{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-pio-italie","title":"Pio Cesare - Barbaresco Pio - 2021","description":"\u003cp\u003eDieser Barbaresco DOCG stammt aus dem Piemont, im Herzen der Langhe. Er vereint Trauben aus den über das Gebiet von Barbaresco verteilten Familienweinbergen von Pio Cesare, insbesondere in Treiso — Bricco di Treiso, Bongiovanni und San Stunet — sowie in San Rocco Seno d’Elvio, einem Ortsteil von Alba, mit Rocche Massalupo. Dieses Mosaik aus Hängen und Lagen bringt die vielen Gesichter des Nebbiolo in der Appellation zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben gären in temperaturgesteuerten Edelstahltanks und mazerieren 20 Tage lang auf ihren Schalen. Der Ausbau teilt sich auf: 35 % des Weins reifen 30 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon ein Drittel neu, und 65 % drei Jahre lang in großen Holzfässern aus französischer Eiche mit 20 bis 50 Hektolitern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilder Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRoter Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürznelke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emildem Tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Orangenschale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEukalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJod\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003etrockener Erde\u003c\/strong\u003e. Der schlanke, konzentrierte Gaumen stützt sich auf eine lebendige, präzise Säure; die festen, aber raffinierten Tannine umrahmen eine runde Textur und einen langen, frischen und würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59311229337948,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59311229370716,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barbaresco-pio-pio-cesare.png?v=1791541570","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/pio-cesare-barbaresco-pio-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}