{"product_id":"yarra-yering-warramate-pinot-noir-australie","title":"Yarra Yering - Warramate Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Warramate liegt im Yarra Valley, östlich von Melbourne im Bundesstaat Victoria. Es gehört zum Weingut Yarra Yering und erstreckt sich über gut drainierte Hänge, die den zentralen Teil der Region überblicken. Die Weinberge profitieren von einem kühlen bis gemäßigten Klima, das von der Nähe zur Great Dividing Range und kühleren Nächten beeinflusst wird, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Die Böden, hauptsächlich lehmig-sandig mit kiesigen Elementen, tragen zur Produktion eleganter und aromatischer Spätburgunder bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Spätburgunder stammt von Rebstöcken im Yarra Valley. Er wird von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor er in Tanks fermentiert wird, um die Reinheit der Frucht und die Finesse der Tannine zu erhalten. Die Mazeration erfolgt schonend, mit begrenzten Extraktionen, um die aromatische Eleganz zu bewahren. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenfässern, teilweise in französischer Eiche, um Komplexität und Struktur zu verleihen und gleichzeitig den delikaten Charakter der Rebsorte und die Frische des Terroirs von Yarra Yering zu respektieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen und Pfingstrose erinnern, sowie zarte \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Nuancen aus dem Ausbau. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003eseidig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, mit einem \u003cstrong\u003eschlanken\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Abgang, der die Reinheit der Frucht und die Eleganz des Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199864385884,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199864418652,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Warramate_Pinot-Noir_2024__47909.1738629414.jpg?v=1765382698","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/yarra-yering-warramate-pinot-noir-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}