{"product_id":"gianni-brunelli-rosso-di-montalcino-italie","title":"Gianni Brunelli - Rosso di Montalcino - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Gianni Brunelli liegt auf den Hügeln von Montalcino in der Toskana und erstreckt sich um die historischen Parzellen von Podernovone und Canalicchio, auf Höhenlagen, die ausgeprägte Temperaturschwankungen bieten. Die Sangiovese-Rebstöcke profitieren von Böden aus Lehm, Kieselsteinen und Sand, die eine tiefe Verwurzelung und eine langsame Reifung der Trauben fördern. Hauptsächlich nach Süden und Südosten ausgerichtet, profitiert der Weinberg von einem luftigen mediterranen Klima, das die aromatische Frische und die Tannin-Finesse bewahrt und einen präzisen und eleganten Rosso di Montalcino hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Sangiovese-Trauben werden manuell geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend entrappt, bevor sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergären, wobei regelmäßige Umwälzungen erfolgen, um Farbe und Tannine schonend zu extrahieren. Die Mazeration wird verlängert, um die aromatische Reinheit der Frucht zu bewahren. Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung reift der Wein in großen Fässern aus slawonischer Eiche, wo er seine Struktur verfeinert und an Komplexität gewinnt, bevor er zur Harmonisierung im Ganzen in der Flasche ruht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, sowie würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e. Man nimmt auch einen leichten \u003cstrong\u003eholzigen\u003c\/strong\u003e Charakter und eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Struktur wahr, die für Spannung sorgt. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig, aber strukturiert, getragen von einer lebhaften Säure, feinen Tanninen und einem langen, frischen und schmackhaften Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583437812060,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583437844828,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rosso-di-Montalcino-2017-214x750.jpg?v=1769595286","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/gianni-brunelli-rosso-di-montalcino-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}