{"title":"Bordeauxweine","description":"\u003cp\u003eDas Weinbaugebiet Bordeaux, bekannt für seine weltberühmten Weine, erstreckt sich über verschiedene Gebiete in Frankreich, von denen jedes unverwechselbare Weine hervorbringt. Das linke Ufer ist berühmt für seine Appellationen Médoc und Graves, wo strukturierte Rotweine aus Cabernet Sauvignon produziert werden, die für ihre hervorragende Lagerfähigkeit geschätzt werden. Im Gegensatz dazu werden am rechten Ufer, in Gebieten wie Saint-Émilion und Pomerol, hauptsächlich Merlot-Weine angebaut, die weichere Weine hervorbringen, die bereits in jungen Jahren genossen werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas das Entre-Deux-Mers betrifft, so ist diese Region bekannt für ihre trockenen, lebhaften und aromatischen Weißweine, die hauptsächlich aus Sauvignon Blanc und Sémillon hergestellt werden. Die Weinbau- und Vinifikationstechniken in Bordeaux verbinden geschickt Tradition und Innovation, wobei immer mehr Wert auf nachhaltige und biodynamische Methoden gelegt wird. Diese einzigartige Mischung aus Terroir, Erbe und Technik sorgt dafür, dass die Weine aus Bordeaux bei Weinkennern weltweit an der Spitze der Beliebtheit stehen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-queyron-pindefleurs-saint-emilion-grand-cru-bordeaux","title":"Château Queyron Pindefleurs - Saint-Émilion Grand Cru - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeschreibung des Weinguts Château Queyron Pindefleurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas in Saint-Émilion gelegene Château Queyron Pindefleurs ist ein Weingut, das sich durch sein Engagement für traditionelle Weinbereitungsmethoden und eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge auszeichnet. Dieser Familienbetrieb setzt weinbauliche Praktiken um, die das Terroir respektieren und auf die Erzeugung von Weinen höchster Qualität ausgerichtet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschreibung der Cuvée Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée Saint-Émilion Grand Cru von Château Queyron Pindefleurs ist ein Spiegelbild der Exzellenz seiner Appellation. Hergestellt aus einer Assemblage, in der Merlot dominiert, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, verkörpert dieser Wein den Reichtum und die Komplexität des Terroirs von Saint-Émilion. Er reift in Eichenfässern und entwickelt dabei tiefe Aromen sowie eine tanninhaltige Struktur, die eine schöne Entwicklung verspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromen der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée zeigt ein reiches Bouquet von dunklen Früchten, insbesondere schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von Noten von Tabak, Leder und feuchter Erde, die typisch für die großen Weine aus Bordeaux sind. Anklänge von getoasteter Eiche und Vanille verleihen diesem ohnehin komplexen Profil eine zusätzliche Dimension.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften der Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Vorwiegend Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Dieser Grand Cru ist ein robuster Wein mit einer soliden Tanninstruktur und einer ausgewogenen Säure, die ihm ein großes Lagerpotenzial verleihen. Seine Komplexität und Eleganz am Gaumen machen ihn bei Kennern und Liebhabern von Bordeaux-Weinen sehr beliebt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Dieser für die Reifung konzipierte Saint-Émilion Grand Cru wird mit den Jahren immer besser und entwickelt eine Finesse sowie tertiäre Aromen, die sein Geschmacksprofil bereichern werden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen zu dieser Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Federwild oder komplexen Saucengerichten, ist der Saint-Émilion Grand Cru auch ein hervorragender Begleiter zu gereiftem Käse. Sein reicher Charakter und seine tiefe Struktur machen ihn ideal für besondere Anlässe, bei denen der Wein im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48631648944476,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chateau-queyron-pindefleurs-saint-emilion-grand-cru-bordeaux_97248d98-102d-4ba5-b8b9-e074bf67df24.jpg?v=1714598702"},{"product_id":"vignobles-dourthe-chateau-pey-la-tour-reserve-du-chateau-france","title":"Vignobles Dourthe - Château Pey La Tour Réserve du Château - 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Pey La Tour Réserve du Château ist der