{"product_id":"henschke-julius-riesling-australie","title":"Henschke - Julius Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eIn den kühlen Hügeln des Eden Valley gelegen, im Herzen der Barossa in Südaustralien, profitiert der Weinberg Julius Riesling von einer hohen Lage und wenig fruchtbaren Schiefer- und Sandsteinböden, die den präzisen Ausdruck des Rieslings begünstigen. Kühle Nächte und moderate Tage verlängern die Reifung der Trauben und bewahren eine lebendige Säure und intensive Aromen. Dieses abgelegene Terroir mit gut entwässerten Hängen wird sorgfältig bewirtschaftet, um einen trockenen Weißwein zu produzieren, der die Finesse und Reinheit dieses emblematischen Sektors getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rieslingtrauben werden bei optimaler Reife geerntet und dann sanft gepresst, gefolgt von einer Kaltklärung. Der klare Saft wird anschließend langsam bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks fermentiert, um die aromatische Reinheit und die natürliche Frische der Rebsorte zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für kurze Zeit auf der Feinhefe, um an Textur und Komplexität zu gewinnen, wobei er ein trockenes, präzises und kristallines Profil behält. Die Reifung erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks vor der Abfüllung, ohne Holzkontakt, um den Terroir-Ausdruck des Eden Valley getreu widerzuspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003eZitronenblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e. Hinzu kommen \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an nassen Stein erinnern, und subtile \u003cstrong\u003ekräuterige\u003c\/strong\u003e Noten. Am Gaumen ist die Textur schlank, getragen von einer scharfen, aber ausgewogenen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die eine große Präzision bietet. Der Abgang ist lang, straff und salzig und hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und anhaltender Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178435490140,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56178435522908,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/julius-riesling-2023-henschke.png?v=1765223378","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/henschke-julius-riesling-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}