Er ist zudem eine der prägendsten und charismatischsten Persönlichkeiten der Weinbranche auf der Südhalbkugel. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e verfügt über eine sehr breite internationale Erfahrung und hat in Österreich, Spanien, Deutschland, Italien, Oregon und Burgund gearbeitet. Nach seiner Rückkehr nach Südafrika widmet er sich seinem eigenen Weinberg. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e bezieht seine Trauben hauptsächlich aus dem \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, einer der heißesten Weinregionen Südafrikas. Dennoch zeigen alle seine Weine, weiß wie rot, einen perfekt beherrschten Alkoholgehalt und keinerlei Schwere. Die Trauben stammen aus 54 Parzellen auf insgesamt 38 Hektar. Alle Parzellen werden biodynamisch bewirtschaftet, und die Erträge sind äußerst gering. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColumella\u003c\/strong\u003e ist das Spitzenprodukt unter den Rotweinen des Sortiments. Es ist eine Cuvée aus Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah und Tinta Barocca. Dieser Wein wird in sehr begrenzter Menge erzeugt, selbstverständlich von Hand gelesen und mit Spontanhefen in Zementtanks vergoren, gefolgt von einer zusätzlichen Mazeration von 3 Wochen. Es wird nichts weiter zugesetzt. Die malolaktische Gärung erfolgt in Eichenfässern, davon 5 % neues Holz und der Rest gebrauchte Fässer. Nach 12 Monaten Ausbau reift der Wein ein weiteres Jahr in großen Holzfässern auf der Feinhefe. Nach 2 Jahren wird der Wein unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Dieser Wein offenbart ein komplexes Bukett von\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Olive\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003easiatischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er sehr elegant, weder zu viel noch zu wenig. Der Wein zeigt eine unglaubliche Balance, eine saftige Säure und pudrige Tannine, die in einen langen Abgang münden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58961166893404,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TheSadieFamily-Columella-AfriqueduSud.jpg?v=1704478041"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e ist der lateinische Begriff für \"In gutem Glauben\" und bezieht sich auf die Beziehung zu den Weinbergbesitzern, der Familie Lötter, die vor 30 Jahren als erste Familie Reben in \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e gepflanzt hat. Die Nordwestausrichtung des Grundstücks und seine geringe Höhe führen zu warmen Bedingungen, die jedoch durch die Nähe zum Ozean ausgeglichen werden. Die Böden sind steinig, mit schwerem Ton und einem Anteil an verwittertem Schiefer. Dieser Weinberg ist der niedrigste aller Spätburgunder-Weinberge von \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e und wird oft zuerst geerntet. Die Trauben (70 % ganze Trauben) werden sorgfältig von Hand gelesen, der Saft wird mit natürlichen Hefen vergoren und \u003cstrong\u003e11 Monate lang in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e (davon 20 % neue) ausgebaut. Die Aromen drängen sich auf, man riecht \u003cstrong\u003ekandierte Kirsche\u003c\/strong\u003e, süße Gewürze und rote \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, vermischt mit rauchigen Noten und \u003cstrong\u003eWildkräutern\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist cremig und strukturiert, mit \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, die den frischen, würzigen roten Früchten ein würziges Gleichgewicht verleihen. Feste Tannine und eine frische Säure erhalten die Struktur, was zu einem außergewöhnlich langen Abgang führt und eine hervorragende Alterung garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"alheit-vineyards-fire-by-night-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Fire by Night - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eFire by Night \u003c\/strong\u003estammt von einem Chenin-Blanc-Weinberg in Buschrebenerziehung (Gobelet) auf einem Plateau im Herzen des Paardebergs. Der Boden besteht aus reinem, verwittertem \u003cstrong\u003eGranit\u003c\/strong\u003e, der straffe und präzise Weine hervorbringt. Die Reben wurden 1972 und 1985 an verschiedenen Hängen gepflanzt. Dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit. Die \u003cstrong\u003eTrauben\u003c\/strong\u003e wurden von Hand \u003cstrong\u003esortiert\u003c\/strong\u003e und als ganze Trauben gepresst. Der Most wird nur sehr leicht vorgeklärt, und die Gärung verläuft spontan in Betoneiern und alten Fässern unterschiedlicher Größe. Die Gärung dauerte etwa einen Monat. Der Wein wurde etwa \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eausgebaut\u003c\/strong\u003e und ruhte dann weitere 6 