{"product_id":"simcic-marjan-opoka-cru-ribolla-slovenie","title":"Simcic Marjan - Opoka Cru Ribolla - 2019","description":"\u003cp\u003eDiese Ribolla stammt aus der Spitzenlage Medana Jama, im Herzen der Hügel von Brda in der slowenischen Region Primorska. Die Reben schöpfen ihren Charakter aus den Opoka-Böden aus Mergel und Sandstein und profitieren vom Gleichgewicht zwischen mediterranen Einflüssen und alpiner Frische. Diese Parzelle steht für einen zutiefst mineralischen, eigenständigen Ausdruck der Rebula.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und vergären dann spontan 16 Tage lang auf den Schalen in Betoneiern. Danach ruht der Wein 10 Monate in Betoneiern, bevor er 12 Monate in großen 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut wird. Diese Vinifikation verbindet präzise Frucht, das Relief der Maischegärung und die Patina des Ausbaus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMandarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrockenfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKastanienhonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischem Heu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKalkstein\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen verbindet eine dichte, würzige Textur mit schlanker Säure; sein leicht tanninhaltiges Gerüst, ein Erbe des Schalenkontakts, verlängert einen salzigen, mineralischen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59306255221084,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59306255253852,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Opoka-Ribolla-2019-229x750.jpg?v=1790630337","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/simcic-marjan-opoka-cru-ribolla-slovenie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}