{"title":"Unsere Weine aus Brasilien","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer brasilianische Weinberg entstand im Süden des Landes mit der Ankunft der ersten Siedler, die 1532 von den Inseln Madeira und Azoren flohen. 1825, nach der Unabhängigkeit des Landes, entwickelte sich der Handel mit brasilianischen Weinen. Zuerst waren es deutsche Einwanderer, gefolgt von Portugiesen, dann Franzosen und Italienern, die den Weinbau einführten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinicola-aurora-cabernet-sauvignon-reserve-bresil","title":"Vinicola Aurora - Cabernet Sauvignon Reserve - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser 100 %\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e besitzt eine schöne rubinrote Farbe, die Liebhaber kraftvoller Bordeaux-Weine begeistern wird. Deutlich erkennbar sind Aromen von\u003cstrong\u003e Vanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e, leicht \u003cstrong\u003evegetale\u003c\/strong\u003e Noten, rote Früchte und ein wenig \u003cstrong\u003eeingekochte schwarze Früchte\u003c\/strong\u003e wie Brombeere. Im Hintergrund spürt man einen schönen mineralischen Hauch, ergänzt durch Noten von Kaffee und Zigarrenkiste.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eDer Ausbau in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e über \u003cstrong\u003e10 Monate\u003c\/strong\u003e verleiht ihm eine schöne Rundheit. Die Tannine sind sanft und machen ihn angenehm zu trinken.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eEine Cuvée, die Harmonie und Komplexität vereint.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31900672065667,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bodega_Aurora_-_Cabernet_Savignon_Reserva_-_Bresil.png?v=1652170551"},{"product_id":"vinicola-salton-intenso-cabernet-franc-bresil","title":"Vinicola Salton - Intenso Cabernet Franc - 2020","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Vinícola Salton liegt in der Serra Gaúcha, im Herzen des Bundesstaates Rio Grande do Sul, und profitiert von einem subtropischen Feuchtklima, das durch moderate Temperaturschwankungen und kühlere Nächte in höheren Lagen gekennzeichnet ist. Die dem Cabernet Franc gewidmeten Parzellen befinden sich an gut drainierten Hängen mit überwiegend lehmig-steinigen Böden, die eine gute Reifung der Trauben bei gleichzeitiger Bewahrung ihrer Frische fördern. Diese historische Region des brasilianischen Weinbaus verbindet Familientraditionen und moderne Techniken, um ausdrucksstarke und ausgewogene Rotweine zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Cabernet-Franc-Trauben von Vinícola Salton nach klassischer Rotweinbereitung hergestellt. Dazu gehören eine alkoholische Gärung in Tanks mit Maischestandzeit zur Extraktion von Farbe und Struktur, gefolgt von einer malolaktischen Gärung zur Milderung der Tannine. Die Reifung erfolgt anschließend in Tanks und Fässern, um die Frucht zu bewahren und gleichzeitig aromatische Komplexität und Ausgewogenheit zu verleihen, bevor der Wein im Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklen Beeren\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen erinnern, sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003epfeffrige\u003c\/strong\u003e Nuancen. Akzente von \u003cstrong\u003eHolz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e aus der Reifung verleihen Komplexität und Tiefe. Am Gaumen ist der Körper weich, mit einer \u003cstrong\u003esamtigen\u003c\/strong\u003e Textur, einer ausgewogenen Säure, moderaten Tanninen und einem mittelangen, harmonischen und angenehmen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582475514204,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56582475546972,"sku":null,"price":80.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Salton-Intenso-Cabernet-Franc-2020-209x750.jpg?v=1769589231"},{"product_id":"vinicola-salton-intenso-merlot-bresil","title":"Vinicola Salton - Intenso Merlot - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg der Vinícola Salton liegt in der Serra Gaúcha, im Herzen des Bundesstaates Rio Grande do Sul, und profitiert von einem feuchten subtropischen Klima mit mäßig warmen Sommern und kühleren Nächten, die eine progressive Reifung der Trauben begünstigen. Die Parzellen, die für die Cuvée Intenso Merlot bestimmt sind, befinden sich an sanften Hängen mit überwiegend lehmig-schluffigen, gut durchlässigen Böden, die eine tiefe Verwurzelung der Reben ermöglichen. Diese historische Region des brasilianischen Weinbaus ist von einem starken italienischen Einfluss und einer langen Tradition der Rotweine geprägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Merlot-Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, dann entrappt und gemaischt, bevor eine Mazeration auf den Schalen erfolgt, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle statt, um Frucht und Frische zu bewahren. Regelmäßiges Umpumpen fördert eine sanfte Extraktion der Tannine. Nach dem Abzug und Pressen reift der Wein in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern, um die Struktur abzurunden und diskrete Holztöne vor der Abfüllung zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßen Pfeffer\u003c\/strong\u003e erinnern, sowie einen leichten \u003cstrong\u003eholzigen\u003c\/strong\u003e Charakter, der aus der teilweisen Fassreifung stammt. