{"product_id":"hammeken-cellars-piquitos-moscatel-espagne","title":"Hammeken Cellars - Piquitos Moscatel - 2023","description":"\u003cp\u003ePiquitos Moscatel wird von Hammeken Cellars aus Weinbergen in der mediterranen Region Valencia an der Ostküste Spaniens hergestellt. Die Moscatel-Reben profitieren dort von einem warmen Klima, das durch Meeresbrisen gemildert wird, mit viel Sonnenschein und kühleren Nächten, die die aromatische Frische bewahren. Die überwiegend kalkhaltigen und gut durchlässigen Böden ermöglichen eine gute Konzentration der Trauben bei gleichzeitig schöner natürlicher Säure, ideal für die Produktion eines süßen, ausdrucksstarken und ausgewogenen Weißweins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Moscatel-Trauben werden bei optimaler aromatischer Reife geerntet, dann entrappt und schonend gepresst, um die Sortenfrische zu erhalten. Der Most wird bei niedriger Temperatur geklärt, bevor eine kontrollierte alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei moderater Temperatur erfolgt, um die intensiven Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten zu bewahren. Die Gärung wird frühzeitig unterbrochen, um einen Teil der natürlichen Süße der Trauben zu erhalten, was dem Wein seinen leicht süßen Charakter verleiht. Der Ausbau erfolgt kurz in Edelstahltanks auf Feinhefe, bevor der Wein frühzeitig abgefüllt wird, um die Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosenblättern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschalen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischen Trauben\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eHonignuancen\u003c\/strong\u003e und einen leicht \u003cstrong\u003ewürzigen\u003c\/strong\u003e Unterton. Am Gaumen ist er cremig und geschmeidig, getragen von einer köstlichen Süße, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird, die jegliche Schwere verhindert, mit einem anhaltenden und erfrischenden aromatischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582940950876,"sku":null,"price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75 cl)","offer_id":56582940983644,"sku":null,"price":61.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BS_PIQUITOS_20Moscato_20copia.jpg?v=1769593240","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/hammeken-cellars-piquitos-moscatel-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}