{"product_id":"vasse-felix-tom-cullity-australie","title":"Vasse Felix - Tom Cullity - 2018","description":"\u003cp\u003eDas Weingut, aus dem dieser Wein stammt, liegt in der Region Margaret River in Westaustralien, im nördlichen Teil der Region, im historischen Gebiet Wilyabrup, dem Geburtsort der ersten Pflanzungen von Vasse Felix. Beeinflusst durch die Nähe des Indischen Ozeans, fördert das gemäßigte Seeklima eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die kiesigen und gut durchlässigen Böden verleihen Struktur und Finesse, während die moderate Höhe und die Meeresbrisen dazu beitragen, die Frische und das Gleichgewicht des Weins zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für die Cuvée Tom Cullity 2018 werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt, bevor sie in Edelstahl- und Holzbehältern vergoren werden, mit verlängerten Maischestandzeiten und sanftem Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Nach dem Pressen werden die Weine in französische Eichenfässer gefüllt, überwiegend neue und gebrauchte, für eine lange Reifung, die darauf abzielt, die aromatische Finesse und Struktur zu bewahren, bevor die endgültige Assemblage und Abfüllung auf dem Weingut erfolgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen erinnern, und \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Nelke. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Zeder, feinem Tabak und dunkler Schokolade vermischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Der Gaumen präsentiert eine volle und seidige Textur, getragen von einer frischen Säure, festen, aber raffinierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, ausgewogen zwischen Frucht und Gewürzen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178544083292,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VASSE-FELIX-Tom-Cullity-2016.jpg?v=1765224499","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/vasse-felix-tom-cullity-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}