Erstwein dieses Guts von Vignobles Dourthe in der Appellation Bordeaux Supérieur. Er bringt die Qualitäten der schönsten Terroirs des Châteaus zum Ausdruck. Der Weinberg umfasst 137 Hektar im Ertrag, auf tonig-kalkhaltigen Böden, feinem Kies über Ton sowie tonig-sandigen Böden, bepflanzt mit einer Dichte von 5 600 bis 6 200 Stöcken pro Hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden maschinell mit Sortierung an Bord gelesen, nach einer Auswahl innerhalb der Parzellen. Die traditionelle Vinifikation erfolgt in getrennten Partien in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, mit einer Kaltmazeration vor der Gärung bei einigen Partien und einer Maischestandzeit von 28 bis 30 Tagen. Der Ausbau dauert 12 Monate auf der Feinhefe, in Eichenfässern und Tanks, drei Partien davon in Amphoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Blumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e. Die dichte Farbe mit granatroten Nuancen öffnet sich zu Brombeere und Gewürzen. Der runde Gaumen von schöner Fülle wird von präsenten, aber seidigen Tanninen getragen und von einem frischen Abgang, den der Cabernet Sauvignon beisteuert.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499048272220,"sku":null,"price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499048304988,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pey-la-tour-reserve-sm.png?v=1791979902"},{"product_id":"vignobles-dourthe-diane-de-belgrave-france","title":"Vignobles Dourthe - Diane de Belgrave - 2018","description":"\u003cp\u003eDiane de Belgrave ist der Zweitwein von Château Belgrave, einem Grand Cru Classé von 1855 der Appellation Haut-Médoc im Besitz von Vignobles Dourthe. Sein Name erinnert an die historische Verbindung zwischen dem Cru und der Jagd. Der 59 Hektar große Weinberg besteht aus zwei erhöhten Kuppen aus tiefem Kies über tonigem Untergrund, kiesig-sandigen Böden und Tonaufschlüssen, am linken Ufer der Gironde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon jüngeren Reben als jenen des Grand Vin stammend, profitiert dieser Zweitwein von denselben Weinbergsarbeiten und Einrichtungen. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten, gefolgt von einer optischen Sortierung. Die Vinifikation findet in Edelstahltanks unterschiedlicher Größe statt, dann wird der Wein 12 Monate ausgebaut. Der Jahrgang 2018 vereint 85 % Merlot, 11 % Cabernet Sauvignon und 4 % Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Erdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehellem Tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Minze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolzkohle\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Die rubinrote Farbe öffnet sich zu sehr reifen roten Früchten. Der Gaumen ist rund und üppig, getragen von strukturgebenden, sehr feinen Tanninen, die die gesamte Verkostung bis zu einem harmonischen Abgang begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499048403292,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499048436060,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1281801-1.jpg?v=1791979906"},{"product_id":"vignobles-dourthe-chateau-la-garde-france","title":"Vignobles Dourthe - Château La Garde - 2018","description":"\u003cp\u003eChâteau La Garde ist ein Gut von Vignobles Dourthe in der Appellation Pessac-Léognan, südlich von Bordeaux. Sein Terroir nimmt eine der schönsten Kieskuppen der Appellation ein. Der 52 Hektar große Weinberg, davon 2 Hektar Weißwein, weist eine sehr große Vielfalt an Böden auf, zwischen kiesigen Kuppen und tonig-kalkhaltigen Böden, die kleinparzelliert bearbeitet werden, um jede Nuance des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lese erfolgt Parzelle für Parzelle, „maßgeschneidert“, mit optischer Sortierung. Die mit sehr wenigen Eingriffen durchgeführte Vinifikation umfasst eine malolaktische Gärung, die teilweise in Barriques stattfindet. Anschließend wird der Wein auf der Feinhefe in Eichenfässern ausgebaut, davon 33 % neue. Der Jahrgang 2018 vereint 63 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot und 3 % Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Die intensive, komplexe Nase von schwarzen Früchten wird von sehr subtilen Holznoten begleitet. Der Gaumen von unmittelbarer Fülle bietet eine ausdrucksstarke Frucht, Tiefe und einen rauchigen Nachhall, typisch für die großen Terroirs von Pessac-Léognan, getragen