{"product_id":"wildeberg-coterie-grenache-syrah-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Grenache \u0026 Syrah - 2022","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" class=\"\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-testid=\"conversation-turn-162\" data-turn-id-container=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" data-turn-id=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" data-conversation-screenshot-content=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"321d8b7f-ebf4-420f-b98e-793fde6068c2\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"601\" data-start=\"0\"\u003eDiese Cuvée stammt von ausgewählten Parzellen in der Coastal Region in Südafrika. Der \u003cstrong data-end=\"153\" data-start=\"141\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e kommt überwiegend von alten Reben auf den Granitböden des \u003cstrong data-end=\"254\" data-start=\"235\"\u003ePiekenierskloof\u003c\/strong\u003e, während die \u003cstrong data-end=\"279\" data-start=\"270\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e in den Terroirs des \u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"314\"\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e gelesen wird, die für ihre Granit- und Schieferböden bekannt sind. In einem mediterranen, von atlantischen Einflüssen gemilderten Klima reifen die Trauben langsam und entwickeln eine schöne Konzentration, während sie Frische und Ausgewogenheit bewahren – die Handschrift großer südafrikanischer Weine.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1208\" data-start=\"603\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"620\"\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und anschließend getrennt vinifiziert, um die Identität jeder Rebsorte und jedes Terroirs zu bewahren. Die Gärung erfolgt mit\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eSpontanhefen in offenen Bottichen, mit sanfter Extraktion, die Eleganz vor Kraft stellt. Nach der Assemblage wird der Wein rund\u003cstrong data-end=\"994\" data-start=\"921\"\u003e 12 Monate \u003c\/strong\u003ein großen Holzfässern und französischen Eichenfässern ausgebaut, überwiegend gebrauchten, um die Struktur zu verfeinern, ohne den Ausdruck der Frucht zu überdecken. Diese zurückhaltende Vinifikation spiegelt die Philosophie des Weinguts wider, die auf Reinheit und Ausgewogenheit setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1763\" data-start=\"1210\"\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong data-end=\"1254\" data-start=\"1238\"\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1272\" data-start=\"1259\"\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1291\" data-start=\"1277\"\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e, begleitet von Nuancen \u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1317\"\u003evon Veilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1353\" data-start=\"1337\"\u003ewildem Thymian\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1373\" data-start=\"1358\"\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1398\"\u003erauchigen\u003c\/strong\u003e Hauch. Am Gaumen ist der Auftakt voll und seidig, getragen von einer bemerkenswerten Frische, die die großzügige Frucht ausbalanciert. Die Tannine sind \u003cstrong data-end=\"1573\" data-start=\"1553\"\u003efein\u003c\/strong\u003e und verleihen Struktur und Tiefe ohne Schwere. Der Abgang ist elegant und würzig und zeigt, wie perfekt sich die genussvolle Grenache und die feine Syrah ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57003833131356,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/coteriegrenachesyrah_800x_0f0c56ba-5275-4319-b96f-15a91e4f860a.jpg?v=1783161734","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/wildeberg-coterie-grenache-syrah-suedafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}