{"title":"Catena Zapata","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Weingut Catena Zapata ist ein renommierter Weinproduzent in der Region Mendoza in Argentinien. Es wird von der Familie Catena geführt, die als eine der wichtigsten Winzerfamilien Argentiniens gilt. Das Weingut produziert hochwertige Rotweine, hauptsächlich aus den Rebsorten Malbec, Cabernet Sauvignon und Chardonnay, die auf hochgelegenen Böden angebaut werden. Die Weine von Catena Zapata wurden vielfach ausgezeichnet und haben bei den prestigeträchtigsten Weinwettbewerben zahlreiche Preise gewonnen. Die Weine von Catena Zapata sind bekannt für ihre aromatische Komplexität, ihren langen Abgang und ihren Terroirausdruck. Catena Zapata Weine sind ein Muss für passionierte Weinliebhaber, die erstklassige Weine suchen, und sie werden besonders für ihre Eleganz und Finesse geschätzt.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"alamos-alamos-malbec-argentine","title":"Alamos - Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMit Reben, die in Höhenlagen von bis zu \u003cstrong\u003e1500 Metern\u003c\/strong\u003e am Rande der Anden angebaut werden, sind die Weine von \u003cstrong\u003eAlamos\u003c\/strong\u003e das Ergebnis intensiver Sonneneinstrahlung, kühler Nächte und natürlicher Bewässerung durch mineralreichen Schmelzwasser. Die Malbec-Cuvée fängt den Geist und das Terroir der emblematischen Rebsorte Argentiniens ein. Die Bodega Alamos gehört heute zum berühmten Weingut \u003cstrong\u003eCatena Zapata\u003c\/strong\u003e und bietet zugängliche und geschmacksintensive Weine. Der Wein durchläuft eine klassische Vinifikation und reift \u003cstrong\u003e6 bis 9 Monate in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Dieser \u003cstrong\u003e100%ige argentinische Malbec\u003c\/strong\u003e offenbart verlockende Aromen von \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilden Brombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Vanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabakblatt\u003c\/strong\u003e. Rund und köstlich, wird der Gaumen voller Früchte von gut gereiften Tanninen unterstützt. Ein schöner Malbec, den man bei geselligen Anlässen mit Freunden genießen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"Rot \/ 750 ml","offer_id":42644888355062,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alamos-AlamosMalbec-Argentine.png?v=1652167997"},{"product_id":"alamos-alamos-chardonnay-argentine","title":"Alamos - Chardonnay - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Bodega Alamos gehört heute zum berühmten Weingut \u003cstrong\u003eCatena Zapata\u003c\/strong\u003e und bietet zugängliche Weine voller Aromen. Die Trauben für diese Cuvée werden in einer \u003cstrong\u003eHöhe\u003c\/strong\u003e von bis zu \u003cstrong\u003e1500 Metern\u003c\/strong\u003e angebaut, wo die Temperaturschwankungen den Trauben ein langsames Wachstum ermöglichen und mehr Geschmack entwickeln lassen. Die Handlese und -sortierung garantieren, dass nur die besten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden. Der Wein reift 6 bis 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und hat regelmäßigen Kontakt mit seiner Hefe, um ihm mehr Textur zu verleihen. Dieser 100% Chardonnay enthüllt köstliche Noten von reifer \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erotem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnanas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Vanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eButter\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist voll von konzentrierten Aromen, sehr gut ausbalanciert zwischen Reichtum und Säure. Der Abgang ist köstlich und knackig!\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml \/ Weiß","offer_id":42579529728246,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/alamos-alamoschardonnay-argentine.png?v=1652167996"},{"product_id":"catena-zapata-alta-chardonnay-argentine","title":"Catena - Alta Chardonnay - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie 1902 gegründete \u003cstrong\u003eBodega Catena Zapata\u003c\/strong\u003e aus Argentinien ist bekannt für ihre Pionierrolle bei der Wiederbelebung des Malbec und bei der Entdeckung extremer Höhenlagen-Terroirs in den Andenausläufern von Mendoza. Es war \u003cstrong\u003eNicolas Catena\u003c\/strong\u003e, der den argentinischen Wein in die Moderne führte. Als weit gereister Wirtschaftswissenschaftler lernte er in den 1970er-Jahren viel im Kontakt mit den großen Bordeaux-Weinen und den vielversprechenden Weinen aus Napa. Anfang der 1980er-Jahre kam Catena zu dem Schluss, dass der Schlüssel darin lag, die richtigen Rebsorten am richtigen Ort zu pflanzen, insbesondere in kühleren, höher gelegenen Lagen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Catena \u003cstrong\u003eAlta Chardonnay\u003c\/strong\u003e ist eine Assemblage aus den historischen Parzellen der Familie Catena. Der Name der Cuvée verweist auf die Weinberge in großer Höhe (über 1500 Meter), aus denen die Trauben dieses Chardonnay stammen.