{"product_id":"felton-road-bannockburn-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eIn der Region\u003cstrong\u003e Central Otago\u003c\/strong\u003e, auf der Südinsel Neuseelands gelegen, profitiert das Weingut \u003cstrong\u003eBannockburn \u003c\/strong\u003evon einem ausgeprägten Kontinentalklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Rebstöcke sind an nach Norden ausgerichteten Hängen in moderater Höhe gepflanzt, in Löss-, Schiefer- und alten Gletschersedimentböden. Dieses Terroir-Mosaik, verbunden mit zertifiziertem ökologischem und biodynamischem Weinbau, ermöglicht es, den Charakter des Pinot Noir und die Einzigartigkeit von Bannockburn präzise zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManuelle Lese der ganzen Trauben, die im Weinberg und anschließend im Keller sortiert werden. Die Beeren werden durch Schwerkraft in die Gärbehälter gefüllt, mit einem variablen Anteil an ganzen Trauben, für eine spontane Gärung durch wilde Hefen in Edelstahl- und Holzbehältern, mit sanftem Untertauchen des Tresterhuts. Nach dem Abstich wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, mit einem geringen Anteil an neuem Holz, für eine lange Reifung auf der Feinhefe vor der Assemblage und Abfüllung ohne Schönung und übermäßige Filtration, um die Integrität des Terroirs von Bannockburn zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen erinnern, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Süßpfeffer und Nelke, sowie subtile \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Zeder und zarten Rauch erinnern. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003eseidig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efeinen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die eine harmonische Struktur und einen \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e von großer Reinheit bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583593394524,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583593427292,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-Bannockburn-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1769596456","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de-de\/products\/felton-road-bannockburn-pinot-noir-neuseeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}