von sehr feinen Tanninen bis zu einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499048960348,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HED54861.jpg?v=1791979909"},{"product_id":"vignobles-dourthe-chateau-le-boscq-france","title":"Vignobles Dourthe - Château Le Boscq - 2018","description":"\u003cp\u003eChâteau Le Boscq ist ein großer Wein aus Saint-Estèphe im Besitz von Vignobles Dourthe, ideal in erster Reihe gegenüber der Gironde-Mündung im Médoc gelegen. Der 18 Hektar große Weinberg erstreckt sich über hohe, tiefgründige Kuppen aus Garonne-Kies auf einem lehmigen Untergrund. Der Jahrgang 2018 trägt die Bezeichnung Cru Bourgeois Exceptionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lese erfolgt von Hand, in kleinen Kisten und parzellenweise, gefolgt von einer optischen und densimetrischen Sortierung, damit nur die schönsten Beeren verwendet werden. Die Vinifizierung findet in Edelstahltanks unterschiedlicher Größe statt, wobei die malolaktische Gärung zum Teil in Barriques erfolgt. Anschließend wird der Wein 12 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern ausgebaut, davon 45 % neue Fässer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEdelhölzern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZigarrenkiste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Die komplexe Nase bringt sofort das Terroir zum Ausdruck. Am Gaumen gewinnt er rasch an Kraft, voll, dicht, fruchtig und würzig, mit präsenten und sehr feinen Tanninen, bevor ein besonders langer und anhaltender Abgang folgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499049025884,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HED54862.jpg?v=1791979914"},{"product_id":"vignobles-jade-fontfleurie-france","title":"Vignobles Jade - Fontfleurie - 2019","description":"\u003cp\u003eFontfleurie ist ein Saint-Émilion Grand Cru von Vignobles Jade, dem Eigentümer von Château Fleur de Lisse, am rechten Ufer der Dordogne. Er stammt von sandig-schluffigen Böden der Appellation Saint-Émilion, die für ihre fleischigen Merlots und eleganten Cabernet Francs bekannt ist, unter einem gemäßigten ozeanischen Klima, das eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Assemblage aus 79 % Merlot und 21 % Cabernet Franc wird 18 Monate in großen Holzfässern und Barriques, davon 30 % neues Holz, sowie zu 16 % in Amphoren ausgebaut. Dieser Ausbau, der Holz und Terrakotta verbindet, verfeinert die Textur und bewahrt die Reinheit der Frucht – für einen zugleich schmelzenden und präzisen Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMokka\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Die reine Frucht zeigt sich charmant, getragen von zarten Ausbaunoten. Der Gaumen bietet eine schmelzende Textur, geschmeidige Tannine und einen genussvollen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499049091420,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/18_4b9f08e7_blle-fontfleurie-19_lg.webp?v=1791979917"},{"product_id":"vignobles-jade-chateau-fleur-de-lisse-france","title":"Vignobles Jade - Château Fleur de Lisse - 2020","description":"\u003cp\u003eChâteau Fleur de Lisse ist der große Wein von Vignobles Jade in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru am rechten Ufer der Dordogne. Seine Reben wurzeln am Hangfuß auf schluffig-kalkhaltigen Böden, unterhalb der Kalksteinhänge, die den Ruf von Saint-Émilion begründen. Der Weinberg wird zertifiziert biologisch bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Jahrgang 2020 vereint 74 % Merlot und 26 % Cabernet Franc. Der Wein wird 18 Monate in großen Holzfässern, Barriques und Amphoren ausgebaut, eine Kombination von Gebinden, die zugleich Struktur, Komplexität und Fruchtreinheit verleiht. Dieser lange Ausbau bringt einen strukturierten Wein hervor, den man schon jetzt genießen oder reifen lassen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Die intensiven schwarzen Früchte werden von einer ausdrucksvollen Frische begleitet. Der strukturierte Gaumen wird von Tanninen mit beeindruckend samtiger Textur getragen und endet in einem langen, frischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499049189724,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/13_01abdf70_20-ble-fleur-de-lisse-2020_lg.webp?v=1791979921"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-lu\/collections\/bordeaux-wein.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}