{"product_id":"ridge-vineyards-montebello-chardonnay-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Montebello Chardonnay - 2020","description":"\u003cp\u003eDieser Chardonnay aus dem historischen Weinberg Monte Bello stammt von biologisch bewirtschafteten Parzellen in den Hügeln von Cupertino, im Herzen der AVA Santa Cruz Mountains in Kalifornien. Die ausgewählten Partien kommen aus den Lagen Rousten und Perrone, in den kühlen, nebligen Höhen des Anwesens, wo die mineralischen Böden zu Spannung und Finesse des Weins beitragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie von Hand gelesenen Trauben werden als ganze Trauben gepresst und mit Spontanhefen im Fass vergoren. Die malolaktische Gärung verläuft natürlich und vollständig. Der Wein reift siebzehn Monate in Barriques, zu 90 % aus luftgetrockneter amerikanischer und zu 10 % aus französischer Eiche, davon 10 % neue Fässer. Er wird unfiltriert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eApfelblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Ananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleichtem Honig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enassem Kies\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen, voll und dicht im Antrunk, bewahrt eine schöne Lebendigkeit, die den Körper in die Länge zieht. Seine leicht cremige Textur wird von einem mineralischen Gerüst getragen, während der lange, saftige und salzige Abgang Präzision und Frische bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304540963164,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/18CHMB-lrg.png?v=1790614488","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/ridge-vineyards-montebello-chardonnay-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}