{"product_id":"fernando-de-castilla-manzanilla-classic-espagne","title":"Fernando de Castilla - Manzanilla Classic","description":"\u003cp\u003eDie Manzanilla Classic stammt aus dem Marco de Jerez in Andalusien und reift in Sanlúcar de Barrameda an der Mündung des Guadalquivir. Die Palomino-Trauben kommen aus Partnerweinbergen des Gebiets, die auf den für die Region typischen weißen, kreidigen Böden gepflanzt sind. Die Nähe zum Atlantik und die feuchten Meeresbrisen schaffen in Sanlúcar ideale Bedingungen für die Entwicklung des Flor, des Markenzeichens der Manzanilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden Anfang September gelesen, und nur der erste Pressmost wird verwendet. Der Grundwein gärt und wird im Februar mit Weindestillat auf 15 % aufgespritet. Er reift unter dem Florschleier in Fässern aus amerikanischer Eiche mit 600 Litern, in einer Solera mit drei bis neun Stufen, bei einem Durchschnittsalter von rund drei Jahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHefe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrotteig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKamille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMeeresgischt\u003c\/strong\u003e. Die blasse Strohfarbe kündigt eine jodige, hefige Nase von großer Klarheit an. Der trockene, leichte und fein gemeißelte Gaumen, lebhafter als ein Fino, entfaltet Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten, einen Hauch von Nüssen und einen salzigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628683297116,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59628683329884,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mansanilla-scaled.jpg?v=1792761015","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/fernando-de-castilla-manzanilla-classic-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}