{"title":"Die Weine des chilenischen Zentraltals","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Chilenische Zentraltal ist bekannt für seine hochwertigen Weine, insbesondere seine Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere und Syrah. Die Region profitiert von einem heißen und trockenen Klima und gut durchlässigen Böden, die ideal für den Anbau dieser Rebsorten sind. Die Weine des Zentraltals sind bekannt für ihren Reichtum, ihre aromatische Intensität, ihre Tanninstruktur, ihren langen Abgang und ihr Lagerpotenzial. Die besten Weine des Zentraltals werden oft mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren, Schokolade und Kaffee assoziiert. Entdecken Sie die besten Weine des Zentraltals auf unserer Website und probieren Sie diese einzigartigen Weine aus Chile.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cono-sur-bicicleta-pinot-noir","title":"Cono Sur - Bicicleta Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Wein „Bicicleta“ entstand 2012 als Hommage an die Mitarbeiter des Weinguts, die die Weinberge täglich \u003cstrong\u003emit dem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFahrrad\u003c\/strong\u003e abfahren – im Rahmen der \u003cstrong\u003eökologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e Philosophie, die \u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e seit seiner Gründung 1993 verfolgt. Es ist ein üppiger \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e mit reichen fruchtigen Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eErdbeere, \u003c\/strong\u003eergänzt durch feine Rauchnoten. Seine feinen Tannine verleihen ihm eine \u003cstrong\u003eschöne Textur\u003c\/strong\u003e und eine Struktur, die den Gaumen angenehm auskleidet. Er ist ausgewogen und vom chilenischen Terroir geprägt, was ihm Persönlichkeit und viel \u003cstrong\u003eEleganz\u003c\/strong\u003e verleiht!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276130984091,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276131016859,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-pinot-noir-front_2.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"tarapaca-carmenere-chili","title":"Tarapacá - Carménère - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKennen Sie den \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? Man hielt diese\u003cstrong\u003e alte Bordeaux-Rebsorte\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003enach den Verwüstungen durch die Reblaus im \u003cstrong\u003e19. Jahrhundert\u003c\/strong\u003e für ausgestorben. Doch ein chilenischer Aristokrat namens \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e importierte auf einer Europareise edle französische Rebsorten und brachte dabei einige Carménère-Rebstöcke mit, die er in Chile pflanzte. Diese rote Rebsorte, seither \u003cstrong\u003eein Symbol des chilenischen Weinbaus\u003c\/strong\u003e, entfaltet in dieser Cuvée einen intensiven Duft von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, Kaffee, \u003cstrong\u003eErdbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egeräuchertem Paprika\u003c\/strong\u003e. Ein sehr aromatischer, leichter und ausgewogener Wein. Eine Entdeckung, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41317372362907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41317372395675,"sku":"","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/tarapaca-carmenere-front_2.jpg?v=1652170511"},{"product_id":"cousino-macul-chardonnay-2017-chili","title":"Cousiño Macul - Chardonnay - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCousiño Macul gehört zu den \u003cstrong\u003eältesten\u003c\/strong\u003e chilenischen \u003cstrong\u003eWeingütern\u003c\/strong\u003e und ist zudem das einzige, das in den Händen der direkten Nachfahren des Gründers Matías Cousiño geblieben ist. Dieser Wein zeigt frische, saftige Aromen wie \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaure Drops\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropische Früchte, \u003c\/strong\u003eZitrone, \u003cstrong\u003egrüner Apfel\u003c\/strong\u003e sowie einige vegetale Noten. Ein Wein mit \u003cstrong\u003eerfrischender\u003c\/strong\u003e Säure und \u003cstrong\u003eanhaltender\u003c\/strong\u003e Frucht am Gaumen, der eine schöne Balance zeigt. Ein typischer Chardonnay aus Chile.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276155855003,"sku":"","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276155887771,"sku":"","price":73.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CousinoMacul-Chardonnay-Chili.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"cono-sur-bicicleta-carmenere-chili","title":"Cono Sur - Bicicleta Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDer Wein „Bicicleta“ entstand 2012 als Hommage an die Mitarbeiter des Weinguts, die die Weinberge täglich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edem Fahrrad\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e abfahren – im Rahmen der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eökologischen und nachhaltigen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Politik, die \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e seit seiner Gründung 1993 verfolgt. Dieser klare, intensive \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e zeigt Aromen \u003cstrong\u003eschwarzer Früchte\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarze Kirschen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, verbunden mit Noten von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, Kakao, Schokolade und \u003cstrong\u003eMokka\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist üppig und samtig, mit runden, reifen Tanninen und einem langen, feinen Abgang.   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276112371867,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276112404635,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-carmere-blanc.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"undurraga-cabernet-sauvignon-chili","title":"Undurraga - Cabernet Sauvignon - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEin schöner, typischer \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e aus chilenischem Terroir, jung und frisch produziert. Die Gärung im Edelstahltank ermöglicht einen sauberen Ausdruck der Frucht, die nicht von Eiche überlagert wird. Die Aromen sind geprägt von roten und schwarzen Früchten wie \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und Brombeere sowie einigen Noten von \u003cstrong\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e. Eine leicht pflanzliche Essenz von Cassisblättern ist vorhanden, begleitet von einem Hauch von Schokolade und \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e. Die gut spürbare Säure erhöht die Frische der Frucht, was zu einem kurzen und angenehmen Abgang führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42263828955382,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":42263892001014,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/undurraga-front_2.jpg?v=1652170535"},{"product_id":"undurraga-sauvignon-blanc","title":"Undurraga - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWenn Sie an einem Freitagabend (oder Mittwoch, wenn es so weit ist) ein erfrischendes, leckeres Glas Wein möchten, wurde er so konzipiert, dass er in die Kühlschranktür passt. Am Gaumen ist er straff und zitronig, und die spritzigen Aromen von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny-Smith-Äpfeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und tropischen Früchten enden sauber und gleichmäßig mit einigen \u003cstrong\u003eKräuternoten\u003c\/strong\u003e. Er ist ein knackiger, ausdrucksvoller und frischer Wein!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248876814582,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Undurraga-SauvignonBlanc-Chili.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"undurraga-lazo-chardonnay-chili","title":"Undurraga - Lazo Chardonnay - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Chardonnay mit seinen goldenen und funkelnden Reflexen beeindruckt durch seine charmanten Aromen von frischen und exotischen Früchten wie \u003cstrong\u003eGala-Apfel\u003c\/strong\u003e, Zitrone, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, die in Noten von Blumen und \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e enden. Dieser \u003cstrong\u003egeschmeidige\u003c\/strong\u003e und frische Wein, der Rundheit und Säure perfekt kombiniert, ist ein wahrer Trinkgenuss!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276817146011,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276817178779,"sku":"","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Undurraga-LazoChardonnay-Chili.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"tarapaca-vendange-tardive-2018","title":"Tarapacá - Late Harvest - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Trauben für den Tarapacá \u003cstrong\u003eLate Harvest\u003c\/strong\u003e stammen von ausgewählten Parzellen des Weinbergs im Maipo-Tal, 40 km vom Pazifik entfernt. Wie jedes Jahr stammt diese Cuvée von den letzten Trauben, die während der Lese von Hand geerntet werden. Ein interessanter Aspekt dieses Weins ist die schwierige Verarbeitung der Trauben. Die hohe \u003cstrong\u003eZuckerkonzentration\u003c\/strong\u003e erfordert bei der Gärung und der Assemblage Geduld und Fingerspitzengefühl. Bei der Gärung bremst der natürliche Zuckerüberschuss die Hefen und führt zu einer langsamen Gärung. So bleiben die \u003cstrong\u003efrischen Aromen\u003c\/strong\u003e und die Authentizität der Traube erhalten, während zugleich weitere Aromen entstehen und der Wein am Gaumen \u003cstrong\u003eCremigkeit\u003c\/strong\u003e und Samtigkeit gewinnt. In der Nase ist er sehr komplex, mit Aromen von gelben und exotischen Früchten wie \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e sowie Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, abgerundet durch einen feinen Hauch von \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Wein zart und rund, mit einer lebendigen Säure, die die Süße ausbalanciert, und mündet in einen \u003cstrong\u003elangen Abgang\u003c\/strong\u003e, konzentriert und schmackhaft.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":41319390838939,"sku":"","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (50cl)","offer_id":41319390871707,"sku":"","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-VendangesTardives-Chili.jpg?v=1652170515"},{"product_id":"cousino-macul-antiguas-reservas-cabernet-sauvignon-chili","title":"Cousiño Macul - Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAntiguas Reservas\u003c\/strong\u003e, was so viel wie \"alte Reserven\" bedeutet, ist der symbolträchtige Wein des Weinguts Cousiño Macul mit über 80-jährigem Bestehen. Seit seinen Anfängen im Jahr 1927 hat der Wein seinen klassischen Stil bewahrt, der die Reife der Neuen Welt, die Eleganz traditioneller Weine und eine Struktur, die eine angemessene Alterungsfähigkeit ermöglicht, kombiniert. Aus einer sorgfältigen Handlese stammend, reifte der Wein anschließend \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e lang in französischen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die Aromen drücken sich deutlich in Früchten und Gewürzen aus, wie \u003cstrong\u003eschwarze Pflaume\u003c\/strong\u003e, Cassis, Himbeere, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischer Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Der Wein macht dann Platz für Karamell, Vanille sowie einen leichten Rauchduft. Die Tannine sind geschmolzen und die Säure ist gut vorhanden, was ihn zu einem eleganten Wein mit intensivem Körper und einem schönen Frischegefühl macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276150579355,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276150612123,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CousinoMacul-AntiguasReservasCabernetSauvignon-Chili.