{"title":"Hemel-en-Aarde","description":null,"products":[{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Jahr vor der Anlage der Weinberge wurden hier Szenen eines Films über das Leben Napoleons gedreht, was der Parzelle und der Cuvée ihren Namen gab. Diese Cuvée ist eine Auswahl mehrerer Barriques \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e aus diesem einzigartigen Weinberg, einer erstklassigen Lage, die mit der Pflanzung \u003cstrong\u003eertragsarmer\u003c\/strong\u003e Reben sorgfältig darauf ausgelegt wurde, Pinot Noir höchster Qualität hervorzubringen. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden mit\u003cstrong\u003e natürlichen Hefen\u003c\/strong\u003e vergoren und der Wein 11 Monate in Eichenbarriques ausgebaut. Im Glas drängen sich die Aromen: \u003cstrong\u003ekandierte Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esanfte Gewürze\u003c\/strong\u003e und rote Rose, vermischt mit rauchigen Noten und wilden Kräutern. Der Gaumen ist \u003cstrong\u003ecremig\u003c\/strong\u003e und texturiert, mit \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, Soja und\u003cstrong\u003e Pflaume\u003c\/strong\u003e, die den \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und Gewürzen ein köstliches Gleichgewicht verleihen. Feste, leicht wachsige Tannine und eine lebhafte Säure halten die Struktur, was einen außerordentlich \u003cstrong\u003elangen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAbgang\u003c\/strong\u003e ergibt und eine hervorragende Alterung garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"crystallum-the-agnes-afrique-du-sud","title":"Crystallum - The Agnes - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Brüder Andrew und Peter-Allan sind die dritte Winzergeneration der Familie Finlayson, und diese Cuvée \u003cstrong\u003eAgnes\u003c\/strong\u003e trägt den Namen ihrer \u003cstrong\u003eUrgroßmutter\u003c\/strong\u003e, Agnes Floyd, die im Alter von 14 Jahren nach Südafrika kam. Die Trauben stammen aus \u003cstrong\u003efünf Weinbergen\u003c\/strong\u003e in den Regionen Hemel-en-Aarde und Overberg. Sie wenden eine \u003cstrong\u003enatürliche Gärung\u003c\/strong\u003e in 228- und 500-Liter-Eichenfässern an (davon 10 % neu), in denen der Wein \u003cstrong\u003e9 Monate\u003c\/strong\u003e lang bleibt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Vor der Gärung werden \u003cstrong\u003ekein Schwefel\u003c\/strong\u003e und keine chemischen Zusätze hinzugefügt. Dieser Wein ist ein starker Ausdruck der außergewöhnlichen Früchte aus den verschiedenen Parzellen. Am Gaumen entwickelt sich eine schöne Konzentration, die Aromen von \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, kandierter Zitrone, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramellisierten Äpfeln\u003c\/strong\u003e sowie Karamell und \u003cstrong\u003eButter\u003c\/strong\u003e vereint. Der reiche und füllige Geschmack führt zu einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der durch eine knackige Säurestruktur ausgeglichen wird. Ein Genuss!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41992006697206,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Packung mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":47493185044828,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-TheAgnes-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e sind die Namen der Winzer, die in den Weinbergen arbeiteten, aus denen der erste Jahrgang dieser Cuvée entstand. Seitdem hat sich einiges geändert, aber der Name ist geblieben, um ihnen Tribut zu zollen. Die \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e-Trauben stammen aus 4 verschiedenen Weinbergen, und die Philosophie besteht darin, eine ausgewogene und harmonische Assemblage zu schaffen. Die Früchte wurden von Hand geerntet und der Wein wurde \u003cstrong\u003enatürlich vergoren\u003c\/strong\u003e. Anschließend reifte er 10 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 15 % neu waren. Der Wein wurde nach einer leichten Filtration abgefüllt. Am Gaumen ist es eindeutig ein Spätburgunder mit einer \u003cstrong\u003ekristallinen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereinen\u003c\/strong\u003e Struktur, unterstützt von einer Textur und einer mundwässernden Säure. Fein und intensiv spürt man sofort rote Früchte wie \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, Johannisbeere, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e und einige florale, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und rauchige Noten. Ein köstlicher Wein, der jetzt und in den nächsten 10 Jahren getrunken werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut Southern Right liegt 3 Kilometer vom Südatlantik entfernt, und die Weine tragen den Namen der seltenen\u003cstrong\u003e Südkaper\u003c\/strong\u003e, Glattwale, die die kühle Bucht nahe den Weinbergen aufsuchen. Mit jeder verkauften Flasche trägt das Weingut zu ihrem Schutz bei. Die Nähe zum Ozean sorgt für kühle \u003cstrong\u003emaritime\u003c\/strong\u003e Klima\u003cstrong\u003ebedingungen\u003c\/strong\u003e und ermöglicht dank eines längeren Reifezyklus trockene Weißweine mit sehr reiner Frucht und hoher aromatischer Komplexität. Die Nase ist eindringlich und intensiv und offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStachelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisch geschnittenem Gras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny-Smith-Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAusternschalen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist frisch und lebhaft, mit schöner Struktur, und endet mit einem fein säuerlichen Abgang und einer nachklingenden \u003cstrong\u003eSalzigkeit\u003c\/strong\u003e, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"hamilton-russell-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e ist eines der südlichsten Weingüter Afrikas und eines der \u003cstrong\u003enächstgelegenen zum Meer\u003c\/strong\u003e. Es liegt in der kühlen Hemel-en-Aarde Valley, direkt hinter dem alten Fischerdorf Hermanus, und ist auf die Produktion von Pinot Noir und Chardonnay spezialisiert. Es produziert einen der besten \u003cstrong\u003eburgundischen\u003c\/strong\u003e Weißweine der gesamten südlichen Hemisphäre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Weinberg legt das Weingut Wert auf biologische und biodynamische Praktiken, um die beste Traubenqualität zu fördern. Aus winzigen Erträgen werden die Trauben in den Keller gebracht, entrappt, gepresst und in französischen Eichenfässern vergoren. Anschließend wird der Wein \u003cstrong\u003e9 Monate lang\u003c\/strong\u003e in französischen Eichenfässern erster, zweiter, dritter und vierter Belegung \u003cstrong\u003eausgebaut\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée aus all diesen Ausbauten trägt zu dem perfekten Gleichgewicht bei, das das Weingut Jahr für Jahr anstrebt. Diese Cuvée offenbart lebhafte, reine und ausdrucksstarke Aromen von \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronensirup\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiger Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrioche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist gut ausbalanciert, rund und geradlinig, mit einer feinen Säure und einem anhaltenden, salzigen Abgang. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41885956309238,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5 L","offer_id":42705342562550,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie10.jpg?v=1652170309"},{"product_id":"southern-right-pinotage-afrique-de-sud","title":"Southern Right - Pinotage - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eSouthern Right\u003c\/strong\u003e liegt 3 Kilometer vom Südatlantik entfernt und die Weine tragen den Namen der seltenen Südkaper, die die kühle Bucht in der Nähe der Weinberge besuchen. Die Cuvée Pinotage wird aus Reben gekeltert, die nahe dem \u003cstrong\u003eAtlantischen Ozean\u003c\/strong\u003e im Hemel-en-Aarde-Tal in der Walker Bay wachsen. Die Nähe zum Ozean sorgt für kühle maritime Klimabedingungen und ermöglicht die Erzeugung trockener Weine mit sehr reiner Frucht und hoher aromatischer Komplexität dank eines längeren Reifezyklus. Der Wein reift \u003cstrong\u003e10 Monate in Barriques\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche in Erst-, Zweit- und Drittbelegung. Dieser 100%ige \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e entwickelt würzige Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezerstoßenem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRosmarin\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er kraftvoll mit einer sehr lebendigen Textur, saftiger Säure und einer langen fruchtigen Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":41977704513782,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie12.