{"product_id":"gomez-cruzado-pancrudo-garnacha-espagne","title":"Gómez Cruzado - Pancrudo Garnacha - 2022","description":"\u003cp\u003ePancrudo Garnacha stammt von alten Garnacha-Reben, die an den kühlen Hängen von Badarán, im oberen Teil der Rioja Alta, gepflanzt wurden. Dieses Gebiet, nördlich des Ebro-Tals gelegen, profitiert vom gemeinsamen Einfluss atlantischer und kontinentaler Klimazonen, was kühle Nächte und eine langsame Reifung der Trauben bewirkt. Die Parzellen, die auf gut durchlässigen Ton-Kalk- und alluvialen Böden liegen, bieten eine ideale Umgebung, um die Finesse und Eleganz dieser historischen Rebsorte der Rioja zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Garnacha-Trauben für Pancrudo werden auf den hochgelegenen Parzellen von Badarán von Hand geerntet und anschließend sortiert, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren werden, wobei eine Mazeration darauf abzielt, Frucht und Finesse zu bewahren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein hauptsächlich in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe ausgebaut, ergänzt durch inerte Behälter (wie Beton oder Edelstahl), um die aromatische Reinheit und Frische zu erhalten und gleichzeitig eine seidige Struktur und zusätzliche Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eknackigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e wie Himbeere und Erdbeere, belebt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen und Pfingstrose erinnern, sowie zarte \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von weißem Pfeffer und Lakritz. Man nimmt auch eine subtile \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension wahr, die Spannung und Frische verleiht. Am Gaumen zeigt sich die Textur saftig und schlank, getragen von einer lebendigen Säure, feinen und seidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang von großer aromatischer Reinheit.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56176460005724,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56176460038492,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-Pancrudo-2019.jpg?v=1765212422","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/gomez-cruzado-pancrudo-garnacha-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}