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Kuyen - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAuf dem Weingut\u003cstrong\u003e Antiyal\u003c\/strong\u003e funktioniert alles wie ein eigenständiges \u003cstrong\u003eÖkosystem\u003c\/strong\u003e, da die Biodiversität in den Weinbergen genutzt wird. Es gibt Weiden, um die Tiere zu ernähren, und der Mist wird verwendet, um ihren eigenen Kompost herzustellen, um die Fruchtbarkeit des Weinbergs zu erhalten. Die Trauben der Cuvée \"\u003cstrong\u003eKuyen\u003c\/strong\u003e\" werden biologisch nach \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e Grundsätzen angebaut, und laut Alvaro Espinoza, dem Önologen des Weinguts, verleiht dies seinen Früchten einen \u003cstrong\u003eüberlegenen Ausdruck\u003c\/strong\u003e des Terroirs. Dieser Wein, das Ergebnis einer raffinierten Assemblage aus 4 roten Rebsorten, wurde natürlich vergoren. Er reift anschließend 1 Jahr in französischen Eichenfässern und ruht dann weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Die aromatische Palette ist sehr komplex und drückt Noten von \u003cstrong\u003eSüßholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMokka\u003c\/strong\u003e aus. Der Wein ist dicht und fleischig, mit geschmeidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure, was ihn saftig und vollmundig macht. Eine hervorragende Cuvée!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41656264687862,"sku":"","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41656264720630,"sku":"","price":237.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Antiyal-Kuyen-Chili.png?v=1652168009"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-carmenere-chili","title":"Tarapacá - Gran Reserva Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eSeit seiner Gründung 1874 am Fuß der Anden erzeugt das Weingut\u003cstrong\u003e Tarapacá\u003c\/strong\u003e Weine, die seine über hundertjährige Tradition mit zeitgemäßer Eleganz verbinden. Heute genießt Tarapacá breite internationale Anerkennung und zählt zu den chilenischen Weingütern mit der längsten Geschichte und Tradition. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDie Reben liegen 12 km von der \u003cstrong\u003ePazifikküste \u003c\/strong\u003eentfernt und profitieren von einem \u003cstrong\u003ekühlen Klima\u003c\/strong\u003e. Bewölkte Vormittage mit ständigen frischen Meeresbrisen halten die Durchschnittstemperatur tagsüber unter 22 °C – Bedingungen, die dem Weinberg maritime Eigenschaften verleihen. So reifen die Trauben langsam, was ihre Aromen und ihre natürliche Säure verbessert und ihnen zugleich einen salzigen Charakter verleiht. Die Trauben für diese Cuvée werden sorgfältig \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eNach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, um den Most zu gewinnen. Die Gärung erfolgt teils in Edelstahltanks, um die Frische zu bewahren, und teils in französischen Eichenbarriques für mehr Komplexität. Dieser doppelte Ansatz bringt fruchtige Noten und dezente Holznoten ins Gleichgewicht, ohne den natürlichen Charakter des Weins zu überdecken. Anschließend reift der Wein etwa 8 bis 10 Monate in französischen Eichenfässern. Er zeigt Aromen von \u003cstrong\u003eAnanas, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eMango, Zitrusfrüchten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egrünem Apfel,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBirne,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss,\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrioche. \u003c\/strong\u003eDer Gaumen ist cremig, mit schöner Säure, guter Balance und einem frischen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248882057462,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":49080932467036,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-GranReservaChardonnay-Chili.png?v=1725112071"},{"product_id":"emiliana-ecobalance-viognier-chili","title":"Emiliana - Ecobalance Viognier - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Eco-Linie des Weinguts \u003cstrong\u003eEmiliana\u003c\/strong\u003e wurde geschaffen, um Nachhaltigkeit und einen ökologischen Ansatz im Weinbau zu verkörpern. Gesunde Trauben und schöne, lebendige Weinberge sind die Grundlage dieser attraktiven Weine. Anstatt karger und steriler Rebzeilen wimmeln die Weinberge von Vögeln, Bienen, Insekten und heimischer Fauna, die eine effektive und \u003cstrong\u003enatürliche Abwehr\u003c\/strong\u003e gegen rebschädliche Insekten bieten. Chemikalien werden durch Naturprodukte ersetzt, und Kompost wird aus Traubenschalen und -stielen, Pflanzenresten und Mist hergestellt. Dank der Harmonie und des natürlichen Gleichgewichts entstand dieser sehr schöne Viognier. Der Wein wurde 4 Monate lang ausgebaut, davon 85% in Edelstahltanks und 15% in Eichenfässern. Die Nase ist frisch und delikat und lässt Noten von \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePapaya\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck kommen. Am Gaumen ist der Wein seidig, elegant und rund, aber eine ausgeprägte Säure verleiht ihm Finesse und Frische. \u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248766583030,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ecobalance-Viognier-Chili.jpg?v=1652170190"},{"product_id":"de-martino-tierra-alta-cabernet-sauvignon-chili","title":"De Martino - Tierra Alta Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Weinberg liegt im Herzen des großen Zentraltals Chiles: dem \u003cstrong\u003eColchagua-Tal\u003c\/strong\u003e. Dies ist einer der bevorzugten Standorte für die Herstellung von Rotweinen und zahlreiche große Weinhäuser haben sich dort niedergelassen. Das Klima ist heiß, mediterran und besonders gut für \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e geeignet. Eine kurze Kaltgärung bewahrt die Aromen und eine nur wenige Tage dauernde Mazeration extrahiert die Farbe, ohne die Tannine zu überbetonen. Es wurde entschieden, den Wein nicht im Holz auszubauen, sondern ihn frühzeitig abzufüllen, um seine Jugend und sein fruchtiges Potenzial zu nutzen. Der Wein ist intensiv und zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilden Heidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erauchigem Kraut\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rund mit geschmolzenen Tanninen und einem frischen, schmackhaften Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276861284507,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":41276861317275,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DeMartino-TierraAltaCabernetSauvignon-Chili.png?v=1652170170"},{"product_id":"kautz-family-burlesque-zinfandel-etats-unis","title":"Kautz Family - Burlesque Zinfandel - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie ausgewählten Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e der Sorte \u003cstrong\u003eZinfandel\u003c\/strong\u003e aus der Region Lodi in Zentralkalifornien. Die Region im nördlichen Teil des Central Valley rund um \u003cstrong\u003eLodi\u003c\/strong\u003e, wo schon vor vielen Jahren Reben gepflanzt wurden, wird stark vom San Joaquin River beeinflusst, der aus der Bucht von San Francisco kommt. Das Flussdelta sowie die Brisen aus dem Süden von Sacramento haben einen erheblichen Einfluss auf die Reben. Der Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert, ein Teil wird im Fass ausgebaut und anschließend mit dem Rest assembliert. Er entfaltet Aromen von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezerdrückten Erdbeeren,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er großzügig und genussvoll, mit sehr geschmeidigen Tanninen und einer würzigen Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41276998156443,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Kautz-BurlesqueZinfandel-Etats-Unis.png?v=1652170318"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-organic-chili","title":"Tarapacá - Gran Reserva Organic - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser \u003cstrong\u003eGran Reserva\u003c\/strong\u003e des Weinguts Tarapacá wird aus Trauben aus \u003cstrong\u003ebiologischem Anbau\u003c\/strong\u003e erzeugt und besteht aus Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Carménère. Jedes Jahr werden die besten Traubenpartien auf der Isla de Maipo von Hand ausgewählt, einem von Bergen und dem Fluss Maipo umgebenen Weinberg. Der Wein durchläuft eine lange, 96-stündige Kaltmazeration vor der Gärung. Die endgültige Assemblage ist eine Auswahl von Barriques durch den Önologen, ausgebaut \u003cstrong\u003e12 Monate in Fässern\u003c\/strong\u003e aus amerikanischer und französischer Eiche. Konzentriert und fruchtig, zeigt dieser Wein komplexe Aromen von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, verbunden mit dezenten vegetalen und mineralischen Noten. Verführerisch am Gaumen, getragen von geschmeidigen, eingebundenen Tanninen, die zu einem anhaltenden, genussvollen Abgang führen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42248846606582,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":42248846672118,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-GranReservaorganic-Chili.png?v=1652170517"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-pinot-noir-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e stammt von einer kleinen Hacienda in Maule. Traditionell Obstbauern, hat sich diese Familie auf den Weinbau spezialisiert. Die Weinberge liegen im Schatten des Vulkans El Dezcabazado, und die daraus resultierenden \u003cstrong\u003eBöden\u003c\/strong\u003e sind sowohl \u003cstrong\u003efelsig als auch fruchtbar\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMaule\u003c\/strong\u003e liegt im südlichen Teil des Central Valley, und die Temperaturen sind dort viel kühler als weiter nördlich. Der Spätburgunder gedeiht in dieser Umgebung und profitiert von gesunden Bedingungen, wo er in der Regel ohne Feuchtigkeit reifen kann. Die \u003cstrong\u003ekühleren Temperaturen\u003c\/strong\u003e ermöglichen es ihm, eine entscheidende Säure zu bewahren, die zum Gleichgewicht der reifen Frucht beiträgt. Die Trauben werden im kühlsten Teil des Tages geerntet, um sicherzustellen, dass sie in optimalem Zustand im Keller ankommen. Die Temperaturen werden während des gesamten Weinherstellungsprozesses ziemlich niedrig gehalten, damit der Spätburgunder seinen sortentypischen Charakter ausdrücken kann. Es erfolgt kein Ausbau im Eichenfass. Dieser Wein drückt sich mit Aromen von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeergelee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauen Blumen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003erauchigen Noten\u003c\/strong\u003e aus. Leicht und geschmackvoll am Gaumen, zeigt diese Cuvée mit ihren seidigen Tanninen, wie gut chilenischer Spätburgunder sein kann!