{"product_id":"the-sadie-family-skerpioen-2022","title":"The Sadie Family - Skerpioen - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e ist zweifellos die treibende Kraft dieses Weinguts, wo auch seine Schwester und sein Bruder arbeiten. Als Winzer in der Swartland-Region produziert er höchstwahrscheinlich die besten Weine Südafrikas. Er ist auch eine der prägendsten und charismatischsten Persönlichkeiten der Weinindustrie der südlichen Hemisphäre. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e verfügt über eine sehr breite internationale Erfahrung, da er in Österreich, Spanien, Deutschland, Italien, Oregon und Burgund gearbeitet hat. Nach seiner Rückkehr nach Südafrika widmete er sich seinem eigenen Weinberg. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e bezieht ihre Trauben hauptsächlich aus den Regionen des \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, einer der heißesten Weinregionen Südafrikas. Dennoch weisen alle seine Weine, sowohl Weiß- als auch Rotweine, perfekt kontrollierte Alkoholgrade auf und zeigen keine Schwere. Seine Lieferungen stammen von 54 Parzellen, die sich über 38 Hektar verteilen. Alle Parzellen werden biodynamisch bewirtschaftet und die Erträge sind extrem gering.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sadie Family Skerpioen, dessen Name vom Wort „Skorpion“ abgeleitet ist, ist ein Wein, der aus einer Assemblage von Chenin Blanc und Palomino besteht. Diese Rebsorten stammen von über 65 Jahre alten Reben, die in lehmigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Nur 2 km vom Atlantik entfernt gelegen, profitieren diese Reben von den Meeresbrisen, die die Temperaturen des trockenen Klimas mildern. Der biologische Anbau wird bevorzugt, wobei auf chemische Produkte verzichtet wird, die das natürliche Gleichgewicht des Bodens stören könnten, und die Ernte erfolgt manuell zum Zeitpunkt der vollen Reife. Bei der Weinbereitung werden die beiden Sorten gemeinsam gepresst, der Saft gärt natürlich dank der einheimischen Hefen, ohne Zusatzstoffe, in alten Holzfässern. Der Wein reift anschließend in eiförmigen Betontanks, bevor er ohne jegliche Behandlung oder Filtration abgefüllt wird. Dieser Wein, The Sadie Family Skerpioen, zeichnet sich durch seinen salzigen und mineralischen Charakter aus, das Ergebnis einer originellen Verbindung zwischen dem flexiblen und ausdrucksstarken Chenin Blanc und dem spanischen Palomino. Er ist eine Rarität, die in sehr begrenzter Menge produziert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667946127708,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-skerpioen-2022.jpg?v=1707986187","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/the-sadie-family-skerpioen-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}