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Weingut \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eist eines der südlichsten Weingüter Afrikas und eines der\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enächstgelegenen zum Meer\u003c\/strong\u003e. In der kühlen Hemel-en-Aarde Valley, direkt hinter dem alten Fischerdorf Hermanus gelegen, ist das Weingut auf die Produktion von Pinot Noir und Chardonnay spezialisiert und produziert einen der besten Weißweine im\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurgunderstil\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eder gesamten südlichen Hemisphäre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Weinberg setzt das Weingut auf biologische und biodynamische Praktiken, um die bestmögliche Traubenqualität zu fördern. Die Rebstöcke des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e wachsen auf steinigen Böden, die reich an Lehm und Schiefer sind. Der Wein wird \u003cstrong\u003e10 Monate\u003c\/strong\u003e lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e erster, zweiter, dritter und vierter Verwendung ausgebaut. Die Mischung aus all diesen Reifungen trägt zu dem perfekten Gleichgewicht bei, das das Weingut Jahrgang für Jahrgang anzustreben versucht. Der Wein offenbart Aromen von roten Beeren, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWacholderbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstetem Toast\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePilzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er raffiniert und komplex mit hervorragenden Tanninen, einer schönen Säure, gut integriertem Alkohol und einem vollen und eleganten Abgang. Ein großartiger Pinot Noir mit Reifepotenzial!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eNachdem er 12 Jahre lang für die Weinbereitung beim berühmten Weingut Hamilton-Russell verantwortlich war, beschloss \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e, seine eigenen Weine zu kreieren. Im Jahr 2008 begann er, seine eigenen Reben im Hemel-en-Aarde-Tal zu pflanzen und bewirtschaftet heute insgesamt 4 verschiedene Parzellen. Er \u003cspan\u003everfolgt einen sanften, weniger interventionistischen Ansatz, um feine und elegante Weine zu erzeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e stammt von einem steilen, nach Nordosten ausgerichteten Hang im \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e-Tal mit wenig wüchsigem, steinigem und lehmhaltigem Bokkeveld-Schieferboden. Die Geschichte des Weinguts ist noch recht jung, denn erst 2008 entdeckte der Winzer \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e zwei kleine Parzellen mit außergewöhnlichem Terroir und beschloss, dort Pinot Noir und Chardonnay anzupflanzen. Die \u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e erfolgt \u003cstrong\u003evon Hand\u003c\/strong\u003e. Nach dem Entrappen folgt eine 10-tägige Kaltmazeration in offenen Gärtanks. Die Gärung erfolgt durch die Wirkung weineigener Hefen, anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003e11 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, davon 28 % neues Holz. Keine Filtration oder Schönung, maßvoller Schwefeleinsatz. Dieser Wein offenbart Aromen von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchenblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePreiselbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePilzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalddüften\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelken\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen entfaltet sich die Seele des Pinot Noir auf elegante und subtile Weise. Die Tannine sind fein und die Säure sorgt für eine Spannung, die die fruchtige Dimension des Weins ausbalanciert. Der Abgang ist lang und harmonisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml \/ Rot","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl) \/ Rot","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Sandstone - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eGegründet 1996 von Anthony Hamilton Russell, liegt das Weingut \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e im Hemel-en-Aarde-Tal, an der östlichen Grenze der Hamilton Russell Weinberge. Das Anwesen ist nach Anthonys Ur-Ur-Großvater, Lord Ashbourne, benannt, der Ende des 19. Jahrhunderts Lordkanzler von Irland war.\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese kleine Produktion von \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e ist das Ergebnis langjähriger Forschung über den bestmöglichen Ausdruck von Böden, die aus quarzitischem Sandstein stammen, gepaart mit dem maritimen Einfluss der \u003cstrong\u003eOzeanküsten\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e erfolgt \u003cstrong\u003emanuell\u003c\/strong\u003e und die Trauben werden schnell zum Keltern in den Keller gebracht und dort sortiert. Der Charakter dieser Cuvée entsteht durch die Gärung und Reifung in Keramikeiern und Amphoren für 5 Monate. Die Partien werden dann sorgfältig assembliert. Ziel ist es, einen Appellations- und Terroirwein mit einem ausgeprägten Stil zu produzieren. Dieser Wein enthüllt rassige Noten von \u003cstrong\u003eZitruszesten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStachelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Er ist elegant, zart, salzig und wunderbar ausgewogen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42617019236598,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie5.jpg?v=1662222837"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e ist der lateinische Begriff für \"In gutem Glauben\" und bezieht sich auf die Beziehung zu den Weinbergbesitzern, der Familie Lötter, die vor 30 Jahren als erste Familie Reben in \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e gepflanzt hat. Die Nordwestausrichtung des Grundstücks und seine geringe Höhe führen zu warmen Bedingungen, die jedoch durch die Nähe zum Ozean ausgeglichen werden. Die Böden sind steinig, mit schwerem Ton und einem Anteil an verwittertem Schiefer. Dieser Weinberg ist der niedrigste aller Spätburgunder-Weinberge von \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e und wird oft zuerst geerntet. Die Trauben (70 % ganze Trauben) werden sorgfältig von Hand gelesen, der Saft wird mit natürlichen Hefen vergoren und \u003cstrong\u003e11 Monate lang in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e (davon 20 % neue) ausgebaut. Die Aromen drängen sich auf, man riecht \u003cstrong\u003ekandierte Kirsche\u003c\/strong\u003e, süße Gewürze und rote \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, vermischt mit rauchigen Noten und \u003cstrong\u003eWildkräutern\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist cremig und strukturiert, mit \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, die den frischen, würzigen roten Früchten ein würziges Gleichgewicht verleihen. Feste Tannine und eine frische Säure erhalten die Struktur, was zu einem außergewöhnlich langen Abgang führt und eine hervorragende Alterung garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"crystallum-clay-shales-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Clay Shales Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eDie Chardonnay-Cuvée \u003cstrong\u003eClay Shales\u003c\/strong\u003e stammt von einer einzigen Parzelle auf dem Kamm von Hemel-en-Aarde, in idealer Lage im Schatten eines Berges, in großer Höhe und nahe dem Ozean. Der Wein ist nach den Lehm- und Schieferböden des Bokkeveld benannt, auf denen die Reben wachsen. Die L\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eese erfolgt von Hand, die Gärung mit Spontanhefen, ohne chemische Zusätze außer einer geringen Menge Schwefel. Der Ausbau auf der Hefe dauert 10 Monate in alten Barriques und großen Holzfässern. Dieser Wein zeigt Noten von\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eZitronenthymian\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e gerösteten Haferflocken\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e Aprikose\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003efrischer Butter\u003c\/strong\u003e und\u003cstrong\u003e Austernschalen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rund und großzügig, ausbalanciert durch mineralische Spannung und feine Säure, die ihm Frische und Eleganz verleihen. Ein großartiger Chardonnay, der sicherlich zu den schönsten Beispielen vom Kap gehört.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47652535632220,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Crystallum-Clay-Shales.jpg?v=1707743396"},{"product_id":"creation-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Creation - Chardonnay - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Creation, gelegen in der malerischen Region Hemel-en-Aarde in Südafrika, ist bekannt für seine Innovation und sein Engagement für Qualität. Von einem kühlen Seeklima und reichen Böden profitierend, spezialisiert sich das Weingut auf die Produktion hochwertiger Weiß- und Rotweine, mit einem besonderen Schwerpunkt auf Chardonnay. Creations Ansatz verbindet nachhaltige Weinbaumethoden mit avantgardistischen Weinbereitungstechniken, um das Wesen jeder Rebsorte einzufangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Creation Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Creation Chardonnay ist ein eleganter und anspruchsvoller Ausdruck der Rebsorte, der die Harmonie zwischen dem einzigartigen Terroir von Hemel-en-Aarde und der sorgfältigen Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt. Dieser Chardonnay wurde entwickelt, um die Finesse, Komplexität und den aromatischen Reichtum hervorzuheben, den das kühle Klima und die Böden der Region bieten können. Er ist ein schönes Beispiel für die Balance zwischen intensiver Fruchtigkeit und den subtilen Nuancen, die durch den Ausbau entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chardonnay entfaltet ein reichhaltiges aromatisches Bouquet mit Noten von grünem Apfel, Zitrone und Pfirsich, ergänzt durch Anklänge von Vanille, Brioche und einer mineralischen Spitze. Der Ausbau im Eichenfass verleiht dem Wein eine schöne Rundheit und zusätzliche Komplexität, während seine natürliche Frische erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein reicher und eleganter Wein, der von einer schönen Säure profitiert, die seine aromatische Großzügigkeit ausbalanciert. Der Abgang ist lang und schmackhaft, was die außergewöhnliche Qualität der Frucht und die Finesse des Ausbaus unterstreicht.