{"product_id":"sottimano-curra-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Curra Barbaresco - 2019","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Currà des Weinguts Sottimano stammt aus dem Cru Currà, einem renommierten Hang in der Gemeinde Neive, im Herzen des Anbaugebiets Barbaresco im Piemont. Die Rebstöcke, die auf mergelig-kalkhaltigen Böden mit hohem Sand- und Tonanteil gepflanzt sind, profitieren von gut belüfteten Lagen, die eine langsame und regelmäßige Reifung der Trauben fördern. Dieses für die Langhe typische Hügelland verleiht dem Wein eine große aromatische Finesse, eine schlanke Struktur und einen besonders eleganten Ausdruck des Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nebbiolo-Trauben werden manuell gelesen und anschließend mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks vergoren, mit langer Mazeration und sanftem Umpumpen. Die malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise, gefolgt von einem längeren Ausbau in größtenteils gebrauchten französischen Eichenfässern, um den Ausdruck des Terroirs von Currà zu erhalten. Der Wein wird vor der Abfüllung weder gefiltert noch geschönt, in einem möglichst geringen interventionistischen Ansatz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Nuancen von \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Akzente von \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Subtile holzige Akzente von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Textur. Am Gaumen ist die Materie präzise, getragen von einer lebhaften Säure, festen, aber feinen Tanninen und einem langen, saftigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583424344412,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curra-2015-231x750.jpg?v=1769595108","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/sottimano-curra-barbaresco-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}