{"product_id":"te-mata-estate-bullnose-syrah-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Bullnose Syrah - 2019","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus Hawke’s Bay an der Ostküste der Nordinsel Neuseelands. Sie kommt aus den Weinbergen Bullnose, Hotspur und Isosceles des Weinguts Te Mata, wobei der erste 1990 auf alten, eisenreichen roten Böden gepflanzt wurde. Das sonnige, von den Bergen im Landesinneren geschützte Klima ermöglicht dem Syrah eine vollständige Reife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden vom 3. bis 17. April 2019 von Hand gelesen, wobei jede Parzelle getrennt vinifiziert wird. Sie werden entrappt und warm mit Unterstoßen vergoren, gefolgt von einer verlängerten Maischestandzeit auf den Schalen und einem biologischen Säureabbau. Die Weine werden 14 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, dann assembliert und im Oktober 2020 abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Erdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFlieder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esanften Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Die rote und schwarze Frucht wird von floralen und pfeffrigen Noten begleitet. Der Gaumen ist seidig und straff, getragen von samtigen Tanninen und einer eleganten Struktur, die ein schönes Lagerpotenzial verspricht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628709675356,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59628709708124,"sku":null,"price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/K732.png?v=1792761360","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/te-mata-estate-bullnose-syrah-nouvelle-zelande","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}