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Mit seinem ausgezeichneten Lagerpotenzial kann dieser Chardonnay sofort genossen werden, wird aber weiterhin reifen und in den kommenden Jahren an Komplexität gewinnen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Creation Chardonnay harmoniert wunderbar mit raffinierten Gerichten wie Meeresfrüchten, Fisch in Rahmsauce oder gebratenem Geflügel. Seine Komplexität und Eleganz machen ihn zu einer bevorzugten Wahl für besondere Anlässe und gastronomische Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905337835868,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chardonnay-afrique-du-sud_e2cebb07-1863-4920-95a2-d6219e284ace.jpg?v=1712090569"},{"product_id":"creation-chardonnay-reserve-afrique-du-sud","title":"Creation - Chardonnay Reserve - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Creation, gelegen im idyllischen Hemel-en-Aarde-Tal in Südafrika, ist bekannt für seinen innovativen Ansatz und sein Engagement für Qualität. Mit einem kühlen Klima und fruchtbarem Boden zeichnet sich das Weingut durch den Anbau von Rebsorten aus, die den einzigartigen Ausdruck ihres Terroirs getreu widerspiegeln, wobei der Chardonnay besonders hervorgehoben wird. Durch eine Kombination aus nachhaltigen Weinbaupraktiken und modernsten Weinbereitungsmethoden produziert Creation Weine, die durch ihre Finesse und Komplexität bestechen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Creation Chardonnay Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Creation Chardonnay Reserve repräsentiert den Höhepunkt der Handwerkskunst des Weinguts, eine Premiumauswahl, die die Quintessenz des Chardonnay veranschaulicht. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben der besten Parzellen, ist dieser Chardonnay eine Feier der Eleganz, die eine außergewöhnliche Tiefe und aromatische Fülle bietet. Die akribische Aufmerksamkeit in jeder Phase seiner Weinbereitung soll die Besonderheit und das Potenzial des Hemel-en-Aarde-Terroirs unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit einer komplexen und bezaubernden Nase offenbart der Chardonnay Reserve intensive Aromen von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und blumigen Nuancen, bereichert durch zarte Noten von getoasteter Eiche, Vanille und Mandel. Eine subtile Mineralität und eine schöne Frische gleichen dieses aromatische Profil aus und bieten ein reiches und vielfältiges Geruchserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein Wein von großer Raffinesse, geprägt durch seine harmonische Struktur, seine Rundheit am Gaumen und einen anhaltenden Abgang. Das perfekte Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und Lebendigkeit spiegelt die Exzellenz seiner Weinbereitung wider.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser Chardonnay Reserve verfügt über ein bemerkenswertes Lagerpotenzial, das verspricht, sich mit der Zeit anmutig zu entwickeln und zusätzliche Schichten von Komplexität zu enthüllen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeisenempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls perfekter Begleiter zu raffinierten Gerichten wie gegrillten Langusten, Fisch in reichhaltiger Sauce oder gereiftem Käse verzaubert der Creation Chardonnay Reserve selbst die anspruchsvollsten Gaumen und ermöglicht unvergessliche gastronomische Erlebnisse.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905338425692,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chardonnay-reserve-afrique-du-sud_65a66992-bfc4-48b6-bd9e-b5d5eac161dc.jpg?v=1712090572"},{"product_id":"creation-chenin-blanc-cool-climate-afrique-du-sud","title":"Creation - Chenin Blanc Cool Climate - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung der Domaine Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Domaine Creation, eingebettet in die atemberaubende Region Hemel-en-Aarde in Südafrika, wird für ihre Innovation und ihr Engagement für Qualität gefeiert. Die Domaine profitiert von einem kühlen Klima und fruchtbaren Böden und ist auf die Herstellung von Weinen spezialisiert, die die Einzigartigkeit ihres Terroirs getreu zum Ausdruck bringen, mit besonderem Augenmerk auf den Chenin Blanc. Die Kombination aus nachhaltigen Weinbaupraktiken und modernen Weinbereitungstechniken ermöglicht es Creation, Weine von bemerkenswerter Finesse und Komplexität zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate ist eine Ode an den Chenin Blanc und illustriert perfekt die Fähigkeit der Domaine, diese klassische Rebsorte in einem unverwechselbaren und eleganten Stil zu interpretieren. Aus Reben, die in einem kühlen Klima angebaut werden, ist dieser Wein der Ausdruck einer delikaten Balance zwischen lebhafter Säure und aromatischer Fülle, die die komplexen Nuancen und die Frische widerspiegelt, die nur ein kühles Terroir bieten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chenin Blanc zeichnet sich durch ein lebendiges aromatisches Bouquet aus, das von Noten von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten geprägt ist, mit einem Hauch von Mineralität, der zusätzliche Eleganz verleiht. Subtile Nuancen von Zitrusfrüchten und Honig ergänzen das Profil und bieten eine einladende Komplexität und Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905339048284,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chenin-blanc-cool-climate-afrique-du-sud_589d0fa9-9769-4736-9e15-4337141a678c.jpg?v=1712090575"},{"product_id":"creation-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Creation, gelegen im wunderschönen Hemel-en-Aarde Tal in Südafrika, wird für seinen innovativen Ansatz in der Weinherstellung und sein Engagement für Qualität gefeiert. Mit einem kühlen Klima, das dem Weinbau zuträglich ist, hat sich das Weingut auf die Produktion von Rebsorten spezialisiert, die die Essenz ihres einzigartigen Terroirs voll zum Ausdruck bringen, mit besonderem Fokus auf Pinot Noir. Dank nachhaltiger Anbaumethoden und fortschrittlicher Vinifikationstechniken gelingt es Creation, außergewöhnliche Weine zu kreieren, die sich durch Eleganz und Komplexität auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Creation Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Creation Pinot Noir ist ein erhabener Ausdruck des Pinot Noir, der die Harmonie zwischen dem unverwechselbaren Terroir von Hemel-en-Aarde und der Expertise des Weinguts widerspiegelt. Dieser Wein stammt aus einer strengen Auswahl von Trauben, um die Finesse und aromatische Tiefe einzufangen, die charakteristisch für diese Rebsorte sind. Durch eine sorgfältige Vinifikation und einen behutsamen Ausbau bietet der Creation Pinot Noir ein reiches und nuanciertes Geschmackserlebnis, das die einzigartige Handschrift des Weinguts hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Noir betört die Nase mit komplexen Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirsche und Himbeere, begleitet von Nuancen von Unterholz, süßen Gewürzen und einem mineralischen Hauch. Der Ausbau in Eichenfässern fügt subtile Noten von Vanille und Rauch hinzu, die das aromatische Bouquet harmonisch ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein eleganter und raffinierter Wein mit seidigen Tanninen und einer gut ausbalancierten Säure, die Frische und Länge am Gaumen verleiht. Die aromatische Komplexität und die feine Textur unterstreichen die Exzellenz seiner Herstellung.