{"product_id":"wittmann-westhofen-kirchspiel-riesling-grosses-gewachs-allemagne","title":"Wittmann - Westhofen Kirchspiel Riesling Grosses Gewächs - 2024","description":"\u003cp\u003eDer Kirchspiel öffnet sich wie ein antikes Amphitheater zum Rhein hin, nördlich von Westhofen im Süden Rheinhessens. Nach Osten und Südosten ausgerichtet, fangen die Reben die ersten Morgenstrahlen ein und bleiben vor den kalten Westwinden geschützt, auf Hängen mit bis zu 30 % Neigung zwischen 120 und 180 Metern Höhe. Tonmergel mit Kalkeinschlüssen und aus verwittertem Kalkstein entstandener Lehm verleihen dieser VDP.Grosse Lage ihren würzigen, eleganten Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut bewirtschaftet seine Reben zertifiziert biodynamisch. 2024, einem kühlen, klassischen Jahrgang, wurden die Rieslinge zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand gelesen. Nach behutsamem Pressen vergärt der Most spontan mit seinen natürlichen Hefen in großen Holzfässern, in einem Gewölbekeller mit kühler, gleichbleibender Temperatur. Anschließend wird der Wein mehrere Monate auf der Hefe ausgebaut, was die ganze Feinheit seiner Aromen bewahrt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWeißdornblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e. Der konzentrierte, dichte Gaumen bringt die schöne Reife eines kühlen Jahrgangs zum Ausdruck, gespannt von einer sehr lebhaften, kreidigen Säure. Der lange, würzige Abgang verspricht eine schöne Entwicklung über die Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628677759324,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kirchpiel-2018-scaled.jpg?v=1792760885","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/wittmann-westhofen-kirchspiel-riesling-grosses-gewachs-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}