{"product_id":"gianni-brunelli-brunello-di-montalcino-riserva-italie","title":"Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino Riserva - 2019","description":"\u003cp\u003eEingebettet in die Hügel von Montalcino in der Toskana, bewirtschaftet das Weingut Gianni Brunelli seine Sangiovese-Reben auf Parzellen rund um die Stadt und am nordöstlichen Hang der Gemeinde. Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Ton, Kieselsteinen und Sand, die eine natürliche Drainage und eine gute Wasserspeicherung ermöglichen, während die moderate Höhe starke Temperaturschwankungen begünstigt. Dieses für die Brunello-Zone typische Terroir ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wodurch Weine entstehen, die aromatische Finesse, Struktur und Frische vereinen und diese Region der Toskana auf exemplarische Weise widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden manuell geerntet und anschließend sorgfältig selektiert, bevor sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren werden, begleitet von sanftem Umpumpen, um Farbe und Tannine schrittweise zu extrahieren. Die Mazeration wird verlängert, um die Struktur zu verfeinern und die aromatische Eleganz des Sangiovese zu bewahren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein lange in großen Fässern und slawonischen Eichenholzfässern, wo er an Komplexität, Tiefe und Finesse gewinnt, bevor er abgefüllt wird und anschließend eine weitere Ruhephase im Keller verbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch florale Akzente von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e. Würzige Nuancen von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer eleganten Holznote von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Körper vollmundig und präzise, getragen von einem \u003cstrong\u003efesten, aber seidigen Tanninrückgrat\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der die Tiefe des Sangiovese unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583445741916,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Brunello-di-Montalcino-Riserva-2016-239x750.jpg?v=1769595326","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/gianni-brunelli-brunello-di-montalcino-riserva-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}