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl dieser Pinot Noir schon jetzt durch sein ausdrucksstarkes Bouquet und seine Delikatesse besticht, besitzt er auch ein Lagerpotenzial, das es ihm ermöglicht, sich über die Jahre zu entwickeln und an Tiefe zu gewinnen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisebegleitung zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Creation Pinot Noir passt perfekt zu feinen Gerichten wie gebratener Ente, Pilzgerichten oder auch Weichkäse. Sein subtiler Charakter und seine Tiefe machen ihn zu einem idealen Begleiter für Gourmet-Mahlzeiten und besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905339113820,"sku":null,"price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-afrique-du-sud_5049aa35-e712-4944-adea-2255a924c3f6.jpg?v=1712090578"},{"product_id":"creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir Reserve - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Creation liegt im malerischen Hemel-en-Aarde-Tal in Südafrika und ist bekannt für seine Innovation und sein Engagement für Exzellenz. Begünstigt durch ein kühles Klima und ein außergewöhnliches Terroir, zeichnet sich das Weingut durch die Produktion edler Rebsorten, insbesondere Spätburgunder, aus. Durch eine gelungene Verbindung von nachhaltigen Weinbaupraktiken und modernster Weinbereitung gelingt es Creation, Weine zu kreieren, die sich durch ihre Finesse und Komplexität auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Creation Pinot Noir Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Creation Pinot Noir Reserve stellt den Höhepunkt des Spätburgunder-Ausdrucks des Weinguts dar. Aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Weinberge gewonnen und von einer aufmerksamen Reifung profitiert, veranschaulicht diese Cuvée perfekt die Fähigkeit des Terroirs von Hemel-en-Aarde, einen Spätburgunder von bemerkenswerter Eleganz und Tiefe zu erzeugen. Die Reserve ist eine Hommage an die Raffinesse der Rebsorte und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das das Know-how von Creation hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pinot Noir Reserve entfaltet ein reiches und betörendes Aromenbouquet mit Noten von reifen schwarzen und roten Früchten, blumigen und würzigen Akzenten sowie einer feinen Mineralität. Die Reifung in Eichenfässern verleiht Nuancen von Vanille, Tabak und einem leichten Holzeinschlag, die die Komplexität des Weins ergänzen und bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Spätburgunder\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein Wein von großer Raffinesse, gekennzeichnet durch seine elegante Struktur, feine Tannine und eine lebendige Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, was die hohe Qualität der Frucht und die Expertise der Reifung widerspiegelt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eReifepotenzial:\u003c\/strong\u003e Mit seinem außergewöhnlichen Reifepotenzial verspricht der Pinot Noir Reserve, sich prächtig zu entwickeln und im Laufe der Zeit eine erhöhte Komplexität und Finesse zu offenbaren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu raffinierten Gerichten wie Federwild, Trüffelzubereitungen oder gereiftem Käse, ist der Creation Pinot Noir Reserve perfekt für besondere Anlässe und bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905339474268,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud_9814f074-0ed2-46ec-982d-f3e62e1bccfc.jpg?v=1712090580"},{"product_id":"creation-sauvignon-blanc-semillon-afrique-du-sud","title":"Creation - Sauvignon Blanc Semillon - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Creation, eingebettet im wunderschönen Hemel-en-Aarde-Tal in Südafrika, ist bekannt für seinen innovativen Ansatz und seine Leidenschaft für Qualität. Durch die Nutzung eines kühlen Klimas und fruchtbarer Böden zeichnet sich das Weingut im Anbau von Rebsorten aus, die die einzigartige Essenz ihres Terroirs zum Ausdruck bringen, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf weißen Cuvées liegt. Creations Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken und präzise Weinbereitung garantiert Weine von außergewöhnlicher Finesse und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Creation Sauvignon Blanc Semillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Creation Sauvignon Blanc Semillon ist ein raffiniertes Ausdruck dieser beiden klassischen Rebsorten, die die Synergie und das Gleichgewicht zwischen der Lebendigkeit des Sauvignon Blanc und der Fülle des Semillon widerspiegelt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Parzellen des Weinguts, sorgfältig vinifiziert, um die Frische, Aromatik und Textur einzufangen, die diese einzigartige Mischung bieten kann. Er repräsentiert eine anspruchsvolle und harmonische Interpretation von Tradition und Innovation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée entfaltet eine lebendige Nase, in der sich Zitrusnoten und weiße Fruchtnoten des Sauvignon Blanc mit Anklängen von weißen Blüten und einem buttrigen Hauch des Semillon verbinden. Der Ausbau auf Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, mit cremigen Noten und einem eleganten mineralischen Touch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc, Semillon\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein ausgewogener und raffinierter Wein mit einer schönen Säure, die perfekt mit der seidigen Textur und der aromatischen Tiefe harmoniert. Der Abgang ist lang und ausdrucksstark, was die Qualität der Cuvée und die Sorgfalt bei ihrer Vinifizierung bezeugt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl dieser Wein bereits jetzt durch seine Frische und Dynamik besticht, besitzt er auch ein gutes Alterungspotenzial und verspricht, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und zu bereichern.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Creation Sauvignon Blanc Semillon ist ein ausgezeichneter Begleiter zu delikaten Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder gemischten Salaten. Sein einzigartiger Charakter und seine Komplexität machen ihn zu einer idealen Wahl für feine Mahlzeiten oder besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905339507036,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-sauvignon-blanc-semillon-afrique-du-sud_9602ad23-8d29-4f50-ad92-5a465f59ec2e.jpg?v=1712090584"},{"product_id":"creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - The Art Of Pinot Noir - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Creation, eingebettet im Herzen des Hemel-en-Aarde-Tals in Südafrika, ist bekannt für seine Innovation und sein Engagement für Qualität. Mit einem kühlen Klima und reichen Böden zeichnet sich das Weingut durch den Anbau von Rebsorten aus, die ihr Terroir authentisch widerspiegeln, mit besonderem Augenmerk auf den Pinot Noir. Creations Engagement für nachhaltige Weinbaumethoden und sorgfältige Weinbereitung führt zu Weinen von bemerkenswerter Eleganz und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Creation The Art Of Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Creation The Art Of Pinot Noir ist eine Hommage an die Exzellenz und den künstlerischen Ausdruck des Pinot Noir. Diese besondere Cuvée entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben und versucht, die Essenz und Finesse des Pinot Noir einzufangen, der auf dem einzigartigen Terroir von Hemel-en-Aarde angebaut wird. Mit Präzision und Sorgfalt ausgebaut, repräsentiert The Art Of Pinot Noir den Höhepunkt des Creation-Handwerks und bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl reichhaltig als auch subtil nuanciert ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pinot Noir zeichnet sich durch ein reiches und komplexes Aromaprofil aus, in dem Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere mit Nuancen von Veilchen, Unterholz und Gewürzen verschmelzen. Der sorgfältige Ausbau in Eichenfässern fügt zarte Vanille- und Raucharomen hinzu, die den aromatischen Reichtum des Weins ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein Wein von tiefer Eleganz, mit feinen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die perfekt zur aromatischen Komplexität und seidigen Textur passt. Der Abgang ist anhaltend und spiegelt die außergewöhnliche Qualität der Frucht und die Expertise des Ausbaus wider.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Obwohl dieser Pinot Noir in seiner Jugend durch seine Intensität und Finesse besticht, hat er das Potenzial, sich in der Flasche anmutig zu entwickeln und mit der Zeit zusätzliche Komplexitätsschichten zu offenbaren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Creation The Art Of Pinot Noir passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie gebratener Ente, Wildgeflügel oder Weichkäse. Sein unverwechselbarer Charakter und seine Raffinesse machen ihn zu einer perfekten Wahl für besondere Anlässe und Gourmetmahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905339703644,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud_7aa3c435-d785-4df7-9373-9b3e78e7da03.jpg?v=1712090589"},{"product_id":"creation-viognier-afrique-du-sud","title":"Creation - Viognier - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEingebettet im Hemel-en-Aarde-Tal in Südafrika zeichnet sich das Weingut Creation durch seinen innovativen Ansatz und seine Leidenschaft für Qualität aus. Dank eines kühlen Klimas und eines außergewöhnlichen Terroirs zeichnet sich das Weingut durch die Produktion von Weinen aus, die die Essenz ihrer Herkunft authentisch zum Ausdruck bringen, mit besonderem Interesse an aromatischen Sorten wie Viognier. Das Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken und eine präzise Weinbereitung führt zu Weinen von außergewöhnlicher Finesse und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Creation Viognier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Creation Viognier ist ein leuchtender und raffinierter Ausdruck dieser unverwechselbaren Rebsorte, bekannt für ihr opulentes aromatisches Profil und ihre seidige Textur. Dieser Viognier, der im kühlen Klima von Hemel-en-Aarde angebaut wird, profitiert von einer sorgfältigen Weinbereitung, um seine zarten blumigen und fruchtigen Aromen zu bewahren und gleichzeitig durch sorgfältigen Ausbau eine Dimension von Reichtum und Komplexität hinzuzufügen. Er spiegelt die perfekte Harmonie zwischen Terroir, Rebsorte und der Kunst der Weinbereitung bei Creation wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Viognier zeichnet sich durch ein bezauberndes Bouquet aus und bietet intensive Aromen von weißen Blüten, Aprikose, Pfirsich und einem Hauch von süßen Gewürzen. Die sorgfältige Weinbereitung und Lagerung tragen zu seiner aromatischen Fülle bei und verleihen ihm eine Komplexität und Eleganz, die zum Probieren einladen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Viognier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ein Wein, der durch seine reiche und geschmeidige Textur besticht, seine perfekte Balance zwischen aromatischer Fülle und Frische, die in einem langen und schmackhaften Abgang gipfelt, der die Qualität der Frucht und die Finesse der Reifung hervorhebt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Dieser Viognier ist sofort trinkbar, besitzt aber auch Reifepotenzial, so dass sich die Aromen entfalten und die Komplexität mit der Zeit weiterentwickeln können.