{"product_id":"malma-rara-avis-pinot-noir-argentine","title":"Malma - Rara Avis Pinot Noir  - 2021","description":"\u003cp data-end=\"922\" data-start=\"303\"\u003eIn der Provinz Neuquén, im Herzen des \u003cstrong\u003eargentinischen Patagoniens,\u003c\/strong\u003e spiegelt die Cuvée \u003cstrong\u003eRara Avis Pinot Noir\u003c\/strong\u003e die Einzigartigkeit eines extremen Terroirs wider. Die 2001 gepflanzten \u003cstrong\u003ewurzelechten Reben\u003c\/strong\u003e wachsen auf 300 Metern Höhe auf\u003cspan\u003e sandigen Tonböden\u003c\/span\u003e, verbunden mit einem kontinentalen, halbtrockenen Klima, das von ständigen kalten Winden und großen Temperaturschwankungen geprägt ist. Diese natürlichen Bedingungen fördern die langsame Reifung der Trauben und garantieren Frische, aromatische Intensität und Finesse – Eigenschaften, die Patagonien zu einer der vielversprechendsten Regionen für Pinot Noir in Argentinien machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1555\" data-start=\"924\"\u003e\u003cspan\u003eDie Vinifikation dieser Cuvée beginnt mit einer \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e im Streben nach höchster Qualität. Die alkoholische Gärung dauert etwa 15 Tage in Edelstahltanks mit Reinzuchthefen. Ein Anteil von 50 % ganzen Trauben\u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1240\"\u003e \u003c\/strong\u003eintensiviert die fruchtigen Aromen. Nach Abschluss der Gärung folgt ein \u003cstrong data-start=\"1431\" data-end=\"1467\"\u003eAusbau von 6 Monaten im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, der Reinheit und Fruchtausdruck in den Vordergrund stellt, bevor der Wein geklärt und abgefüllt wird. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2131\" data-start=\"1557\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong data-end=\"1598\" data-start=\"1585\"\u003eWalderdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1625\" data-start=\"1615\"\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eUnterholz,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eZeder, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eGewürzen \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong data-end=\"1714\" data-start=\"1702\"\u003eRosenblättern\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Substanz fließend und elegant, getragen von einer schönen Säure und dezenten Tanninen, die Struktur geben, ohne zu beschweren. Der Abgang ist frisch und voller Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49480946418012,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MalmaRaraAvisPinotNoir-Argentine.png?v=1758647056","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/malma-rara-avis-pinot-noir-argentinien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}