{"product_id":"felton-road-block-3-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Block 3 Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Felton Road Block 3 befindet sich in der Region Central Otago auf der Südinsel Neuseelands, genauer gesagt in der Unterregion Bannockburn, die für ihre präzisen Pinot Noirs bekannt ist. Es liegt auf alten Terrassen mit lehmig-tonigen und schieferhaltigen Böden und profitiert von einem kühlen Kontinentalklima, das von starken Temperaturschwankungen geprägt ist. Die moderate Höhenlage und die großzügige Sonneneinstrahlung ermöglichen eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wodurch Weine entstehen, die konzentriert, elegant und von einer schönen Frische getragen sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben des Block 3 werden von Hand geerntet, vollständig entrappt und anschließend durch Schwerkraft in die Gärtanks gefüllt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit natürlichen Hefen, begleitet von sanftem Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und feine Tannine zu extrahieren. Nach dem Abstich wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, wobei ein begrenzter Anteil an neuem Holz verwendet wird, wo er seine malolaktische Gärung und eine lange Reifung auf der Feinhefe durchläuft, bevor er ohne Schönung oder starke Filtration abgefüllt wird, um die Integrität des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und Pfingstrose sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von süßem Pfeffer und Nelken. Subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Zeder und Vanille erinnern, vermischen sich mit einer diskreten \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur. Am Gaumen ist die Textur seidig, getragen von einer lebendigen Säure, feinen Tanninen und einem langen, präzisen Abgang, der die Ausgewogenheit des Weins unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583604535644,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/felton-road-block-3-pinot-noir-2020_1.png?v=1769596538","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/felton-road-block-3-pinot-noir-neuseeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}