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Speisen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Creation Viognier passt hervorragend zu reichhaltigen und aromatischen Gerichten wie milden Currys, cremigen Meeresfrüchtegerichten oder Weichkäse. Sein aromatisches Profil und seine luxuriöse Textur machen ihn zu einer exquisiten Wahl für besondere Anlässe und gastronomische Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47905339769180,"sku":"","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54569661268316,"sku":"","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Creation-Viognier-AfriqueduSud.png?v=1747757416"},{"product_id":"ashbourne-pinotage-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Pinotage - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas 1996 von Anthony Hamilton Russell gegründete Weingut \u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eliegt im Hemel-en-Aarde-Tal an der Ostgrenze der Weinberge von Hamilton Russell. Es trägt den Namen von Anthonys Ururgroßvater Lord Ashbourne, der Ende des 19. Jahrhunderts Lordkanzler von Irland war.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSeit seiner ersten Veröffentlichung 2001 hat dieser Referenzwein die südafrikanische rote Rebsorte \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e mit seinem klassischen, raffinierten Stil und seinem einzigartig komplexen Charakter neu definiert. Er stammt aus einem Weinberg mit sehr geringem Ertrag\u003cspan\u003e auf steinigen, tonreichen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben so schnell wie möglich zur Presse. Dort werden sie verlesen, entrappt und behutsam angequetscht. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, danach reift der Wein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 Monate in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche und 6 Monate in einem 2000-Liter-Holzfass. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterranen Kräutern\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e weißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003erauchigen Noten\u003c\/strong\u003e. Ein Wein wie kein anderer, intensiv, reich und geschmackvoll, mit schöner zugrunde liegender Mineralität. Der Gaumen ist elegant und raffiniert und mündet in einen außerordentlich langen, komplexen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48783686435164,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ashbourne-Pinotage-AfriqueduSud.png?v=1717691763"},{"product_id":"beaumont-family-wines-hope-marguerite-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Hope Marguerite Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Beaumont Family Wines liegt im Bot River Valley, im Herzen des Weinanbaugebiets Walker Bay in der Provinz Westkap, und profitiert von einem kühlen Seeklima, das durch die Nähe zum Atlantischen Ozean gemildert wird. Die Chenin Blanc-Rebstöcke sind auf alten Schiefer- und Lehmböden gepflanzt, die eine natürliche Drainage und gute Wasserspeicherung bieten. Dieses hügelige Terroir, das den Meeresbrisen ausgesetzt ist, ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch die Frische, Spannung und mineralische Ausdruckskraft erhalten bleiben, die für diese Cuvée charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Chenin Blanc-Trauben werden von den ältesten Rebstöcken des Weinguts von Hand geerntet und dann schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird direkt in französische Eichenfässer, hauptsächlich gebrauchte, gefüllt, wo die Gärung mit Hilfe von natürlichen Hefen stattfindet. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in Barriques über mehrere Monate, mit maßvollem Bâtonnage, um die natürliche Spannung des Weins zu erhalten und gleichzeitig Volumen und aromatische Komplexität zu verleihen, bevor die Abfüllung ohne übermäßige Filtration erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Äpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigen Birnen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eQuitten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e. Subtile Nuancen von \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und ein leichter \u003cstrong\u003eToastcharakter\u003c\/strong\u003e aus dem Fassausbau verleihen Komplexität und Tiefe. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003ecremig\u003c\/strong\u003e, aber von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e getragen, mit einer ausgeprägten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur und einem langen, präzisen und salivierenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199578157404,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56199578190172,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT-Hope-Marguerite-Chenin-Blanc-2022.jpg?v=1765380587"},{"product_id":"beaumont-family-wines-raouls-red-blend-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Raoul's Red Blend - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Beaumont Family Wines liegt im Dorf Bot River, im Herzen der Weinregion Walker Bay im Westkap, und profitiert von einem kühlen Seeklima, das durch die Nähe zum Atlantischen Ozean und die Brisen aus der Bucht gemildert wird. Die Reben sind auf alten, verwitterten Schiefer- und Lehmböden gepflanzt, die eine natürliche Drainage und gute Wasserversorgung bieten. Dieses hügelige Terroir mit seinen unterschiedlichen Ausrichtungen ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch die Frische und das natürliche Gleichgewicht der Rotweine des Weinguts erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und anschließend entrappt, bevor sie sortenrein in Tanks mazeriert und vergoren werden, um Frucht und Frische zu bewahren. Regelmäßiges Umpumpen begleitet die Gärung, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung werden die verschiedenen Partien über mehrere Monate separat in Eichenfässern und Tanks ausgebaut und anschließend verschnitten, um ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Struktur, aromatischer Komplexität und sofortiger Trinkfreude zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von würzigen Anklängen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, sowie zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Nuancen und einem diskreten Holzeinschlag mit Akzenten von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich eine geschmeidige Textur mit feinen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, einer moderaten Säure, die Frische verleiht, und einer samtigen Textur, die sich in einem harmonischen und leicht würzigen Abgang fortsetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199580025180,"sku":null,"price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199580057948,"sku":null,"price":124.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT--Raoul-s-Red-Blend--2022.jpg?v=1765380608"},{"product_id":"beaumont-family-wines-far-side-mourvedre-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Far Side Mourvèdre - 2021","description":"\u003cp\u003eAn der Bot River im kühlen Walker Bay-Gebiet im Herzen des Westkaps gelegen, kultiviert das Weingut Beaumont Family Wines seine Reben an Hängen, die den maritimen Einflüssen des Atlantiks ausgesetzt sind. Die Böden bestehen hauptsächlich aus zersetztem Schiefer und Ton, was eine natürliche Drainage und gute Wasserreserven bietet. Dieses vom Meereswind gemäßigte Terroir ermöglicht eine langsame und regelmäßige Reifung des Mourvèdre, wodurch die natürliche Frische der Frucht erhalten bleibt und gleichzeitig eine schöne aromatische Konzentration und eine ausgewogene Struktur entwickelt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Mourvèdre-Trauben werden auf den ausgewählten Parzellen des Weinguts von Hand geerntet und anschließend vor dem sorgfältigen Entrappen sortiert. Die Gärung erfolgt in offenen Tanks mit regelmäßigem Umpumpen, um Farbe, Tannine und Aromen schonend zu extrahieren. Nach dem malolaktischen Gärung wird der Wein in Eichenfässer gefüllt, wo er mehrere Monate reift, um an Komplexität zu gewinnen, seine Struktur zu verfeinern und die Tannine zu integrieren, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von würzigen Anklängen an \u003cstrong\u003eschwarzen Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e, sowie zarten \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Nuancen und einem \u003cstrong\u003esubtilen\u003c\/strong\u003e Holzeinschlag. Am Gaumen ist die Materie voll