{"product_id":"juan-carlos-sancha-ad-libitum-maturana-blanca-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Ad Libitum Maturana Blanca - 2023","description":"\u003cp\u003eIm Herzen der Rioja, im kühlen und hügeligen Gebiet der Rioja Alta, gelegen, baut das Weingut Juan Carlos Sancha die Maturana Blanca an gut exponierten Hängen rund um das Dorf Baños de Río Tobía an. Die Reben, in großer Höhe auf kargen Böden aus Lehm und Kalkstein gepflanzt, profitieren von einem kontinentalen Klima, das vom Einfluss des Atlantiks gemäßigt wird. Diese Kombination aus Kühle, regelmäßigen Winden und starken Temperaturschwankungen fördert eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt die natürliche Säure, wodurch präzise, ausdrucksstarke Weine entstehen, die von ihrem Terroir geprägt sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Maturana Blanca-Trauben werden von Hand geerntet, dann entrappt und schonend gepresst, bevor eine statische Kaltklärung erfolgt. Der Most gärt anschließend bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um den aromatischen Ausdruck der autochthonen Rebsorte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in Edelstahltanks, mit regelmäßiger Bâtonnage, um Volumen und Komplexität zu verleihen, bevor der Wein im Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Früchten\u003c\/strong\u003e und angenehmen \u003cstrong\u003eZitrusnuancen\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die seine Herkunft von kalkhaltigen Hängen unterstreicht. Am Gaumen zeigt sich die Textur vollmundig, aber straff, getragen von einer lebhaften und perfekt integrierten \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, mit einer seidigen Textur und einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Abgang, der einen Eindruck von Frische und Ausgewogenheit hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582534201692,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56582534234460,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ad-libitum-muturana-WEB-1.jpg?v=1769589866","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/juan-carlos-sancha-ad-libitum-maturana-blanca-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}