\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41333151498395,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandePinotNoir.jpg?v=1652170381"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFür diesen Jahrgang stammt der \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e von 2 verschiedenen Standorten, um einen ansprechenden und ausgewogenen Wein zu erhalten. Der erste Standort liegt in den \u003cstrong\u003eAnden\u003c\/strong\u003e, im Westen der Region \u003cstrong\u003eCurico\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge befinden sich auf etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel, einer deutlich höheren Lage als der Großteil des Tals. Die höhere Lage und die Nähe zu den Bergen bedeuten, dass die Abendtemperaturen erheblich sinken, wodurch die Sauvignon Blanc-Trauben während ihrer Reifung eine entscheidende Säure bewahren können. Diese \u003cstrong\u003eHöhenlage\u003c\/strong\u003e gewährleistet auch einen minimalen Eingriff in die Weinberge. Der zweite Standort befindet sich im \u003cstrong\u003eCachapoal-Tal\u003c\/strong\u003e. An diesem wärmeren Ort entwickelt der Sauvignon einen großen aromatischen Ausdruck. Die Weine von diesem wärmeren Standort haben im Allgemeinen etwas mehr Körper, was die endgültige Assemblage zu einer ausgezeichneten Kombination aus Aromen, Säure und Substanz macht. Der Wein wird für kurze Zeit im Tank gelagert, bevor er abgefüllt wird, um die Jugendlichkeit des Weins zu bewahren. Dieser Wein ist voller Vitalität und offenbart belebende Aromen von \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruitzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStachelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBasilikum\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist sehr offen und aromatisch. Ein sehr schöner Ausdruck dieser Rebsorte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248776839414,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandeSauvignonBlanc-Chili.png?v=1652170383"},{"product_id":"j-bouchon-block-series-carmenere-2020","title":"J.Bouchon Family Wines - Block Series Carmenère - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"557\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"59\"\u003eJ. Bouchon Family Wines Block Series Carmenère\u003c\/strong\u003e verkörpert den reinsten Ausdruck der emblematischen Rebsorte Chiles, angebaut auf dem einzigartigen Terroir von \u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"171\"\u003eMingre\u003c\/strong\u003e im Herzen des \u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"206\"\u003eMaule-Tals\u003c\/strong\u003e. Dieser historische Weinberg liegt auf kargen, steinigen und tonhaltigen Böden, die aus alten Granitformationen hervorgegangen sind. Das warme, trockene Klima, gemildert durch kühle Nächte, ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben und fördert aromatische Konzentration, Frische und Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"954\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"599\"\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und anschließend sorgfältig selektiert, um die Qualität zu bewahren. Nach einer Kaltmazeration erfolgt die Gärung in \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"735\"\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e, um die Typizität der Frucht zu erhalten. Der Ausbau erstreckt sich über \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"809\"\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e, davon 70 % in \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"266\"\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e und 30 % in \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"309\"\u003eBarriques aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, um die Struktur zu verfeinern und zugleich den natürlichen Ausdruck des Carmenère zu respektieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1441\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eKirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrombeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere, milden Gewürzen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMokka,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eroter Chili\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Blüten.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Wein voll und samtig, mit geschmeidigen Tanninen, schöner Balance und einem langen, harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47440343368028,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54847807193436,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J.BouchonFamilyWines-BlockSeriesCarmenere-Chili.jpg?v=1751045024"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-carmenere-chili-1","title":"Tarapacá - Gran Reserva Carménère - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSeit seiner Gründung im Jahr 1874 am Fuße der Anden produziert das Weingut \u003cstrong\u003eTarapacá\u003c\/strong\u003e Weine, die die Verbindung seiner mehr als hundertjährigen Tradition und einer zeitgenössischen Eleganz widerspiegeln. Heute genießt Tarapacá eine breite internationale Anerkennung, was es zu einem der chilenischen Weingüter mit der längsten Geschichte und Tradition macht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDieser \u003cstrong\u003eGran Reserva Carmenère\u003c\/strong\u003e wird von den kalten Morgen- und Nachmittagsbrisen sowie dem kühlen Einfluss des Maipo-Flusses geprägt. Ausschließlich aus Carménère, der charakteristischen Rebsorte Chiles, gekeltert, gärt dieser Wein in Edelstahltanks und reift 8 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche (60 %) und französischer Eiche (40 %). Dieser Wein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e weist Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeräuchertem Paprika\u003c\/strong\u003e und Gewürzen wie \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e auf.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie Böden des Weinbergs ermöglichen einen runden, delikaten, vollmundigen Wein mit reifen und geschmeidigen Tanninen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIn der Nase und am Gaumen zeigen sich Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEs ist ein schmackhafter, ausgewogener Wein mit guter Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47494604652892,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":47494604685660,"sku":"","price":134.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-GranReservaCarmenere-Chili.jpg?v=1704291950"},{"product_id":"copie-de-antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Pura Fé Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAntiyal\u003c\/strong\u003e wurde 1996 von \u003cstrong\u003eAlvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e, dem bedeutendsten \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e Winzer Chiles, und seiner Frau Marina gegründet; oft als erstes „Garagenweingut“ Chiles bezeichnet, ist es heute ein Weingut von bescheidener Größe (und nach wie vor in Familienbesitz und familiengeführt). Das Weingut Antiyal im Maipo-Tal funktioniert als eigenständiges \u003cstrong\u003eÖkosystem\u003c\/strong\u003e, denn in den Weinbergen wird die Biodiversität genutzt. Es gibt Weiden zur Fütterung der Tiere, und aus dem Mist wird eigener Kompost hergestellt, um die Fruchtbarkeit des Weinbergs zu erhalten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein bringt den reinen Charakter des \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e-Tals zum Ausdruck. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e, Chiles Leitrebsorte, braucht eine lange Vegetationsperiode, um sein volles Potenzial zu erreichen. Die Trauben werden in voller Reife von Hand gelesen und vor dem Anquetschen von Hand verlesen. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks mit Spontanhefen, mit sanftem Überpumpen und einer langen Maischestandzeit von 25 Tagen vor dem Pressen. Danach kommt der Wein in gebrauchte französische Eichenfässer, wo er \u003cstrong\u003e10 Monate\u003c\/strong\u003e ausgebaut wird, bevor er ohne Schönung und Filtration abgefüllt wird. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist rund, \u003c\/span\u003ecremig, frisch und elegant zugleich, mit sehr geschmeidigen Tanninen und einem köstlichen Abgang, der an kleine Waldfrüchte erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47494831964508,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":47494831997276,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-PuraFeCarmenere-Chili.png?v=1704294820"},{"product_id":"santa-rita-pewen-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Pewen Carmenere - 2020","description":"\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"293\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-end=\"321\" data-start=\"302\"\u003ePewën Carménère\u003c\/strong\u003e des renommierten Hauses \u003cstrong data-end=\"362\" data-start=\"348\"\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e ist eine wahre Ode an die emblematische Rebsorte Chiles: den \u003cstrong\u003eCarménère.\u003c\/strong\u003e Dieser rassige Wein stammt von den \u003cstrong data-end=\"533\" data-start=\"451\"\u003eältesten Parzellen \u003c\/strong\u003emit der höchsten Qualität im Apalta-Tal, im Herzen der Weinbauregion \u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"568\"\u003eColchagua\u003c\/strong\u003e, die für ihr außergewöhnliches Terroir bekannt ist. Das Wort \u003cem data-end=\"654\" data-start=\"647\"\u003ePewën\u003c\/em\u003e, das in der Sprache der Mapuche „heilige Kiefer“ bedeutet, verkörpert die ursprüngliche Seele dieser chilenischen Erde zwischen Tradition und Exzellenz. Die Reben, \u003cspan\u003edie aus dem Jahr 1938 stammen\u003c\/span\u003e, wachsen auf \u003cstrong data-end=\"890\" data-start=\"845\"\u003ekargen, granithaltigen Hanglagen\u003c\/strong\u003e mit perfekter Drainage, in einer Höhe, die große Temperaturschwankungen begünstigt. Dieses einzigartige Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, die für die angestrebte aromatische Balance und Struktur unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1162\"\u003eDie Vinifikation des Pewën erfolgt mit Strenge und Präzision. Die Lese erfolgt \u003cstrong data-end=\"1265\" data-start=\"1240\"\u003evon Hand und selektiv\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks und einem \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003eAusbau von 18 Monaten\u003c\/strong\u003e in\u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003e \u003c\/strong\u003eneuen Barriques aus französischer Eiche, der dem Wein Tiefe, Eleganz und Lagerpotenzial verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1924\" data-start=\"1455\"\u003eBei der Verkostung zeigt der \u003cstrong data-end=\"1503\" data-start=\"1473\"\u003eSanta Rita Pewën Carménère\u003c\/strong\u003e eine intensive purpurrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist sehr reichhaltig und vereint Aromen von \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eschwarzer Pflaume,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eBrombeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eschwarzer Johannisbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eHeidelbeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ePfeffer,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ePiment d'Espelette,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003egeräuchertem Paprika\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1695\" data-start=\"1678\"\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Textur seidig, mit reifen, samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, nachhaltigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47961790644572,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":54753193853276,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-PewenCarmenere.png?v=1750955913"},{"product_id":"antiyal-escorial-chili","title":"Antiyal - Escorial - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e1996 pflanzte\u003cstrong\u003e Alvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e mit seiner Frau und Familie ein kleines, ein Hektar großes Grundstück in Maipo Alto an und verwirklichte damit einen Traum, den die Familie seit Jahrzehnten hegte: einen persönlichen, handgemachten Wein zu kreieren, der nur von Instinkt, Geruchssinn und der Überzeugung geleitet wird, die edlen Terroirs des \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e ehrlich ausdrücken zu können. Seit seiner Gründung hat sich \u003cstrong\u003eAntiyal \u003c\/strong\u003eallein auf die Produktion von Spitzenweinen konzentriert, 100 % Familienbesitz und auf biodynamischen Anbau ausgerichtet. Heute leiten diese Werte weiterhin die Kellerei, die sich nun als einer der Pioniere der biodynamischen Praxis in Chile etabliert hat.