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Die als Ganztrauben gelesenen Trauben werden gepresst und zu 100 % in französischen Eichenfässern mit 500 Litern mit Spontanhefen bei niedriger Temperatur vergoren.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Anschließend reift der\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Wein 14 Monate in französischer Eiche, wobei \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e30 % keine malolaktische Gärung durchlaufen. Verwendet werden ausschließlich Fässer in erster,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e zweiter und dritter Belegung. Dieser \u003c\/span\u003eWein zeigt Noten von \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003ereifer Birne\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003efrischer Butter\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBiskuit\u003c\/strong\u003e und von \u003cstrong\u003erauchigem Holz\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist voll und von einer schneidenden Säure getragen. Der Abgang ist anhaltend, frisch und mineralisch\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43224937595126,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CatenaZapata-AltaChardonay-Argentine.webp?v=1695739906"},{"product_id":"catena-zapata-malbec-argentino-argentine","title":"Catena Zapata - Malbec Argentino - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDas Etikett des Cuvées \u003cstrong\u003eArgentino\u003c\/strong\u003e ist eine Hommage an die Geschichte der Rebsorte \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e in Frankreich und ihren Aufstieg in Argentinien. \u003cstrong\u003eVier weibliche Figuren\u003c\/strong\u003e verkörpern die verschiedenen Epochen dieser Rebsorte. \u003cstrong\u003eEleonore von Aquitanien\u003c\/strong\u003e repräsentiert die Geburt des Malbecs um die Brücke von Cahors, wo der Malbec seinen Aufschwung nahm. Dann symbolisiert der \u003cstrong\u003eImmigrant\u003c\/strong\u003e die Bewegung in die Neue Welt mit ihren unbekannten Entdeckern und Abenteurern, die Europa mit Amerika verbanden. Die \u003cstrong\u003ePhylloxera\u003c\/strong\u003e personifiziert den Tod des Malbecs in der Alten Welt, der seine Wiedergeburt in der Neuen ermöglichte. Schließlich gibt es Bodega Catena Zapata, vertreten durch \u003cstrong\u003eAdrianna Catena\u003c\/strong\u003e, die die Geburt, die Erde und die Mutterschaft darstellt und die Reichtümer der Neuen Welt teilt.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Cuvée besteht aus den ältesten \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e-Rebstöcken der Familie \u003cstrong\u003eCatena Zapata\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge stammen aus einer prä-phylloxerischen Massenselektion dieser alten Rebstöcke. Alle Trauben werden von Hand geerntet und in neue französische Eichenfässer geladen, wo sie 28 Tage lang zu 100 % im Fass gären, was eine homogene Integration des Eichenholzes ermöglicht. Der Wein wird anschließend \u003cstrong\u003e18 Monate\u003c\/strong\u003e lang in französischen Eichenfässern \u003cstrong\u003eausgebaut\u003c\/strong\u003e. Dieser Wein enthüllt elegante Noten von \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWildheidelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzen Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZedernholz\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Wein elegant, seidig mit kräftigen und weichen Tanninen. Es ist ein körperreicher Wein, der dennoch eine hervorragende Frische bewahrt. Ein bereits prächtiger Wein, der sich im Laufe der Jahre noch verfeinern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43475758317814,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CatenaZapata-Argentino-Argentine.png?v=1657875693"},{"product_id":"catena-alta-cabernet-sauvigon-argentine","title":"Catena - Alta Cabernet Sauvigon - 2019","description":"\u003cp\u003eAm Fuße der Andenkette gelegen, kultiviert das Weingut Catena Zapata seine Cabernet Sauvignon-Reben auf den Hochebenen von Mendoza, hauptsächlich in den Regionen Luján de Cuyo und Uco-Tal. Die in großer Höhe auf armen Schwemmlandböden aus Kies, Sand und Kalkablagerungen angelegten Parzellen profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten. Dieser thermische Kontrast fördert eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt die Frische, wodurch ein Cabernet mit einem strukturierten, präzisen Profil und einer deutlichen andinen Herkunft entsteht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben dieses Höhen-Cabernet Sauvignon werden von Hand, Parzelle für Parzelle, geerntet, um die Integrität der Beeren zu bewahren und die Einzigartigkeit der Anden-Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Nach einer sorgfältigen Sortierung erfolgt die Gärung in Tanks mit Temperaturkontrolle, um eine feine Extraktion von Aromen und Tanninen zu fördern. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenfässern, wovon ein Teil neu ist, über einen längeren Zeitraum, um die Struktur zu verfeinern, aromatische Komplexität zu verleihen und das Holz harmonisch in die Frucht zu integrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifer schwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen erinnern, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Nelke, sowie \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Zeder, Vanille und süßem Tabak. Der Gaumen zeigt eine volle Textur mit festen, aber geschliffenen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die den Abgang verlängert und einen Eindruck von Struktur, Ausgewogenheit und aromatischer Beständigkeit hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57372207120732,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":57372207153500,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J2870_2016NM_c.png?v=1776342767"},{"product_id":"catena-alta-malbec-argentine","title":"Catena - Alta Malbec - 2021","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus einer Auswahl historischer Rebzeilen der Weinberge Angélica, La Pirámide, Nicasia, Adrianna und Angélica Sur, allesamt in der Region Mendoza in Argentinien. Die Parzellen erstrecken sich auf 920 bis 1 450 Metern Höhe, von Lunlunta im Departamento Maipú bis in die Höhen des Uco-Tals. Ihre Schwemmlandböden aus Ton, Schluff, Sand, Kieseln und Kies tragen zu Frische und Tiefe des Malbec bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJede Partie wird getrennt und reif gelesen, um eine natürliche Säure und einen moderaten Alkoholgehalt zu bewahren. Die ganzen Beeren werden von Hand in kleine Gärbehälter und Fässer von 225 bis 500 Litern gefüllt. Parzelle für Parzelle mit Spontanhefen vinifiziert, gären die Partien 10 bis 20 Tage und mazerieren 10 bis 22 Tage. Alkoholische und malolaktische Gärung erfolgen im Fass, mit Bâtonnage. Der Ausbau dauert 12 bis 18 Monate in französischer Eiche aus erster, zweiter und dritter Belegung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWildblumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e. Der konzentrierte, umhüllende Gaumen bietet eine seidige Textur, gestützt von lebhafter Säure und feinen, gut eingebundenen Tanninen. Der lange, frische Abgang verlängert dunkle Früchte, milde Gewürze und die mineralische Prägung.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306221961564,"sku":null,"price":56.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59306221994332,"sku":null,"price":113.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/zapata-alta-malbec.png?v=1790629914"},{"product_id":"catena-malbec-argentine","title":"Catena - Malbec - 2023","description":"\u003cp\u003eDieser Malbec stammt aus einer Auswahl historischer Weinberge der Familie Catena in den Höhenlagen von Mendoza. Die Assemblage vereint unter anderem Lunlunta im Departamento Maipú, El Cepillo in Eugenio Bustos und Gualtallary im Uco-Tal. Auf 920 bis 1 450 Metern Höhe verleihen die Schwemmlandböden aus Kieseln, Ton, Sand und Kalk Fülle, Frische und mineralische Präzision zugleich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Partien werden getrennt vinifiziert. Nach fünf Tagen Kaltmazeration bei 8,8 °C dauert die Gärung mit Spontanhefen 10 bis 