{"product_id":"glenelly-glass-collection-syrah","title":"Glenelly Estate - Glass Collection Syrah - 2021","description":"\u003cp data-end=\"868\" data-start=\"222\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-end=\"272\" data-start=\"225\"\u003eGlenelly Estate Glass Collection Syrah\u003c\/strong\u003e ist eine emblematische Cuvée aus \u003cstrong data-end=\"319\" data-start=\"303\"\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, einer prestigeträchtigen Weinregion Südafrikas, die für ihre charaktervollen Rotweine bekannt ist. Die Syrah-Reben, die an den Hängen des \u003cstrong data-end=\"468\" data-start=\"454\"\u003eSimonsberg-Gebirges\u003c\/strong\u003e gepflanzt sind, profitieren von einem \u003cstrong data-end=\"536\" data-start=\"507\"\u003egranitischen Terroir\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong data-end=\"604\" data-start=\"545\"\u003emediterranen Klima, das von atlantischen Brisen gemäßigt wird\u003c\/strong\u003e, was eine langsame und harmonische Reifung der Trauben begünstigt. Die Vinifizierung dieses Syrah hebt die Reinheit der Frucht hervor. Die Trauben werden \u003cstrong data-end=\"979\" data-start=\"957\"\u003evon Hand geerntet\u003c\/strong\u003e und dann mit größter Sorgfalt vinifiziert: spontane Gärung in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen, sanfte Extraktionen und ein \u003cstrong data-end=\"1154\" data-start=\"1108\"\u003eAusbau von 10 Monaten in französischen Barriques\u003c\/strong\u003e (hauptsächlich aus dem 2. und 3. Wein), um die aromatische Brillanz zu bewahren und gleichzeitig Komplexität und Struktur zu verleihen. Diese Methode ermöglicht es, die Syrah-Traube zu veredeln, ohne ihre Identität durch übermäßigen Holzeinfluss zu verdecken. Bei der Verkostung besticht dieser Wein durch seine \u003cstrong data-end=\"1448\" data-start=\"1424\"\u003eintensive purpurrote Farbe\u003c\/strong\u003e und sein ausdrucksstarkes Bouquet, das \u003cstrong data-end=\"1502\" data-start=\"1481\"\u003ereife schwarze Früchte\u003c\/strong\u003e (Brombeere, Cassis), \u003cstrong data-end=\"1549\" data-start=\"1519\"\u003eflorale Noten von Veilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1570\" data-start=\"1551\"\u003epfeffrige Gewürze\u003c\/strong\u003e und einen subtilen Hauch von \u003cstrong data-end=\"1610\" data-start=\"1595\"\u003eschwarzer Olive\u003c\/strong\u003e vereint. Am Gaumen ist der Auftakt voll und samtig, getragen von feinen Tanninen und einer schönen mineralischen Frische. Der Abgang ist geprägt von \u003cstrong data-end=\"1805\" data-start=\"1756\"\u003eNoten von Lakritz, Graphit und Garrigue\u003c\/strong\u003e, der Signatur der Kap-Syrahs.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54012012527964,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54012418261340,"sku":"","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/glenelly-glass-collection-syrah_4f929926-2513-4c97-9940-293204d8b4b7.jpg?v=1740060335","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/glenelly-glass-collection-syrah","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}