und strukturiert, getragen von \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e und einer geschmeidigen Textur, die sich in einem \u003cstrong\u003elangen und schmackhaften Abgang\u003c\/strong\u003e fortsetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199582810460,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56199582843228,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT--Far-Side--Mourvedre-2020.jpg?v=1765380631"},{"product_id":"beaumont-family-wines-new-baby-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - New Baby - 2023","description":"\u003cp\u003eIm Bot River Valley, im Herzen des Weinanbaugebiets Walker Bay in der Western Cape Region gelegen, profitiert das Weingut Beaumont Family Wines von einem kühlen Seeklima, das durch die Nähe zum Atlantik gemildert wird. Die Reben sind auf alten Schiefer- und Lehmböden gepflanzt, die eine gute Drainage und einen ausgewogenen Wasserhaushalt bieten. Dieses Terroir, kombiniert mit regelmäßigen Meeresbrisen, ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt eine schöne natürliche Frische, wodurch präzise, ausdrucksstarke Weißweine mit einem ausgeprägten Küstencharakter entstehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und anschließend schonend als ganze Trauben gepresst, gefolgt von einer leichten Mostvorklärung. Der Most gärt spontan in französischen Eichenfässern mit autochthonen Hefen bei niedriger Temperatur, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in denselben Fässern, mit moderatem Bâtonnage, um Textur und Komplexität zu verleihen, bis zur Abfüllung ohne übermäßige Filtration, um den authentischen Charakter des Terroirs und die natürliche Frische des Weins zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egelbem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine leichte \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Note durch den Ausbau. \u003cstrong\u003eMineralische\u003c\/strong\u003e Nuancen unterstreichen das aromatische Gerüst und verstärken das Gefühl von Frische. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll, aber straff, getragen von einer lebendigen und ausgewogenen Säure, mit einer leicht cremigen Textur und einem anhaltenden, klaren und salzigen Abgang, der zu einem weiteren Glas einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199586939228,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56199586971996,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beaumont-New-Baby.png?v=1765380665"},{"product_id":"beaumont-family-wines-jackals-river-pinotage-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Jackal's River Pinotage - 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut dieser Cuvée liegt im Bot River Valley, im Herzen der Weinregion Walker Bay in Westkap, und profitiert von einem kühlen Seeklima, das durch die Nähe des Atlantiks gemildert wird. Die Reben sind auf alten Böden aus verwittertem Schiefer und Ton gepflanzt, die eine natürliche Drainage und eine gute Wasserreserve bieten. Die regelmäßigen Meeresbrisen begrenzen übermäßige Hitze und fördern eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch der Charakter des Bot River Terroirs präzise zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor sie in offenen Tanks fermentiert werden, wobei regelmäßig umgepumpt wird, um Farbe und Struktur zu extrahieren und gleichzeitig die Frucht zu bewahren. Die Mazeration wird nach der Gärung fortgesetzt, um die Tannine zu verfeinern, dann wird der Wein in Eichenfässer gefüllt, wo er lange reift, wobei Fässer unterschiedlichen Alters kombiniert werden, um Komplexität, Ausgewogenheit zwischen Holznoten und Terroir-Ausdruck sowie eine geschmeidige Textur am Gaumen zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von würzigen Akzenten von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, sowie zarten \u003cstrong\u003erauchigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eholzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen aus dem Ausbau. Subtilere Akzente von \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist der Körper voll und geschmeidig, getragen von einer frischen Säure, feinen und geschliffenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang mit Anklängen an \u003cstrong\u003erote Früchte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüße Gewürze\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199588381020,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199588413788,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jackals-River-Pinotage-Beaumont.png?v=1765380687"},{"product_id":"bouchard-finlayson-missionvale-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Missionvale Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Bouchard Finlayson liegt im Hemel-en-Aarde-Tal, nahe der Küstenstadt Hermanus in der Walker Bay, und profitiert von einem kühlen Seeklima, das durch die Nähe des Südatlantiks gemildert wird. Die Chardonnay-Reben der Cuvée Missionvale sind auf Ton-Kalk- und Schieferböden gepflanzt, die eine natürliche Drainage und gute Wasserspeicherung bieten. Diese Kombination aus ozeanischer Frische, regelmäßigen Brisen und komplexen Böden ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch die natürliche Säure bewahrt und der präzise Ausdruck des Terroirs gefördert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend als ganze Trauben gepresst, bevor eine leichte Vorklärung erfolgt. Der Most wird dann in französische Eichenfässer gefüllt, wo eine langsame Gärung stattfindet, hauptsächlich in neuen Fässern und solchen aus erster Belegung, mit teilweiser malolaktischer Gärung, um die Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe mit regelmäßigem Bâtonnage über mehrere Monate in Barriques, um Textur, aromatische Komplexität und ein Gleichgewicht zwischen Fülle und mineralischer Spannung zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egelbem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte blumige\u003c\/strong\u003e Anklänge, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen und ein elegantes Holz von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003ecremig\u003c\/strong\u003e, bleibt aber von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e getragen, mit einer ausgewogenen Struktur, einer schönen Konzentration und einem \u003cstrong\u003elangen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Abgang, der die mineralische Dimension des Küsten-Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199622558044,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56199622590812,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Missionvale-Chardonnay-2022.jpg?v=1765380854"},{"product_id":"bouchard-finlayson-galpin-peak-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Galpin Peak Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eInmitten des Hemel-en-Aarde-Tals, nahe der Küstenstadt Hermanus in Walker Bay gelegen, profitiert der Weinberg Galpin Peak von einem kühlen Seeklima, das vom Südatlantik beeinflusst wird. Die Reben sind auf tonig-schieferhaltigen und eisenreichen Lehmböden gepflanzt, die eine natürliche Drainage und gute Feuchtigkeitsspeicherung bieten. Die moderate Höhenlage und die regelmäßigen Meeresbrisen fördern eine langsame Reifung der Trauben, wodurch die natürliche Säure und die aromatische Finesse erhalten bleiben, was dieses Terroir zu einem der renommiertesten Südafrikas für Spätburgunder macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Spätburgunder-Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend entrappt, bevor sie einer kalten Maischestandzeit unterzogen werden. Die Gärung erfolgt in offenen Gärbottichen mit regelmäßiger Remontage und Unterstoßen des Maischehuts, um Farbe und Struktur zu extrahieren und gleichzeitig die aromatische Finesse zu bewahren. Nach dem Abstich und sanftem Pressen wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, davon ein Teil neues Holz, für eine längere Reifung, die die Tannine verfeinert, die aromatische Komplexität entwickelt und eine seidige Textur vor der Abfüllung verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e. Holzaromen von \u003cstrong\u003egerösteter Eiche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003eerdigen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist die Textur seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen und gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden, eleganten und leicht würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199637893468,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56199637926236,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Galpin-Peak-Pinot-Noir-2020.jpg?v=1765380878"},{"product_id":"bouchard-finlayson-hannibal-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Hannibal - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Bouchard Finlayson liegt im kühlen Hemel-en-Aarde-Tal, nahe der Küstenstadt Hermanus in der Walker Bay, und profitiert von einem gemäßigten Meeresklima, das vom Südatlantik beeinflusst wird. Die Reben der Cuvée Hannibal sind an gut durchlässigen Hängen gepflanzt, die aus lehmig-schieferhaltigen Böden und verwittertem Sandstein bestehen und ein ideales Umfeld für Rebsorten mediterraner Inspiration bieten. Der ozeanische Einfluss, die kühlen Brisen und die ausgeprägten Temperaturschwankungen