\u003cstrong\u003e A\u003cspan\u003entiyal \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eist ein Mapuche-Wort, das \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\"Kinder der Sonne\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bedeutet, eine Anspielung auf die Nutzung des Kosmos in ihrer biodynamischen Praxis.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée wird aus \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCarménère-Trauben\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hergestellt, die von einer der besten und kleinsten Parzellen des Gutes stammen, genannt Escorial, mit nur 0,8 Hektar. Sie wird von Álvaro Espinoza und seiner Familie biologisch angebaut. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Böden vulkanischen und basaltischen Ursprungs weisen einen hohen Gehalt an Mineralien und organischen Substanzen auf. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen fermentiert. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang \u003c\/span\u003ein eiförmigen Betonbehältern. (\u003cspan\u003e\u003cem\u003eDie Eiform ermöglicht eine natürliche und konstante Bewegung des Weins. Es ist, als ob der Wein sich in einem kontinuierlichen Bâtonnage-Prozess befindet. Darüber hinaus ermöglichen die porösen Betonwände eine Mikro-Oxygenierung, ohne dass Holz verwendet werden muss, ohne die Aromen und Düfte zu beeinträchtigen, die Fässer normalerweise mit sich bringen würden.\u003c\/em\u003e) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein besticht durch seine Frische, Flüssigkeit und Spannung, die seine ganze Kraft und Cremigkeit ausgleichen. \u003c\/span\u003eDie aromatische Palette ist sehr komplex und drückt Noten von \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ekalter Asche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esüßen Gewürzen, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMokka\u003c\/strong\u003e aus. Der Wein ist dicht und fleischig, mit festen Tanninen und einer saftigen Säure, die ihn bekömmlich und genussvoll macht. Der Abgang ist lang und raffiniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48603007779164,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-Escorial-Chili.png?v=1714147838"},{"product_id":"tarapaca-carmenere-reserva-chili","title":"Tarapacá - Carménère Reserva - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas 1874 gegründete Weingut \u003cstrong\u003eViña Tarapacá\u003c\/strong\u003e ist eines der ältesten und angesehensten Weingüter Chiles – das Ergebnis einer langen Tradition in der Erzeugung hochwertiger Weine, verbunden mit Respekt vor dem Terroir und Innovation. Das Weingut widmet sich Weinen, die die Authentizität und Vielfalt des chilenischen Terroirs widerspiegeln. Es verbindet traditionelle Weinbaupraktiken mit modernen Techniken, um ausgewogene, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKennen Sie die \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? Man hielt diese\u003cstrong\u003e alte Bordeaux-Rebsorte\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003enach den Verwüstungen durch die Reblaus im \u003cstrong\u003e19. Jahrhundert\u003c\/strong\u003e für ausgestorben. Und doch brachte ein chilenischer Aristokrat namens \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e, der durch Europa reiste und edle französische Rebsorten importierte, einige Carménère-Reben mit, die er anschließend in Chile pflanzte. Die Reben wachsen im Maipo-Tal, wo die Sommer heiß und trocken und die Winter kühl und regnerisch sind. Die Böden sind überwiegend alluvial und bestehen aus Sand, Schluff und Ton. Die Trauben dieser Cuvée werden von Hand gelesen, um eine strenge Auslese der besten Trauben zu gewährleisten. Nach dem Entrappen und Quetschen gären die Trauben in Edelstahltanks, anschließend wird der Wein 8 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser Wein entfaltet Aromen von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eErdbeere,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHimbeere, \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003eBrombeere, \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003ePflaume \u003c\/strong\u003eund von \u003cstrong\u003egeräuchertem Paprika\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist gut strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer schönen Säure, die Frische bringt. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":49080688476508,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":49080688509276,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca_-_Carmenere_Reserva_-Chili.png?v=1721403290"},{"product_id":"kautz-family-the-big-top-zinfandel-etats-unis","title":"Kautz Family - The Big Top Zinfandel - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie ausgewählten Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e der Sorte \u003cstrong\u003eZinfandel\u003c\/strong\u003e aus der Region Lodi in Zentralkalifornien. Die Region im nördlichen Teil des Central Valley rund um \u003cstrong\u003eLodi\u003c\/strong\u003e, wo schon vor vielen Jahren Reben gepflanzt wurden, wird stark vom San Joaquin River beeinflusst, der aus der Bucht von San Francisco kommt. Das Flussdelta sowie die Brisen aus dem Süden von Sacramento haben einen erheblichen Einfluss auf die Reben. Der Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert, ein Teil wird im Fass ausgebaut und anschließend mit dem Rest assembliert. Er entfaltet Aromen von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezerdrückten Erdbeeren,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er großzügig und genussvoll, mit sehr geschmeidigen Tanninen und einer würzigen Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53746029134172,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":57100412944732,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TheBigTopZinfandel.png?v=1736174044"},{"product_id":"fuerza-natural-semillon-chili","title":"Fuerza Natural - Sémillon - 2021","description":"\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"693\"\u003eDer \u003cstrong\u003eSémillon \u003c\/strong\u003evon\u003cstrong\u003e Fuerza Natural\u003c\/strong\u003e hat seinen Ursprung in den alten Weinbergen des Itata- und des Maule-Tals in Chile. Diese hundertjährigen Parzellen auf wenig fruchtbaren Granitböden profitieren von einem gemäßigten Klima unter dem Einfluss der Meeresbrise des Pazifiks, das eine langsame und präzise Reifung fördert. Mit überlieferten Methoden bewirtschaftet, bewahrt dieses Terroir einen einzigartigen Ausdruck, in dem tiefe Mineralität und natürliche Frische das Gespür für den Ort widerspiegeln, das der Philosophie des Weinguts so am Herzen liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"695\" data-end=\"1267\"\u003eDie Vinifikation zeichnet sich durch ihren minimalistischen und schonenden Ansatz aus: Die Lese erfolgt von Hand und früh, um die Lebendigkeit der Frucht einzufangen. Die vollständig spontane Gärung findet in neutralen Behältern statt, etwa in hundertjährigen Tinajas \u003cstrong\u003e(Amphoren\u003c\/strong\u003e aus lokalem Ton). Der Ausbau erfolgt 8 Monate lang in diesen Amphoren. Diese handwerkliche Methode garantiert die Reinheit und Authentizität des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1269\" data-end=\"1804\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong data-start=\"1297\" data-end=\"1311\"\u003ereifer Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1332\"\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1351\"\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1371\"\u003egrünem Apfel, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1371\"\u003eWilliamsbirne \u003c\/strong\u003eund Noten von \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist lebendig und elegant, geprägt von einer nervigen Säure, die die fruchtige Frische ausbalanciert. Sein luftiges Profil macht ihn zu einem feinen, geradlinigen und mineralischen Wein, der seinem Terroir treu bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55422687740252,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/FuerzaNatural-Semillon-Chili_1f5c1d26-62c3-4e1a-9849-aac66b753891.png?v=1757430217"},{"product_id":"gonzalo-guzman-alba-de-los-andes-albarino-chili","title":"Gonzalo Guzmán - Alba de Los Andes Albariño - 2022","description":"\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"779\"\u003eDieser \u003cstrong\u003eAlbariño Alba de Los Andes\u003c\/strong\u003e stammt aus Pirque, in der Unterregion \u003cstrong\u003eMaipo Andes\u003c\/strong\u003e in Chile, und wird aus Rebstöcken gewonnen, die 2010 auf etwa \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"345\"\u003e750 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e auf gut drainierten Kolluvialböden gepflanzt wurden, die Kies, Sand und Lehm mischen. Das Klima verbindet mediterrane Einflüsse mit den kalten Brisen der Berge, die die sonnigen Tage mildern und kühle Nächte gewährleisten, die der langsamen Reifung der Rebsorte zuträglich sind. Die Ausrichtung der Parzellen garantiert eine ausgezeichnete Lichtintensität, wodurch die \u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e-Traube eine bemerkenswerte aromatische Reinheit und Frische entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"1279\"\u003eDie Weinbereitung beginnt mit einer manuellen Ernte und sorgfältiger Auswahl der Trauben. Die Trauben werden entrappt und dann sanft gepresst. Der Wein gärt spontan, ohne Zusatz von chemischen Hefen, für etwas mehr als 3 Wochen. Der Wein wird anschließend für etwa \u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1120\"\u003e14 Monate\u003c\/strong\u003e auf seinen Feinhefen in Edelstahltanks ausgebaut, was zu mehr Textur und aromatischer Komplexität führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1657\"\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1326\"\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1346\"\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1366\"\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBergblumen, Anis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMeeresgischt\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong data-start=\"1469\" data-end=\"1491\"\u003eflüssig und vibrierend\u003c\/strong\u003e, mit einer lebendigen Säure, die Spannung und Ausgewogenheit verleiht, und einem Abgang, der Frische und Mineralität vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55700717830492,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GonzaloGuzman-AlbadeLosAndesAlbarino-Chili.png?v=1760197819"},{"product_id":"gonzalo-guzman-vontade-cabernet-sauvignon-chili","title":"Gonzalo