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig und \u003cstrong\u003esamtig\u003c\/strong\u003e, mit einer moderaten Säure, die Frische verleiht, \u003cstrong\u003erunden\u003c\/strong\u003e, gut integrierten Tanninen und einem mittleren Abgang, der von \u003cstrong\u003ereifen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582476398940,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56582476431708,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Salton-Intenso-Merlot-2022-209x750.jpg?v=1769589249"},{"product_id":"vinicola-salton-classic-tannat-bresil","title":"Vinicola Salton - Classic Tannat","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Vinícola Salton liegt in der Serra Gaúcha im Süden Brasiliens und bewirtschaftet seine Weinberge auf hoch gelegenen Hügeln mit einem gemäßigten subtropischen Klima, das sich durch kühle Nächte und eine gute Temperaturschwankung auszeichnet. Die überwiegend lehmig-steinigen Böden begünstigen eine langsame und regelmäßige Reifung des Tannat, wodurch Farbe, Struktur und Frische erhalten bleiben. Im Bundesstaat Rio Grande do Sul, der Wiege des brasilianischen Weinbaus, gelegen, profitiert der Weinberg von moderaten Winden und gut verteilten Niederschlägen, die gesunde und konzentrierte Trauben für die Classic-Linie ermöglichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Tannat-Trauben des Vinicola Salton Classic Tannat werden bei optimaler Reife geerntet, dann entrappt und gemahlen, bevor eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle stattfindet, um die Sortenaromen und die Farbe zu erhalten. Eine Maischegärung wird durchgeführt, um Tannine und Struktur zu extrahieren, gefolgt von der malolaktischen Gärung, um das Geschmacksprofil zu mildern. Der Wein reift dann in Edelstahltanks auf feiner Hefe für mehrere Monate, um die Fruchtfrische zu bewahren und eine gute Stabilität vor der Abfüllung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen erinnern, sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz. Leichte \u003cstrong\u003egeröstete\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ekakaoartige\u003c\/strong\u003e Akzente verleihen Komplexität. Am Gaumen ist die Textur voll, mit präsenten, aber geschliffenen Tanninen, einer ausgewogenen Säure, die für Frische sorgt, und einem mittleren bis langen, harmonischen und schmackhaften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583284654428,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56583284687196,"sku":null,"price":80.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-327495.jpg?v=1769594293"},{"product_id":"vinicola-salton-classic-cabernet-sauvignon-bresil","title":"Vinicola Salton - Classic Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eDieser Cabernet Sauvignon wird von Vinicola Salton im Bundesstaat Rio Grande do Sul im äußersten Süden Brasiliens erzeugt. Er vereint Trauben aus zwei sich ergänzenden Regionen: der Serra Gaúcha, einer Hügel- und Tallandschaft, in der sich die brasilianische Weinbautradition konzentriert, und der Campanha Gaúcha weiter südlich nahe der Grenze zu Uruguay, mit trockeneren und sonnigeren Sommern. Diese doppelte Herkunft ergibt einen frischen, fruchtigen Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden entrappt und in Edelstahltanks gegeben, wo die alkoholische Gärung mit täglichem Umpumpen stattfindet. Danach durchläuft der Wein eine spontane Klärung und einen Abstich und anschließend die malolaktische Gärung. Schließlich wird er vor der Abfüllung zentrifugiert, stabilisiert und filtriert, um die Klarheit und Strahlkraft seiner Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e. Rote und dunkle Früchte dominieren das Bouquet, unterstrichen von einer für die Rebsorte typischen pfeffrigen Note. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, geschmeidig und unkompliziert, mit leichten Tanninen und einem klaren Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628672123228,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59628672155996,"sku":null,"price":76.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/classic-cabernet-sauvignon.png?v=1792760781"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/collections\/brasilianischer-wein.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}