fördern eine langsame Reifung der Trauben und bewahren das natürliche Gleichgewicht zwischen aromatischer Konzentration und Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden bei perfekter Reife geerntet, und jede Rebsorte wird vor der Assemblage separat vinifiziert. Nach dem Entrappen und leichtem Quetschen erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle, mit regelmäßigem Umpumpen, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Die malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt, danach reift der Wein in französischen Eichenfässern, darunter ein Anteil neuer Fässer, um die Struktur zu verfeinern, aromatische Komplexität zu verleihen und die verschiedenen Rebsorten vor der Abfüllung zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und getrockneten Kräutern sowie eine subtile Holznote mit Akzenten von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er voll und seidig, getragen von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen, aber präsenten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem anhaltenden Abgang, in dem sich Früchte, Gewürze und eine leichte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Note vermischen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199649034588,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56199649067356,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Hannibal-2020.jpg?v=1765380899"},{"product_id":"bouchard-finlayson-tete-de-cuvee-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Tete de Cuvée Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Bouchard Finlayson liegt im Hemel-en-Aarde-Tal, in der Nähe der Küstenstadt Hermanus in der Walker Bay, und profitiert von einem kühlen Seeklima, das durch den Südatlantik gemildert wird. Die Pinot Noir-Rebstöcke sind an gut drainierten Hängen gepflanzt, die aus Lehm-Schiefer-Böden und verwittertem Sandstein bestehen und eine ideale Umgebung für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben bieten. Dieser ozeanische Einfluss, verbunden mit frischen Brisen und einer großen Temperaturschwankung, ermöglicht es, die natürliche Säure und die aromatische Finesse zu bewahren, die für diese Cuvée charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Pinot Noir-Trauben werden manuell geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor eine kalte präfermentative Mazeration erfolgt. Die alkoholische Gärung findet in offenen Tanks statt, mit regelmäßiger Unterstoßen des Tresterhuts, um eine sanfte Extraktion von Tanninen und Aromen zu gewährleisten. Nach dem Abstich und Pressen wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, hauptsächlich neue und Zweitbelegung, für eine lange Reifung, die darauf abzielt, die Struktur zu verfeinern, die aromatische Komplexität zu entwickeln und die Holzaromen harmonisch zu integrieren, bevor die Abfüllung erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, untermauert von \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Noten von Veilchen und getrockneter Rose, sowie \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen von mildem Pfeffer und Nelke. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e Akzente von feiner Eiche, Vanille und Unterholz runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Textur seidig, getragen von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen und gut integrierten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, mit einem langen, eleganten und zart-würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199652671836,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON--Tete-de-Cuvee--Galpin-Peak-2021.jpg?v=1765380922"},{"product_id":"bouchard-finlayson-blanc-de-mer-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Blanc de Mer - 2024","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Bouchard Finlayson liegt im Hemel-en-Aarde-Tal, nahe der Küstenstadt Hermanus in der Walker Bay, und profitiert von einem kühlen Seeklima, das vom Südatlantik gemäßigt wird. Die Rebstöcke für den Blanc de Mer sind auf gut durchlässigen Ton-Schiefer- und Granitböden gepflanzt, die eine langsame Reifung fördern und die natürliche Säure der Trauben bewahren. Der ozeanische Einfluss, die kühlen Brisen und der morgendliche Nebel verleihen diesem Terroir einen besonders eleganten Ausdruck, geprägt von Spannung, aromatischer Reinheit und einer ausgeprägten Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, Parzelle für Parzelle, um die aromatische Integrität jeder Rebsorte zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung werden die Moste kalt geklärt und anschließend separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die Reinheit der Frucht und die für den Stil des Weinguts charakteristische maritime Frische zu erhalten. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe, ebenfalls in Edelstahltanks, mit periodischem Bâtonnage, bevor die endgültige Assemblage und Abfüllung erfolgen, um Spannung, Komplexität und Ausgewogenheit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und eine subtile \u003cstrong\u003esalzig-mineralische\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist die Textur gleichzeitig voll und präzise, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, die den Genuss verlängert, während zarte \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine feine \u003cstrong\u003ejodige\u003c\/strong\u003e Empfindung einen langen, frischen und harmonischen Abgang prägen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199658406236,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199658439004,"sku":null,"price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Blanc-de-Mer-2024.jpg?v=1765380943"},{"product_id":"bouchard-finlayson-crocodiles-lair-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Crocodile's Lair Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Crocodile's Lair liegt im kühlen Elgin-Tal, östlich der Kap-Halbinsel, und gehört dem Weingut Bouchard Finlayson, das sich in Hemel-en-Aarde bei Hermanus in der Region Walker Bay befindet. Auf hochgelegenen Hängen, die den Meeresbrisen des Südatlantiks ausgesetzt sind, profitieren die Reben von einem deutlich kühleren Klima als der südafrikanische Durchschnitt. Die Böden bestehen hauptsächlich aus tiefem Ton und zersetztem Schiefer, was eine effiziente Drainage und eine langsame Reifung ermöglicht, die dem Chardonnay einen eleganten und präzisen Ausdruck verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und dann schonend als ganze Trauben gepresst, bevor eine leichte Vorklärung erfolgt. Der Most wird anschließend in französische Eichenfässer gefüllt, wo die Gärung, größtenteils durch wilde Hefen, stattfindet. Eine partielle malolaktische Gärung wird in der Regel angestrebt, um die Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in Fässern, mit regelmäßigem Bâtonnage, um Textur und Komplexität zu verleihen, bevor eine finale Assemblage und Abfüllung auf dem Weingut stattfinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Zitrone\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eblumige\u003c\/strong\u003e Anklänge, diskrete \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine feine Holznote mit Akzenten von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e. Eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Ader unterstreicht das Ganze und sorgt für Spannung. Im Mund zeigt sich die Textur voluminös, aber präzise, getragen von einer lebhaften und ausgewogenen Säure, mit einem langen, frischen und schmackhaften Abgang, der die Reinheit der Frucht und die Eleganz des Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199660110172,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199660142940,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Crocodile-s-Lair--Kaaimansgat--2023.jpg?v=1765380963"},{"product_id":"colmant-cap-classique-blanc-de-blanc-afrique-du-sud","title":"Colmant Cap Classique - Blanc de Blanc","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Colmant Cap Classique liegt in der kühlen Region Hemel-en-Aarde, nahe der Küstenstadt Hermanus in Südafrika, und profitiert vom mäßigenden Einfluss des Atlantischen Ozeans. Die Chardonnay-Rebstöcke, auf gut durchlässigen Ton-Schiefer-Böden gepflanzt, stammen sowohl von eigenen Parzellen als auch von ausgewählten Partnern in den höher gelegenen Gebieten von Walker Bay und Elgin. Dieses maritime Klima, geprägt von regelmäßigen Brisen und kühlen Nächten, fördert eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt eine hohe natürliche Säure, ideal für die Herstellung von Schaumweinen im klassischen Stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Blanc de Blanc von Colmant Cap Classique wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt und nach der traditionellen Methode mit zweiter Gärung in der Flasche produziert. Die Trauben werden von Hand geerntet, schonend als ganze Trauben gepresst, dann fermentiert der Saft in Edelstahltanks und teilweise in Fässern, um die aromatische Reinheit zu bewahren und gleichzeitig an Komplexität zu gewinnen. Nach der Assemblage der Grundweine erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer langen Reifung auf Feinhefen vor dem Degorgieren, um die Textur zu verfeinern und eine elegante Mousseux zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigem grünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Zitrone\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale Noten weißer Blüten\u003c\/strong\u003e und eine subtile \u003cstrong\u003ebriochige und getoastete Dimension\u003c\/strong\u003e, die aus der Lagerung auf der Hefe resultiert. \u003cstrong\u003eKreidige Mineralnuancen\u003c\/strong\u003e verleihen dem Ganzen Spannung und Präzision. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003ecremig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer feinen Perlage, einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003elangen, salzigen Abgang\u003c\/strong\u003e, der einen Eindruck von großer Frische und Ausgewogenheit hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199675674972,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199675707740,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/COLMANT-Blanc-de-Blancs-Chardonnay-Non-Vintage.jpg?v=1765381057"},{"product_id":"storm-ignis-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Storm - Ignis Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Storm liegt im kühlen Hemel-en-Aarde-Tal, nahe der Küstenstadt Hermanus südlich von Kapstadt, und bewirtschaftet seine Spätburgunder-Weinberge an Hängen, die den Meeresbrisen des Südatlantiks ausgesetzt sind. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Ton, zersetztem Schiefer und Sandstein, was eine natürliche Drainage und eine gute Wasserspeicherung ermöglicht. Dieses gemäßigte maritime Terroir ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch die natürliche Säure und aromatische Finesse erhalten bleiben und gleichzeitig die Identität der für die Cuvée Ignis Pinot Noir ausgewählten Parzellen präzise zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Spätburgunder-Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend durch Schwerkraft in den Gärtank gefüllt. Nach einer kurzen Kaltmazeration vor der Gärung findet die Fermentation in offenen Tanks statt, mit sanftem Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Der Wein wird anschließend in überwiegend gebrauchte französische Eichenfässer gefüllt, wo er über einen längeren Zeitraum auf der Feinhefe reift, mit begrenzten Abstichen, um die Reinheit der Frucht, den Ausdruck des Terroirs und das natürliche Gleichgewicht der Cuvée zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, untermauert von würzigen Anklängen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, sowie zarten blumigen Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e. Holzige Akzente von \u003cstrong\u003egerösteter Eiche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e verschmelzen mit einer subtilen \u003cstrong\u003erauchigen\u003c\/strong\u003e Textur. Am Gaumen ist der Wein seidig, getragen von einer frischen Säure, feinen und gut integrierten Tanninen und einem langen, präzisen Abgang, der eine schöne Spannung bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583572357468,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583572390236,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Storm-Ignis-Pinot-Noir-2021-222x750.jpg?v=1769596272"},{"product_id":"beaumont-family-wines-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"878\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"201\"\u003eBeaumont Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e wird im \u003cstrong data-start=\"223\" data-end=\"243\"\u003eBot River Valley\u003c\/strong\u003e erzeugt, einer kühlen Weinbauappellation in der Region Western Cape in Südafrika, nahe dem Atlantik. Der Familienweinberg Beaumont liegt auf alten Schiefer-\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eund Schwemmlandböden mit guter natürlicher Drainage, verbunden mit einem von der Meeresbrise gemäßigten Klima und ausgeprägten Temperaturschwankungen, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben fördern. Diese privilegierte Lage verleiht dem Chenin Blanc einen intensiven aromatischen Ausdruck bei bemerkenswerter Lebendigkeit und Eleganz – das Markenzeichen der kühlen südafrikanischen Terroirs. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"880\" data-end=\"1544\"\u003eDie Vinifikation erfolgt mit wenigen Eingriffen, um die Reinheit der Frucht und die Frische des Terroirs zu bewahren. Die Trauben von Reben unterschiedlichen Alters werden in optimaler Reife gelesen und behutsam gepresst, bevor sie in eine Kombination aus \u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1239\"\u003eBeton- und Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e kommen. Die Gärung verläuft langsam und kontrolliert, um die natürliche Spannung des Chenin zu erhalten; anschließend wird der Wein \u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1395\"\u003eetwa 4 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e im Tank ausgebaut, was vor der Abfüllung eine komplexere Textur und mehr aromatische Tiefe fördert. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"2180\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong data-start=\"1574\" data-end=\"1591\"\u003esaftiger Birne,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1595\" data-end=\"1623\"\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1675\"\u003efrischen Zitrusfrüchten, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1698\" data-end=\"1720\"\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeißblatt \u003c\/strong\u003esowie eine für Bot River \u003cstrong data-start=\"1742\" data-end=\"1773\"\u003etypische salzige Nuance\u003c\/strong\u003e, die ihm Relief verleiht. Am Gaumen ist der Ausdruck lebendig und elegant, strukturiert von einer schönen Säure, die den aromatischen Reichtum perfekt ausbalanciert. Die Textur ist fein und von einer salzigen Note getragen, die einen Eindruck von Reinheit und Präzision vermittelt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56717391200604,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56717391233372,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beaumont-Chenin-Blanc-AfriqueduSud.jpg?v=1770994661"},{"product_id":"storm-vrede-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Storm - Vrede Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Vrede Chardonnay stammt aus einer 1,46 Hektar großen Parzelle auf 125 Metern Höhe an einem nach Nordosten ausgerichteten Hang, in der Appellation Hemel-en-Aarde Valley innerhalb der Region Hemel-en-Aarde in Südafrika. Die kargen, steinigen und tonreichen Böden aus Bokkeveld-Schiefer verleihen dem Wein einen frischen, mineralischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach der Lese werden die Trauben in einer vertikalen Korbpresse gepresst und vergären dann in Fässern aus französischer Eiche. 75 % des Weins durchlaufen die malolaktische Gärung. Der Ausbau dauert 11 Monate in feinporigen 228-Liter-Fässern, davon 31 % neues Holz; der Rest verteilt sich auf Fässer aus erster, zweiter und dritter Wiederbelegung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimettenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißer Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNektarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehellem Honig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Mandel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassem Stein\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen bietet füllige und doch präzise Substanz mit seidiger, straffer Textur, gestützt von vibrierender, maritimer Säure. Der salzige, mineralische Abgang zieht sich fein über Zitrusfrüchte und Steinobst.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306261021020,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59306261053788,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Storm-Vrede-Chardonnay-2022-222x750.jpg?v=1790630418"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Storm - Vrede Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus einer Pinot-Noir-Parzelle im Hemel-en-Aarde Valley hinter Hermanus, an der Südküste Südafrikas. Der Weinberg liegt an einem steilen, nach Nordosten ausgerichteten Hang auf 125 Metern Höhe, auf steinigem, tonreichem Bokkeveld-Schiefer. Das kühle maritime Klima dieses Tals begünstigt eine langsame Reifung und bewahrt die aromatische Strahlkraft der Traube.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff, um den Ausdruck des Ortes zu bewahren. Der Wein wird 12 Monate in feinporigen 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, davon 28 % neues Holz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGojibeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMoschus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrockenfleisch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen verbindet fleischige, seidige Substanz mit lebhafter Säure, die die Frucht präzise streckt. Die feinen, leicht griffigen Tannine verleihen Relief, während der lange, schmackhafte und subtil an Umami erinnernde Abgang den Eindruck von Frische verlängert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306261512540,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59306261545308,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Storm-Vrede-Pinot-Noir-2021-222x750.jpg?v=1790630457"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/collections\/hemel-en-aarde-wein.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}