{"product_id":"the-wine-people-volpetto-chianti-riserva-italie","title":"The Wine People - Volpetto Chianti Riserva - 2020","description":"\u003cp\u003eDer Volpetto Chianti Riserva wird im historischen Herzen der Toskana, im Anbaugebiet Chianti, hergestellt, das für seine sanften Hügel, ton- und kalkhaltigen Böden und sein mediterranes Klima bekannt ist, das durch kontinentale Einflüsse gemildert wird. Die Reben profitieren von sonnigen Tagen und kühleren Nächten, was eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Dieses Mosaik von Mikro-Terroirs verleiht den Weinen einen lebendigen Charakter, der Frische, Struktur und einen typischen Ausdruck des Sangiovese, der emblematischen Rebsorte der Region, vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sangiovese-Trauben für den Volpetto Chianti Riserva 2020 werden bei optimaler Reife geerntet, dann entrappt und schonend gemaischt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergoren werden, mit Mazeration auf den Schalen, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Der malolaktischen Gärung wird durchgeführt, um die Tannine zu mildern und mehr Rundheit zu verleihen. Der Wein wird dann in Tanks und Fässern gelagert, um die Frucht zu bewahren und gleichzeitig Komplexität und Ausgewogenheit zu entwickeln, bevor er abgefüllt und zusätzlich verfeinert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, unterstützt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen erinnern, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz sowie eine delikate Holznote mit Akzenten von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eToast\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt sich eine geschmeidige, aber strukturierte Textur, getragen von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e und festen, aber geschliffenen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e, die eine harmonische Textur und einen anhaltenden, leicht \u003cstrong\u003ebalsamischen\u003c\/strong\u003e und würzigen Abgang bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178538742108,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56178538774876,"sku":null,"price":93.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VOLPETTO-Chianti-Riserva-DOCG-2020.jpg?v=1765224414","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/the-wine-people-volpetto-chianti-riserva-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}