{"product_id":"shaw-smith-lenswood-vineyard-chardonnay-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - Lenswood Vineyard Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eLenswood Vineyard Chardonnay\u003c\/strong\u003e stammt aus dem renommierten Weinbaugebiet Adelaide Hills in Australien, das für seine idealen klimatischen Bedingungen und seine Lehm-Kalk-Böden bekannt ist. Auf rund 400 Metern Höhe profitiert die Region von kühlen Nächten, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben ermöglichen. Die gut drainierten Hänge und vielfältigen Ausrichtungen bringen ausdrucksstarke Chardonnays hervor, die das einzigartige Terroir der Adelaide Hills widerspiegeln. \u003cspan\u003eDie sorgfältig gepflegten Reben profitieren von der Meeresbrise, die Frische und aromatische Komplexität bewahrt. \u003c\/span\u003eDas Ergebnis sind Weine von bemerkenswerter Finesse, in denen die Qualität der Trauben im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diese renommierte Einzellagen-Cuvée \u003cstrong\u003esetzt Shaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e auf eine traditionelle Vinifizierung. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um eine optimale Auswahl nach Reifegrad zu garantieren. Im Keller erfolgt die Gärung in Eichenfässern (davon 30 % neu), was die Integration komplexer Aromen fördert und zugleich die Reinheit der Frucht bewahrt. Anschließend wird der Wein 10 Monate auf der Hefe ausgebaut. So entsteht ein eleganter, ausgewogener Wein, der die Handschrift des Weinguts trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeigt fruchtige Noten von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWilliams-Birne,\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003eGranny-Smith-Apfel,\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e von\u003cstrong\u003e Steinobst,\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLimette \u003c\/strong\u003eund\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eZitrusschale. \u003c\/strong\u003eDazu kommen florale Noten wie\u003cstrong\u003e Jasminblüte \u003c\/strong\u003esowie mineralische Noten von \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eStein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRauchnote\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen wirkt er zugleich rund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund lebendig, mit einer schönen Balance zwischen\u003cspan\u003e \u003cb\u003eTextur \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist raffiniert und komplex, jeder Schluck offenbart die Handschrift des Einzellagen-Terroirs Lenswood Vineyard in den Adelaide Hills.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55153764958556,"sku":null,"price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":55153764991324,"sku":null,"price":215.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Shaw_Smith-LenswoodVineyardChardonnay-Australie.jpg?v=1754055700","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/shaw-smith-lenswood-vineyard-chardonnay-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}