{"product_id":"san-polino-rosso-italie","title":"San Polino - Rosso - 2022","description":"\u003cp\u003eDer Rosso von San Polino stammt aus Weinbergen in Montalcino in der Toskana, im Herzen der Appellation Rosso di Montalcino. Die auf 300 Metern Höhe gepflanzten Reben wurzeln in gut durchlüfteten, sonnenreichen Ton-Mergel-Böden – ideale Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung des Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und durch Spontangärung mit heimischen Hefen in großen Gärbottichen aus slawonischer Eiche vinifiziert. Einer dreitägigen Kaltmazeration bei 12 °C folgt die Gärung, gefolgt von 18 bis 25 Tagen Kontakt mit den Schalen. Der Ausbau erfolgt sechs Monate im Holz und anschließend sechs Monate im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003ewilden Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrocknetem Rosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilden Kräutern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etoskanischer Erde\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen verbindet einen geschmeidigen, saftigen Körper mit lebhafter Frische, getragen von eleganten, feinen und gut strukturierten Tanninen. Der lange, feste und leicht würzige Abgang verlängert präzise seinen Terroir-Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304636154204,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":59304636186972,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1730374601-rosso-di-montalcino-doc-san-polino-2022-resize-fit-1920-1080.webp?v=1790614789","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/san-polino-rosso-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}