{"product_id":"groot-constantia-shiraz-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, wenige Kilometer von Kapstadt entfernt gelegen, ist das älteste Weingut Südafrikas. Im Jahr 2021 feiert es sein 336-jähriges Bestehen! Die Rebstöcke werden an vertikalen Spalieren gezogen, und die Arbeiten im Weinberg, wie Rebschnitt, Laubwandmanagement und Ernte, werden von Hand ausgeführt. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e, und die Bodengesundheit sowie die Unkrautbekämpfung werden auf natürliche Weise gemanagt. Die Trauben werden von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Der Wein durchläuft einen \u003cstrong\u003ekomplexen Ausbau von 12 Monaten\u003c\/strong\u003e in französischen 500-Liter-Eichenfässern, davon 25 % neue Fässer, 25 % Fässer zweiter Füllung, 25 % Fässer dritter Füllung und 15 % Fässer vierter Füllung. Die restlichen 10 % werden in 2700-Liter-Fuderfässern ausgebaut, dann wird alles verschnitten. Am Gaumen finden sich ausgeprägte Aromen von \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e. Mit der Zeit im Glas entfalten sich die komplexen Aromen dieses Weines. Dank des subtilen Holzeinsatzes werden die intensiven Aromen durch eine feine und elegante Tanninstruktur ergänzt. Die frische Säure verspricht ein schönes Lagerpotenzial und der Abgang endet lang mit Gewürzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ab361f;\"\u003e\u003cstrong\u003eSyrah du Monde®\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e vereint 24 Länder, was sie zu einer der weltweit besten Veranstaltungen für Syrah-Weine macht. Über zwei Tage hinweg verkosten 100 internationale Expertenjuroren 350 Syrah-Weine, um insgesamt 30 Goldmedaillen zu vergeben. Der\u003cspan style=\"color: #ae3720;\"\u003e\u003cstrong\u003e Syrah 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e von Groot Constantia gewann eine begehrte Goldmedaille beim 12. jährlichen internationalen Wettbewerb Syrah du Monde®, der kürzlich im Dorf Ampuis im nördlichen Rhône-Tal stattfand. Er hatte bereits zuvor Goldmedaillen für die Jahrgänge 2009, 2011 und 2015 gewonnen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41341204168859,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Shiraz-AfriqueduSud.png?v=1652170304","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/groot-constantia-shiraz-suedafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}