{"product_id":"vasse-felix-filius-chardonnay-australie","title":"Vasse Felix - Filius Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eIn der berühmten Region Margaret River im Südwesten Westaustraliens gelegen, profitiert das Weingut Vasse Felix vom gemäßigten Einfluss des nahegelegenen Indischen Ozeans. Die Chardonnay-Reben sind hauptsächlich auf gut durchlässigen, kiesigen Böden angebaut, die sich über mehrere Parzellen des Weinguts verteilen. Dieses maritime Terroir, geprägt von frischen Brisen und regelmäßiger Sonneneinstrahlung, ermöglicht eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben und fördert die Entfaltung der natürlichen Frische, der aromatischen Finesse und der Reinheit der Frucht in diesem Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Chardonnay-Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und sanft gepresst, bevor sie in französischen Eichenfässern, hauptsächlich mit autochthonen Hefen, vergoren werden, um den Charakter des Weinbergs zu bewahren. Der Wein reift anschließend mehrere Monate in französischen Eichenfässern, mit einem begrenzten Anteil an neuem Holz und gelegentlicher Bâtonnage (Hefesatzaufrühren), um Textur und Komplexität zu verleihen, wobei die Frische und Reinheit der Frucht, die für den Filius-Stil von Vasse Felix typisch ist, erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ezitronigen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, kombiniert mit floraleren Anklängen von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und subtil holzigen Nuancen von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eToastbrot\u003c\/strong\u003e. Zarte \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Akzente und ein Hauch von \u003cstrong\u003eweichen Gewürzen\u003c\/strong\u003e runden das aromatische Profil ab. Am Gaumen ist die Textur cremig und straff zugleich, getragen von einer lebendigen Säure, einem harmonischen Volumen und einem präzisen, klaren und schmackhaften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178544738652,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178544771420,"sku":null,"price":132.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VASSE-FELIX-Chardonnay-2022.jpg?v=1765224517","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/vasse-felix-filius-chardonnay-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}