16 Tage; die gesamte Mazeration erstreckt sich über 19 bis 22 Tage. Anschließend wird der Wein 11 bis 13 Monate in französischen Eichenfässern aus erster, zweiter und dritter Belegung ausgebaut, die je nach Herkunft der Trauben und Profil des Jahrgangs ausgewählt werden. Er wird weder geschönt noch filtriert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003edunkler Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch die Frische von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePotpourri\u003c\/strong\u003e. Nuancen von \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emildem Kakao\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrisch umgegrabener Erde\u003c\/strong\u003e unterstreichen seine Komplexität. Der Gaumen verbindet saftige, samtige Substanz mit lebhafter Säure; die feinen, pudrigen Tannine rahmen einen langen, geradlinigen und mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306235593052,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59306235625820,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/catena-zapata-malbec.png?v=1790629948"},{"product_id":"catena-la-marchigiana-criolla-argentine","title":"Catena - La Marchigiana Criolla - 2025","description":"\u003cp\u003eLa Marchigiana Criolla stammt aus Gualtallary im Uco-Tal, einem der höchstgelegenen Gebiete der Provinz Mendoza. Die Reben wachsen hier auf rund 1 400 Metern Höhe am Fuß der Andenkordillere auf Schwemmlandböden. Das sehr lichtreiche Höhenklima mit starken Temperaturschwankungen bewahrt die Frische und Intensität der Frucht dieser historischen Rebsorte Argentiniens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Cuvée führt die Tradition der Weine Mendozas fort, die früher in Tonkrügen hergestellt wurden. Die Trauben maischen 14 Tage, dann wird der Wein in großen Amphoren, den Tinajas, ohne Schwefelzusatz vinifiziert und vier Monate ausgebaut. Diese lange Maischestandzeit bereichert Textur und Aromen und bewahrt zugleich den getreuen Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Brombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatischen Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewarmem Stein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen bietet eine schöne Struktur, getragen von frischen, festen Tanninen. Saftig und lebhaft besticht er durch die Reinheit der Frucht und endet in einem fruchtigen, erfrischenden und umhüllenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59703258906972,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59703258939740,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Criolla-ING-NonDefinitive.png?v=1793374169"},{"product_id":"catena-chardonnay-argentine","title":"Catena - Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Catena Chardonnay stammt aus den Höhenweinbergen der Familie Catena in der Provinz Mendoza am Fuß der Anden. Er vereint Trauben aus vier gestaffelten Lagen: Agrelo auf 950 Metern, El Cepillo auf 1 090 Metern, Villa Bastías auf 1 120 Metern und Gualtallary auf 1 450 Metern. Die Schwemmlandböden und die Höhe, die kühle Nächte und starke Sonneneinstrahlung bedeutet, sorgen für aromatische Konzentration und natürliche Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Assemblage dieser unterschiedlichen Höhenlagen ergibt einen Chardonnay, der zugleich reif und straff ist, wobei jede Lage ihren Anteil an Frucht, Struktur oder Säure beisteuert. Nach der Gärung wird der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern erster, zweiter und dritter Belegung ausgebaut – eine Balance, die Fülle verleiht, ohne die Frische der Frucht zu erdrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Zitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egesalzener Butter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAkazienblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Die gelbe Farbe mit grünen Reflexen kündigt einen reichen, ausgewogenen Gaumen an, getragen von schöner mineralischer Spannung und verlängert durch einen langen, präzisen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59703261888860,"sku":null,"price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59703261921628,"sku":null,"price":124.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Catena-Chardonnay-bodega-y-vinedos.png?v=1793374174"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/collections\/catena-zapata.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}