{"product_id":"patz-hall-pinot-noir-sonoma-coast-2017","title":"Patz \u0026 Hall - Pinot Noir Sonoma Coast - 2017","description":"\u003cp\u003eDiese bemerkenswerte Pinot Noir Cuvée von der \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e vereint das Know-how von 16 kleinen, unabhängigen Familienweingütern. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Trauben werden in der Kühle des Morgens von Hand geerntet und anschließend sorgfältig sortiert, um ungeeignete Trauben zu entfernen.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIm Weinkeller werden etwa 10 % der Trauben als ganze Rispen ohne Entrappung in den Tank gegeben, um die aromatische Reinheit des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e zu bewahren\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Gärung beginnt langsam durch den Einsatz von indigenen Hefen, was einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs fördert.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eNach der Gärung wird der Wein in burgundische französische Eichenfässer umgefüllt \u003cspan\u003e(40 % neu; 60 % gebraucht)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Dieser Wein enthüllt typische Aromen der Küstenregion: frische \u003cstrong\u003erote Früchte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche, Erdbeere, Cranberry\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarze Johannisbeere.\u003c\/strong\u003e Anklänge von \u003cstrong\u003eZimt,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNelke,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTabak\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKoriander\u003c\/strong\u003e vermischen sich zart mit Nuancen von \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Rosen.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen zeigt sich der Wein großzügig, getragen von seidigen Tanninen und einer lebhaften Säure, und endet mit einem schönen Ausdruck von Reinheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54576345448796,"sku":"","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-PinotNoirSonomaCoast-Etats-Unis.png?v=1747837519","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/patz-hall-pinot-noir-sonoma-coast-2017","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}