{"product_id":"monte-santoccio-valpolicella-classico-italie","title":"Monte Santoccio - Valpolicella Classico - 2024","description":"\u003cp\u003eMonte Santoccio ist ein kleines Familienweingut in den Hügeln von Fumane, im Herzen der Valpolicella Classica, nördlich von Verona. Seine vier Hektar kleiner, windexponierter Parzellen auf rund 300 Metern Höhe werden in Pergola Trentina auf durchlässigen Kalkböden und Schwemmlandzonen erzogen. Diese Höhenlage zwischen den Lessinischen Bergen und der Etsch-Ebene sorgt für eine ständige Durchlüftung und kühle Nächte, die die Eleganz und Frische der Frucht bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Jahrgang 2024, geprägt von anspruchsvollem Wetter und kleinen Erträgen, brachte Trauben von großer Qualität. Die Trauben von Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara durchlaufen während der Gärung eine fünfzehntägige Schalenmazeration in Stahltanks. Anschließend wird der Wein zwölf Monate in Betontanks ausgebaut – ein dezenter Ausbau, der die Reinheit der Frucht bewahrt und das Terroir transparent widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Kaffee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrüner Paprika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erotem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAmarena-Kirsche\u003c\/strong\u003e. Die rubinrote Farbe leitet einen Wein von großer Eleganz ein. Am Gaumen sind die Tannine geschmeidig und elegant, getragen von salziger Intensität und belebender Spannung, während balsamische Noten Tiefe verleihen. Der frische, fruchtige Abgang verlängert die Verkostung.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59703218635100,"sku":null,"price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59703218667868,"sku":null,"price":128.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B.-Monte-Santoccio-Valpolicella-Classico.jpg?v=1793374030","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/monte-santoccio-valpolicella-classico-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}