Guzmán - Vontade Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"800\"\u003eDieser Wein stammt aus dem Tal des \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"text-token-text-primary font-semibold\"\u003eMaipo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e und genauer gesagt aus der Unterregion „Andes“ von Maipo, die in der Nähe der Andenkordillere liegt. Dieser \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e „\u003cstrong\u003eVontade\u003c\/strong\u003e“ stammt von Weinbergen, die \u003cspan\u003ean den Hängen der Anden auf über 600 Metern Höhe liegen\u003c\/span\u003e und auf gut durchlässigen Böden aus Lehm und Kies gepflanzt sind, die kühle Nächte und sonnige Tage genießen. Das mediterrane Klima mit ausgeprägten Temperaturschwankungen ermöglicht eine langsame Reifung, die den Trauben eine phenolische Reife ohne Verlust an Frische verleiht und die Entfaltung intensiver Fruchtaromen und einer Terroir-Signatur fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"1309\"\u003eDie Lese erfolgt manuell mit einer strengen Sortierung der Trauben. Anschließend beginnt der Wein in Edelstahltanks mithilfe autochthoner Hefen zu gären. Die Reifung erfolgt dann über \u003cstrong\u003e16 Monate in gebrauchten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e (500 bis 3.000 Liter). Am Ende dieses Prozesses werden die Partien zusammengeführt und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1774\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Im Mund präsentiert er sich mit einer voluminösen und samtigen Textur, unterstützt von feinen und gut integrierten Tanninen, einer präsenten Säure, die für Dynamik sorgt, und einem anhaltenden, rassigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55754686234972,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GonzaloGuzman-VontadeCabernetSauvignon-Chili.png?v=1760790421"},{"product_id":"viu-manent-el-incidente-carmenere-chili","title":"Viu Manent - El Incidente Carmenère - 2019","description":"\u003cp\u003eDas Weingut, das die Trauben für diesen Wein liefert, befindet sich im Herzen des Colchagua-Tals in Chile und stammt hauptsächlich vom Anwesen La Capilla in der Region Apalta, umgeben von Hügeln und beeinflusst von einem gemäßigten mediterranen Klima. Die Böden sind kolluvialen und granitischen Ursprungs, mit guten Hängen und natürlicher Drainage, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben begünstigen. Nahe der Küstenkordillere profitiert der Weinberg von kühlen Nächten und Brisen, die die aromatische Frische und das natürliche Gleichgewicht der Rebsorte bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für El Incidente bestimmten Carmenère-Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt, bevor eine kalte präfermentative Mazeration erfolgt. Die alkoholische Gärung findet in Tanks statt, mit kontrolliertem Umpumpen und Abziehen, um Farbe und Tannine zu extrahieren, gefolgt von einer postfermentativen Mazeration. Der Wein wird anschließend mehrere Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, um seine Struktur zu verfeinern und aromatische Komplexität zu verleihen, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Holzige Nuancen von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßer Vanille\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003erauchigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Der Gaumen präsentiert einen vollen Körper mit feinen und polierten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, unterstützt durch eine frische \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e und eine seidige Textur, die sich in einem langen, harmonischen und geschmackvollen Abgang erstreckt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178547458396,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56178547491164,"sku":null,"price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nj3nxsloa1y1irpdjf8q.jpg?v=1765224581"},{"product_id":"viu-manent-estate-reserva-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Estate Reserva Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut dieses Jahrgangs befindet sich im Colchagua-Tal, im Herzen der Rapel-Region in Chile, und profitiert von einem mediterranen Klima, das von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt ist. Die Rebstöcke stehen auf gut durchlässigen Schwemmland- und Tonböden, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben begünstigen. In der Nähe der Küstenkordillere und beeinflusst von der Kühle des Pazifiks, ermöglicht dieses Terroir die Produktion von Carmenère-Weinen, die gleichzeitig reif, ausgewogen und von guter aromatischer Intensität sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Carmenère-Trauben des Estate Reserva werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt, bevor sie einer präfermentativen Kaltmazeration unterzogen werden. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, mit regelmäßigen Umpumpvorgängen, um Farbe und Tannine zu extrahieren, gefolgt von einer postfermentativen Mazeration, die an das Profil des Jahrgangs angepasst ist. Der Wein wird anschließend in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern über mehrere Monate ausgebaut, um die Frucht zu bewahren und gleichzeitig Komplexität und Struktur vor der Abfüllung zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003eroter Paprika\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, die typisch für die Rebsorte sind, sowie diskrete \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Akzente und \u003cstrong\u003egeröstete\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003evanillige\u003c\/strong\u003e Nuancen aus dem Fassausbau. Der Gaumen zeigt eine \u003cstrong\u003egeschmeidige\u003c\/strong\u003e Textur, \u003cstrong\u003erunde Tannine\u003c\/strong\u003e, eine \u003cstrong\u003emoderate Säure\u003c\/strong\u003e und einen \u003cstrong\u003efruchtigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eleicht würzigen\u003c\/strong\u003e Abgang, der elegant nachklingt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178549490012,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178549522780,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viu-manent-reserva-cuve-carmenere-jahrgang-2022-v0-we211-0006.jpg?v=1765224608"},{"product_id":"viu-manent-estate-reserva-chardonnay-chili","title":"Viu Manent - Estate Reserva Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eDas Weingut dieses Jahrgangs liegt im Colchagua-Tal, im Herzen der chilenischen Weinregion Zentraltal, und gedeiht unter einem mediterranen Klima, das durch den maritimen Einfluss des Pazifiks gemäßigt wird. Die Chardonnay-Rebstöcke sind hauptsächlich um die Gemeinde Peralillo herum auf gut drainierten alluvialen und kolluvialen Böden angepflanzt, die Ton, Sand und Kies mischen. Diese Vielfalt der Terroirs, verbunden mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen, begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und die Bewahrung der natürlichen Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Chardonnay-Trauben werden von Hand geerntet, dann sortiert und entrappt, bevor sie schonend gepresst werden. Der Most wird bei niedriger Temperatur geklärt, dann erfolgt die alkoholische Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks, um die aromatische Frische zu bewahren. Ein Teil des Weins wird anschließend auf der Feinhefe im Tank ausgebaut, mit periodischer Bâtonnage, um Volumen und Komplexität zu verleihen, während ein Anteil in Eichenfässern ausgebaut werden kann, bevor die endgültige Assemblage und Abfüllung erfolgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackiger Birne\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und einen leichten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Charakter, der Spannung verleiht. Diskrete Nuancen von \u003cstrong\u003etropischen Früchten\u003c\/strong\u003e erscheinen bei Belüftung, unterstützt von einer Spur \u003cstrong\u003esüßer Gewürze\u003c\/strong\u003e aus dem teilweisen Ausbau. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003efrisch und ausgewogen\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebhaften Säure, einem geschmeidigen Mittelteil und einem sauberen, mittellangen Abgang, der ein Gefühl von Reinheit und Präzision hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178551914844,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178551947612,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viumanentchardonnayreserva.png?v=1765224633"},{"product_id":"viu-manent-estate-reserva-malbec-rose-chili","title":"Viu Manent - Estate Reserva Malbec Rosé - 2024","description":"\u003cp\u003eIm Herzen des Colchagua-Tals in Chile baut das Weingut Viu Manent die Reben für diese Rosé-Cuvée auf Parzellen an, die von einem gemäßigten mediterranen Klima profitieren, das durch den kühlen Einfluss des Pazifiks gemildert wird. Die Weinberge, die auf gut durchlässigen alluvialen und kolluvialen Böden angelegt sind, kombinieren Kies, Sand und Ton und bieten ideale Bedingungen für die Reifung des Malbec. Die ausgeprägten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht fördern den Erhalt der aromatischen Frische, während die Andenbrisen dazu beitragen, die Trauben bis zur Ernte gesund zu halten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Malbec-Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und dann schonend gepresst, um einen klaren Saft zu erhalten, der anschließend bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks alkoholisch vergoren wird, um die aromatische Frische und das fruchtige Profil des Rosés zu bewahren. Der Ausbau erfolgt für kurze Zeit in Edelstahltanks auf Feinhefe vor der Abfüllung, ohne Fassausbau, um die Reinheit der Frucht, die Lebendigkeit und die Finesse der Cuvée Estate Reserva Malbec Rosé zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eZitrusfrüchte\u003c\/strong\u003e und zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Akzente. Hinzu kommen subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Nuancen, die den Eindruck von Reinheit und Präzision verstärken. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003egeschmeidig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eleicht\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, die Spannung und Trinkfluss verleiht, mit einem \u003cstrong\u003efrischen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eerfrischenden\u003c\/strong\u003e Abgang, der eine aromatische Persistenz mit Fruchtbetonung hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178554372444,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178554405212,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/840104.jpg?v=1765224652"},{"product_id":"viu-manent-single-vineyard-la-capilla-cabernet-sauvignon-chili","title":"Viu Manent - Single Vineyard La Capilla Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt vom prestigeträchtigen Weingut Viu Manent, genauer gesagt vom Weinberg La Capilla, der im Colchagua-Tal in Chile liegt, einer der bekanntesten Weinregionen des Landes. Dieses Terroir profitiert von einem mediterranen Klima, das durch ozeanische Einflüsse und Andenbrisen gemäßigt wird, was ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon bietet. Die Böden weisen unterschiedliche Profile auf, darunter Lehm, Sand und Kies, was eine gute Drainage und eine gleichmäßige Reifung der Trauben fördert. Diese privilegierte natürliche Umgebung ermöglicht es, den Charakter der Rebsorte präzise zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cabernet Sauvignon-Trauben vom Weinberg La Capilla werden bei optimaler Reife geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie in Tanks alkoholisch vergoren werden, gefolgt von einer Mazeration, um Farbe, Aromen und Struktur zu extrahieren. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt, um die Tannine zu mildern und mehr Rundheit zu erzielen. Der Wein wird anschließend mehrere Monate in Eichenfässern ausgebaut, was dazu beiträgt, seine Textur zu verfeinern, das Aromaprofil zu komplexieren und eine gute Integration des Holzes vor der Abfüllung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Zeder, Vanille und süßem Tabak gesellen sich zu einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit festen, aber reifen Tanninen, einer gut integrierten Säure und einer seidigen Textur, die einen anhaltenden und harmonischen Abgang trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178555584860,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178555617628,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Single-Vineyard--La-Capilla--Cabernet-Sauvignon-2021.jpg?v=1765224671"},{"product_id":"masintin-carignan-truquilemu-chili","title":"Masintin - Carignan Truquilemu - 2020","description":"\u003cp\u003eDieser Carignan stammt vom Weingut Masintin, aus der Gegend von Truquilemu im Maule-Tal, südlich von Santiago, einem historischen Gebiet im Zentrum Chiles. Die Reben stehen hier auf gut durchlässigen Granit- und Schwemmlandböden, in einem mediterranen Klima, das von heißen Sommern und kühlen Nächten geprägt ist. Diese Kombination fördert eine langsame Reifung der Trauben und eine schöne Aromenkonzentration, während die natürliche Frische der Rebsorte erhalten bleibt. Der Weinberg wird mit besonderem Augenmerk auf den Ausdruck des Terroirs und das natürliche Gleichgewicht der Frucht bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Anklängen, unterstrichen von Akzenten von \u003cstrong\u003esanften Gewürzen\u003c\/strong\u003e und einem leicht integrierten \u003cstrong\u003eholzigen\u003c\/strong\u003e Charakter. Am Gaumen zeigt sich eine volle Textur, getragen von einer erfrischenden \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e und festen, aber gut integrierten \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, die das Ganze ohne Härte strukturieren. Die Textur bleibt geschmeidig und schmackhaft, mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden\u003c\/strong\u003e Abgang, in dem die Nuancen von Früchten, Gewürzen und einer diskreten Mineralität wiederkehren, was ihn sowohl zu einem idealen Essensbegleiter als auch zu einem Genuss für sich macht.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199755104604,"sku":null,"price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56199755137372,"sku":null,"price":106.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MASINTIN-Carinena-2020.jpg?v=1765381788"},{"product_id":"viu-manent-gran-reserva-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Gran Reserva Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eIm Colchagua-Tal, im Herzen des chilenischen Weinanbaugebiets Zentraltal gelegen, gedeihen die Weinberge dieser Cuvée rund um die Gemeinde Santa Cruz auf gut durchlässigen Alluvial- und Kolluvialböden. Das gemäßigte mediterrane Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und dem erfrischenden Einfluss der Andenkette begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung des Carménère. Diese natürlichen Bedingungen ermöglichen konzentrierte, gleichzeitig reife und ausgewogene Trauben, die den Charakter dieses Terroirs von Colchagua voll zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Ernte erfolgt manuell, mit einer sorgfältigen Auswahl der Beeren vor der Maischegärung. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, mit regelmäßigem Umpumpen, um Farbe und Tannine zu extrahieren und gleichzeitig die Frucht zu bewahren. Die Maischestandzeit nach der Gärung wird je nach Verkostung der Chargen angepasst. Der Wein wird anschließend mehrere Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut, was Struktur, aromatische Komplexität und geschmeidige Holzaromen verleiht, bevor die endgültige Assemblage und Abfüllung auf dem Weingut erfolgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, sowie zarte \u003cstrong\u003erauchige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egeröstete\u003c\/strong\u003e Akzente aus dem Fassausbau. Am Gaumen ist der Körper voll und geschmeidig, getragen von runden \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, einer moderaten Säure und einer samtigen Textur, mit einem anhaltenden Abgang, in dem die \u003cstrong\u003esüßen Gewürze\u003c\/strong\u003e und eine subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Note wiederkehren.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199839154524,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199839187292,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viu-manent-gran-reserva-carmenere-2022.jpg?v=1765382486"},{"product_id":"viu-manent-noble-semillon-500ml-chili","title":"Viu Manent - Noble Semillon 500ml - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Viu Manent liegt im Colchagua-Tal, im Herzen des Weinanbaugebiets der Region O'Higgins in Chile, und profitiert von einem mediterranen Klima, das durch den Einfluss des Pazifiks und die Nähe der Anden gemildert wird. Die Semillon-Trauben für diese Cuvée stammen von historischen Parzellen des Anwesens, die auf gut durchlässigen Schwemmland- und Ton-Lehmböden liegen, die eine langsame Reifung und aromatische Konzentration begünstigen. Dieses für seine Qualitätsweine bekannte Terroir ermöglicht ein natürliches Gleichgewicht zwischen Frische, Reichtum und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sémillon-Trauben werden bei fortgeschrittener Reife von Hand geerntet, wobei eine sorgfältige Auswahl der botrytisierten Beeren direkt im Weinberg erfolgt. Nach einer schonenden Pressung wird der Most abgebeert und beginnt dann eine langsame Gärung bei niedriger Temperatur, um die aromatische Intensität und die Reinheit der Frucht zu erhalten. Der Wein reift anschließend mehrere Monate in Tanks und Fässern auf der Feinhefe, mit regelmäßigem Bâtonnage, um Textur, Komplexität und ein Gleichgewicht zwischen Reichtum, Frische und natürlicher Süße zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong\u003egetrockneter Aprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiertem Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOrangenschale\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale Akazienhonig-\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweiße Blüten-Noten\u003c\/strong\u003e, sowie \u003cstrong\u003ewürzige Nuancen von Safran\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e, unterstützt durch einen leichten \u003cstrong\u003eholzigen Vanille-Charakter\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich cremig und voll, getragen von einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die jegliche Schwere vermeidet, mit einer samtigen Textur, einer schönen Konzentration und einem langen, frischen und schmackhaften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199839744348,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199839777116,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Noble-Semillon-2020-500ml.jpg?v=1765382505"},{"product_id":"viu-manent-secret-sauvignon-blanc-chili","title":"Viu Manent - Secret Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eAngebaut im Colchagua-Tal, im Herzen der Weinregion des chilenischen Zentraltals, profitiert der Weinberg dieser Secret Sauvignon Blanc Cuvée vom kühlen Einfluss des Humboldtstroms und der Nähe zum Pazifischen Ozean. Die Parzellen liegen auf gut durchlässigen alluvialen und kolluvialen Böden, einer Mischung aus Sand, Lehm und Kies, die eine langsame Reifung fördern und die natürliche Säure der Trauben bewahren. Das gemäßigte mediterrane Klima, gekennzeichnet durch starke Temperaturschwankungen, ermöglicht es, den aromatischen Charakter des Sauvignon Blanc präzise zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sauvignon Blanc-Trauben werden nachts geerntet, um ihre Frische zu bewahren, und dann sorgfältig sortiert, bevor sie schonend gepresst werden. Der Most wird bei niedriger Temperatur geklärt, um die feinsten Sortenaromen zu erhalten. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei niedriger Temperatur statt, um die aromatische Ausdruckskraft und Lebendigkeit zu fördern. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, wobei periodisch umgepumpt oder gerührt wird, um dem Wein Volumen, Textur und Komplexität zu verleihen, während seine Spannung erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropischen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ekräuterige\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die für Spannung sorgt. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und präzise, mit einer erfrischenden \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, einer zart \u003cstrong\u003eseidigen\u003c\/strong\u003e Textur und einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e, anhaltenden Abgang, der die Reinheit der Frucht hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199840170332,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199840203100,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Secret-Sauvignon-Blanc-2023.jpg?v=1765382529"},{"product_id":"viu-manent-single-vineyard-san-carlos-malbec-chili","title":"Viu Manent - Single Vineyard San Carlos Malbec - 2019","description":"\u003cp\u003eIm Colchagua-Tal gelegen, im Herzen des zentralen Weinanbaugebiets Chiles, gehört der Weinberg San Carlos zum Weingut Viu Manent und befindet sich in der Nähe der Stadt San Carlos de Cunaco. Auf tiefgründigen Alluvialböden mit einer Mischung aus Ton, Lehm und Kies gepflanzt, profitieren die Reben von einem mediterranen Klima, das durch den Einfluss der Küstenkordillere und kühle Pazifikbrisen gemäßigt wird. Diese Kombination aus gut durchlässigen Böden und großen Temperaturunterschieden fördert eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben, die für den Ausdruck des Malbec günstig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Malbec-Trauben des Weinbergs San Carlos werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor eine kalte Präfermentationsmazeration stattfindet. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit regelmäßigem Umpumpen, um Farbe und Tannine zu extrahieren, gefolgt von einer postfermentativen Mazeration, die auf das gewünschte Profil abgestimmt ist. Der Wein wird anschließend mehrere Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, wobei ein Anteil neuer Fässer und Fässer aus erster Belegung verwendet wird, um die Struktur zu verfeinern, aromatische Komplexität zu verleihen und die Holznote harmonisch zu integrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e, untermauert von einer eleganten Holznote mit Akzenten von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt sich vollmundig und strukturiert, mit einer \u003cstrong\u003esamtigen\u003c\/strong\u003e Textur, einer frischen Säure, die die Fruchtfülle ausgleicht, \u003cstrong\u003efeinen\u003c\/strong\u003e Tanninen und einem \u003cstrong\u003elanganhaltenden\u003c\/strong\u003e Abgang, der von einem Rückkehr der Gewürze und einer leichten mineralischen Note geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199840727388,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199840760156,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Single-Vineyard--San-Carlos--Malbec-2019.jpg?v=1765382547"},{"product_id":"viu-manent-viu-8-cuvee-infinito-chili","title":"Viu Manent - Viu 8 Cuvée Infinito - 2018","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Viu Manent liegt im Colchagua-Tal, im Herzen der Weinregion des chilenischen Zentraltals, und profitiert von einem mediterranen Klima, das durch den Einfluss des Pazifiks und der Andenkordillere gemäßigt wird. Die Trauben für die Cuvée Viu 8 Cuvée Infinito stammen hauptsächlich von ausgewählten Parzellen um die Gemeinde Peralillo, auf alluvialen und kolluvialen Böden mit guter Drainagekapazität. Dieses Mosaik an Terroirs ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung, die die Konzentration und Eleganz fördert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor eine kalte Vormaischestandzeit erfolgt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, mit regelmäßiger Umpumpung, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Die postfermentative Mazeration wird verlängert, um die Struktur zu verfeinern. Der Wein wird anschließend in hauptsächlich neue französische Eichenfässer gefüllt, wo er lange reift, um das Holz zu integrieren, die Tannine abzurunden und die aromatische Komplexität vor der Abfüllung zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Noten von Veilchen, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz sowie \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Vanille, Zeder und Schokolade erinnern. Der Gaumen zeigt sich voll und konzentriert, mit einer samtigen Textur, einer frischen Säure, die die Frucht unterstützt, reifen und strukturierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der von einer Rückkehr der Gewürze und des geschmolzenen Holzes geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199841546588,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56199841579356,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Viu-Manent-Viu-8-Infinto-2018.jpg?v=1765382567"},{"product_id":"viu-manent-secret-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Secret Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eInmitten des Colchagua-Tals, im Herzen der Weinregion des chilenischen Zentraltals gelegen, kultiviert das Weingut Viu Manent Carmenère auf Parzellen, die von einem mediterranen Klima profitieren, das durch den Einfluss des Pazifiks und die Nähe der Anden gemildert wird. Die Rebstöcke stehen auf überwiegend alluvialen und lehmig-sandigen, gut drainierten Böden, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben fördern. Dieses Terroir-Mosaik ermöglicht es, einen Carmenère zum Ausdruck zu bringen, der zugleich reif, ausgewogen und von einer ausgeprägten chilenischen Identität geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Carmenère-Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und anschließend sortiert, bevor sie klassisch als Rotwein vinifiziert werden, mit Mazeration und Gärung in Tanks unter Temperaturkontrolle, um Frucht und Sortentypizität zu erhalten. Der Ausbau erfolgt anschließend teils in Eichenfässern und teils in inerten Behältern, um das Gleichgewicht zwischen Struktur, gut integrierten Holzaromen und dem aromatischen Ausdruck der Rebsorte und des chilenischen Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Anklänge von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, sowie zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine gut integrierte Holznote mit Akzenten von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt sich vollmundig und geschmeidig, getragen von runden Tanninen, einer moderaten Säure und einer samtigen Textur, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199842726236,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199842759004,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Secret-Carmenere-2022.jpg?v=1765382583"},{"product_id":"viu-manent-single-vineyard-loma-blanca-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Single Vineyard Loma Blanca Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Loma Blanca liegt im Colchagua-Tal, im Herzen der zentralen Weinregion Chiles, und gehört zum historischen Familienbetrieb Viu Manent, der sich in der Nähe der Stadt Santa Cruz befindet. Die Carmenère-Reben werden dort an gut exponierten Hängen angepflanzt, die von einem mediterranen Klima profitieren, das durch den Einfluss des Pazifiks und der Andenbrisen gemäßigt wird. Die Böden, die aus alluvialen Ablagerungen von Lehm, Sand und Kies bestehen, bieten eine natürliche Drainage, die eine langsame und homogene Reifung der Trauben begünstigt, was Gleichgewicht und Konzentration gewährleistet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt, bevor sie einer präfermentativen Kaltmazeration unterzogen werden. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, wobei regelmäßiges Umpumpen die sanfte Extraktion von Tanninen und Aromen fördert. Die postfermentative Mazeration wird je nach Verkostung einige Tage fortgesetzt. Der Wein wird anschließend hauptsächlich in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Belegung ausgebaut, ergänzt durch einen Teil im Edelstahltank, um die Frucht zu bewahren, bevor die endgültige Assemblage und die Abfüllung auf dem Weingut erfolgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen erinnern, und \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von mildem Pfeffer und Nelke. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Vanille und Kakao, die aus dem Fassausbau stammen, fügen sich harmonisch in das Gesamtbild ein. Am Gaumen ist der Wein voll und geschmeidig, getragen von feinen Tanninen, einer moderaten Säure und einem anhaltenden Abgang, der einen Eindruck von Frische und Ausgewogenheit hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199845085532,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199845118300,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Single-Vineyard--Loma-Blanca--Carmenere-2022.jpg?v=1765382600"},{"product_id":"reta-romelio-chili","title":"Reta - Romelio - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Anwesen Reta liegt im Maipo-Tal, am Fuße der Anden, und profitiert von einem mediterranen Klima, das durch die Höhenlage und die kühlen Brisen aus den Bergen gemildert wird. Die Reben der Cuvée Romelio stehen auf alluvialen und kolluvialen Böden, die Kies, Sand und Lehm vermischen und eine gute Drainage sowie eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben gewährleisten. Diese geografische Herkunft verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur, eine schöne natürliche Frische und einen präzisen Ausdruck des Anden-Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esaftigen Pflaumen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch würzige Anklänge von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e sowie zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Akzente. \u003cstrong\u003eGeröstete\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003evanillige\u003c\/strong\u003e Nuancen aus dem Fassausbau runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist die Materie voll und geschmeidig, getragen von feinen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem anhaltenden Abgang, der einen Eindruck von Frische und Harmonie hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583738786140,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583738818908,"sku":null,"price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Romelio-2020-1-219x750.jpg?v=1769597818"},{"product_id":"neyen-vineyards-espiritu-de-apalta-chili","title":"Neyen Vineyards - Espiritu de Apalta - 2017","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Neyen Vineyards liegt im Herzen des Colchagua-Tals, im Apalta-Sektor, in einem natürlichen Amphitheater, das auf den Fluss Tinguiririca in Zentralchile ausgerichtet ist. Die Rebstöcke, die an Hängen mit Schwemmland- und Kolluvialböden aus Sand, Kies und Lehm gepflanzt sind, profitieren von einem mediterranen Klima, das durch den Einfluss der Küste gemildert wird. Eingebettet zwischen der Küstenkordillere und den Anden bietet dieses moderate Höhenterroir ausgeprägte Temperaturunterschiede, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben begünstigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diese Cuvée werden Parzelle für Parzelle im Weinberg von Apalta von Hand geerntet und anschließend sorgfältig sortiert, bevor sie einer kalten Präfermentationsmazeration unterzogen werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit sanften Remontagen, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren, gefolgt von einer Postfermentationsmazeration, die an jede Charge angepasst wird. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, großen Holzfässern und Betontanks, um das Gleichgewicht zwischen Fruchtfrische, aromatischer Komplexität und seidiger Textur zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eblumigen\u003c\/strong\u003e Akzenten, untermauert von \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Nuancen und einem delikaten Holzton mit Anklängen von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und seidig, getragen von einer gut integrierten \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen und geschliffenen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem langen, frischen und harmonischen Abgang, der die Reinheit der Frucht und die Eleganz des Terroirs von Apalta hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583740162396,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Packung mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583740195164,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Neyen-2010-216x750.jpg?v=1769597834"},{"product_id":"de-martino-vigno-chili","title":"De Martino - Vigno - 2021","description":"\u003cp\u003eDas Vigno-Weingut von De Martino liegt im Maule-Tal, südlich von Santiago, und wurzelt in tiefen Lehmböden mit Kies, die aus alten Schwemmlandablagerungen stammen. Die alten Carignan-Rebstöcke, die um das Secano-Interior-Gebiet gepflanzt wurden, werden im Gobelet-System erzogen und trocken angebaut, wobei sie von einem mediterranen Klima profitieren, das durch den Küsteneinfluss des Pazifiks gemäßigt wird. Die ausgeprägten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht fördern eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, was zu konzentrierten, frischen und strukturierten Weinen führt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt, bevor sie spontan mit natürlichen Hefen in Tanks vergoren werden, mit einer verlängerten Mazeration, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Der malolaktische Gärungsprozess erfolgt natürlich. Der Ausbau erfolgt anschließend in großen Eichenfässern und alten Barriques auf der Feinhefe, um den Charakter des Terroirs zu bewahren und Komplexität zu verleihen, ohne den Wein durch Holz zu prägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, unterstrichen von Anklängen an \u003cstrong\u003esüße Gewürze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente und eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Nuance. Der Gaumen zeigt sich voll und saftig, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, festen, aber geschliffenen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong\u003eseidigen\u003c\/strong\u003e Textur, die sich in einem langen und frischen Abgang fortsetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58153015771484,"sku":null,"price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":58153015804252,"sku":null,"price":132.