{"product_id":"lourens-family-wines-skuinskap-steen-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines -  Skuinskap Steen Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Parzelle eines einzigartigen Weinbergs in Piekenierskloof, im Westen der südafrikanischen Provinz Westkap, wurde \u003cstrong\u003e1977 gepflanzt\u003c\/strong\u003e, auf rund 750 m Höhe auf verwitterten Sandstein- und Granitquarzböden. Die Reben \u003cspan\u003ewerden biologisch und ohne Bewässerung bewirtschaftet. \u003c\/span\u003eDas Bergklima sorgt für einen langsamen Reifezyklus und deutliche Temperaturschwankungen, was einen schönen aromatischen Ausdruck mit bemerkenswerter Frische verbindet. Ein solches Terroir erlaubt es dem Chenin Blanc, Finesse, Spannung und Tiefe zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation beginnt mit einer Handlese, gefolgt vom Pressen ganzer Trauben und einer Gärung mit Spontanhefen in alten 500-Liter-Fässern. Der Ausbau dauert rund 10 Monate in diesen neutralen Behältern auf der Feinhefe. Dieser schlichte, respektvolle Ansatz ergibt einen eleganten, straffen Wein, der Frucht und Terroir in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten \u003cstrong\u003evon Zitrusfrüchten,\u003c\/strong\u003e von\u003cstrong\u003e reifer Birne\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003egelber Nektarine\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003efrischer Quitte\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eexotischen Früchten,\u003c\/strong\u003e von einem Aufguss aus \u003cstrong\u003eVerbene,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eKamille, getrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e und einem subtilen salzigen Hauch. Am Gaumen ist die Textur dicht und doch raffiniert, mit einer fein ziselierten Säure, die für Relief sorgt, und einem langen, rassigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54646063989084,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":54646064021852,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamily-SkuinskapSteenCheninBlanc-Afriquedusud_7325ff6e-fc78-4f8b-be4a-a616b0a795a9.png?v=1762603555","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/lourens-family-wines-skuinskap-steen-chenin-blanc-suedafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}