{"product_id":"valdivieso-caballo-loco-n-19-chili","title":"Valdivieso - Caballo Loco n° 19 NV","description":"\u003cp\u003eCaballo Loco n° 19 ist eine chilenische Cuvée aus dem Valle Central ohne nähere Herkunftsbezeichnung. Diese Kult-Cuvée von Valdivieso vereint Weine aus verschiedenen Weinbergen und lässt die Ausdrucksformen mehrerer Terroirs aus der Mitte des Landes in einer einzigen Flasche miteinander ins Gespräch kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und entrappt und anschließend 10 Tage lang in offenen Tanks vergoren, um eine sanfte Extraktion zu begünstigen. Eine 21-tägige Mazeration nach der Gärung rundet die Arbeit ab. Die Cuvée entsteht nach einem vom Solera-System inspirierten Prinzip: Ein Teil jeder Edition wird aufbewahrt und fließt in die nächste Assemblage ein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue-Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstetem Kaffee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich tief, voll und saftig, getragen von großzügiger Substanz, feinen, seidigen Tanninen, gut eingebundener Frische und einem langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304690909532,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59304690942300,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_ebae4a90-4853-41c9-b6df-ee2659ecea58.jpg?v=1790614941","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/valdivieso-caballo-loco-n-19-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}