Monate im Tank, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde. Eine sorgfältige Vinifikation ohne chemische Zusätze. Diese Cuvée offenbart komplexe Noten von \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erotem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rassig und rein, mit feiner Säure und zarter Substanz. Klar, mineralisch, sehr konzentriert, mit einem langen und erfrischenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":44810335092982,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-FirebyNight-2021.png?v=1673709632"},{"product_id":"crystallum-mabalel-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Mabalel - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMabalel\u003c\/strong\u003e hat seinen Namen von einem Gedicht von Eugene Marais, das die Geschichte der gleichnamigen Tochter eines Häuptlings erzählt, die von einem Krokodil überfallen wurde, als sie Wasser aus dem Limpopo-Fluss holte. Der Weinberg wurde um den Bauernhof «Kaaimansgat» (was so viel wie Krokodilversteck bedeutet) angelegt, an dem ein Fluss entlangfließt. Der Standort liegt auf 700 Metern Höhe und ist von \u003cstrong\u003espektakulären Bergen\u003c\/strong\u003e umgeben, deren Gipfel im Winter oft schneebedeckt sind. Der Bodentyp ist lehmig mit einer leichteren Deckschicht aus Sandstein und Quarz. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und entrappt, der Saft wird mit natürlichen Hefen vergoren und \u003cstrong\u003e11 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e (davon 20 % neu) ausgebaut. Die Aromen drängen sich auf, man riecht \u003cstrong\u003ekandierte Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esüße Gewürze\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003erote Rose\u003c\/strong\u003e, die sich mit \u003cstrong\u003erauchigen Noten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWildkräutern\u003c\/strong\u003e vermischen. Der Gaumen ist cremig und texturiert, mit \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pilz\u003c\/strong\u003e, die den frischen, würzigen roten Früchten ein schmackhaftes Gleichgewicht verleihen. Feste Tannine und eine frische Säure erhalten die Struktur, was zu einem außergewöhnlich langen Abgang führt und eine hervorragende Alterung garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44810685645046,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-Mabalel-AfriqueduSud.jpg?v=1677263743"},{"product_id":"rijks-private-cellar-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Private Cellar Chenin Blanc - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eRijk's \u003c\/strong\u003eliegt in der Weinregion \u003cstrong\u003eTulbagh \u003c\/strong\u003ein Südafrika. Gegründet 1996 von Neville Dorrington, einem Weinliebhaber, der in Südafrika Weine von Weltklasse produzieren wollte, ist es bekannt für seine erstklassigen Weine, insbesondere Chenin Blanc und Pinotage. Das Weingut ist auch für sein Engagement für Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Weinbaupraktiken bekannt. Das Weingut verwendet biologische Anbaumethoden und ist ständig bestrebt, seine Umweltauswirkungen zu minimieren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Cuvée besteht zu 100 % aus \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e von Reben, die auf Schiefer-, Sandstein- und Lehmböden wachsen, was zur Komplexität und Fülle der auf dem Weingut produzierten Weine beiträgt. Die Trauben wurden nachts geerntet und von Hand gepflückt, um die Aromen zu erhalten, und anschließend schonend zerdrückt und gepresst. 30 % des Weins wurden kalt in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Frucht zu bewahren, und 70 % wurden in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren. Der Wein reifte anschließend 11 Monate lang, wurde verschnitten und dann in Flaschen abgefüllt. Dieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003egelber Nektarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandierter Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eToast\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassen Steinen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rund, texturiert und gut ausbalanciert mit einem Abgang von reifen Früchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44905545105654,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":44905545138422,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rijk_s_-_Private_Cellar_Chenin_Blanc_-_Afrique_du_Sud.png?v=1723034114"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/57a0e6e5440ebe724103c04c8de8978f.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/collections\/suedafrikanischer-wein.oembed?page=8","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}