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/De-Martino-Vigno-Old-Vines-Carignan-zoom.jpg?v=1782651964"},{"product_id":"valdivieso-caballo-loco-n-19-chili","title":"Valdivieso - Caballo Loco n° 19 NV","description":"\u003cp\u003eCaballo Loco n° 19 ist eine chilenische Cuvée aus dem Valle Central ohne nähere Herkunftsbezeichnung. Diese Kult-Cuvée von Valdivieso vereint Weine aus verschiedenen Weinbergen und lässt die Ausdrucksformen mehrerer Terroirs aus der Mitte des Landes in einer einzigen Flasche miteinander ins Gespräch kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und entrappt und anschließend 10 Tage lang in offenen Tanks vergoren, um eine sanfte Extraktion zu begünstigen. Eine 21-tägige Mazeration nach der Gärung rundet die Arbeit ab. Die Cuvée entsteht nach einem vom Solera-System inspirierten Prinzip: Ein Teil jeder Edition wird aufbewahrt und fließt in die nächste Assemblage ein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue-Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstetem Kaffee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich tief, voll und saftig, getragen von großzügiger Substanz, feinen, seidigen Tanninen, gut eingebundener Frische und einem langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304690909532,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59304690942300,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_ebae4a90-4853-41c9-b6df-ee2659ecea58.jpg?v=1790614941"},{"product_id":"viu-manent-viu-1-malbec-chili","title":"Viu Manent - Viu 1 Malbec - 2021","description":"\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem Cuartel Nr. 4 des Weinbergs San Carlos bei Cunaco, im Herzen des Colchagua-Tals. Die vor über einem Jahrhundert gepflanzten Malbec-Reben wurzeln in sehr durchlässigen, gut drainierten Schwemmlandböden aus Ton und Sand. Ihr natürlich geringer Ertrag begünstigt konzentrierte Trauben und einen präzisen Ausdruck dieses chilenischen Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand in 12-kg-Kisten gelesen und dreimal nacheinander sortiert – im Weinberg und im Keller, vor und nach dem Entrappen. Eine sechstägige Kaltmazeration bei 10 °C geht der Gärung in kleinen Edelstahltanks mit Reinzuchthefen und viermal täglichem Umpumpen voraus. Die gesamte Mazeration dauert 21 Tage. Anschließend wird der Wein fünfzehn Monate in ungetoasteten großen Holzfässern aus französischer Eiche (55 %) und in Barriques aus französischer Eiche (45 %) ausgebaut und dann unfiltriert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eRoter Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauen Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e. Das Aromenspiel verbindet so strahlende Frucht, florale Töne und feine vegetabile Nuancen. Der Gaumen bietet tiefe, saftige Substanz, getragen von vibrierender Säure, schöner Spannung und sehr geschmeidigen Tanninen; der anhaltende, klar gezeichnete Abgang bewahrt eine elegante Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306273669468,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Viu-1-Malbec-2021.jpg?v=1790666248"},{"product_id":"viu-manent-secret-malbec-chili","title":"Viu Manent - Secret Malbec - 2022","description":"\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus dem Weinberg El Olivar bei der Ortschaft Peralillo, im Herzen des Colchagua-Tals in Chile. Die durchschnittlich 23 Jahre alten Reben wurzeln an einem leicht geneigten Hangfuß in tonigen, mit Kies durchsetzten, durchlässigen und gut drainierten Böden. Diese Lage verleiht dem Malbec einen zugleich reifen, frischen und strukturierten Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden in der ersten Aprilwoche gelesen, entrappt und in Edelstahltanks eingemaischt. Eine dreitägige Kaltmazeration geht der alkoholischen Gärung mit Spontanhefen voraus, die bei 26 bis 28 °C mit viermal täglichem Umpumpen erfolgt. Ein Teil der Assemblage durchläuft die malolaktische Gärung in Eichenfässern. Der Ausbau dauert zehn Monate: 8 % in Barriques aus französischer Eiche, 18 % in großen Holzfässern, 3 % in Betoneiern und 71 % in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Blättern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWaldboden\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen bietet geschmeidige, schmackhafte Substanz mit gutem Volumen, belebt von ausgleichender Frische. Die festen, aber seidigen Tannine rahmen die Frucht und verlängern die Verkostung in einen tiefen, anhaltenden und leicht mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306273964380,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59306273997148,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Secret-Malbec-2022.png?v=1790666328"},{"product_id":"bodega-santa-ema-chardonnay-chili","title":"Bodega Santa Ema - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDieser Chardonnay stammt von ausgewählten Reben im chilenischen Längstal (Valle Central), einem weiten Weinbaukorridor zwischen der Andenkordillere und der Küstenkordillere, deren Einfluss die Reife der Trauben prägt. Das in Isla de Maipo am Ufer des Flusses Maipo ansässige Haus Santa Ema schöpft hier aus einem gemäßigten Mittelmeerklima mit kalten Wintern und trockenen, heißen Sommern. Der Jahrgang 2023, geprägt von reichlichen Niederschlägen und einer langsamen Reife, brachte aromatische Weißweine mit lebendiger Säure hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und dann behutsam gepresst. Der Most gärt rund einundzwanzig Tage lang langsam in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur um 14 °C, um die ganze aromatische Intensität der Rebsorte zu bewahren. Der Wein kommt nicht mit Holz in Berührung: Er wird lediglich filtriert und rasch abgefüllt, um seine Frische und die Strahlkraft seiner Frucht zu erhalten. Diese bewusst puristische Vinifikation bringt einen reinen, saftigen und sofort ausdrucksstarken Chardonnay hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBanane\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Die intensive, sonnige Nase wird von reifen exotischen Früchten dominiert, belebt von einem Hauch Zitrus und einer floralen Nuance. Am Gaumen ist er jung und fruchtig, voll, ohne schwer zu wirken, getragen von schöner Frische. Das Ganze bleibt bis zu einem angenehmen, klaren Abgang perfekt ausgewogen – servieren Sie ihn gut gekühlt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491433513308,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-ema-chardonnay.png?v=1791907410"},{"product_id":"bodega-santa-ema-carmenere-reserva-chili","title":"Bodega Santa Ema - Carmenere Reserva - 2023","description":"\u003cp\u003eDieser Carménère stammt von ausgewählten Reben aus dem gesamten chilenischen Längstal (Valle Central), zwischen der Andenkordillere und der Küstenkordillere – zwei Gebirgsketten, die den Charakter der Trauben unmittelbar prägen. Das Klima ist gemäßigt mediterran, mit kalten Wintern und trockenen, heißen Sommern – ideal, um diese ursprünglich aus Bordeaux stammende und zum Wahrzeichen Chiles gewordene Rebsorte zur Reife zu bringen. Das in Isla de Maipo ansässige Haus Santa Ema präsentiert hier einen großzügigen und zugänglichen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Jahrgang 2023 erstreckte sich die Lese nach einem regenreichen Winter und einem warmen Dezember von Anfang Februar bis Ende April. Die Trauben werden gequetscht und sieben Tage lang bei rund 26 °C in Edelstahltanks vergoren. Auf die alkoholische Gärung folgt die malolaktische Gärung, danach reift der Wein sechs Monate im Edelstahltank, bevor er assembliert wird. Anschließend wird er geklärt, filtriert und so abgefüllt, dass seine ganze Frische und sein fruchtiger Ausdruck erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter roter Paprika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e. Die Nase verbindet vollreife schwarze Früchte mit den für den Carménère typischen würzigen Akzenten, verlängert durch eine rauchige Nuance. Am Gaumen ist er geschmeidig und samtig, getragen von sanften Tanninen und einer moderaten, angenehmen Säure. Der fruchtige, leicht pfeffrige Abgang bleibt ausgewogen und genussvoll.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491433611612,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-ema-carmenere.png?v=1791907414"},{"product_id":"bodega-santa-ema-merlot-gran-reserva-chili","title":"Bodega Santa Ema - Merlot Gran Reserva - 2022","description":"\u003cp\u003eDieser Merlot stammt aus den Weinbergen von Santa Ema in Isla de Maipo, die entlang der Ufer des Flusses Maipo im Herzen des gleichnamigen Tals angelegt sind. Das südlich von Santiago im Längstal gelegene Gebiet zählt zu den ältesten und klassischsten Weinregionen Chiles. Die vom Fluss geformten Böden und der Einfluss der Anden ermöglichen den Trauben eine gleichmäßige Reife, die Weine hervorbringt, die zugleich konzentriert und ausgewogen sind und ihr Terroir getreu widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Jahrgang 2022 brachte nach einem trockenen Winter, einem kühlen Frühling und einem milden, heiß ausklingenden Sommer aromatische Trauben mit guter Säure, die zu den üblichen Terminen gelesen wurden. Die Trauben werden entrappt und drei Tage lang kalt mazeriert, bevor eine achttägige Gärung bei rund 26 °C folgt, an die sich sechs Tage Nachmazeration anschließen. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein acht bis zehn Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut, die ihm Komplexität und Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e. Die sehr fruchtige Nase verbindet reife schwarze Früchte mit den verführerischen, würzigen Noten des Barriqueausbaus. Am Gaumen ist er geschmeidig und samtig, getragen von reifen Tanninen und einer schönen Struktur. Die Balance ist bemerkenswert, und der runde, anhaltende Abgang verlängert die Frucht mit Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59491433709916,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-ema-merlot.png?v=1791907418"},{"product_id":"santa-rita-floresta-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Floresta Carménère - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus Apalta, einem Amphitheater aus Hügeln im Colchagua-Tal, im Herzen des chilenischen Valle Central. Die ohne Bewässerung bewirtschafteten Reben wurden vor mehr als 80 Jahren auf kargen, durchlässigen Granitböden gepflanzt. Geschützt durch die umliegenden Erhebungen genießt das Gebiet ein sonniges Mittelmeerklima mit Nächten, die von der aus den Bergen herabströmenden Luft gekühlt werden – ideal für einen reifen und ausgewogenen Carménère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Pionierin eines frischeren und saftigeren Stils der Rebsorte wird diese Cuvée ausschließlich in Betontanks vinifiziert und ausgebaut, ohne Eichenfass. Diese Entscheidung bewahrt den reinen Ausdruck der Frucht und die Spannung des Weins und macht seine Textur im Laufe der Ausbaumonate geschmeidiger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Paprika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTomatenblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e. Floral und von klar gezeichneten Kräuternoten geprägt, stützt sich das Bouquet auf säuerliche schwarze Früchte. Der Gaumen mit fester, aber nie aggressiver Textur zeigt sich saftig und frisch, mit einem würzigen, klaren Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499057316188,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/034733.jpg.thumb.1280.1280.jpg?v=1792057165"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/collections\/chile-central-valley-wein.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}